×
Mikraot Gedolot Tutorial
 
(א) כָּל הַבָּשָׂר אָסוּר לְבַשֵּׁל בְּחָלָב, חוּץ מִבְּשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים. וְאָסוּר לְהַעֲלוֹתוֹ עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן, חוּץ מִבְּשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים. הַנּוֹדֵר מִן הַבָּשָׂר, מֻתָּר בִּבְשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים. הָעוֹף עוֹלֶה עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן וְאֵינוֹ נֶאֱכָל, דִּבְרֵי בֵית שַׁמַּאי. וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים, לֹא עוֹלֶה וְלֹא נֶאֱכָל. אָמַר רַבִּי יוֹסֵי, זוֹ מִקֻּלֵּי בֵית שַׁמַּאי וּמֵחֻמְרֵי בֵית הִלֵּל. בְּאֵיזֶה שֻׁלְחָן אָמְרוּ, בַּשֻּׁלְחָן שֶׁאוֹכֵל עָלָיו. אֲבָל בַּשֻּׁלְחָן שֶׁסּוֹדֵר עָלָיו אֶת הַתַּבְשִׁיל, נוֹתֵן זֶה בְצַד זֶה וְאֵינוֹ חוֹשֵׁשׁ.
It is prohibited to cook any meat of domesticated and undomesticated animals and birds in milk, except for the meat of fish and grasshoppers, whose halakhic status is not that of meat. And likewise, the Sages issued a decree that it is prohibited to place any meat together with milk products, e.g., cheese, on one table. The reason for this prohibition is that one might come to eat them after they absorb substances from each other. This prohibition applies to all types of meat, except for the meat of fish and grasshoppers. And one who takes a vow that meat is prohibited to him is permitted to eat the meat of fish and grasshoppers.
The meat of birds may be placed with cheese on one table but may not be eaten together with it; this is the statement of Beit Shammai. And Beit Hillel say: It may neither be placed on one table nor be eaten with cheese. Rabbi Yosei said: This is one of the disputes involving leniencies of Beit Shammai and stringencies of Beit Hillel.
The mishna elaborates: With regard to which table are these halakhot stated? It is with regard to a table upon which one eats. But on a table upon which one prepares the cooked food, one may place this meat alongside that cheese or vice versa, and need not be concerned that perhaps they will be mixed and one will come to eat them together.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[א] כָּל הַבָּשָׂר אָסוּר לְבַשֵּׁל בֶּחָלָב, חוּץ מִבְּשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים.
אָסוּר לְהַעֲלוֹתוֹ עִם הַגְּבִנָּה עַל הַשֻּׁלְחָן, חוּץ מִבְּשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים.
הַנּוֹדֵר מִן הַבָּשָׂר, מֻתָּר בִּבְשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים.
הָעוֹף עוֹלֶה עִם הַגְּבִנָּה עַל הַשֻּׁלְחָן, וְאֵינוּ נֶאֱכָל, כְּדִבְרֵי בֵית שַׁמַּי.
וּבֵית הֶלֵּל אוֹמְרִים: לֹא עוֹלֶה וְלֹא נֶאֱכָל.
אָמַר רְבִּי יוֹסֵה: זוֹ מִקָּלֵּי בֵית שַׁמַּי, וּמֵחֻמְרֵי בֵית הֶלֵּל.
בְּאֵי זֶה שֻׁלְחָן אָמָרוּ? בְּשֻׁלְחָן שֶׁהוּא אוֹכֵל עָלָיו, אֲבָל בְּשֻׁלְחָן שֶׁהוּא סוֹדֵר עָלָיו אֶת הַתַּבְשִׁיל, נוֹתֵן זֶה בְצַד זֶה וְאֵינוּ חוֹשֵׁשׁ.
הַנּוֹדֵר מִן הַבָּשָׂר, אָסוּר בְּכָל מִין בָּשָׂר, וּמֻתָּר בִּבְשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים. הָעוֹף לֹא עוֹלֶה וְלֹא נֶאֱכָל. אָמַר רַבִּי יוֹסֵי: זֶה מקֻלֵּי בֵית שַׁמַּי וּמֵחֻמְרֵי בֵית הִלֵּל. בֵּית שַׁמַּי אוֹמְרִים: עוֹלֶה וְאֵין נֶאֱכָל. וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים: לֹא עוֹלֶה וְלֹא נֶאֱכָל.
כל הבשר אסור לבשל בחלב חוץ מבשר כו׳: העוף עולה עם הגבינה על השלחן ואינו נאכל כו׳ – כבר בארנו במקומות מנדרים שהעיקר שעליו סומכים בנדרים הלך אחר לשון בני אדם אבל בזמן שחברו המשנה היו עושין שהנודר מן הבשר אסור ואפילו בבשר דגים ואין מותר לו זולתי בשר חגבים ומה שאמר בכאן מותר בבשר דגים על מנת שיהא שם ענין מורה על שהוא לא נשבע אלא על בשר בעלי ארבע רגלים וכבר נתבארו דוגמות רבות בענין זה בשביעי מנדרים ור׳ יוסי אינו חולק על ת״ק אלא שרצה המחבר להודיענו כי מה שנזכר למעלה מחלוקת ב״ש וב״ה הוא דברי ר׳ יוסי והלכה כב״ה והטעם מפני הרגל עבירה:
כָּל הַבָּשָׂר אָסוּר לְבַשֵּׁל בְּחָלָב. יֵשׁ מֵהֶן מִדִּבְרֵי תוֹרָה, כְּגוֹן בְּשַׂר בְּהֵמָה. וְיֵשׁ מֵהֶן מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים, כְּגוֹן בְּשַׂר עוֹף:
חוּץ מִבְּשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים. שֶׁאֵינָן לֹא מִדִּבְרֵי תוֹרָה וְלֹא מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים:
וְאָסוּר לְהַעֲלוֹתָן עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן. וַאֲפִלּוּ בְּשַׂר עוֹף דְּאִסּוּר אֲכִילָתוֹ מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים אָסוּר לְהַעֲלוֹתוֹ עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן. גְּזֵרָה שֶׁמָּא יַעֲלֶה גְבִינָה עִם בְּשַׂר הַבְּהֵמָה בְּאִלְפָס רוֹתֵחַ שֶׁהוּא אָסוּר מִן הַתּוֹרָה, דְּהַיְנוּ מְבַשֵּׁל:
הַנּוֹדֵר מִן הַבָּשָׂר. בִּנְדָרִים הַלֵּךְ אַחַר לְשׁוֹן בְּנֵי אָדָם, וּלְכָל מִין בָּשָׂר אָדָם קוֹרֵא בָּשָׂר, חוּץ מִבְּשַׂר דָּגִים וַחֲגָבִים:
וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים לֹא עוֹלֶה וְלֹא נֶאֱכָל. וְאֵין לְהַקְשׁוֹת בֵּית הִלֵּל הַיְנוּ תַּנָּא קַמָּא דְּאָמַר לְעֵיל וְאָסוּר לְהַעֲלוֹתָן עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן, דְּיֵשׁ לוֹמַר דְּהָכִי קָאָמַר, דָּבָר זֶה מַחֲלֹקֶת בֵּית שַׁמַּאי וּבֵית הִלֵּל. וְאֵין זֶה סְתָם וְאַחַר כָּךְ מַחֲלֹקֶת, דְּבֵית שַׁמַּאי בִּמְקוֹם בֵּית הִלֵּל אֵינָהּ מִשְׁנָה:
אָמַר רַבִּי יוֹסֵי כוּ׳. הָא קָמַשְׁמַע לָן דְּתַנָּא קַמָּא רַבִּי יוֹסֵי הִיא. וּמִפְּנֵי שֶׁשָּׁכַח וְלֹא הִזְכִּיר שְׁמוֹ בַּתְּחִלָּה, הִזְכִּיר שְׁמוֹ בַּסּוֹף, וַהֲרֵי הוּא כְּאִלּוּ אָמַר הַאי דְּהָעוֹף עוֹלֶה וְאֵינוֹ נֶאֱכָל דִּבְרֵי בֵית שַׁמַּאי, וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים לֹא עוֹלֶה וְלֹא נֶאֱכָל, רַבִּי יוֹסֵי אֲמָרָהּ, שֶׁרַבִּי יוֹסֵי אוֹמֵר זוֹ מִקֻּלֵּי בֵית שַׁמַּאי וּמֵחֻמְרֵי בֵית הִלֵּל:
בַּשֻּׁלְחָן שֶׁאוֹכֵל עָלָיו. דְּאַיְדֵי דְמִמְּשַׁמְּשֵׁי בֵּיהּ יָדָא אָתֵי לְאִתְנוֹחֵי זֶה עַל גַּב זֶה:
כל הבשר אסור לבשל בחלב – there are those of them, from the words of the Torah, such as the flesh–meat of cattle. But there are those of them from words of the Scribes, such as the meat–flesh of fowl.
חוץ מבשר דגים וחגבים – which are not either from the words of the Torah nor from the words of the Scribes.
ואסור להעלותן עם הגבינה על השלחן – and even the flesh–meat of fowl whose eating is forbidden [with cheese] from the words of the Sages, it is forbidden to bring them up with the cheese on the table. It is a decree lest one brings cheese with the flesh–meat of cattle in a boiling tightly-covered pot, which is forbidden from the Torah, which is considered cooking.
הנודר מן הבשר – in vows, he went after the language of human beings. And for every type of meat that a person calls “meat”, except for the meat of fish and locusts.
כל הבשר אסור לבשל בחלב. תימה דלא תני בארץ ובח״ל בפני הבית ושלא בפני הבית בחולין ובמוקדשין כמו בהנך פירקי. ובתוספתא תני להו ושמא מאי דשייר במתני׳ פירש בברייתא ואשמועינן דחייל איסור בשר בחלב אאיסור מוקדשין. ורשב״ם ז״ל פירש דאיצטריך משום ח״ל דסד״א דאינו נוהג בח״ל משום דאתקש לבכורים דכתיב בחד קרא ראשית בכורי אדמתך לא תבשל גדי בחלב אמו ולפירושו ז״ל ניחא הא דאמרינן בפ׳ ראשית הגז דארצכם דבכורים אתא למעוטי ח״ל דאע״ג דהויא מצוה התלויה בארץ איצטריך משום דאיתקש לבשר וחלב. תוס׳ ז״ל. והר״ן ז״ל תירץ דאיכא למימר דהא תנא ליה דכיון דתנן כל הבשר תו לא איצטריך למיתני נוהג בחולין ובמוקדשין דבכלל כל הבשר איתנהו נמי למוקדשין. ונוהג בארץ ובח״ל נמי לא איצטריך ליה למיתני דכיון דחובת הגוף היא פשיטא דנוהגת בכל מקום ובכל זמן והא דתני להו כולהו באינך פירקי אגב גררא דחד מינייהו תננהו אבל הכא דחולין ומוקדשין דהוה צריכא ליה תננהו בלשון כל הבשר תו לא איצטריך ליה למיתני אינך וכי תימא אכתי אמאי לא נקט לישנא דאינך פירקי דלימא בשר בחלב נוהג וכו׳ בחולין ובמוקדשין כי היכי דתנא גיד הנשה נוהג. כסוי הדם נוהג. אותו ואת בנו נוהג. איכא למימר דהנהו איסורייהו ידיע ומש״ה תני במאי נהיגי אבל הכל] לפרושי גופא דאיסורא איצטריך לומר שבשולו בלבד אסור ואפי׳ לא אכלו שלא תאמר בשול שאסור הכתוב היינו דוקא בשאכלו קמ״ל דאפי׳ לא אכלו מוזהר על בשולו ע״כ. וביד פ״ט דהלכות מ״א סימן ד׳ ה׳ כ׳:
ואסור להעלות עם הגבינה על השלחן חוץ מבשר דגים וחגבים. האי חוץ לא איצטריך דאפילו לבשל שרי אלא אגב רישא נקטיה. תוס׳ ז״ל. ובטור י״ד סימן פ״ח. בפי׳ רעז״ל גזרה שמא יעלה גבינה עם בשר הבהמה באלפס רותח ע״כ. אמר המלקט פי׳ דאע״ג דלא איבעי לן למיגזר העלאתו אטו אכילתו דהוה גזרה לגזרה ע״כ גזרינן העלאתו משום העלאה דבשר בהמה באלפס רותח ראשון דה״ל מבשל שאיסורו מן התורה והכי מסיק בגמ׳ אבל הרמב״ם ז״ל בפ״ט מהמ״א כתב הטעם משום הרגל עבירה שמא יאכל זה עם זה וכן כתבו תוס׳ והר״ן ז״ל דילמא אתי למיכלינהו בהדי הדדי דקא נגעי ובלעי מהדדי ואע״ג שמותר לאכול בשר אחר גבינה כדאיתא בגמ׳. ולשון ספר הלבוש שם סימן פ״ח דהואיל והדבר ברור ומצוי לאכלם יחד הוי כחדא גזירה ולפיכך אפילו בשר עוף אין מעלה על שלחן שאוכל עליו חלב או גבינה אם מכירין זה את זה:
הנודר מן הבשר מותר בבשר דגים וחגבים. עיין במ״ש בר״פ בכל מערבין בשם מהר״י קולון ז״ל. ובגמ׳ מוקי לה כר׳ עקיבא דכל מילי דמימליך עליה שליח בר מיניה הוא ובפ׳ הנודר מן הירק פריך דבבשר דגים וחגבים מימליך ומוקי מתניתין במאן דכאיב ליה עיניה או ביומא דהקזה דלא אכיל אינש דגים אבל עוף אכיל בשלקא דלא מזיק ליה אלא כשאוכלו צלי ומיהו בפ׳ בתרא דמעילה לא קיימא שנוייא דהקזה אלא מסיק במאן דכאיב ליה עיניה אבל בשאר ימים הנודר מן הבשר אסור נמי בדגים תוס׳ ז״ל. ובגמ׳ דנדרים ר״פ הנודר מן הירק בברייתא פליג רשב״ג אמתני׳ וס״ל דהנודר מן הבשר אסור בכל מיני בשר בין בהמה בין חיה ומותר בראש וברגלים ובקנה ובכבד ובלב ובעופות ואין צריך לומר בשר דגים וחגבים ומוכח נמי התם דמתני׳ דהכא ר׳ עקיבא היא. וכתב הרב אלפס ז״ל ומדסתם לן תנא הכא כר׳ עקיבא שמעינן דהלכתא כותיה ואע״ג דלא קיימא לן דיש סדר למשנה בתרי מסכתי ואיכא למימר דילמא סתם ואח״כ מחלוקת היא ואין הלכה כסתם אפ״ה ה״ל ספיקא דאורייתא וספקא דאורייתא לחומרא הלכך הנודר מן הבשר אסור בכל מיני בשר ואינו מותר אלא בחגבים בלבד אבל בבשר דגים אסור משום דמימליך עלייהו שליחא והאי דקתני הכא מותר בבשר דגים אוקימנא דהיינו למאן דכייביה ליה עיניה בתחלת אוכלא דדגים קשים לתחלת אוכלא הא לאו הכי אסור אפי׳ בבשר דגים משום דמימליך עלייהו שליחא עכ״ל ז״ל:
העוף עולה עם הגבינה. פ״ק דשבת דף י״ג. ונלע״ד דמדנקט תנא עם הגבינה וכן במתני׳ דבסמוך זה בשר וזה גבינה ולא קתני חלב שמעת מינה דאפשר דחלב אסור לכ״ע מפני שהוא קרוב שיטפטף על הבשר שאוכל חברו או על העוף שבשלחן:
א״ר יוסי. הא קמ״ל דת״ק ר׳ יוסי הוא דכל האומר דבר בשם אומרו מביא גאולה לעולם. וכתבו תוס׳ ז״ל אבית הלל לא פריך בגמ׳ היינו ת״ק דה״ק דבר זה מחלוקת ב״ש וב״ה ואין זה סתמא ואח״כ מחלוקת דב״ש במקום ב״ה אינה משנה ע״כ. ועיין פ׳ החולץ הר״ס ז״ל. גרסי׳ בגמ׳ תנא אגרא חמוה דר׳ אבא עוף וגבינה נאכלין באפיקורן פי׳ דרך הפקר. הוא תני לה והוא מפרש לה בלא נטילת ידים ובלא קנוח הפה וכתבו תוס׳ ז״ל ואע״ג דתני אגרא עוף וגבינה נאכלין באפיקורן דמשמע עוף תחלה דילמא משום דסבר בשר עוף בחלב לאו דאורייתא ולא קיימא לן הכי ומיהו קשה ברייתא דאגרא כמאן אי כר׳ יוסי הגלילי הא אף לכתחלה שרי לבשל ולאכול זה עם זה כדאמרינן לקמן דבמקומו של ר׳ יוסי הגלילי היו אוכלין בשר עוף בחלב ואי כר׳ עקיבא ה״ל למיתני חיה בהדי עוף ודוחק להעמידה כב״ש דאמרי העוף עולה ואינו נאכל ומיהו אשכחן נמי לר׳ אלעזר ב״ר צדוק דתני בתוספתא כב״ש א״נ כר׳ עקיבא ונקט עוף משום דשכיח וה״ה חיה דה״נ קאמר לעיל בגמ׳ הא עוף אסור מדאורייתא כמאן דלא כר״ע וה״ל למנקט נמי חיה ורבינו תם מפרש טעמא דאגרא משום דעוף אינו נדבק בידים ובשנים ובחניכיים ע״כ:
כל הבשר אסור לבשל בחלב. והקשו בתוספות אמאי לא תנא נוהג בחולין ובמוקדשין כדתנן באידך פרקין. דהא בתוספתא תניא בהדיא בשר בחלב נוהג בארץ ובחוצה לארץ בפני הבית ושלא בפני הבית. בחולין ובמוקדשין. ומשום מוקדשין דאיצטריך ליה תני לכולהו דקמ״ל דאיסור בשר בחלב חייל אאיסור מוקדשין. איכא למימר דהא תנא ליה דכיון דתנן כל הבשר תו לא איצטריך למיתני נוהג בחולין ובמוקדשין. דבכלל כל הבשר איתנהו נמי למוקדשין. וכי תימא אכתי אמאי לא נקט לישנא דאינך פירקא דלימא בשר בחלב נוהג וכו׳. בחולין ובמוקדשין. כי היכי דקתני. גיד הנשה נוהג. כסוי הדם נוהג. אותו ואת בנו נוהג. איכא למימר דהנהו איסורייהו ידיע. ומש״ה תני במאי נהיגי אבל הכא לפרושי גופא דאיסורא איצטריך לומר שבישולו בלבד ואפילו לא אכלו. שלא תאמר בישול שאסר הכתוב. היינו דוקא כשאכלו. קמ״ל דאפילו לא אכלו מוזהר על בישולו. הר״ן:
כל הבשר אסור כו׳. כתב הר״ב. יש מהן מד״ת כגון בשר בהמה. ויש מהן מד״ס כגון בשר עוף. אבל בשר חיה פלוגתא דתנאי במ״ד:
ואסור להעלותו עם הגבינה על השלחן. כתב הר״ב ואפילו בשר עוף דאיסור אכילתו מד״ס. דייק למנקט אכילה. ואע״ג דמתני׳ בישול שנאה. כשיטת הרמב״ם פ״ט מהמ״א. דלא אסרו חכמים אלא אכילה. אבל לא בישול והנייה. ופירש המגיד שלא יפו כחם מבשר בהמה טהורה עם חלב טמאה. שמותרין בבישול ובהנייה [כדלקמן משנה ד׳] אלמא לא גזרו בישול והנאה אטו בישול והנאה. ואין הגזירה אלא על אכילה בלבד מפני אכילת בשר בהמה המצוי. ואעפ שיש לדחות דשאני התם שיש אחד מהן כבר אסור באכילה. ואין לחוש שמא יאכלום. ע״כ. ואע״ג דאסור לבשל תנן וכליל בהו בשר עוף כמ״ש הר״ב. לא קשיא. דבלשון תורה נמי אפקיה אכילה בלשון בישול. וכמ״ש לקמן בשם הר״ן. ומ״ש הר״ב גזירה שמא יעלה גבינה עם בשר בהמה באלפס רותח. גמ׳. דאי משום אכילה ליכא למימר דאכילת עוף גופה גזירה ואנן ניקום ונגזור גזירה לגזירה. אלא גזירה כו׳ באלפס רותח. ומיהו אהא נמי פרכינן סוף סוף כלי שני הוא וכלי שני אינו מבשל. אלא גזירה שמא יעלה באלפס ראשון. [*ותמיהני דבפ״ג דשבת משנה ה׳ תנן האלפס והקדירה שהעבירן מרותחין לענין כלי ראשון והכא קרי לה כלי שני. וכ״ת דרותח והעבירן מרותחין. לאו חדא מלתא הוא. א״כ ה״ל לשנויי. אלא גזירה שמא יעלה באלפס שהעבירו מרותח דהא השתא איכא למטעי ולומר שאין שום אלפס רותח כלי ראשון. ולפיכך הקרוב אלי שבגירסת הר״ב ל״ג להך קושיא דסוף סוף כו׳. והוא הנכון בעיני]:
חוץ מבשר דגים וחגבים. ואה״נ דבשר דגים אפילו לאכלו בחלב שרי אלא *)⁠נקט תנא [העלאה] לאשמועינן דשאר בשר אפילו בהעלאה נמי אסור. איצטריך למתני חוץ מבשר דגים [וחגבים] דאי לא תני הכי לא הוה תני קושטא. דשריותא דאכילת בשר ודגים וחגבים בחלב מרישא שמעינן לה. דכיון דלבשלן בחלב שרי ממילא משמע דלאכלן בחלב נמי שרי. דאיסור בשר בחלב בלשון בישול אפקיה רחמנא. זה נ״ל. הר״ן:
ובית הלל אומרים לא עולה ולא נאכל. אמילתייהו דב״ש מהדרי דקאמרי עולה ואינו נאכל:
ובית הלל אומרים לא עולה ולא נאכל. כתב הר״ב. ואין זה סתם ואח״כ מחלוקת. דב״ש במקום ב״ה אינה משנה. כ״כ התוספות. וז״ל הר״ב ברפ״ג דיבמות. אינה משנה כלומר כל היכא דאשכחן במשנה ב״ש מקילין. וב״ה הוא שדרכן להקל. ונמצאו עתה ב״ש במקום ב״ה אינה משנה ומשבשתא היא וצריך להפכה. אא״כ היא מהמשניות הידועות שהם מקולי ב״ש ומחומרי ב״ה. ע״כ. כלומר הידועות במסכת עדיות ושנשנו שם בסתמא לא בשם רבי פלוני אומר זו מקולי וכו׳. דהא הך דהכא נמי נשנית בעדיות פ״ה [משנה ב׳] אבל נשנה משמא דר״י. וכן פירש״י הכא בפרקין דמייתי לה למתני׳ דעדיות ר׳ יוסי אומר ו׳ דברים מקולי ב״ש כו׳ פירש״י ואין חכמים מודים לו. ע״כ. ולפי הדברים הללו ב״ה סברי העוף עולה עם הגבינה כו׳. ויש לתמוה שהפוסקים פסקו שאסור להעלות. הלכך נראה לי דהא דפירש הר״ב אינה משנה מפכינן לה. לאו דוקא. אלא הה״נ דאיכא לפרושי אינה משנה שלא נשנית כלל. כלומר דלא אפליגו בה כלל. אלא דהתם ביבמות דאשכחן בברייתא [דף כ״ח] דאבא שאול אמר הכי דקל הוא לבה. ניחא לן למימר דמפכינן להו. ולא מעקרינן למשנה לגמרי לומר שלא נחלקו בה מעולם. ואע״ג דאשכחן נמי התם דר״ש אומר שלא נחלקו. אלא כ״ע סברי יקיימו. מ״מ אנן ניחא לן טפי לומר כאבא שאול. דלא עקר המשנה שנשנה במחלוקת לגמרי. אבל הכא דלא אשכחן מאן דמפיך. ות״ק דמתני׳ אמר דאסור להעלות. כי אמר ר״י דבר זה מחלוקת כו׳ ואית לן למימר דאינה משנה. קא עקרינן לה לגמרי. ולא מפכינן כי היכי דקיימא מלתיה דת״ק. כיון דלא אשכחן מאן דמפיך. כך נראה לי. ומצאתי און לי במ״ד פרק בתרא דאהלות. אבל אכתי קשיא לי במ״ג פ״ד דנדה. ע״ש. [*ושוב ראיתי לרשב״א בתשובה סי׳ קי״ד. שמפרש בהא דסתם ואח״כ מחלוקת. שאין הלכה כסתם שלא אמרו הלכה כמחלוקת. אלא אזלינן באותו מחלוקת כמאן דמסתבר טעמיה. וא״כ קושית הר״ב והתוס׳ מעיקרא אינה קושיא ובספרי ספר לחם חמודות סעיף ב׳ דפרקין כתבתי יותר בזה בס״ד]:
נותן זה בצד זה ואינו חושש. ובלבד שלא יהיו נוגעים זה בזה. הר״ן:
{א} אֲבָל בְּשַׂר חַיָּה פְּלֻגְתָּא דְתַנָּאֵי בְּמִשְׁנָה ד׳:
{ב} דִּיֵּק לְמִנְקָט אֲכִילָה וְאַף עַל גַּב דְּמַתְנִיתִין בִּשּׁוּל שָׁנְאָה, כְּשִׁיטַת הָרַמְבַּ״ם דְּלֹא אָסְרוּ חֲכָמִים אֶלָּא אֲכִילָה אֲבָל לֹא בִּשּׁוּל וַהֲנָיָה. וּפֵרֵשׁ הַמַּגִּיד שֶׁלֹּא יָפוּ כֹחָם מִבְּשַׂר טְהוֹרָה עִם חֲלֵב טְמֵאָה כוּ׳ שֶׁמֻּתָּרִין בְּבִשּׁוּל וַהֲנָיָה. וְעַיֵּן תּוֹסְפוֹת יוֹם טוֹב:
{ג} גְּמָרָא. דְּאִי מִשּׁוּם אֲכִילָה לֵיכָּא לְמִגְזָר, דַּאֲכִילַת עוֹף גּוּפָהּ גְּזֵרָה, וַאֲנַן נֵיקוֹם וְנִגְזֹר גְּזֵרָה לִגְזֵרָה כוּ׳. וְאִלְפָס רוֹתֵחַ הַיְנוּ בִּכְלִי רִאשׁוֹן. וְעַיֵּן תּוֹסְפוֹת יוֹם טוֹב:
{ד} לְהַעֲלוֹתוֹ כוּ׳. חוּץ כוּ׳. וְאִין הָכִי נַמִּי דִּבְשַׂר דָּגִים אֲפִלּוּ לְאָכְלוֹ בְּחָלָב שָׁרֵי, אֶלָּא נָקַט הַעֲלָאָה לְאַשְׁמְעִינַן דִּשְׁאָר בָּשָׂר אֲפִלּוּ בְּהַעֲלָאָה נַמִּי אָסוּר כוּ׳. הָרַ״ן. וְעַיֵּן תּוֹסְפוֹת יוֹם טוֹב:
{ה} וּבֵית הִלֵּל אוֹמְרִים כוּ׳. אַמִּלְּתַיְהוּ דְבֵית שַׁמַּאי מִיהַדְרוּ דְּקָאָמְרֵי עוֹלֶה וְאֵינוֹ נֶאֱכָל:
{ו} וְאֵינוֹ כוּ׳. וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יִהְיוּ נוֹגְעִים זֶה בָזֶה. הָרַ״ן:
א) כל הבשר
של בהמה חיה ועוף:
ב) אסור לבשל בחלב
לישנא דקרא נקט. דכתיב לא תבשל גדי בחלב אמו. ור״ל הכא. דאסור לאכלו כשהוא מבושל בחלב. אבל בשר בהמה אסור מדאורייתא. ובשר חיה ועוף אסור לאכלן רק מדרבנן. מיהו דוקא לאכלן. אבל לבשלן בחלב. או ליהנות מבשולן בחלב. דוקא כשהבשר והחלב שניהן מהבהמה טהורה. אסור מדאורייתא. אבל בשר חיה ועוף אפילו בחלב טהורה. מותר לכתחילה לבשלן ולהנות מבשולן [י״ד פ״ז ג׳]. ואין לחוש למראית עין שיחשבו שמבשל בשר בהמה. דבשר חיה ועוף ניכרים [כלבוש שם]. ואילה״ק דעכ״פ כיון דבאיסור דרבנן נמי חיישינן למראית עין [כא״ח תרע״א ח׳]. א״כ ה״נ יחשידוהו שמבשלן לאכלן. ואי״ל דרק שיחשדוהו שכבר עשה עבירה. או שעושה השתא עבירה חיישינן למראית עין. משא״כ הכא אף שעושה פעולה שנוכל לדונה שמכין א״ע לעשות עבירה. עכ״פ כיון דלהבא הוא. דניחש שיחשדוהו שיעשה עבירה להבא. לא חיישינן. ליתא. דהרי לא תצא בהמה בשבת בזוג שבצוארה. מדמחזי כאזלא לחינגא [כא״ח ש״ה י״א]. והרי התם להבא הוא שיחשידוהו שמוליכה למכרה. ואפ״ה חיישינן. ונ״ל דדוקא כשהפעולה שעושה מצוי לאיסור טפי מלהיתר. כיציאת בהמה בזוג. דמצוי טפי שעושה כן שישמעו הקונים קול הזוג וידעו שרוצה למכרה. להכי חיישינן לחשדא. אבל הכא. וכי כל המבשל לצורך אכילת עצמו מבשל. ולא להאכיל לאחרים או לכלבים. תדע. דאל״כ כל דבר האסור באכילה יהיה אסור נמי לבשל מה״ט. שיחשידוהו שלאכילתו מבשל [ועיין מש״כ ב?קופת הרוכלים ?בס״ד דף י״א ע״ב] וכן יש להביא ראיה מחולין [פ״ב מ״י] סי׳ ע״ג וע״ש:
ג) חוץ מבשר דגים וחגבים
דמותר באכילה אף מדרבנן:
ד) ואסור להעלותו עם הגבינה על השלחן
תנא בישול לרבותא דהיתירא דבשר דגים. ותנא העלאה לרבותא דאיסורא דשאר בשר. דאפילו בשר עוף דאסור רק מדרבנן. אסור להעלות עם הגבינה על השולחן. דגזרינן שמא יעלה בשר בהמה בכלי ראשון על השולחן. ויאכלנו ביחד עם הגבינה מכלי ראשון. דאסור מדאוריתא. דהו״ל כמבושל [פ״ח]. [ואילה״ק עכ״פ הו״ל גזירה לגזירה. דנגזר עוף אטו בהמה והעלאה אטו אכילה. וכדאמרינן בש״ס [ק״ד ב׳] גזירה העלאה אטו אכילה. וצ״ל דלשון גזירה דנקט הש״ס לאו דוקא. והעלאה אטו אכילה לא מחשב גזירה]:
ה) חוץ מבשר רגים וחגבים
דהרי אפילו באכילה נמי מותר. ואיידי דרישא דנקט לשון בישול כסי׳ ב׳. נקט נמי הכא בכלל ללשון בשול:
ו) מותר בבשר דגים וחגבים
כגון שיש הוכחה שנדר רק מבשר בהמה [ועוף]. מיהו לדידן דגים לא נקראו בשר. ומותר בהן בכל גוונא. דבנדרים הלך אחר לשון בני אדם [י״ד רי״ז הט״ז סק״ט]:
ז) לא עולה ולא נאכל
נ״ל דנקט ולא נאכל. אף דכ״ש הוא וממילא נשמע. דכיון דלא עולה כ״ש דלא נאכל. אבל אתא לאשוויי לא עולה ללא נאכל. דכמו בלא נאכל מודו ב״ש דאפילו בצונן. ה״ה בלא עולה אפילו בצונן אסור. ולא אמרינן גזירה לגזירה הוא. וכלעיל]:
ח) ומחומרי בית הלל
הא קמ״ל דת״ק ר׳ יוסי הוא. וה״ק ר׳ יוסי. כל הבשר אפילו של עוף אסור להעלות עם הגבינה לשולחן. משום דב״ש וב״ה פליגי בה. והרי הלכה כב״ה:
ט) בשולחן שאוכל עליו
דרק שם חיישינן שיערבם רותחין ויאכלם.
י) נותן זה בצד זה ואינו חושש
למראית עין. שיחשבו שיאכלוני יחד. או אינו חושש שיטעה עי״ז לאכלם יחד. ובלבד שלא יגעו זב״ז. וכמ״ב:
הפרק מתמקד בהלכות בישול של בשר וחלב.
בהלכה הנוהגת כיום בקהילות ישראל ובספרות ההלכה של ימי הביניים תופסות הלכות בישול מקום מרכזי. החשש לתערובת הוביל למערכת שלמה ומורכבת של הלכות הנוהגות עד היום: מתי כלי שהיו בו מאכל בשרי ומאכל חלבי זקוק להגעלה, או הופך לטרף, מתי מאכל נפסל בעקיפין על ידי כלי שנגע בבשר וחלב, מה משך ההפסקה הנדרשת (הזמן החייב לחלוף לאחר אכילת חלב ולפני אכילת בשר), וכן הלאה. סדר היום היהודי מושפע עמוקות מההלכות הללו. המטבח היהודי, עד לימינו אנו, עוצב לאורן. מערכות כלים חילופיות, הקפדה רבה, ותורה שלמה שאם מעבירה לבתה.
כל זה אינו קיים בספרות תקופת המשנה, ולמעשה גם לא בתקופת התלמוד. העיסוק בתקופה התנאית בשאלות בשר וחלב מצומצם מאוד ואינו תופס מקום של ממש בספרות. הספרות אינה מייצגת בהכרח את כל המציאות, וכל שאנו יכולים לקבוע הוא שהעיסוק הספרותי בנושא מצומצם, ופרקנו הוא אחד המקורות הבודדים העוסקים בו. העיסוק כה מצומצם שאיננו יכולים לקבוע כיצד נהגו בתקופת התנאים למעשה בשאלות רבות. כך, למשל, התוספתא קובעת: ״קדירה שבשל בה בשר, לא יבשל בה חלב. חלב, לא יבשל בה בשר. חולין, לא יבשל בה תרומה. תרומה, לא יבשל בה חולין. ואם בשלן הרי זה בנותן טעם״1. לכאורה עלינו להסיק שהאיסור הוא רק על בישול באותו כלי חרס (סתם קדרה היא מחרס), כלומר שבעל הבית (בעלת הבית) צריך להחזיק שתי מערכות של כלי בישול. כל זאת בכלי חרס שבאמת משמר את טעמם של המאכלים שהתבשלו בו. אבל מותר לאכסן בשר ואחר כך חלב באותו כלי, כך בקר וכך בחם. יתר על כן, כל האיסור הוא רק בנתינת טעם. אם ניתן לנקות את הכלי כך שלא יישאר בו טעם האוכל הקודם מותר להשתמש באותו כלי גם לבשר וגם לחלב. האוּמנם זה היה הנוהג? או שמא זו הייתה הדרישה ההלכתית ובפועל החמירו הרבה יותר, כנהוג בימינו? מיעוט המידע מלמד על עיסוק הלכתי מועט, אך גם מונע הסקת מסקנות באשר לנוהג החברתי. במבוא הרחבנו בכך מעט.
פרקנו אינו נפתח בפתיחה המקובלת בפרקים הקודמים, אבל בתוספתא מצויה פתיחה מעין הפרקים הקודמים: ״בשר בחלב נוהג בארץ ובחוצה לארץ בפני הבית ושלא בפני הבית בחולין ובמוקדשין״ (פ״ח ה״א, עמ׳ 509). קשה לדעת האם עורך התוספתא שימר את הנוסחה המקורית, או שהוא שחזר אותה בהשראת המשניות הקודמות.
לפי כתב-יד קופמן
כל הבשר אסור לבשל בחלב חוץ מבשר דגים וחגבים – בשר דגים, הוא הדג עצמו, וכן החגב, אינם בבחינת בשר. כפי שכבר אמרנו לעיל היו מיני חגבים שהותרו לאכילה (לעיל פ״ד מ״ז). אסור להעלותו עם הגבינה על השלחן – איסור אחד הוא איסור בישול, ואיסור אחר הוא איסור אכילה. האיסור להעלות על שולחן אחד מאכלי בשר וחלב הוא מעיין סייג למניעת אכילה של שני המינים יחדיו. לכאורה איסור הבישול הוא מיותר: אדם רשאי לבשל להנאתו מה שירצה, והאיסור הוא רק לאכול או ליהנות ממנו. אבל הפסוק בתורה הוא: ״לא תבשל גדי בחלב אמו״, ומינוח זה גרר את הצגת הבישול כאיסור כשלעצמו, וכן מתרגמים גם תרגום אונקלוס וגם תרגום יונתן את הפסוקים (שמות כג יט; לד כו; דברים יד כא). תרגום יונתן מאריך יותר ומתרגם את הפסוק בשמות: ״עמי בית ישראל לית אתון רשאין לא למבשלא ולא למיכול בשר וחלב מערבין כחדא, דלא יתקף רוגזי, ואיבשיל עיבוריכון דגנא וקשא תריהון כחדא״ (עמי בית ישראל: אין אתם רשאים לא לבשל ולא לאכול בשר וחלב מעורבים כאחד, שלא יתחזק רוגזי, ואבשל תבואתכם דגן וקש שניהם כאחד), וכעין זה גם בתרגום ניאופיטי לשמות שם.
חוץ מבשר דגים וחגבים – אם מותר לאכול מהם יחד עם חלב, מותר גם להניחם על השולחן. השולחן של תקופת המשנה הוא בגובה בינוני. הסועד מסב על המיטה הגבוהה, למרגלותיו דרגש שעליו מונחת המטפחת ומתחתיו הנעלים, וליד המיטה שולחן נייד שעליו הונחו המאכלים (איור 15).
הנודר מן הבשר – במסכת נדרים מוזכרים נדרים רבים מעין אלו; אנו כינינו אותם נדרי הבל, נדרים של גחמה, ומאלו חששו חכמים, אך הציבור נהה אחריהם2. מותר בבשר דגים וחגבים – שכן אין הם נחשבים בכלל בשר. כמו כן: ״הנודר מן הבשר אסור בכל מין בשר. אסור בראש, וברגלים, בקנה, ובעופות, ומותר בבשר דגים וחגבים...⁠״ (תוספתא נדרים פ״ג ה״ה). העוף עולה עם הגבינה על השלחן ואינו נאכל כדברי בית שמאי – העוף הוא בשר למחצה. מותר להניחו על השולחן, אך לא לאכלו יחד עם חלב. קשה לדעת למה התכוונו בית שמאי. האם הם סברו שמותר באותה סעודה לאכול מזה ומזה, אך לא ממש ביחד, או שמא התכוונו לאפשר לסועד לבחור בין עוף וגבינה? כפשוטם של דברים הכוונה למנות שונות. נוהג הסעודה היה להגיש מנות רבות, כל אחת בכמות קטנה, והסועדים אכלו מנה אחרי מנה; מותר לאכול עוף וגבינה, אך לא ללעוס אותם ביחד.
ובית הלל אומרים לא עולה ולא נאכל – ודינו כבשר. אמר רבי יוסה זו מקולי בית שמאי ומחומרי בית הלל – במשנה רבי יוסי אינו מגלה את דעתו אלא מגדיר שזו הקלה של בית שמאי, שכן בהלכות רבות בית שמאי הם המחמירים3
המשנה האחרונה במסכת סוטה (פ״ט הט״ו) אינה משנה אלא ״ברייתא״ המופיעה בספרות האמוראים ובבמדרש תנאים לדברים (ראו בפירושנו למשנה זו). מדרש זה הוא ספק תנאי ספק מאוחר יותר. מכל מקום יש לה דרשה מפותחת (מדרש תנאים לדברים, כג טו, עמ׳ 148; ירושלמי שבת פ״א ה״ג, ג ע״ג; שקלים פ״ג ה״ז, מז ע״ג).
פירוש דרשני למשנה היה מקובל בימי הביניים, ופירושים כאלה נכתבו במהלך הדורות. כזה הוא פירוש ״מעשה רוקח״ לר׳ אליעזר בן שמואל שמלקה לנדוי (מרגליות), רבה של אמשטרדם במאה השמונה עשרה, שכתב פירוש על דרך הסוד למשנה (מעשה רוקח), פירוש שיש בו גימטריות רבות ורמזים רבים לעולם של מעלה. אלא שבעל מעשה רוקח מדגיש שפירושו שעל דרך האמת אינו שולל את הפשט ואינו מחליף אותו. אין הוא בבחינת עומקו של הפשט, אלא עטיפה נוספת ונבדלת: ״כל הדינים אינם יוצאים מפשטן אבל מרמזים דברים גדולים״ (עמ׳ כב)..
אבל בתוספתא שנינו: ״הנודר מן הבשר אסור בכל מין בשר ומותר בבשר דגים וחגבים. העוף לא עולה ולא נאכל, אמר רבי יוסי זה מקולי בית שמאי ומחומרי בית הלל. בית שמאי אומרים עולה ואין נאכל ובית הלל אומרים לא עולה ולא נאכל״ (פ״ח ה״ב, עמ׳ 509, וכן משנה, עדיות פ״ה מ״ב). אם כן רבי יוסי אומר שגם לדעת בית שמאי העוף עולה ואינו נאכל; מונח להניחו יחדיו, אך לא לאכלו יחד עם גבינה. לפי התוספתא אפשר שרבי יוסי חולק על תנא קמא ואפשר שהוא רק מציע ניסוח אחר לדבריו, וכבר הבבלי (קד ע״א) מתחבט בכך.
ההדגשה שזו מקולי בית שמאי מעבירה אותנו למשנת עדיות. שם מונים חכמים שונים את קולי בית שמאי, ורבי יוסי מונה את המחלוקת שלנו כאחת מהן. איננו יודעים להכריע במקרה זה האם מסכת עדיות היא המקור, ואז כל ניסוחי המחלוקת מכוונים לאותה הלכה, או שמא ליקטה המשנה בעדיות את המסורות השונות, וביניהן את דברי רבי יוסי ממשנתנו, וההסבר שבית שמאי אוסרים את האכילה עומד בניגוד לתנא קמא שלא הסביר את דברי בית שמאי. לפי זה עמדתם של בית שמאי הייתה מרחיקת לכת, ורבי יוסי מסייג אותה מתוך שרצה לסייג את החידוש. אנו נשוב לנושא במשנה ג להלן.
באיזה שולחן אמרו בשולחן שהוא אוכל עליו – כמו שהסברנו קודם, אבל בשולחן שהוא סודר עליו את התבשיל – שולחן עבודה (איור 16), נותן זה בצד זה ואינו חושש – לא ברור ממה צריך לחשוש. ההלכה המאוחרת עמלה רבות להרחיק אדם מהעברה והעלתה חששות שונים, של נגיעה והעברת טעם, אך המשנה דוחה חששות אלו. עם זאת, הדגשת ההלכה מצביעה על האפשרות שאי שם הייתה קיימת מגמת החמרה, זו המוכרת לנו היטב מההלכה המאוחרת, ושלביה הראשונים כבר בבבלי (קד ע״ב ועוד).
במשנה ובתוספתא רבי יוסי רק מנסח את המחלוקת, אבל בתלמוד מייחסים לרבי יוסי את ההלכה עצמה: ״במקומו של רבי יוסי הגלילי (לא סתם רבי יוסי) היו אוכלין בשר עוף בחלב״ (בבלי קטז ע״א). בהמשך מסופר סיפור מבבל על לוי (בן סיסי) שנקלע לביתו של מנהיג בבלי, ושם התלמוד טוען כי אכילת עוף בחלב היא גם מדתו של רבי יהודה בן בתירא, תלמיד חכם ארץ-ישראלי שירד לבבל (לפומבדיתא) והיה ממייסדי הלימוד הבבלי. ההלכה מסתייעת גם בדרשה (בבלי שבת קל ע״א4). רבי יוסי הגלילי, בן דור יבנה, היה כנראה מ״קצטרא דגלילא״ הנזכרת בכתובת רחוב ובברייתא של התחומים. לסתם גלילי לא היו קוראים ״הגלילי״, שכן תלמידים רבים מהגליל היו בדור יבנה. מכל מקום מקומו של רבי יוסי הוא ציפורי, ושל רבי יוסי הגלילי הוא במערב הגליל העליון, ולפנינו מנהג גלילי כבית שמאי.
כפי שראינו גם בבבל רווח מנהג זה של אכילת עוף בגבינה, והבבלי מוסיף ומספר: ״והא תאני אגרא חמוה דרבי אבא, עוף וגבינה נאכלין באפיקורן״ (קד ע״ב). אפיקורן הוא אפיקומן הנזכר בפסחים (פ״י מ״ז), ואסור לעשותו לאחר סעודת הפסח. בתלמוד הבבלי נמסר בשם אמוראים שונים שפירושו מיני מאכל שונים (פסחים קיט ע״ב). כיוצא בו בתלמוד הירושלמי (פסחים פ״י ה״ח, לז ע״ד), בשם אמוראים אחרים, נפרטו מיני מאכל ומיני מתיקה, אולם נזכרו גם ״מיני זמר״. בסוגיה אחרת באותו פרק מצוי הפירוש המלא והממצה: ״[מהו אפיקימון]?⁠5 שלא יהא עומד מחבורה זו ונכנס לחבורה אחרת״ (ירושלמי שם פ״י ה״ד, לז ע״ד), ומעין דברים אלו אף בתלמוד הבבלי בשם רב. ודאי שצודקים חכמים אחרונים6 שפירשו משפט זה כמכוון נגד נוהגם של היוונים ודרכם במשתה ושמחה, שבשעה שהגיעה השמחה לשיאה היו מתפרצים לבתים אחרים ומכריחים את האחרים להצטרף עמם תוך נגינה וזלילה. הם קראו לזה epikwmion (אפיקומיון – epikomion) [תרגום: הצטרפות לשמחה]. המשנה הזהירה שאין משלימים-מפטירים את סעודת הפסח באפיקומן. המילה ״פסח״ כאן פירושה סעודת הפסח, מעמד סדר הפסח, כבמקורות תנאיים ובמקורות מאוחרים.
הדרשה שמביא הבבלי היא דרשת תנאים המצויה במכילתא דרבי שמעון בר יוחאי: ״ ׳לא תבשל גדי׳, רבי עקיבה אומר חיה ועוף אינן מן התורה שנאמר ׳לא תבשל גדי בחלב אמו׳, ׳לא תבשל גדי בחלב אמו׳, שלשה פעמים, פרט לחיה ועוף ולבהמה טמאה. רבי יוסי הגלילי אומר נאמר ׳לא תאכלו כל נבלה׳ (דברים יד כא) ונאמר ׳לא תבשל גדי בחלב אמו׳, את שאסור משום נבלה אסור לבשל בחלב עוף. שאסור משום נבלה, יכול אסור לבשלו בחלב? תלמוד לומר ׳בחלב אמו׳, יצא עוף שאין לו חלב אם. ׳לא תבשל גדי בחלב אמו׳ אין לי אלא גדי בחלב אמו, פרה בחלב אמה מנין? תלמוד לומר ׳בחלב׳ מכל מקום״ (כג יט, עמ׳ 219, וכן בספרי דברים, קד, עמ׳ 163). עוד אנו שומעים מהמדרש שלפנינו שני שלבים, בראשון מחלוקת בית שמאי ובית הלל ובשני מחלוקת זהה מסוף דור יבנה בין תנא קמא לרבי יוסי הגלילי, ואולי רבי עקיבא מצטרף לרבי יוסי הגלילי. הדרשה מצויה להלן במשנה ד, בהקשר כללי יותר.
בתוספתא מובאות מסורות בשמם של חכמים אחרים, אך החידוש בהן מועט: ״רבי אלעזר ברבי צדוק אומר העוף עולה עם הגבינה על השולחן. אפיקולוס אומר אין נאכל, אחרים אומרים משמו אף נאכל. במה דברים אמורים בשלחן שהוא של מאכל, אבל בשלחן שאינו של מאכל נותן אדם חתיכה בצד זה, וגבינה בצד זה״ (פ״ח ה״ג, עמ׳ 509). אם כן במפורש לפנינו שלוש דעות, כפי שהצענו לעיל. עוד נוסף בתוספתא שם של חכם רביעי: ״...לא אסרו אלא בשולחן שהוא של מאכל, רבן שמעון בן גמליאל אומר אף שולחן של מאכל״ (פ״ח ה״ד, עמ׳ 509). רבן שמעון בן גמליאל הוא בשיטת בית שמאי, ורגיל הוא שרבן שמעון בן גמליאל, אף שהיה מצאצאי הלל, נקט בהלכותיו כבית שמאי7.
בבבלי מופיעה מחלוקת נוספת המיוחסת לבית שמאי ובית הלל: ״תניא, בית שמאי אומרים: מקנח, ובית הלל אומרים: מדיח״ (קד ע״ב). כנראה הכוונה שלניקוי בין בשר וחלב צריך לנקות את הסיר שבו בושל בשר אחרי חלב (או ההפך). כפשוטם של דברים בית שמאי המקלים מסתפקים בניגוב הסיר, ובית הלל דורשים שטיפה שלו. הבבלי אינו מקבל הסבר פשוט זה, ובסופו של דבר מפרש: ״מר אמר חדא, ומר אמר חדא, ולא פליגי״ (קה ע״א). כלומר שני הבתים דורשים שטיפה וניגוב, וכל אחד מתכוון להוסיף על חברו. קשה לקבל זאת כפשט, ונראה שהתלמוד התקשה לקבל את חידושו של בית שמאי שדי בניגוב הסיר. בבבל כבר רווחה החמרה רבה הרבה יותר, ולדעת האמוראים נדרשים שני התנאים לפחות (שטיפה וניגוב). הנימוקים והקושיות של הבבלי אינם קושיות של ממש, אלא דרכו להוביל את המעיין להלכה המקובלת בבבל. אפשר גם שהמשפט מתייחס למשנה הבאה, כמו שנציע להלן. סתם קדרה היא מחרס, ולפי ההלכה המאוחרת הפסוקה במסורת ישראל אין די בשטיפה ובניקוי, אלא צריך טבילה, ואין הכשר לקדרת חרס אלא בשבירתה.
1. תוספתא תרומות פ״ח הט״ז; בבלי, צז ע״א; קיא ע״א; זבחים צו ע״ב.
2. ראו המבוא למסכת נדרים והמשנה שם פ״ו מ״ו.
3. בבבלי, שבת יג ע״א, מצויה דרשה הלכתית על המשנה שלנו. בדרשה רב יוסף ״מסיק״ ממשנתנו שנידה רשאית לשכב לצד בעלה אבל לא לקיים יחסי אישות. דרשות למשנה אינן תופעה תדירה, אך בהחלט ניתן למצוא בתלמודים הסברים דרשניים למשניות. ראו פירושנו לפאה פ״ד מ״א; פ״ה מ״ו; מנחות פ״ה מ״ח והדרשה עליה בויקרא רבה, ג ז, עמ׳ עב; תנא דבי אליהו, ו ז, עמ׳ 38; מדרש תהילים, ה יא, עמ׳ 56. כן ראוי לפרש את הסבר הבבלי בבבא בתרא כה ע״א, וראו עוד פירושנו לשביעית פ״ז מ״א; עירובין פ״י מי״ד; שקלים פ״ז מ״ו; ערכין פ״ב מ״ה ומ״ו (ההסבר המדרשי בתוס׳ שם פ״ב ה״א); כתובות פ״ה מ״ה וההסבר הדרשני בבראשית רבה, נב יב, עמ׳ 552; מעשרות פ״ב מ״א וכפי שנתבארה בתנחומא בובר, בשלח יט, עמ׳ 84, וכפי שמסתייג כבר המדרש שם המדרשה; מעשר שני פ״ב מ״א, וכפי שנדרש בשיר השירים זוטא, א א, עמ׳ ג; פסחים פ״ג מ״ז כפי שנדרשה בירושלמי פסחים פ״ג ה״ז, ל ע״ב; סוטה פ״ג מ״ד; פ״ד מ״ד ופירושנו לה; קידושין פ״א מ״ז; פ״ד מ״א כפי שנדרשה בבבלי שם סט ע״ב; שקלים פ״ה מ״א; שבת פ״ו מ״א; נדרים סוף פ״א, ואולי גם פסחים פ״ט מ״ב (הסבר הבבלי בצד ע״א, ראו פירושנו למשנה זו) ועוד. דרשה לפרק שלם כיחידה ספרותית יש לערכין פ״ג מ״ה (פסיקתא רבתי, י, מ ע״ב - מא ע״א); ירושלמי יבמות פי״ג ה״א, יג ע״ג, שם נדרשת המילה ״פקדון״ שבאבות דרבי נתן, נו״ב פל״ה, מג ע״א; נגעים פי״ד מ״א והתוספתא עליה פ״ח ה״ג, עמ׳ 628; משנה, טהרות פ״ח מ״ז כפי שפורשה בויקרא רבה, מרגליות כה ב, עמ׳ תקע, ומקורות נוספים.
4. ראו עוד בבלי, יבמות יד ע״א, שם מקומו של רבי יוסי הוא בניגוד למקומו של רבי אליעזר (לוד שביהודה). משנת עדיות מצוטטת בירושלמי תרומות פ״א ה״ה, מא ע״א.
5. שתי תיבות אלו היו כתובות בכ״י ליידן (מיל) ונמחקו שלא כדין. הן מצויות גם בעין יעקב. ראו ליברמן, ירושלמי כפשוטו, עמ׳ 521. על דרך ההשערה ניתן להציע שאפיקורן הוא שיבוש מאפי קולוס, החכם הנזכר בתוספתא, והקטע בבבלי השתבש.
6. תבורי, סעודה.
7. ביכלר, בית שמאי.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ב) צוֹרֵר אָדָם בָּשָׂר וּגְבִינָה בְּמִטְפַּחַת אַחַת, וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יְהוּ נוֹגְעִין זֶה בָזֶה. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר, שְׁנֵי אַכְסְנָאִין אוֹכְלִין עַל שֻׁלְחָן אֶחָד, זֶה בָּשָׂר וָזֶה גְּבִינָה, וְאֵין חוֹשְׁשִׁין.
A person may bind meat and cheese in one cloth, provided that they do not come into contact with each other. Rabban Shimon ben Gamliel says: Two unacquainted guests [akhsena’in] may eat together on one table, this one eating meat and that one eating cheese, and they need not be concerned lest they come to violate the prohibition of eating meat and milk by partaking of the food of the other.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ב] צוֹרֵר אָדָם בָּשָׂר וּגְבִנָּה בְמִטְפַּחַת אַחַת, וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יְהוּ נוֹגְעִים זֶה בָזֶה.
רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר: שְׁנֵי אַכְסְנָיִים אוֹכְלִין עַל שֻׁלְחָן אֶחָד, זֶה בָשָׂר וְזֶה גְבִנָּה וְאֵינָן חוֹשְׁשִׁין.
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק א]

צוֹרֵר אָדָם חֲתִכָּה בְּצַד זֶה וּגְבִינָה בְּצַד זֶה, וְנוֹתְנָן בְּקָפוֹף וּבְמָחוֹק, וּמַפְשִׁילָן לַאֲחוֹרָיו. הָוֵי, לֹא אָסְרוּ אֶלָּא בְּשֻׁלְחָן שֶׁהוּא שֶׁלְּמַאֲכָל. רַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל אוֹמֵר: אַף שֻׁלְחָן שֶׁלְּמַאֲכָל.
שְׁנַיִם שֶׁנִּכְנְסוּ לְפֻנְדּוֹק, זֶה בָּא מִן הַצָּפוֹן וְזֶה בָּא מִן הַדָּרוֹם, זֶה אוֹכֵל בַּחֲתִכָּתוֹ וְזֶה אוֹכֵל בִּגְבִינָתוֹ, וְאֵין חוֹשְׁשִׁין. הָוֵי, לֹא אָסְרוּ אֶלָּא בִּזְמַן שֶׁכֻּלּוֹ תְפִיסָה אַחַת.
צורר אדם בשר וגבינה במטפחת אחת ובלבד כו׳ – מה שאמר רשב״ג אינו אלא באכסנאין שאין מכירין זה לזה ואין להם שייכות וקירוב אלו עם אלו כדי שיושיט ידו למה שאכל חבירו והלכה כרשב״ג:
וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יִהְיוּ נוֹגְעִים זֶה בָזֶה. דְּאִי נָגְעֵי, אַף עַל גַּב דְּצוֹנֵן בְּצוֹנֵן הוּא, בָּעֵי הֲדָחָה:
שְׁנֵי אַכְסְנָאִין אוֹכְלִים עַל שֻׁלְחָן אֶחָד. דַּוְקָא שֶׁאֵין מַכִּירִין זֶה אֶת זֶה. אֲבָל מַכִּירִין זֶה אֶת זֶה, אָסוּר, שֶׁמָּא יִטֹּל אֶחָד מֵהֶן מִשֶּׁל חֲבֵרוֹ וְיֹאכַל. וַהֲלָכָה כְּרַבָּן שִׁמְעוֹן בֶּן גַּמְלִיאֵל:
ובלבד שלא יהיו נוגעים זה בזה – for if they (i.e., meat and cheese) touch–come in contact, even though it is something cold with something cold, they require rinsing.
שני אכסנאין אוכלין על שלחן אחד – specifically if they don’t know one another, but if they know each other, it is forbidden, for perhaps one of them will take from that of his colleague and will eat it. But the Halakha is according to Rabban Shimon ben Gamliel.
צורר אדם וכו׳. שם בשבת פ״ק דף י״ג. וביד פ״ט דהלכות מאכלות אסורות סימן י״ז כ״א. ובטור אורח חיים בסי׳ קע״ג וביורה דעה סימן צ״א:
יא) צורר אדם בשר וגבינה במטפחת
טוך:
יב) ובלבד שלא יהו נוגעין זה בזה
וכשנגעו זה בזה ואחד מהן לח וצונן. צריך להדיח מקום נגיעתן יחד [ש״ך צ״א סק״א]. וכשאחד מהן שמן. שומן מסרך סריך ובעי שפשוף היטב [תורת הבית קי״ב א׳]. וה״ה כשנגע בשר או גבינה בפת. ורוצה לאכלו עם מין אחר ממין שנגע בו. נמי דינא הכי [צ״א ס״ג]:
יג) רבן שמעון בן גמליאל אומר שני אכסנאין
שסתם אכסנאין אין מכירין זה את זה:
יד) ואין חוששין
אין לחוש שיאכל זה משל זה דאין מכירין זא״ז. אבל במכירין זה את זה. אפילו מקפידין זה על זה. חיישינן שיאכלו יחד. מיהו בהניחו ביניהן להכירא. דבר שאין דרך להביאו על השולחן. או שדרך להביאו אבל אין משתמשין בו בשעת אכילתן. מותרים לאכול יחד אפילו מכירין זא״ז [פ״ח ב׳]. [ואין לדקדק. דטפי הוה שייך למנקט הך דרשב״ג במשנה א׳. דנמי מיירי בחשש אכילה. דנ״ל דנקט למלתא דרשב״ג הכא. לאפוקי מת״ק דמ״ב. דמשמע מדבריו דרק בנגיעה אין חוששין שיגעו זב״ז במופרשין זמ״ז. אבל בחשש אכילה אפילו מופרשין חיישינן שיאכלם יחד. וכמשנה א׳. להכי קמ״ל רשב״ג דלא מבעיי׳ לנגיעה אין חוששין כשמופרשין. אלא גם לאכילה אין חוששין כשמופרשין זמ״ז. דהיינו באין מכירין זא״ז. ומשנה א׳ דתנא אסור לעלותן. מיירי במיוחדין לאדם אחד. או במכירין זא״ז]:
לפי כתב-יד קופמן
צורר אדם בשר וגבינה – הגבינה היא גבינה קשה, שכן אי אפשר לצרור גבינה רכה במטפחת. גם הבשר הוא בשר מיובש, ולו היה לח היה כאן חשש תערובת. במטפחת אחת ובלבד שלא יהו נוגעין זה בזה – המטפחת היא כל חתיכת בד, אבל אחד השימושים הרגילים שלה היה בארוחה. כל משתתף קיבל מטפחת ובמטפחת רשאי היה לצרור שאריות מהארוחה. לאחר שעל השולחן עמדו בשר וגבינה, נטל אותם אדם במטפחת יחדיו. המשנה עומדת כמובן גם ללא תוספת זו, אך אם מדובר במטפחת של הסעודה היא מובנת טוב יותר. רבן שמעון בן גמליאל אומר אף – ב-מ ובדפוסים מאוחרים חסרה המילה ״אף״, וכן בדפוס ובכתב יד וטיקן 121 של הבבלי. שני אכסניים אוכלין על שולחן אחד זה בשר וזה גבינה ואין חוששין – זאת כדעת בית שמאי שמותר להניח בשר ליד גבינה. אבל רבן שמעון בן גמליאל אינו מחיל את ההלכה אלא על אכסנאים בפונדק: כל אחד מהם מביא את האוכל שלו ואוכל בנפרד, ואין חשש שהאחד יאכל משל חברו. סעודה משותפת מכונה בתוספתא ובבבלי ״תפיסה אחת״: ״שנים שנכנסו לפונדוק זה בא מן הצפון וזה בא מן הדרום זה אוכל בחתיכתו וזה אוכל בגבינתו, ואין חוששין הוי לא אסרו אלא בזמן שכולי תפיסה אחת״ (תוספתא חולין פ״ח ה״ה, עמ׳ 509; בבלי, קז ע״ב).
הרמב״ם מפרש ש״אין חוששין״ הכוונה שאין חוששים לנגיעה, אבל אם נגע הבשר בגבינה, יש לחשוש. הרמב״ם אינו אומר זאת במפורש, אך משתמע שלדעתו על כך חלה מחלוקת בית שמאי ובית הלל בבבלי. הפירוש חריף וראוי למי שאמרו, ואפשר שהוא גם כוונת הבבלי עצמו. במשנה נאמר שצרירת גבינה עם בשר מותרת ובלבד לא ייגעו זה בזה, אבל לא נאמר מה הדין אם נגעו. אפשר גם לפרש שדין הנגיעה הוא הדין של המשנה הבאה, מקרה שבו טיפת חלב נגעה בבשר, וגם אז הבשר נאסר רק בנותן טעם. כלומר הנגיעה אסורה, אך בדיעבד אין היא פוסלת את הבשר (או את הגבינה) אלא בנותן טעם. אם מדובר בבשר קשה או בגבינה קשה, אין משמעות רבה לקינוח (ניגוב או הדחה), ועל כל פנים במשנה אין ביטוי לכך.
הפונדק
הרקע להלכה הוא הפונדק או האכסניה, שתיהן מילים יווניות המתארות מלון דרכים. בארץ ובכל האימפריה פעלה רשת כבישים מסועפת שאליה התחברה רשת דרכים כפריות. ברשת זו עסקנו בפירושנו לשקלים (פ״א מ״א), בנספח לשקלים ובנספח למסכת דמאי. לאורך הכבישים הראשיות, בזיקה לצמתים, נבנו מתקני הארחה פרטיים ששירתו את הולכי הרגל. מתקני הארחה אלו, האכסניה או הפונדק, הציעו מרחב מוגן מבחינה ביטחונית ומקום שינה, כלומר סדרת חדרים גדולים שאולי נבנו בהם מיטות. בכל חדר היו מיטות למתאכסנים רבים. לאורך הכבישים הרומיים בארץ נבנו פונדקים1, לצורך אכסון ומנוחה של המשתמשים בדרכים. הפונדק עשוי היה לספק רק מקום לינה, אך לעתים סיפק גם ארוחות חמות או קרות2. אחד המודלים המקובלים היה שכל אחד מהאכסנאים מביא אתו את סעודתו ואוכל אותה בפני עצמו, וזה המודל המתואר במשנתנו3. ברם מתוארים גם מקרים של סעודה משותפת שמגיש בעל הפונדק, או סתם סעודה משותפת של חברים מאותה שיירה, כגון ״תני עשרה בני אדם שהיו מהלכין בדרך אף על פי שכולם אוכלין מככר אחד, כל אחד ואחד מברך לעצמו. ישבו ואכלו אף על פי שכל אחד ואחד אוכל מככר עצמו אחד מברך על ידי כולם רבי ירמיה זמין לחבריה בפונדקא״ (ירושלמי ברכות פ״ז ה״ד, יא ע״ג). הזימון מעיד על חידוש שהנהיג רבי ירמיה. החידוש במעשהו של רבי ירמיה מובן אם בסעודה אכל כל אחד בפני עצמו, אך האמורא זימן משום שהייתה צוותא משותפת. אילו היה גם המזון משותף, כמו בהלכה שבירושלמי, לא היה בזימון כל חידוש. לעומת זאת בהלכה עצמה יש סעודה משותפת ממזון משותף או ממזון שכל אחד הביא עמו ושיתף את כולם. כך מתאר המדרש את ההווי בפונדק (במסגרת עצת בלק לבלעם): ״איזל זמין פונדקין ומני בהון נשייא מטעייתא זבין מיכלא ומשתייא בבציר מן טימהון״ (תרגום יונתן לבמדבר כד יד – זמן פונדקים ומנה בהם נשים מטעות [פרוצות] למכור אוכל ושתייה בפחות משוויים). אם כן בפונדק כל אחד יכול לקנות לו מזון, אך הסעודה היא פרטית.
כן מספר הירושלמי על פונדקאי המגיש מזון לאורחיו (תרומות פ״ח ה״ג, מו ע״א), ועל אברהם מסופר שבנה פונדק והאכיל את המזדמנים לשם בחינם (כמעשה צדקה – שמות רבה, א טו, ועוד).
אך מופיעה האפשרות שהפונדקאית מחממת את המזון ואף מבשלת אותו. במקרה של משנת דמאי עובר האורח, שהוא ״חבר״, מביא עמו מזון והפונדקאית מבשלת אותו: ״מעשר את שהוא נותן לה ואת שהוא נוטל ממנה מפני שחשודה לחלוף״ (משנה דמאי פ״ג מ״ה) – הפונדקאית עלולה להחליף את המזון ולתת ל״חבר״ המתארח סעודה דומה אך מפרות אחרים. לפי פשט המשנה הפונדקאית עושה זאת כדי לגנוב מעט אוכל מהמתארחים, או אולי לערבב מזונות של כמה מהם כדי לחסוך בבישול. התלמוד הבבלי מסביר שהפונדקאית עושה זאת משום שרוצה לכבד את האורח באוכל חם, משום שהיא רוכשת כבוד לתלמיד חכם ורוצה להעניק לו מזון חם (ו ע״ב; גיטין סא ע״ב). אין זה פשט המשנה. המתארח במשנה אינו דווקא תלמיד חכם אלא סתם ״חבר״, ואין לצמצם את המשנה למקרה זה בלבד. הבבלי מציע את פירושו כדי להחדיר לתודעת הלומד את ערך כיבוד תלמידי חכמים והוא מוצא את ההזדמנות, אף אם אין זה פשוטה של המשנה. במקרה זה האורח מביא את המצרכים ואוכל את סעודתו, והפונדקאית מחממת את האוכל של כולם. כמו כן: ״נותן אדם לפונדקית תבשיל לבשל לו, ומנחת את הקדירה בפניו, ומנערת בה, אפלו בין הגוים ואינו חושש״ (תוספתא דמאי פ״ד הל״ב).
משנתנו מדברת על מצב של סעודות פרטיות, כהסבר הבבלי במפורש: ״שני אכסנאים שנתארחו לפונדק אחד, זה בא מן הצפון וזה בא מן הדרום, זה בא בחתיכתו וזה בא בגבינתו – אוכלין על שלחן אחד זה בשר וזה גבינה ואין חוששין״ (קז ע״ב).
מקצוע הפונדקאית הוא אחד המקצועות הבודדים המיוחדים לנשים. אמנם נזכר גם הפונדקאי הזכר4, אך רוב האזכורים הם של פונדקאית אישה5. הפונדקאית במשנת דמאי אינה חברה, ואפילו חשודה מעט (משנה יבמות פט״ז מ״ח). כך היא גם מופיעה במקורות אחרים. שם הפונדקאית היא אישה מפוקפקת החשודה בכיעור ובדומה לו6.
אכסניה היא מונח יווני למס שמשלמים לכלכלת צבא רומי העובר ממקום למקום. לפי החוק והנוהג הרומי, בימי שלום הצבא הרומי אמור לקנות שירותים מהסביבה, אך צבא הנמצא במסע צבאי רשאי לכפות על המקומיים לשלם את מס האכסניה, כלומר להזין ולהלין את חיילי הצבא בביתם. במקורות מספר ברור כי זאת כוונת הדברים. כך, למשל, התלמוד הירושלמי דן מהי הגדרתו של דייר גוי קבוע בחצר. דייר כזה אוסר על בני החצר את העירוב אלא אם הפקיר את רשותו: ״אית תניי תני הקוסטור אוסר מיד ואכסנייא לאחר שלשים, אית תניי תני הקוסטור אוסר לאחר שלשים ואכסנייא אינה אוסרת לעולם״ (ירושלמי עירובין פ״ו ה״א, כג ע״ב). ״קוסטור״ (קווסטור בלטינית) הוא תוארו של קצין הכופה את עצמו כדייר לזמן ממושך, והאכסניה היא דיור זמני ביותר של יחידה העוברת דרך היישוב. כן דן התלמוד האם מותר לאדם לשלם ל״אכסניה״, כלומר לשלם לחיילים הרומיים כדי שיפנו לגור בכפר אחר או אצל אחד משכניו, והגמרא מבחינה בין ״עד דלא ייתון רומאי״ ובין ״מן דייתון רומאי״ (עד שלא באו הרומאים – משבאו הרומאים) (ירושלמי בבא קמא פ״ג ה״א, ג ע״ג). מס האכסניה מוכר היטב גם במקורות הלא יהודיים, ובמשפט הרומי χενία (Xenia)⁠7. נראה שזה גם פשט המשנה.
עם זאת, בשפת חכמים ״אכסנאי״ הוא גם סתם אורח, יהודי או לא יהודי. בעיקר נפוצה הצורה ״אכסנאי״ ביחיד, או ברבים ״אכסנאין״. כך, למשל, במשנתנו ״שני אכסנאין״. האכסנאים כאן הם דייריו היהודיים של פונדק. אף רחב הזונה מתוארת כמנהלת פונדק ״שהיתה עסוקה באכסנאים״ (ספרי במדבר, עח, עמ׳ 74)⁠8, וכמוהם עשרות מקורות. שימוש זה של המילה היוונית בהשאלה רווח במקורות אמוראיים, אך שני אלו שציטטנו הם תנאיים.
1. רוזנפלד, פונדק; ספראי, טיפול, עמ׳ 176-169.
2. למשל בבלי, ו ע״א; ירושלמי תרומות פ״ח ה״ו, מו ע״ד ועוד.
3. בבלי, קז ע״ב; ירושלמי שקלים פ״ז ה״ב, נ ע״ג ועוד.
4. בראשית רבה, פצ״ב ו, עמ׳ 1144; שמות רבה, טו יח; ויקרא רבה, פ״ט ט, עמ׳ כד. המונח ״פונדקאי״ מתייחס לגברים ונשים כאחד, ראו למשל תנחומא בובר, לך לך י, עמ׳ 68.
5. תנח׳ בובר, שם שם; משנה, יבמות פט״ז מ״ח; אסתר רבה, ג ד ועוד.
6. משחק המילים שבמשנה, יבמות שם שם, מבוסס על ההנחה שפונדקאית היא אישה המוכרת את גופה. הבבלי, יבמות קכב ע״ב, התקשה בדוגמה מתוך שרצה להעביר את ההלכה שבמשנה למציאות מקומו וזמנו, ושם הייתה כנראה פונדקאית אישה הגונה (בדרך כלל) המעניקה שירותי אכסון כשרים וטהורים. גם בספרות הרומית הפונדקאית היא מילה מחליפה לזונה. רחב הזונה הנזכרת בספר יהושע מתוארת כפונדקאית או כזונה, והיינו הך. כך למשל בחיי דניאל איש סיקיאון מדובר על נערה ישרת דרך העובדת בפונדק, ופקיד רומי מכובד עובר בפונדק ומתארח בו. הנערה נכנסת להיריון, וממנה נולד הצדיק הנזיר. אין בסיפור גינוי של אביו ושל הנערה, וכך דרכו של עולם.
7. ראו ג׳ונס, האימפריה הרומית, עמ׳ 792.
8. ראו עוד תוספתא שביעית פ״ה הכ״א העשויה להתפרש בשתי הצורות, אך נראה שמדובר שם בתשלום המס.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ג) טִפַּת חָלָב שֶׁנָּפְלָה עַל הַחֲתִיכָה, אִם יֶשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ חֲתִיכָה, אָסוּר. נִעֵר אֶת הַקְּדֵרָה, אִם יֶשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ קְדֵרָה, אָסוּר. הַכְּחָל, קוֹרְעוֹ וּמוֹצִיא אֶת חֲלָבוֹ. לֹא קְרָעוֹ, אֵינוֹ עוֹבֵר עָלָיו. הַלֵּב, קוֹרְעוֹ וּמוֹצִיא אֶת דָּמוֹ. לֹא קְרָעוֹ, אֵינוֹ עוֹבֵר עָלָיו. הַמַּעֲלֶה אֶת הָעוֹף עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן, אֵינוֹ עוֹבֵר בְּלֹא תַעֲשֶׂה.
In the case of a drop of milk that fell on a piece of meat, if the drop contains enough milk to impart flavor to that piece of meat, i.e., the meat is less than sixty times the size of the drop, the meat is forbidden. If one stirred the contents of the pot and the piece was submerged in the gravy before it absorbed the milk, if the drop contains enough milk to impart flavor to the contents of that entire pot, the contents of the entire pot are forbidden.
One who wants to eat the udder of a slaughtered animal tears it and removes its milk, and only then is it permitted to cook it. If he did not tear the udder before cooking it, he does not violate the prohibition against cooking and eating meat and milk and does not receive lashes for it, as the halakhic status of the milk in the udder is not that of milk. One who wants to eat the heart of a slaughtered animal tears it and removes its blood, and only then may he cook and eat it. If he did not tear the heart before cooking and eating it, he does not violate the prohibition against consuming blood and is not liable to receive karet for it.
One who places the meat of birds with cheese on the table upon which he eats does not thereby violate a Torah prohibition.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
טִפַּת חָלָב שֶׁנָּפְלָה לַחֲתִכָּה, אִם יֶשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ הַחֲתִכָּה, נוֹעֵר אֶת הַקְּדֵרָה.⁠א
אִם יֶשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ הַקְּדֵרָה, [אָסוּר].
הַכַּחַל, קוֹרְעוֹ וּמוֹצִיא אֶת חֲלָבוֹ.
לֹא קְרָעוֹ, אֵינוּ עוֹבֵר עָלָיו.
הַלֵּב, קוֹרְעוֹ וּמוֹצִיא אֶת דָּמוֹ.
לֹא קְרָעוֹ, אֵינוּ עוֹבֵר עָלָיו.
הַמַּעֲלֶה אֶת הָעוֹף עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן, אֵינוּ עוֹבֵר בְּ׳לֹא תַעֲשֶׂה׳.
א. בכ״י: ניער
טִפַּת חָלָב שֶׁנָּפְלָה עַל הַחֲתִכָּה, רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר: אִם יֵשׁ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ חֲתִכָּה. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים: בְּאוֹתָהּ הַקְּדֵרָה. אָמַר רַבִּי: נִרְאִין דִּבְרֵי רַבִּי יְהוּדָה בִּזְמַן שֶׁלֹּא נִעֵר וְלֹא כִסָּה, וְדִבְרֵי חֲכָמִים בִּזְמַן שֶׁנִּעֵר וְכִסָּה.
טיפת חלב שנפלה על החתיכה אם יש בה בנותן כו׳: הכחל קורעו ומוציא את חלבו לא קרעו אינו כו׳: המעלה את העוף עם הגבינה על השלחן אינו כו׳ – כחל ידוע ודינו כפי מה שאומר והוא שכל זמן שקרעו שתי וערב וטחו בכותל מותר לבשלו לכתחלה עם הבשר ואם בשלו בלא קרע לבדו ג״כ הוא מותר והוא מה שאומר לא קרעו אינו עובר עליו ומותר ואם בשלו בלא קרע עם בשר אחר משערין אותו בששים אמרו כחל בששים וכחל מן המנין וכחל עצמו אסור וידוע שבשר בחלב מין בשאינו מינו ולפיכך משערין אותו בנ״ט ואם אין עובד כוכבים מצוי הרי אי אפשר לבדוק הטעם כגון הכחל עם הבשר ולפיכך משערין אותו כפי העיקרים שבארנו בסוף מסכת ע״ז ומה שאמר בלב לא קרעו אינו עובר עליו אבל אסור באכילה ואין מותר לאוכלו עד שיקרענו ויוציא מה שבתוכו מן הדם: ומה שאמר אינו עובר עליו בלא תעשה רוצה לומר אינו בא לידי לא תעשה לפי שבשר עוף בחלב עצמו מדרבנן היא כמו שיתבאר:
טִפַּת חָלָב שֶׁנָּפְלָה. בְּתוֹךְ הַקְּדֵרָה עַל אַחַת מִן הַחֲתִיכוֹת שֶׁכֻּלָּהּ חוּץ לָרֹטֶב, וְלֹא הֵגִיס אֶת הַקְּדֵרָה וְלֹא כִסָּה אוֹתָהּ, הֲרֵי לֹא נֶחְלַק טַעַם הַטִּפָּה אֶלָּא לְאוֹתָהּ חֲתִיכָה בִּלְבָד:
אִם יֶשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ חֲתִיכָה. כְּלוֹמַר אִם אֵין בְּאוֹתָהּ חֲתִיכָה לְבַדָּהּ שִׁשִּׁים לְבַטֵּל הַטִּפָּה, מִיָּד נֶאֱסֶרֶת הַחֲתִיכָה, וְאוֹסֶרֶת חַבְרוֹתֶיהָ וְצָרִיךְ שִׁשִּׁים כְּנֶגֶד כָּל הַחֲתִיכָה:
נִעֵר אֶת הַקְּדֵרָה. שֶׁהֵגִיס בָּהּ מִיָּד קֹדֶם שֶׁקִּבְּלָה הַחֲתִיכָה טַעַם מִן הַטִּפָּה, דְּהַשְׁתָּא נִתְעָרְבָה הַטִּפָּה בְּכֻלָּן:
אִם יֶשׁ בְּנוֹתֵן טַעַם בְּאוֹתָהּ קְדֵרָה. כְּלוֹמַר אֵין כֹּחַ בַּטִּפָּה לֶאֱסֹר כֻּלָּן אֶלָּא אִם כֵּן יֵשׁ בָּהּ טַעַם לִתֵּן בְּכָל הַקְּדֵרָה:
הַכְּחָל. דַּד הַבְּהֵמָה:
קוֹרְעוֹ וּמוֹצִיא אֶת חֲלָבוֹ. קוֹרְעוֹ שְׁתִי וָעֵרֶב וְטָחוֹ בַּכֹּתֶל. וּמֻתָּר אַחַר כָּךְ לְבַשְּׁלוֹ עִם בָּשָׂר בַּקְּדֵרָה:
לֹא קְרָעוֹ אֵינוֹ עוֹבֵר עָלָיו. אִם בִּשְּׁלוֹ לְבַדּוֹ בַּקְּדֵרָה. וּמֻתָּר לַעֲשׂוֹת כֵּן אֲפִלּוּ לְכַתְּחִלָּה, אֶלָּא אַיְדֵי דְבָעֵי לְמִתְנֵי סֵיפָא גַּבֵּי לֵב לֹא קְרָעוֹ אֵינוֹ עוֹבֵר עָלָיו אֲבָל אִסּוּרָא מִיהָא אִיכָּא, תָּנֵי נַמִּי רֵישָׁא אֵינוֹ עוֹבֵר עָלָיו. וְאִם בִּשְּׁלוֹ עִם בָּשָׂר בְּלֹא קְרִיעָה, מְשַׁעֲרִים אוֹתוֹ בְשִׁשִּׁים וּכְחָל עַצְמוֹ מִן הַמִּנְיָן, וְהַכְּחָל נִשְׁאָר לְעוֹלָם אָסוּר:
הַלֵּב קוֹרְעוֹ וּמוֹצִיא אֶת דָּמוֹ. לֹא קְרָעוֹ אֵינוֹ עוֹבֵר עָלָיו. לִהְיוֹת בְּכָרֵת. וּבְמַסֶּכֶת כְּרֵתוֹת [דף כב] מוֹקֵי לַהּ בְּלֵב עוֹף, שֶׁאֵין בְּדָמוֹ כַּזַּיִת. אֲבָל בְּלֵב בְּהֵמָה חַיָּב כָּרֵת אִם אֲכָלוֹ וְלֹא קְרָעוֹ לְאַחַר בִּשּׁוּלוֹ. אֲבָל בְּשַׂר הַלֵּב אֵינוֹ נֶאֱסָר, שֶׁהַלֵּב חָלָק הוּא וְאֵינוֹ בוֹלֵעַ:
אֵינוֹ עוֹבֵר בְּלֹא תַעֲשֶׂה. אֵינוֹ יָכוֹל לָבֹא לִידֵי לֹא תַעֲשֶׂה. כְּלוֹמַר אֵין לָחוּשׁ שֶׁמָּא יֹאכְלֶנּוּ וְיַעֲבֹר עָלָיו, דְּאִי נַמִּי אָכֵיל לֵיהּ אֵינוֹ עוֹבֵר בְּלֹא תַעֲשֶׂה:
טיפת חלב שנפלה – into the pot of one of the pieces for all of it is outside of the sauce, and he did not stir the pot nor did he cover it. The taste of the drop [of milk] was not divided–spread other than upon that piece alone.
אם יש בנותן טעם באותה חתיכה – meaning to say, if there is not in that piece alone sixty [parts] to nullify the drop, the piece [of meat] is immediately forbidden and prohibits [the pieces] next to it, and it requires sixty [parts] corresponding the entire [piece of] meat.
ניער את הקדרה – that he stirred it immediately, before the piece actually absorbed the taste from the drop [of milk], for now, the drop [of milk] has been mixed with everything.
אם יש בנותן אעם באותה קדרה – meaning to say, there isn’t power in the drop [of milk] to prohibit all of it, other than if it has the flavor to give to the entire pot.
הכחל – the nipples [of the breast] of the cow.
קורעו ומוציא את חלבו – tears it by its warp (i.e., longitudinal direction) and woof (i.e., latitudinal direction) and squeeze it–fasten it into the wall and he is permitted afterwards to cook it with the meat in the pot.
לא קרעו אינו עובר עליו – of he cooked it alone in the pot, and it is permissible to do this even ab initio, but since it (i.e., the Mishnah) is required to teach the concluding clause regarding the heart, if he didn’t tear it, he doesn’t violate anything regarding it, but nevertheless, there is a prohibition, it is also taught in the opening clause, that he doesn’t violate anything, but if he cooked it with the meat without tearing it, we estimate it by sixty [parts], and the nipple itself is part of the count, but the nipple remains always forbidden.
הלב קורעו ומוציא את דמו. לא קרעו אינו עובר עליו – to be in extirpation, and in Tractate Keritot [22a], it establishes it with the heart of a fowl that does not have an olive’s bulk of blood, but the heart of cattle, one is liable for extirpation if he did not eat it and did not tear it after cooking it. But the flesh of the heart is not forbidden, for the heart is part but does not absorb.
אינו עובר לבא תעשה – he cannot come to [the violation of] a negative commandment, meaning to say, one should not worry lest he eat it and transgress it; or alternatively he consumes it and does not transgress the negative commandment.
אם יש בה בנ״ט. פי׳ בטפה ההיא יש בה שיעור לתת טעם באותה חתיכה. ה״ר יהוסף ז״ל:
טפת חלב וכו׳. פי׳ הר״ן ז״ל בפ׳ בתרא דע״ז דף שפ״א ע״א דלא שייך בטול ברוב אלא כגון שער נזיר שארגו בבגד שלא כדרך חשיבות אז הבגד מותר משום דשער נזיר הוי בפני עצמו אסור ובטל ברוב כדין כל איסור המעורב בהיתר אבל גבי בגד שאבד בו כלאים דהאי לחודיה שרי והאי לחודיה שרי ובהדי הדדי אסרן הכתוב הלכך לא שייך שם ביטול ובשר בחלב אע״ג דהאי לחודיה שרי והאי לחודיה שרי ואפ״ה בטיל כדתנן הכא דאם אין בה בנ״ט מותרת שאני בשר בחלב דגלי קרא בהדיא דבטיל כדאמרינן התם בגמ׳ דדרך בשול אסרה תורה פי׳ דאיכא נתינת טעם עכ״ל ז״ל בקיצור. וביד שם פ״ט סימן ח׳ עד סוף סימן י״ג ולשונו שם בקיצור דאם ניער מתחלה ועד סוף או שכסה משעת נפילה עד סוף ה״ז בנותן טעם ע״כ. ובטור י״ד סימן צ״ב: ויש פי׳ אחר במתני׳ לתוס׳ ז״ל אבל הר״ן ז״ל הכריח בסוף פירקין כפי׳ רש״י ז״ל ואע״ג דבמתני׳ דלעיל פ׳ גיד הנשה מוכחא דמין במינו בנ״ט דקתני גיד הנשה שנתבשל עם הגידים בזמן שמכירו בנ״ט י״ל דמשום דרב סבירא ליה כר׳ יהודה דאמר מין במינו במשהו קאמר דתנא דהכא הכי סתים לן כר׳ יהודה מדפסיק ותני אם יש בנ״ט באותה חתיכה אסורה כלומר הקדרה כולה ואפי׳ כמה ע״כ בקיצור מיפלג:
הכחל וכו׳. טור יו״ד סימן צ׳. וכתב הר״ן ז״ל דלדעת הרמב״ם ז״ל מתני׳ דקתני קורעו לכחל לצדדין קתני לצלי בכל דהו לקדרה שתי וערב ולרב אלפס לצלי אינו צריך קריעה כלל ע״כ ועיין עוד שם. בפי׳ רעז״ל אבל בלב בהמה חייב כרת אם אכלו ולא קרעו לאחר בשולו ע״כ. אמר המלקט דקריעה לאחר בשול מהניא והכי תניא בגמ׳ הלב קורעו ומוציא את דמו לא קרעו קורעו לאחר בשולו ומותר ויש מי שכתב שכשאמרו בלב בהמה חייב כרת דוקא אכלו קודם בשול אבל אחר בשול לא דדם שבשלו אינו חייב עליו כדאיתא במנחות פ׳ הקומץ רבה והא דמוקי לה בפ׳ דם שחיטה בדם עוף משום דבכל ענין קתני מתני׳ דאינו עובר עליו בין חי בין מבושל אבל בטור י״ד סימן ע״ב כתב שפי׳ ר״ת בקורעו אחר בשולו היינו אחר צלייתו אבל אחר בשולו לא מהני קריעה ואסור והביאוהו ג״כ תוס׳ ז״ל ועיין בהר״ן ז״ל. וביד פ׳ ששי דהלכות מ״א סימן וי״ו. ואיתה להאי בבא דהלב קורעו ר״פ כיצד צולין ברייתא דכתיבנא בסמוך. ותוס׳ פ׳ הקומץ רבה דף כ״א ודפ׳ גיד הנשה דף צ״ו ובגמ׳ בכריתות פ׳ דם שחיטה דף כ״ב אמר רב לא שנו דאינו עובר עליו אלא בלב עוף הואיל ואין בו כזית ומ״מ אסור דחצי שיעור אסור מן התורה אבל לב בהמה דיש בו כזית מדם ששואפת בעת שחיטה אסור וחייבין עליו כרת. ועיין במ״ש בפי׳ המשנה שם ראש הפרק:
המעלה את העוף עם הגבינה על השלחן אינו עובר בלא תעשה. כתב רש״י ז״ל אינו עובר בל״ת היא גופה לא איצטריך דהעלאה לאו דאורייתא אלא דיוקא דילה איצטריך למידק מינה הא אוכל עוף בחלב עובר ולאפוקי מדר׳ עקיבא דאמר פרט לעופות ע״כ. ומשמע שבא לפרש דהיינו הכרח דיוקא דדייק בגמ׳ הא אוכלו עובר בל״ת ש״מ בשר עוף בחלב דאורייתא ודוחק דסתם מתני׳ אתיא דלא כר׳ עקיבא ומשני לה בגמ׳ דמאי אינו עובר דקתני אינו בא לידי לא תעשה כדפי׳ רעז״ל ואתיא כר׳ עקיבא דקיימא לן כותיה:
טיפת חלב שנפלה על החתיכה. פי׳ הר״ב שכולה חוץ לרוטב. מסיים הטור סי׳ צ״ב. כגון שחתיכה שתחתיה קצתה חוץ לרוטב וזו מונחת עליה ע״כ. ומ״ש הר״ב ולא כסה. בברייתא ופירש״י מפני שמי השוליים עולין עד פה ויורדין:
אם יש בה בנותן טעם באותה חתיכה. כתב הר״ב כלומר אם אין באותה חתיכה כו׳. ואוסרת חברותיה דחתיכה עצמה נעשית נבלה ובניער או כסה לבסוף. כדאמרינן בגמרא אברייתא אילימא לא ניער כלל ולא כסה כלל מבלע בלע מפלט לא פלט וז״ל הרמב״ם פ״ט מהמ״א. בד״א בשלא נער הקדירה בתחלה כשנפל החלב. אלא לבסוף. ע״כ:
הכחל קורעו ומוציא את חלבו. פי׳ הר״ב קורעו שו״ע וטחו בכותל. ומותר אח״כ לבשלו עם בשר בקדירה דחלב שחוטה מדאורייתא שרי [כדאמרינן דף קי״ג בחלב אמו. ולא בחלב שחוטה. פירש״י. דאמו משמע הראויה להיות אם. ולא משנשחטה] אלא דרבנן גזרו דלמא אתי למיכל בשר בחלב וכיון שהוציא את החלב כל מה שיוכל להוציא. תו ליכא למגזר. כ״כ הרא״ש:
לא קרעו אינו עובר עליו. פי׳ הר״ב אם בשלו לבדו בקדרה ומותר לעשות כן לכתחלה. כן נמצא בב״י להרשב״ם שתמה על ר״ת שהצריך קריעה במקצת. דליבעי קריעה מעליא. או לא ליבעי כלל. והרא״ש כתב טעם לדעת ר״ת. ואין לי להאריך בזה. ומ״ש הר״ב וכחל עצמו מן המנין ע׳ פרק דלעיל מ״ה. ומ״ש והכחל נשאר לעולם אסור. לשון הב״י וטעמא משום טעם הבשר הנבלע בחלב שבכחל. והר״ן כתב כחל עצמו אסור. פירוש מפני מראית העין שאע״פ שראוי להתיר כחל זה מפני שהחלב יצא ממנו ונתבטל [וכו׳]. אתי למשרי חתיכת נבלה. ע״כ. [*ודברי הר״ן הם בס״פ גיד הנשה. ונ״ל דאינו ר״ל חתיכת נבלה ממש דההיא הויא חששא רחוקה. אלא ר״ל הנעשית נבלה ע״י בליעת חלב. או שאר איסור שלא היה בה ששים לבטל דהשתא הויא דומיא דכחל שאיסורו ג״כ מחמת בליעה]:
{ז} כְּגוֹן שֶׁחֲתִיכָה שֶׁתַּחְתֶּיהָ קְצָתָהּ חוּץ לָרֹטֶב וְזוֹ מֻנַּחַת עָלֶיהָ. טוּר:
{ח} בַּגְּמָרָא. וּפֵרֵשׁ רַשִׁ״י, מִפְּנֵי שֶׁמֵּי הַשּׁוּלַיִם עוֹלִין עַד פִּיהָ וְיוֹרְדִין:
{ט} דַּחֲתִיכָה עַצְמָהּ נַעֲשֵׂית נְבֵלָה, וּבְנִעֵר אוֹ כִּסָּה לִבְסוֹף. כִּדְאָמְרִינַן בַּגְּמָרָא:
{י} דַּחֲלֵב שְׁחוּטָה מִדְּאוֹרַיְתָא שָׁרֵי, אֶלָּא דְּרַבָּנָן גָּזְרוּ דִּלְמָא אָתֵי לְמֵיכָל בָּשָׂר בְּחָלָב. וְכֵיוָן שֶׁהוֹצִיא אֶת הֶחָלָב כָּל מַה שֶּׁיּוּכַל, תּוּ לֵיכָּא לְמִגְזָר. הָרֹא״שׁ:
{יא} וְטַעֲמָא מִשּׁוּם טַעַם בָּשָׂר הַנִּבְלָע בֶּחָלָב שֶׁבַּכְּחָל. בֵּית יוֹסֵף. וְהָרַ״ן פֵּרֵשׁ מִשּׁוּם מַרְאִית הָעַיִן, שֶׁאַף עַל פִּי שֶׁרָאוּי לְהַתִּיר כְּחָל זֶה מִפְּנֵי שֶׁהֶחָלָב יָצָא מִמֶּנּוּ וְנִתְבַּטֵּל, אָתֵי לְמִשְׁרֵי חֲתִיכַת נְבֵלָה. וְנִרְאֶה לִי דְּרָצָה לוֹמַר הַנַּעֲשֵׂית נְבֵלָה עַל יְדֵי בְּלִיעַת חָלָב אוֹ שְׁאָר אִסּוּר שֶׁלֹּא הָיָה בוֹ שִׁשִּׁים לְבַטֵּל, דְּהַשְׁתָּא הַוְיָא דוּמְיָא דִכְחָל שֶׁאִסּוּרוֹ גַם כֵּן מִשּׁוּם בְּלִיעָה:
טו) טיפת חלב שנפלה על החתיכה
על חתיכת בשר שבתוך קדירה רותחת:
טז) אם יש בה בנותן טעם באותה חתיכה
ר״ל שאין בחתיכה ס׳ נגד הטיפה שנפלה עליה:
יז) אסור
ואפילו היו עוד חתיכות בקדירה. רק שחתיכה זו שנפלה עליה הטיפת חלב. היתה מונחת על חתיכה אחרת שמקצתה חוץ לרוטב. ועי״ז החתיכה שנפל עליה הטפה היתה כולה חוץ לרוטב. אם לא הגיס ג״כ ולא כסה הקדירה מיד אחר נפילת הטפה. ג״כ כך הדין. שצריך שיהיה באותה חתיכה ס׳ ואין השאר שבקדירה מצטרף לבטל הטיפה. וכשאין בה ס׳. שאר החתיכות מותרות. רק שאותה חתיכה שהיתה מונחת עליה החתיכה שנאסרה. ונגעה בה. נאסרה כדי נטילה במקום נגיעתה [כדי נטילה הוא כעובי רוחב אגודל [ק״ה ס״ד]. ולר״ן חולין [דרצ״ד א׳]. כדי נטילה הוא רק קצת עב יותר מקליפה]. ודוקא כשהחיכות כחושות. דכל חם בחם בלא רוטב. דוקא כשהאיסור אסור מחמת עצמו כנבילה. או בשר חם שנגע בגבינה חמה. אוסר כולו. דגם בב״ח מחשב איסור מחמת עצמו. ולא בקאינן גביה לחלק בין כחוש לשמן כבכל איסור מחמת עצמו. אבל הכא שהחתיכה העליונה אינה אסורה מחמת עצמה. רק מחמת שבלעה חלב. בקאינן גבה לחלק בין כחוש לשמן. דהחלב שבלעה מחשב איסור כחוש. ואם היא עצמה ג״כ כחושה. וגם החתיכות שאצלה כחושות. אינה אוסרת לחתיכה שנגעה בה רק כדי נטילה. אבל אם אחד מהחתיכות שמינה אז אוסרת לחתיכה שנגעה בה כולה [ש״ך ק״ה סקי״ז ושפתי דעת שם]. מיהו אם ניער או כיסה הקדירה אחר זמן מה אחר נפילת הטיפה. אפילו היו החתיכות כחושות צריך שיהיה ס׳ נגד כל החתיכה שנפל עליה הטיפה. [ואילה״ק למה בנפלה הטיפה על חתיכה שכולה חוץ לרוטב נאסרה כולה. הרי כל חתיכה צלוייה. מלוחה. אפויה [וסי׳ צמא]. כשהן חמין ונגע בהן איסור כחוש. והן ג״כ כחושין לא נאסרו רק כדי נטילה [כסי׳ ק״ה ס״ה]. והרי טפת חלב איסור כחוש הוא. ומדסתם התנא. משמע אפילו החתיכה נמי כחושה. ואי״ל דהכא שאני דהחלב איסור צלול. ליתא דהרי אף באיסור צלול אמרינן בנטף רוטבו על החרס חם וחזר אליו סגי בנטילה [כפסחים פ״ז מ״ב]. ואי״ל דהכא שאני. מדנגע האיסור דהיינו החלב בהחתיכה שתוך הקדירה. ועי״ז נבלע יותר בעומק החתיכה ע״י הבל הקדירה. [כמשבצות צ״ד סק״א]. ליתא. דהרי אף בכה״ג א״צ הכא יותר מכדי נטילה [כסי׳ ק״ה. ס״ד]. י״ל דהכא דאיכא תרתי. שהאיסור צלול. וההיתר תוך הקדירה. אוסר כולו. מיהו לדידן דלא בקאינן לחלק בין כחוש לשמן. בלא״ה לא ק׳ מידי. דאף דהבשר כחוש. כיון דחתיכת בשר חם שנגע בחלב חם. מחשב כאיסור מחמת עצמו. והרי בכה״ג אפילו כחוש אסור לדידן [כש״ך ק״ה סקי״ד]. ודלא כמשמע לכאורה מש״ך צ״ב סק״ז]:
יח) ניער את הקדרה
מיד אחר שנפלה הטפה על החתיכה. ניער הקדירה שתבוא החתיכה שנפל עליה תוך הרוטב. וה״ה בכיסה הקדירה מיד:
יט) אסור
דמדניער מיד. הכל מצערף לבטל החלב. [וכל זה לר״י בתוס׳. דמתניתין מיירי שנפלה הטיפה על חתיכה שכולה חוץ לרוטב. אבל לרש״י מיירי מתניתין אפילו בנפלה הטיפה על חתיכה שמקצתה חוץ לרוטב. ויש לכל אחד מהפירושים קולא וחומרא. לרש״י קולא. דכשאין בכל הקדירה ס״י נגד הטיפה שנפלה על חתיכה שקצתה תוך הרוטב. ולא ניער ולא כיסה. אז רק החתיכה אסורה. ושאר שבקדירה מותר. ולר״י בכה״ג הכל אסור מדמקצתה תוך הרוטב [דלא כרט״ז צ״ב סק״ב]. ולרש״י חומרא. דכשאין בחתיכה זו ס׳ נגד הטיפה. רק יש בכל הקדירה ס׳ נגד הטיפה ולא ניער ולא כיסה מיד. לרש״י נאסרה החתיכה מיד. ואם אח״כ ניער וכיסה. צריכין שאר החתיכות ס׳ נגד החתיכה. ולר״י הכל מצטרף לבטל הטפה. מדמקצתה תוך הרוטב. ולהט״ז קייל כרש״י. ולש״ך ולפר״ח רוב הפוסקים ס״ל כר״י [שם]:
כ) הכחל
דדי הבהמה. ואפילו של קטנה שלא הניקה עדיין:
כא) קורעו
שתי וערב:
כב) ומוציא את חלבו
ע״י שמטיחו בכותל. או ע״י שנותנו במכבש. או שמקרעו שתי וערב בהרבה מקומות. ואז מותר לדידן לצלי אפילו לכתחילה. אבל אם בישלו. רק בהפסד מרובה מותר. אפילו בבישלו עם בשר. מיהו הצולאו מותר לצלותו בשפוד שצולה בשר. ולתתו אח״כ אף כשעדיין חס בכלי בשר. רק שאחר צלייה לא יבשלנו לכתחילה. ובדיעבד מותר [צ׳]:
כג) לא קרעו
כדינו:
כד) אינו עובר עליו
משום בו״ח. אבל עכ״פ אסור אפילו בישלו לבדו. עד שיהא חמשים וט׳ במים נגד הכחל [ש״ך צ׳ סקט״ז] אז מותר גם הכחל. אבל בצלאו בלי קריעה מותר בדיעבד כשצלאו לבדו [צ׳ ב׳]:
כה) הלב קורעו ומוציא את דמו
קודם מליחה. ואח״כ מותר לבשלו. ובלא קרעו. וכבר מלחו או צלאו. קרעו אח״כ ומותר. דע״י מליחה או צליה לא בלע. דכבולעו כך פולטו. ואע״ג דעכ״פ הדם בעין מקובץ בחללו. ובדם בעין שנפל על בשר בשעת מליחה. הרי לא אמרינן כבולעו כך פולטו. עכ״פ שאני לב דשיע וחלק. ואינו בולע במליחה וצלייה אפילו דם בעין [ש״ך ע״ב סק״ג]. והמנהג להתיר גם הבשר שנמלח עמו. דדם המכונס תוך הלב הו״ל לגבי שאר החתיכות כדם פלוטה [שם]:
כו) לא קרעו
ונתבשל או נמלח כך:
כז) אינו עובר עליו
דדם שבשלו או מלחו אסור רק מדרבנן. אבל עכ״פ נאסר הלב [כך הסכמת רוב הפוסקים [תוס׳ חולין ק״ט א׳. וק״כ ע״א. וקי״א א׳. והט״ז סי׳ ס״ט סקכ״ד. וש״ך שם סקמ״ב. ופר״ח שם]. מיהו לרש״י חולין [שם]. ולרמב״ם [פ״ו ממאכלות ה״ו וכפי שיטת רמ״מ שם]. דם שבשלו או מלחו ואכלו חייב כרת. והכא להכי אינו עובר עליו. מדאיירי בלב עוף שאין בדמו שבלב כזית. ונקט תנא בעוף לאשמעינן דיוקא. דאפ״ה אסור הוא. דחצי שיעור אסור מן התורה. ועי׳ בפרי מגדים בפתיחתו למליחה בעיקר א׳. דאף דקיי״ל דם שבשלו או מלחו אסור מדרבנן אפ״ה אין להקל בכל ספקותיו]:
כח) אינו עובד בלא תעשה
ר״ל אינו יכול לבוא לידי לא תעשה. דאי נמי אכיל ליה אינו עובר בלאו. ואילה״ק למה ליה הארכת לישנא. טפי הול״ל האוכל עוף בחלב פטור. ותו דאין כאן מקומו סמוך ללב שלא קרעו. נ״ל דקמ״ל תנא דלא תקשה למה צריך לקרוע הלב קודם מליחה. הרי מדשיע וחלק לא בלע. ואי״ל שמא ישכח ויאכלנו אח״כ עם דמו. הרי נמי אי אכיל ליה לא עבר אדאורייתא. דדם שמלחו מדרבנן. ונחשב כס׳ דרבנן דלקולא. דוגמת מ״ש רט״ז [רסי׳ צ״א] דכל שבדיעבד מותר לא חיישינן לכתחילה שמא ישכח. להכי קאמר שפיר בסמוך לו. המעלה את העוף וכו׳. ור״ל הרי גם בשר עוף בגבינה נמי אי ישכח ויאכלנו לא עבר אדאורייתא. ואפ״ה אסור לכתחילה להעלותם [כמ״א]. אע״כ דדוקא היכא דבדיעבד לא עבד אפילו איסור דרבנן. לא חיישינן לכתחילה שמא ישכח. משא״כ הכא דאי משתלי עביד איסור דרבנן. אסור להכניס א״ע בספק דרבנן לכחחילה. ותו דמדמצוי כך לא מחשב ספק כלל. דהרי תולין במצוי אפילו להקל באיסור דאורייתא במשגרן כרעיה לאחורה [כי״ד ל״ב ס״ז]:
לפי כתב-יד קופמן
טיפת חלב שנפלה לחתיכה – של בשר, אם יש בה – בטיפה, בנותן טעם באותה החתיכה – בדפוסים מאוחרים בלבד נוסף ״אסור״, ומן הסתם זו גם כוונת המשנה המקורית. נוער את הקדרה אם יש בה – בטיפה, בנותן טעם באותה קדרה – ברוב עדי הנוסח נוסף ״אסור״; ברור שההלכה היא שהבשר אסור אך המילה מיותרת, ואיננה בנוסחאות הקדומות (כי״ק ו-מפ), שכן הכלל הוא שנותן טעם אסור. ההלכה עצמה פשוטה ואיננה מחמירה, אדרבה, אם בטיפה בנותן טעם הבשר מותר. כפי שראינו לעיל נותן טעם פורש במסורת האמוראית כשיעור כמותי, אחד לשישים או אחד למאה, ובמקרה שלפנינו עד שחלב ייתן מטעמו לבשר צריכה כמות החלב להיות משמעותית. השאלה היא מה היחס בין הרישא לסיפא, ומה ההבדל ביניהן (האם יש הבדל ביניהן). על שאלה זו יש לענות כנראה בהתאם לתוספתא: ״טיפת חלב שנפלה על החתיכה רבי יהודה אומר אם יש בנותן טעם באותה חתיכה, וחכמים אומרים באותה הקדרה. אמר רבי נראין דברי רבי יהודה בזמן שלא ניער ולא כסה ודברי חכמים בזמן שניער וכסה״ (פ״ח ה״ו, עמ׳ 509). אם כן הייתה מחלוקת בהגדרה של נותן טעם באותה חתיכה, או באותה קדרה. לדעת חכמים צריך במקרה זה לערבב את החלב שנפל בכל הקדרה ולבדוק אם יש בחלב נותן טעם. רבי סובר שאם לא ניער לא ינער, ונתינת הטעם תיבדק באותה חתיכה, ואם כבר ניער, בדיעבד, תיבדק נתינת הטעם בכל הקדרה. המשנה היא לשיטתו של רבי. הרישא בלא ניער והסיפא בשניער, ולמעשה היא עמדת פשרה בין חכמים ורבי יהודה.
כבר רבי מעמעם את החידוש שבדברי חכמים. הוא מקבל אותם רק אם בדיעבד ניער, בזמן שהם אמרו שמלכתחילה רשאי לנער את הקדרה. בבבלי יש לברייתא ניסוח אחר, מחמיר עוד יותר: ״דתניא: טפת חלב שנפלה על החתיכה, כיון שנתנה טעם בחתיכה – החתיכה עצמה נעשת נבלה, ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהן מינה, דברי רבי יהודה, וחכמים אומרים: עד שתתן טעם ברוטב ובקיפה ובחתיכות, אמר רבי: נראין דברי רבי יהודה – בשלא ניער ושלא כסה, ודברי חכמים – בשניער וכסה״ (קח ע״ב). דברי רבי ועמדתם של חכמים מנוסחים בדרך זהה, אבל דברי רבי יהודה שבבבלי שונים מאלו שבתוספתא. לפי התוספתא ניתן להבין שמוציא את החתיכה הטרפה והקדרה מותרת, ולפי הבבלי כל הקדרה אסורה, והוא מחמיר מאוד. מבחינה טקסטואלית קשה להוכיח מה היה הנוסח ה״מקורי״ (אם היה נוסח מקורי אחד כלל ועיקר), אבל בדרך כלל העמדות בבבלי מחמירות יותר מאלו התנאיות, ולכן נראה לנו שגם כאן נוסח הברייתא עוצב לפי מסורת ההלכה הבבלית המחמירה בנושאי בשר וחלב.
התוספתא מוסיפה למשוואה עוד נעלם, והוא ההבדל בין חם לצונן (פ״ח ה״ז, עמ׳ 509). אבחנה זו איננה במשנה.
הכחל – הכחל הם העטינים, כפי שברור מהתוספתא: ״כחל של מניקה...⁠״ (פ״ח ה״ח, עמ׳ 509) שתצוטט להלן. בתוך הכחל יש חלב. קורעו ומוציא את חלבו – והכחל מותר באכילה. לא קרעו אינו עובר עליו – משום בשר וחלב, אך ראוי שיוציא את החָלָב. לא נאמר מה דינו של החָלָב עצמו, זאת אולי בהשראת המקרה הבא. ההלכה בתוספתא זהה.
הלב קורעו ומוציא את חלבו – מילה זו חסרה ביתר עדי הנוסח ומיותרת. דמו לא קרעו אינו עובר עליו – משום דם. ברור שאם קרעו הדם אסור באכילה, לפיכך אפשר שגם ברישא החָלָב אסור, או שלא רצה התנא לדון בכך כדי לא לשנות את סגנון הרישא מהסיפא. המעלה את העוף עם הגבינה על השלחן אינו עובר בלא תעשה – במשנה א הייתה בנושא מחלוקת האם מותר להעלות חלב וגבינה על השולחן. משנתנו עוסקת באותו נושא (אותו מקרה), אך מתעניינת בו מנקודת מבט אחרת, האם האיסור הוא ״מדאורייתא״, כלומר האם יש בו לאו. ברור שמשנתנו כבית הלל שאין להעלות עוף עם גבינה לשולחן, אבל היא נוקטת עמדת ביניים המדגישה שאמנם אין ראוי לעשות כן, אבל אין בכך איסור. כל משנה ג עוסקת במה שאינו ראוי אך אינו פוסל, וכנראה משנה ג היא ממקור אחר מזה של משניות א-ב. לפיכך לא שנה העורך את משנה ג ליד משנה א כדי להדגיש שלפנינו חטיבה שונה ולא המשך רציף.
במשנתנו ברור שחלב שבכחל אינו ראוי לאכילה, אבל אינו אסור ממש. הגדרת ביניים כזאת קשה מבחינה משפטית, שכן המשפט דורש החלטה ברורה – אסור או מותר. ואכן בבבלי ״אמר רבי זירא אמר רב: אינו עובר עליו, ומותר״ (קט ע״ב). הבבלי חש ובצדק ש״מותר״ הוא בניגוד לרוח המשנה, אבל בדוחק אפשר להעמיד שאין כאן מחלוקת. אבל בהמשך הבבלי (קי ע״א) מובאת סדרת מעשים המעלים שאלות קשות באשר למסירת המשנה, וגלגולי ההלכה בבבל, גלגולים שעיצבו את נוסח המשנה הסופי, זה שבידינו. אנו נצטט את הסוגיה בקטעים ונפרש כל אחד בהתאם לדרכנו.
כי סליק רבי אלעזר אשכחיה לזעירי, אמר ליה: איכא תנא דאתנייה לרב כחל? אחוייה לרב יצחק בר אבודימי, אמר ליה: אני לא שניתי לו כחל כל עיקר, ורב – בקעה מצא וגדר בה גדר. רבי אלעזר הוא רבי אלעזר בן פדת, חכם בבלי שעלה לארץ והפך לתלמיד של רבי יוחנן. רבי אלעזר מחפש מיהו ששנה לרב שכחל צריך לקרעו ולשפוך את החלב. זעירי גם הוא חכם בבלי שעלה ארץ (בבלי ברכות ט ע״א), כנראה מעט לפני רבי אלעזר, והוא מפנה אותו לרב יצחק. לכאורה משמע שתחום בשר וחלב הוא תחום הלכתי נפרד שלא נכלל בלימוד הרגיל. ברם אין זה כך. במקום אחר הסיפור חוזר בשאלה על עניין בדיני ממונות (בבלי בבא בתרא פ ע״א). גם כאן רבי אלעזר שואל וזעירי מפנה אותו לרב יצחק. אם כן רב יצחק נחשב למי שהורה את רב לפני חזרתו לבבל. רב יצחק טוען שדין כחל אינו משנה אלא חידוש של רב. כלומר המשנה שלנו היא משנה נוסח בבל, ורב חידש חידוש מתוך שראה צורך מיוחד לחדש הלכה זו. סוגיה זו מצטרפת לראיות שהבבלי לא הכיר במשנתנו כמשנה מתורצת.
רב יצחק בר אבודימי שבבבלי הוא רבי יצחק רובא. בירושלמי מסופר שכאשר נשאל רבי על נוסח המשנה הפנה את השואלים לרבי יצחק רובא (מעשר שני פ״ה ה״א, נה ע״ד), ורבי זעירא מתלונן שחכמי הדור לא בדקו (״בחנו״) את גרסתם בכל המשנה לאור דבריו, כלומר שהוא היה ה״תנא״ של רבי שהיה מומחה לנוסח המשנה. בתפקיד זה הוא מופיע בסוגייתנו.
הגמרא מסבירה מה היה הצורך המיוחד שרב זיהה: ״דרב איקלע לטטלפוש, שמעה לההיא איתתא דקאמרה לחבירתה: ריבעא דבשרא כמה חלבא בעי לבשולי? אמר: לא גמירי דבשר בחלב אסור, איעכב וקאסר להו כחלי״1. מהסיפור משמע שמבחינת הנוסח משנתנו אינה משנה ארץ-ישראלית אלא חידוש של בבל, וכן משמע שהכחל ממש אסור, כמשתמע מפשט המשנה ובניגוד לנוסח שהבאנו לעיל שאם לא קרע את הכחל הוא עדיין מותר.
במקביל מובאת בבבלי גם מסורת אחרת בדבר תשובתו של רב יצחק: ״רב כהנא מתני הכי. רבי יוסי בר אבא מתני: אנא כחל של מניקה שניתי לו, ומפלפולו של רב חייא שנה ליה כחל סתם״. אם כן במשנה ״המקורית״ הופיע הנוסח שבתוספתא שלנו, והנוסח שבמשנה (כחל סתם) הוא חידוש של רבי חייא (חכם בבלי אחר שעלה לארץ כבר בימי רבי).
מהמשך הבבלי עולה שהיו שנהגו לבשל כחל ללא קריעה, או לאחר קריעה, וההבדל הוא בין סורא (מקומו של רב), ששם הכחל אסור, לבין פומבדיתא ששם הכחל מותר. מהמשך הסיפור עולה שהכחל אסור בכל מצב (כנראה גם לאחר קריעה) ומדובר בכל כחל, גם של בהמה שאינה מניקה, כאמור במשנתנו.
כפי שהערנו פעמים אחדות הבבלי אינו מכיר במשנתנו כנוסח מתורץ, ואכן הסוגיה שלפנינו חושפת שהמשנה שלפנינו היא עיבוד של חכמים מאוחרים, ונוסחה הוא נוסח סורא. מה היה הנוסח הארץ-ישראלי? במדרש מופיעה רשימה של דברים המותרים: ״רבי אבא ורבי יונתן בשם רבי לוי אמר יותר ממה שאסרתי לך התרתי לך. דם הנדה אסרתי לך, התרתי לך דם בתולים. אסרתי לך אשת איש, התרתי לך את השבויה. אשת אח, התרתי לך יבמה. אשה ואת אחותה בחייהם, התרתי לך לאחר מיתה. לבישת כלאים, התרתי לך סדין בציצית. בשר חזיר התרתי לך דג ששמו שיבוטא. את החֶלֶב, התרתי לך את השומן. את הדם התרתי לך טחול. בשר בחָלָב התרתי לך את הכחל״ (ויקרא רבה, כב י, עמ׳ תקכב). מדרש זה סבור שכחל מותר, אף על פי שיש בו חלב. ויקרא רבה הוא מדרש ארץ-ישראלי ואם כן הוא מבטא את מסורת פומבדיתא, ואת המסורת שאיסור כחל אינו שנוי במשנה ואינו צריך להיות שנוי בה.
למדרש זה מקבילות רבות; בתנחומא בובר (שמיני יב, עמ׳ 30) מוצג אותו רעיון עם סדרת דוגמאות אבל חלב בבשר והכחל אינם נזכרים כלל, וכן חסרה דוגמה זו בתנחומא, שמיני ח (תנחומא סתם הוא נוסח בבלי).
כחל מותר
המדרש מופיע בצורתו הגולמית ביותר גם בבבלי, כטיעון של ילתא אשת רב נחמן, וכתוצאה ממנו היא מבקשת לאכול בשר וחלב שכן אין היתר מול האיסור, והיא רוצה לדעת את טעמו של האיסור, ורב נחמן מציע לטבחים להשליך לה עטין (כחל). רב נחמן מהלך בשיטת פומבדיתא שכחל מותר. כמו כן נראה שמי שאינו מזכיר את הכחל במדרש מהלך בשיטת ארץ ישראל, או בשיטת פומבדיתא.
דין החלב שבכחל נזכר גם במשנה זבחים פ״ג מ״ה ושם ברור שאין נהוג לאכלו, אך מסתבר שם שגם אין בכך איסור מלא.
בספרות גאוני בבל ברור שהכחל אסור, והאיסור מיוחס לרב ואף לרב נחמן2. בהלכות ארץ ישראל הוא נאסר.
1. רב הזדמן לטטלפוש, שמע אישה שאמרה לחברתה: כמה חלב צריך כדי לבשל רביע של בשר? אמר, לא למדו (הלכות) בשר בחלב, התעכב ואסר להם את הכחל. לא נעסוק בפרשנות למעשה זה עצמו. הגאונים חשו במבוכה נוכח התיאור של הבורות בבבלי והסבירו שהאישה הייתה אמו של רב והיא רצתה לדרבן אותו להישאר בבבל ולא לחזור לארץ. על כל פנים, פרשנות זו איננה בדברי הגאונים עצמם, ראו איגרת רב שרירא גאון, עמ׳ 79. הגאון מסכם את הסיפור (לפי הנוסח ה״צרפתי״) שבסורא נהגו איסור כחל, וחובת קריעה מוקדמת. לאיגרת רב שרירא שני נוסחים, האחד מכונה ״נוסח צרפת״ והאחר ״נוסח ספרד״, ראו מהדורת לוין של איגרת רש״ג.
2. הלכות גדולות, סז, הלכות גיד הנשה עמ׳ תרנג; תשובות הגאונים מוסאפיה (ליק), מה; חידושי הרמב״ן לחולין קי ע״א.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ד) בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה, אָסוּר לְבַשֵּׁל וְאָסוּר בַּהֲנָאָה. בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְמֵאָה, בְּשַׂר בְּהֵמָה טְמֵאָה בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה, מֻתָּר לְבַשֵּׁל וּמֻתָּר בַּהֲנָאָה. רַבִּי עֲקִיבָא אוֹמֵר, חַיָּה וָעוֹף אֵינָם מִן הַתּוֹרָה, שֶׁנֶּאֱמַר: לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ, שָׁלשׁ פְּעָמִים, פְּרָט לְחַיָּה וּלְעוֹף וְלִבְהֵמָה טְמֵאָה. רַבִּי יוֹסֵי הַגְּלִילִי אוֹמֵר, נֶאֱמַר: לֹא תֹאכְלוּ כָל נְבֵלָה (דברים י״ד:כ״א), וְנֶאֱמַר: לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ (דברים י״ד:כ״א). אֶת שֶׁאָסוּר מִשּׁוּם נְבֵלָה, אָסוּר לְבַשֵּׁל בְּחָלָב. עוֹף, שֶׁאָסוּר מִשּׁוּם נְבֵלָה, יָכוֹל יְהֵא אָסוּר לְבַשֵּׁל בְּחָלָב, תַּלְמוּד לוֹמַר בַּחֲלֵב אִמּוֹ, יָצָא עוֹף, שֶׁאֵין לוֹ חֲלֵב אֵם.
It is prohibited to cook the meat of a kosher animal in the milk of any kosher animal, not merely the milk of its mother, and deriving benefit from that mixture is prohibited. It is permitted to cook the meat of a kosher animal in the milk of a non-kosher animal, or the meat of a non-kosher animal in the milk of a kosher animal, and deriving benefit from that mixture is permitted. Rabbi Akiva says: Cooking the meat of an undomesticated animal or bird in milk is not prohibited by Torah law, as it is stated: “You shall not cook a kid in its mother’s milk” (Exodus 23:19, 34:26; Deuteronomy 14:21) three times. The repetition of the word “kid” three times excludes an undomesticated animal, a bird, and a non-kosher animal.
Rabbi Yosei HaGelili says that it is stated: “You shall not eat of any animal carcass” (Deuteronomy 14:21), and in the same verse it is stated: “You shall not cook a kid in its mother’s milk.” This indicates that meat of an animal that is subject to be prohibited due to the prohibition of eating an unslaughtered carcass is prohibited for one to cook in milk. Consequently, with regard to meat of birds, which is subject to be prohibited due to the prohibition of eating an unslaughtered carcass, one might have thought that it would be prohibited to cook it in milk. Therefore, the verse states: “In its mother’s milk,” excluding a bird, which has no mother’s milk.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ד] בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה וַחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה, אָסוּר לְבַשֵּׁל וְאָסוּר בַּהֲנָיָה.
בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה וַחֲלֵב בְּהֵמָה טְמֵאָה, אוֹ בְשַׂר בְּהֵמָה טְמֵאָה וַחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה, מֻתָּר לְבַשֵּׁל וּמֻתָּר בַּהֲנָיָה.
רְבִּי עֲקִיבָה אוֹמֵר: חַיָּה וָעוֹף אֵינָן מִן הַתּוֹרָה, שֶׁנֶּאֱמַר: ״לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ״, ״לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ״, שְׁלֹשָׁה פְעָמִים (שמות כג,יט; לד,כו; דברים י״ד:כ״א) פְּרָט לַחַיָּה וְלָעוֹף וְלִבְהֵמָה טְמֵאָה.
[ה] רְבִּי יוֹסֵה הַגָּלִילִי אוֹמֵר: נֶאֱמַר ״לֹא תֹאכְלוּ כָל נְבֵלָה״ (דברים י״ד:כ״א), וְנֶאֱמַר: ״לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ״, אֶת שֶׁהוּא אָסוּר מִשֵּׁם נְבֵלָה, אָסוּר לְבַשֵּׁל בֶּחָלָב.
עוֹף, שֶׁהוּא מִשֵּׁם נְבֵלָה, אֵינוּ דִין שֶׁיְּהֵא אָסוּר מִלְּבַשֵּׁל בֶּחָלָב? תַּלְמוּד לוֹמַר ״בַּחֲלֵב אִמּוֹ״, יָצָא הָעוֹף, שֶׁאֵין לוֹ חֲלֵב אֵם.
בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה, אָסוּר בִּרְפוּאָה וּבַהֲנָאָה. רַבִּי שִׁמְעוֹן מַתִּיר בַּהֲנָאָה. בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה בַּחֲלֵב חַיָּה טְמֵאָה, בְּשַׂר חַיָּה וְעוֹפוֹת טְהוֹרִין בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְמֵאָה, רַבִּי עֲקִיבָה פּוֹטֵר עַל בִּשּׁוּלוֹ, שֶׁנֶּאֱמַר ״גְּדִי״, ״גְּדִי״, ״גְּדִי״, שְׁלֹשָׁה פְעָמִים.
בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה וכו׳ – דעת ר׳ עקיבא שחיה ועוף אסור לאוכלן בחלב מדרבנן ומותר לבשל לפי שלא אסר הכתוב אלא בישול בהמה טהורה ודעת ר׳ יוסי הגלילי שבשר חיה אסור לבשלו בחלב מן התורה כמו שיתבאר מתוך דבריו ובשר עוף מותר לבשלו בחלב ואפילו מדרבנן לפי שאינו מודה בגזירה זו והלכה כר״ע:
מֻתָּר לְבַשֵּׁל וּמֻתָּר בַּהֲנָאָה. דְּאֵין בּוֹ מִשּׁוּם בָּשָׂר בְּחָלָב. דִּתְלָתָא גְּדִי כְּתִיבֵי גַּבֵּי אִסּוּר בָּשָׂר בְּחָלָב, וְחַד מִנַּיְהוּ לְהוֹצִיא אֶת הַטְּמֵאָה, שֶׁאִם בִּשֵּׁל בְּשַׂר בְּהֵמָה טְמֵאָה אֲפִלּוּ בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה, מֻתָּר. וּבַאֲכִילָה מִיהָא אָסוּר, מִשּׁוּם בָּשָׂר טָמֵא. וְכֵן נַמִּי תְּלָתָא בַּחֲלֵב אִמּוֹ כְּתִיבֵי, וְחַד מִנַּיְהוּ לְמִעוּטֵי חֲלֵב טְמֵאָה, וַאֲפִלּוּ הַבָּשָׂר טָהוֹר:
פְּרָט לְחַיָּה וּלְעוֹף וְלִבְהֵמָה טְמֵאָה. גְּדִי פְּרָט לְעוֹף שֶׁאֵינוֹ בְהֵמָה. גְּדִי פְּרָט לַחַיָּה, דְּאַף עַל גַּב דְּחַיָּה בִּכְלַל בְּהֵמָה, אָתָא קְרָא יְתֵרָא וְאַפְּקֵיהּ. גְּדִי וְלֹא בְהֵמָה טְמֵאָה, וְנַפְקָא לָן מִדִּכְתִיב (בראשית כז) וְאֶת עוֹרוֹת גְּדָיֵי הָעִזִּים, וַיִּשְׁלַח יְהוּדָה אֶת גְּדִי הָעִזִּים (שם לח), כָּאן פֵּרֵשׁ לְךָ הַכָּתוּב דִּגְדִי זֶה מֵעִזִּים הוּא, הָא אִם לֹא פֵרֵשׁ, יֵשׁ בְּמַשְׁמַע אַף שְׁאָר בְּהֵמָה, מִדְּאִצְטְרִיךְ בֵּיהּ לְפֵרוּשֵׁי:
נֶאֱמַר לֹא תֹאכְלוּ כָל נְבֵלָה. וְנֶאֱמַר בְּאוֹתוֹ פָּסוּק עַצְמוֹ לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ, דְּמַשְׁמַע כָּל שֶׁנּוֹהֵג בּוֹ אִסּוּר נְבֵלָה יֵשׁ בּוֹ מִשּׁוּם בָּשָׂר בְּחָלָב. וְאִיכָּא בֵּין רַבִּי יוֹסֵי הַגְּלִילִי וּבֵין רַבִּי עֲקִיבָא, דְּרַבִּי יוֹסֵי הַגְּלִילִי סָבַר חַיָּה דְּאוֹרַיְתָא, דְּכָל שֶׁהוּא אָסוּר מִשּׁוּם נְבֵלָה יֵשׁ בּוֹ מִשּׁוּם בָּשָׂר בְּחָלָב, חוּץ מִן הָעוֹף שֶׁאֵין לוֹ חֲלֵב אֵם. וְרַבִּי עֲקִיבָא סָבַר, חַיָּה לָאו דְּאוֹרַיְתָא. אִי נַמִּי, עוֹף מִדְּרַבָּנָן אִיכָּא בֵּינַיְהוּ, רַבִּי עֲקִיבָא דְּפָרֵישׁ אֵינוֹ מִן הַתּוֹרָה, מַשְׁמַע הָא מִדְּרַבָּנָן יֵשׁ בּוֹ אִסּוּר. אֲבָל רַבִּי יוֹסֵי הַגְּלִילִי דְּלֹא פָרֵישׁ הַאי לִישָׁנָא, שָׁרֵי לֵיהּ לְגַמְרֵי. וַהֲלָכָה כְּרַבִּי עֲקִיבָא:
מותר לבשל ומותר בהנאה – there is nothing in it because of meat with milk, for “a kid” (“You shall not boil a kid in its mother’s milk” is written three times (i.e., Exodus 23:19, Exodus 34:26 and Deuteronomy 14:21) relating to the prohibition of meat in milk. And one of them is to exclude the unclean–levitically impure, for if he cooked the meat of unclean cattle, even in the milk of pure cattle it is permitted, but, however, regarding eating, it is prohibited because of unclean meat. And similarly, also, as the words “in its mother’s milk” is written three times, and one of those is to exclude impure milk, and even if the meat is pure.
פרט לחיה ולעוף ולבהמה טמאה – a “kid,” excluding fowl which is not cattle. A “kid,” excluding a beast of chase, and even though a beast of chase is included within cattle. An additional Biblical verse comes to exclude it. A “kid,” and not unclean cattle, and we derive if from what is written (Genesis 27:16): “with the skins of the kids;” “Judah sent the kid [by his friend the Adullamite]” (Genesis 38:20) – here the Biblical verse explains to you that this “kid” is from the goats. But if he did not explain this, there is by implication, even the rest of the cattle, hence it was necessary for him to explain this.
נאמר לא תאכלו כל נבלה – and it is stated in that same [Biblical] verse: “You shall not boil a kid in its mother’s milk, which implies that everyone who practices this prohibition of a carrion (i.e., an animal that has died a natural death), it has because of [the prohibition] of meat with milk. And there is a difference between Rabbi Yosi Haglili and Rabbi Akiva, for Rabbi Yosi Haglili holds that a beast of chase is according to Torah, for everything that is forbidden because of being a carrion, it also has the [prohibition of] meat with milk, except for the fowl, which has no mother’s milk. But Rabbi Akiva holds that beasts of chase are not from the Torah; alternatively, there is a difference between them concerning fowl according to the Rabbis. Rabbi Akiva who explained that it is not from the Torah, implying that it is from the Rabbis where regarding it there is a prohibition, but Rabbi Yosi Haglili did not explain this language and permitted it completely. But the Halakha is according to Rabbi Akiva.
בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה כו׳. מצאתי מוגה בשר בהמה טהורה וחלב בהמה טהורה וכו׳ בשר בהמה טהורה וחלב בהמה טמאה וכו׳ וכן כולהו בבי. ובגמ׳ נפקא לן דבסתם גדי כל בהמה במשמע מדכתיב גבי יהודה את גדי העזים וכן גבי רבקה אמנו כתיב ואת עורות גדיי העזים הלבישה וגומר כאן גדי עזים הא כל מקום שנאמר גדי סתם אפי׳ פרה ורחל במשמע מדאיצטריך בהו לפרושי וכדפי׳ רעז״ל אלא דמשמע שיש חסרון לשון בפירושו ז״ל וכך היה צריך להיות ונפקא לן דכל בהמה במשמע גדי סתם מדכתיב ואת עורות וכו׳ ע״כ ופריך בגמ׳ דניליף מינייהו בג״ש דמה התם גדי עזים אף גדי האמור בבשר בחלב עזים הוא דוקא ומשני דהא קיימא לן שני כתובים הבאים כאחד אין מלמדין ואפי׳ למ״ד מלמדין הכא ליכא למילף דתרי מיעוטי כתיבי דבתרוייהו ה״מ למיכתב גדי עזים בלא הא וכתב הא יתירה בכל חד למעוטי דלא נילף מינייהו והקשו תוס׳ ז״ל תימא דבחד מיעוטא סגי ע״כ. עוד כתבו ז״ל בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה וכו׳ ה״ה בשר עוף לרבנן דאסור מן התורה דדוקא ר״ע הוא דאמר חיה ועוף אינם מן התורה ונפקא לן מדדריש לקמן את שאסור משום נבלה אסור לבשל בשר בחלב עכ״ל תוס׳ ז״ל. וביד רפ״ט דהלכות מ״א וסימן ב׳. ובטור יו״ד סימן פ״ז. ומתני׳ דקתני בשר בחלב אסור בהנאה אמרינן בגמרא דאתיא דלא כי האי תנא דתניא ר״ש בן יהודה אומר משום ר״ש בשר בחלב אסור באכילה ומותר בהנאה שנאמר כי עם קדוש אתה ונאמר להלן ואנשי קדש תהיון לי ובשר בשדה טרפה לא תאכלו מה להלן אסור באכילה ומותר בהנאה אף כאן אסור באכילה ומותר בהנאה. וכתבתיה בפ׳ שני דקדושין סימן ט׳. וקשה קצת דגרסי׳ בילקוט בשם מכלתא ר״ש בן יוחי אומר אחד לאיסור אכילה ואחד לאיסור הנאה ואחד לאיסור בשול. וי״ל דתרי תנאי אליבא דרבי שמעון בן יוחי ומיהו בנוסחא דמכילתא מצאתי כתוב ר״ש בן אלעזר אומר מפני מה נאמר בשלשה מקומות אחד לבהמה דקה ואחד לבהמה גסה ואחת לחיה ד״א אחד איסור באכילה ואחד איסור בהנאה ואחד איסור בשול ובגמ׳ איתה להאי דבר אחר בשם דבי רבי ישמעאל והתם במכלתא והובאו בילקוט פרשת משפטים כמה דרשות למה נכתבו שלש פעמים בתורה לא תבשל וקצת מהם איתנהו בגמ׳. וגם איסי בן יהודה נפקא ליה איסור אכילה לבשר בחלב מהיכא דנפקא ליה לר״ש בן יהודה ואיסור הנאה נפקא ליה מק״ו מערלה וחמץ וכלאי הכרם:
מותר לבשל. ומותר בהנאה דאין בו משום בשר בחלב דתלתא גדי כתיבי כך צ״ל בפי׳ רעז״ל:
ר׳ עקיבא אומר חיה ועוף וכו׳ בגמ׳ פריך הא איצטריכו קראי לכדשמואל חד לְחֶלֶב ומתה פי׳ שאם בשל חֶלֶב או חתיכת נבלה בחלב ואכלו עובר משום חֶלֶב ומשום בשר בחלב וכן נמי במתה עובר משום נבלה ומשום בשר בחלב וחד לרבות את השליל וחד להוציא טמאה ומשני קסבר ר״ע איסור חל על איסור איסור חֶלֶב ומתה לא צריכי קרא שליל גדי מעליא הוא אייתרו להו כולהו פרט לחיה ולעוף ולבהמה טמאה פירוש דאישור חלב ואיסור מתה דהיינו נבלה ממשמעותיה דקרא דגדי אתי ואע״ג דאיסור חֶלֶב או איסור מתה קדמו ואין איסור חל על איסור אי לא כתיב רבוייא קסבר ר״ע איסור חל על איסור וכן שליל אתי מגדי דגדי מעלייא הוא אייתרו להו קראי וכו׳. ועיין בתוס׳ דבפ׳ גיד הנשה דף ק״א שדחקו לתרץ שם דלא תיקשי דר׳ עקיבא אדר׳ עקיבא דשמעינן ליה התם בברייתא דאין איסור חל על איסור אפילו באיסור בת אחת. ובגמ׳ הכא ובר״פ ר׳ אליעזר דמילה תניא במקומו של ר׳ יוסי הגלילי היו אוכלין בשר עוף בחלב והאי ברייתא סייעתא ללשון אחרון שהביא רעז״ל דאיכא בין ר׳ עקיבא לר׳ יוסי הגלילי:
יכול יהא אסור. מצאתי מוגה אינו דין שיהא אסור:
ואסור בהנאה. דתלתא קראי [כתיבי]. אחד לבישול. ואחד לאכילה. ואחד להנאה. כמ״ש הר״ב במ״ט פרק ב׳ דקדושין:
פרט לחיה. כתב הר״ב. דאע״ג דחיה בכלל בהמה. דכתיב (דברים י״ד) זאת הבהמה אשר תאכלו שור שה כשבים וגו׳. איל וצבי ויחמור וגו׳ הא כיצד חיה בכלל בהמה. גמ׳ פ״ד ד׳ ע״א. ומ״ש הר״ב ונפקא לן מדכתיב וכו׳. ארישא מהדר. בשר בהמה טהורה וכו׳ דכל בהמה במשמע. והכי איתא בגמרא. מנה״מ [פירש״י דכל בהמה במשמע] א״ר אלעזר אמר קרא וישלח יהודה וגומר. ולשון רש״י בפירוש המשנה. ולא בהמה טמאה. אבל בהמה טהורה דלאו גדי כגון פרה ורחל אתרבאי מקרא כדקתני בברייתא בגמרא ע״כ. ומ״ש הר״ב מדכתיב ואת עורות גדיי העזים וישלח יהודה גדי העזים צריכי תרי קראי. כדי שיהיו ב׳ כתובים הבאים כאחד דאין מלמדין. דאי ליכא אלא חד קרא לילף מיניה. כדאיתא בגמרא:
[*ולבהמה טמאה. ור״ע אינו חולק אלא מפרש לדברי ת״ק. כך הוכיח הרא״ש מהרי״ף שהביא לדר״ע ולא לדר״י הגלילי. והא דתנן ר״ע אומר בל׳ פלוגתא. כבר הראיתי כיוצא בהם במשנה ו׳ פ״ג דבכורים]:
{יב} בַּהֲנָאָה. דִּתְלָתָא קְרָאֵי כְּתִיבֵי. אֶחָד לְבִשּׁוּל וְאֶחָד לַאֲכִילָה וְאֶחָד לַהֲנָאָה:
{יג} רַבִּי עֲקִיבָא כוּ׳. אֵינוֹ חוֹלֵק אֶלָּא מְפָרֵשׁ לְדִבְרֵי תַּנָּא קַמָּא. הָרֹא״שׁ:
{יד} כִּדְיָלֵיף לֵיהּ בַּגְּמָרָא:
{טו} אַרֵישָׁא מְהַדַּר, בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה וְכוּ׳. דְּכָל בְּהֵמָה בְּמַשְׁמַע:
{טז} צְרִיכֵי תְּרֵי קְרָאֵי, כְּדֵי שֶׁיִּהְיוּ שְׁנֵי כְתוּבִין הַבָּאִים כְּאֶחָד דְּאֵין מְלַמְּדִין. דְּאִי לֵיכָּא אֶלָּא חַד קְרָא, לֵילֵיף מִנֵּיהּ. כִּדְאִיתָא בַּגְּמָרָא:
כט) מותר לבשל ומותר בהנאה
ועכ״פ מפני מראית עין אסור שיחשדוהו שמבשל בשר טהור. ונפקא מינה דבעשה היכר שרי [פ״ז]. מיהו בשאפשר שיחשדוהו שעושה רק איסור דרבנן. שרי בצנעה. דאע״ג דכל שאסרו חכמים מפני מראית העין אפילו בחדרי חדרים אסר [כשבת קמ״ו ב׳]. זהו רק באיסור דאורייתא [כא״ח רמ״ג בט״ז סק״ג. ומג״א ש״א סקנ״ו. ועי׳ תוס׳ כתובות ס׳ ע״א ולתוספות ע״ז [די״ב א׳] בשם רבינו ניסים גאון לא קיי״ל כן אפילו באיסור דאורייתא. וכ״כ הר״ן פ״ק דביצה [דקפ״ה ב׳]:
ל) פרט לחיה ולעוף ולבהמה טמאה
שאינן נקראים גדי:
לא) תלמוד לומר בחלב אמו יצא עוף שאין לו חלב אם
ונפקא מינה בין ר״ע לר׳ יוסי. חיה. דלר״ע חיה מותרת מדאורייתא בחלב. ועוף ג״כ לדידי׳ עכ״פ מדרבנן אסר. וכדקאמר אחיה ועוף שניהן אינן מן התורה. משמע דעכ״פ מדרבנן אסור. ולר׳ יוסי חיה אסור מדאורייתא. ועוף אף מדרבנן שרי. עוי״ל דנ״מ בהמה טמאה דלר״ע שרי מדאורייתא ולריה״ג מדאסור משום נבילה ויש לה חלב אם אסור. וקיי״ל כר״ע [פ״ז]:
לפי כתב-יד קופמן
בשר בהמה טהורה וחלב בהמה טהורה אסור לבשל ואסור בהנייה – כאמור במשנה א. משנתנו חוזרת על ההלכה הידועה, והיא בנויה בשיטת שלוש הצלעות שהיא פיתוח של שיטת הריבוע, כלומר ארבעה מקרים שאחד מהם דינו פשוט ואין צריך לאמרו. במקרה זה חלב בהמה טמאה בבשר בהמה טמאה ודאי אסור. בשר בהמה טהורה וחלב בהמה טמאה או בשר בהמה טמאה וחלב בהמה טהורה מותר לבשל ומותר בהנייה – אלו אסורים באכילה, שכן אסור לאכול בשר בהמה טמאה או לשתות חלב בהמה טמאה, אבל איסור בשר וחלב אין כאן. לכן מותר בבישול ומותר בהנאה, אך אסור לאכלו. איסור הבישול והאכילה הם בבשר וחלב בלבד, ובשר וחלב משמעם בשר הראוי להיאכל בפני עצמו וחלב הכשר בפני עצמו. עיקרון דומה חל על ״אותו ואת בנו״ שנאסר רק כשהשחיטה עצמה כשרה, וכן איסור גיד הנשה.
רבי עקיבא אומר חייה ועוף אינן מן התורה שנאמר לא תבשל גדי בחלב אמו לא תבשל גדי בחלב אמו שלשה פעמים פרט לחייה ולעוף ולבהמה טמאה – דרשה זו בחנו לעיל במשנה ב, והיא אחד המקורות לתפיסה ההלכתית שעוף אינו בכלל בשר. אין בכך אישור שמותר לאכול בשר חיה וחלב, אלא אין זה ״מן התורה״, אלא ״מדברי סופרים״. רבי יוסה הגלילי אומר נאמר לא תאכלו כל נבילה – (דברים יד כא), ונאמר לא תבשל גדי בחלב אמו – (דברים שם שם), את שאסור משום נבילה אסור לבשל בחלב – אבל: עוף שאסור משם נבילה אינו דין שיהא אסור מלבשל בחלב – בתמיהה. עד כאן ה״הוה אמינא״, תלמוד לומר בחלב אמו יצא עוף שאין לו חלב אם – עוף מותר בחלב. עסקנו בכך לעיל במשנה ב. הדרשה מופיעה כאמור גם במכילתא דרבי שמעון בר יוחאי ובספרי, ודנו בכך לעיל.
בתוספתא שנינו: ״בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה אסור ברפואה ובהנאה. רבי שמעון מתיר בהנאה. בשר בהמה טהורה בחלב חיה טמאה, בשר חיה ועופות טהורין בחלב בהמה טמאה, רבי עקיבא פוטר על בישולו שנאמר גדי גדי שלשה פעמים״ (פ״ח הי״א, עמ׳ 509).
האבחנה בין דבר תורה לדברי סופרים מופיעה בהלכות רבות, בדברי תנאים, כמו במשנת טהרות, ובדברי אמוראים. כפי שטענו במבוא הכללי לפירוש המשניות, בעקבות חוקרים שקדמו לנו, אבחנה זו אינה היסטורית. דבר תורה אינו מה שנאמר בתורה, או מה שמתפרש מן התורה, אלא הכוונה להלכה שהיא ברורה וחזקה, והיא מעיקר הדין. בדברי אמוראים, ובעיקר בתלמוד הבבלי, הופך ״דבר תורה״ להגדרה כרונולוגית, מה שנכתב בתורה או נלמד ממנה. אבחנה זו יוצרת קביעות שיש בהן מהאבסורד, ולא נרחיב בכך. בירושלמי מצויים שני השימושים. כך, למשל, המשנה במעשר שני (פ״ב מ״ב) מדברת על קוּלות שהקלו בתרומה, והירושלמי מגדיר את ההקלות ״דבר סופרים״ ואת החומרות ״דבר תורה״ (ירושלמי מעשר שני פ״ב ה״ב, נג ע״ג). כן הבאנו ממשנת מקוואות (פ״ב מ״ב) שרשימת ההלכות שהן ״מדברי סופרים״ במשנתנו מוגדרת כ״טומאה קלה״, וכן משמע מהמשנה להלן (פ״ח מ״ח).
משמעות מעמיקה יותר, ומתוחכמת יותר, של המונח ״דבר תורה״, מצויה במדרש: ״פעם אחת הייתי מהלך בדרך ומצאני אדם אחד, ובא אלי בדרך מינות. ויש בו מקרא ואין בו משנה. אמר לי, מקרא ניתן לנו מהר סיני, משנה לא ניתן לנו מהר סיני. ואמרתי לו, בני, והלא מקרא ומשנה מפי הגבורה נאמרו. מה בין מקרא למשנה? משלו משל למה הדבר דומה? למלך בשר ודם שהיה לו שני עבדים, והיה אוהבן אהבה גמורה. ונתן לזה קב חיטין ולזה קב חיטין, לזה אגודה של פשתן ולזה אגודה של פשתן. הפקח שבהן מה עשה? נטל את הפשתן וארגו מפה, ונטל את החיטין ועשאן סולת ביררה טחנה ולשה ואפה וסידרה על גבי השלחן, ופרס עליה מפה והניחה עד שלא בא המלך. והטפש שבהן לא עשה ולא כלום. לימים בא המלך בתוך ביתו ואמר להן בניי הביאו לי מה שנתתי לכם, אחד הוציא את [פת] הסולת על גבי השלחן ומפה פרוסה עליו ואחד הוציא את החיטין בקופה ואגודה של פשתן עליהן אוי לה לאותה בושה אוי לה לאותה כלימה. הוי אומר איזה מהן חביב זה שהוציא השולחן ואת [פת] הסלת״ (תנא דבי אליהו זוטא, פרק א, עמ׳ 171). אם כן המשנה היא כולה מהתורה, אך ללא מובן כרונולוגי. המשנה לא ניתנה יחד עם התורה אלא להפך, היא מה שחכמים צריכים לעסוק בו ולפתח את ההלכה (אולי לפי כללים שניתנו בתורה, אך יותר מסתבר שהפיתוח הוא לפי כללי ההיגיון וצורך האדם). ״לא יאמר אדם איני מקיים מצות זקינים הואיל ואינם מן התורה. אמר לו הקב״ה לאו בני אלא כל מה שהם גוזרים עליך קיים, שנאמר ׳על פי התורה אשר יורוך׳ (דברים יז יא)״ (פסיקתא רבתי, ג, ז ע״ב). הדרשה באה לנמק את מצוות חנוכה, והיא מבוססת על היפוך המילים: ״אל תקרי על פי התורה אשר יורוך, אלא אשר יורוך הוא על פי התורה״ (שם שם). על כן בחנוכה מברכים ״אשר קידשנו במצוותיו״ אף על פי שאין בתורה ציווי לחנוכה1. אם כן דברי הלכה אשר נוצרו על ידי חכמים בהשראת רוח התורה, ומתוך השלמה לעקרונות ולדרך המחשבה שבתורה, הם ציווי ישיר מבורא עולם.
1. לדעה שונה במקצת ראו פסיקתא רבתי, ג, ט ע״א, שם מסופר על רבי יוחנן שביום הראשון היה מברך על מצוות לולב, ובאחרים על מצוות זקנים.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ה) קֵבַת נָכְרִי וְשֶׁל נְבֵלָה, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה. הַמַּעֲמִיד בְּעוֹר שֶׁל קֵבָה כְשֵׁרָה, אִם יֵשׁ בְּנוֹתֵן טַעַם, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה. כְּשֵׁרָה שֶׁיָּנְקָה מִן הַטְּרֵפָה, קֵבָתָהּ אֲסוּרָה. טְרֵפָה שֶׁיָּנְקָה מִן הַכְּשֵׁרָה, קֵבָתָהּ מֻתֶּרֶת, מִפְּנֵי שֶׁכָּנוּס בְּמֵעֶיהָ.
The congealed milk in the stomach of the animal of a gentile and of an unslaughtered animal carcass is prohibited. With regard to one who curdled milk by using the skin of the stomach of a kosher animal as a coagulant to make cheese, which may then have the taste of meat cooked in milk, if the measure of the skin is enough to impart flavor to the milk, that cheese is prohibited. In the case of a kosher animal that suckled milk from a tereifa, the milk in its stomach is prohibited, as the milk is from the tereifa. If it was a tereifa that suckled milk from a kosher animal, the milk in its stomach is permitted, as the milk is from the kosher animal. In both cases, the milk that an animal suckles has the status of the animal from which it was suckled, and not that of the animal which suckled, because the milk is collected in its innards and is not an integral part of its body.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ו] קֵבַת הַנָּכְרִי וְשֶׁלַּנְּבֵלָה, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה.
הַמַּעֲמִיד בְּעוֹרָהּ שֶׁלַּקֵּבָה, אִם יֵשׁ בָּהּ בְּנוֹתֵן טַעַם, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה.
כְּשֵׁרָה שֶׁיָּנְקָה מִן הַטְּרֵפָה, קֵבָתָהּ אֲסוּרָה.
וּטְרֵפָה שֶׁיָּנְקָה מִן הַכְּשֵׁרָה, קֵבָתָהּ מֻתֶּרֶת, מִפְּנֵי שֶׁהוּא כָנוּס בְּמֵעֶיהָ.⁠א
א. בכ״י: כַנּוּס
קיבת עובד כוכבים ושל נבלה הרי זו אסורה המעמיד כו׳ – הקיבה ידוע וכבר ביארנו במסכת ע״ז שפסקו ההלכה שקיבה היא כמו הזבל ומותרת ומותר להעמיד החלב לכתחלה בקיבת עובד כוכבים ובקיבת נבלה מפני שהיא פירשא בעלמא ודע שאין מותר לכתחלה להעמיד החלב בעור קיבת שחוטה ואם עבר והעמידו רואים אותו בנ״ט כשאר כל בשר בחלב ואם לא היה עובד כוכבים מצוי משערים אותו בששים כמו שזכרנו ולא נאמר הכל הולך אחר המעמיד שהמעמיד עצמו מותר בעינו לפי שהוא בשר שחוטה והאיסור שנתחדש בו הוא מצד התערובת בלבד אבל חלב שהעמיד בעור נבלה אותה גבינה אסורה ואין טועמים אותה לפי שהדבר המעמיד אסור בעצמו והכל הולך אחר המעמיד וזו היא סבת איסור גבינות העובדי כוכבים כמו שבארנו שם:
קֵבָה. חָלָב הַקָּרוּשׁ שֶׁבְּתוֹךְ הַקֵּבָה:
נָכְרִי וְשֶׁל נְבֵלָה. הָכִי קָאָמַר, שְׁחִיטַת נָכְרִי שֶׁהִיא נְבֵלָה, הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה:
הַמַּעֲמִיד. חָלָב:
בְּעוֹר שֶׁל קֵבָה. דְּהוּא בָּשָׂר:
אִם יֵשׁ בָּהּ. לִתֵּן טַעַם בֶּחָלָב:
הֲרֵי זוֹ אֲסוּרָה. וְאִם לָאו, מֻתֶּרֶת. וְאַף עַל פִּי שֶׁהוּא מַעֲמִיד, הוֹאִיל וְהָעוֹר עַצְמוֹ שֶׁל הֶתֵּר הוּא וְאֵין אִסּוּרוֹ אֶלָּא מֵחֲמַת דָּבָר אַחֵר שֶׁנִּתְעָרֵב בּוֹ, לֹא אָמְרִינַן בְּהַאי הַכֹּל הוֹלֵךְ אַחַר הַמַּעֲמִיד. אֲבָל אִם הֶעֱמִיד הַגְּבִינָה בְּעוֹר קֵבָה שֶׁל נְבֵלָה, אֲפִלּוּ אֵין בָּהּ לִתֵּן טַעַם בֶּחָלָב, אָסוּר, מִפְּנֵי הַמַּעֲמִיד שֶׁאָסוּר וְאִסּוּרוֹ מֵחֲמַת עַצְמוֹ. וּלְפִיכָךְ אָסְרוּ גְבִינוֹת הַנָּכְרִים, מִפְּנֵי שֶׁמַּעֲמִידִין אוֹתָם בְּעוֹר קֵבָה שֶׁל נְבֵלָה. אֲבָל הַקֵּבָה עַצְמָהּ דְּהַיְנוּ הֶחָלָב הַקָּרוּשׁ שֶׁבְּתוֹךְ הַקֵּבָה, אַסִּיקְנָא דְּלֵית בָּהּ אִסּוּר כְּלָל, דְּפֵרְשָׁא בְּעַלְמָא הוּא. כֵּן כָּתַב רַמְבַּ״ם. אֲבָל רַשִׁ״י כָּתַב, וְחָלָב הַנִּמְצָא קָרוּשׁ בְּעוֹר הַקֵּבָה שֶׁמּוֹלְחִין אוֹתָהּ בְּעוֹרָהּ, אֲנִי הָיִיתִי נוֹהֵג הֶתֵּר עַד הֵנָּה, וּבִלְבָד שֶׁלֹּא יִתְּנוּ בָהּ חָלָב אַחֵר, וְטוֹעֶה הָיִיתִי בְּכָךְ, שֶׁהָיִיתִי סוֹבֵר מִדְּאָמְרִינַן [בַּעֲבוֹדָה זָרָה דַּף כט] גַּבֵּי קֵבַת עוֹלָה, כֹּהֵן שֶׁדַּעְתּוֹ יָפָה גּוֹמְעָהּ חַיָּה, שְׁמַע מִנַּהּ פֵּרְשָׁא בְּעַלְמָא הִיא וְלֹא מִתַּסְּרָא, וְלֹא הִיא, חָלָב גָּמוּר הוּא, מִדִּתְנַן בְּמַתְנִיתִין כְּשֵׁרָה שֶׁיָּנְקָה מִן הַטְּרֵפָה קֵבָתָהּ אֲסוּרָה, שְׁמַע מִנַּהּ חָלָב הוּא. וְקֵבַת עוֹלָה דְּשַׁרְיָא, מִשּׁוּם דְּלָאו גּוּפָהּ הוּא אֶלָּא שֶׁיְּנָקַתּוּ מֵאִמּוֹ וַהֲוָה לֵיהּ כָּנוּס בְּתוֹךְ מֵעֶיהָ כְּנָתוּן בִּקְעָרָה וּמֻתָּר:
קיבה – congealed milk that is within the maw.
נכרי ושל נבלה – this is what he said, the maw [of the stomach] slaughtered by a heathen is carrion and this is prohibited.
המעמיד – milk.
בעור של קיבה – which is meat.
אם יש בה – to impart a flavor with milk, it is prohibited, and if not, it is permitted, and even though he curdles [milk] since the flesh itself is of something permitted, and its prohibition is not other than on account of another matter that was combined with it, and we don’t say in this that everything follows after the curdling. But if he curdled the cheese in the flesh of the maw of a carrion, even if it doesn’t have what to impart a flavor in the milk, it is prohibited because the curdling is prohibited, and its prohibition is on account of itself. Therefore, [the Rabbis] prohibited the heathen cheeses because they curdle it in the skin of the maw of a carrion. But the rennet itself which is the congealed milk that is within the maw. We wind up that there isn’t a prohibition at all, that it is a mere secretion (see Tractate Hullin 116b). Maimonides wrote this, but Rashi wrote that the milk that is found congealed in the skin of the maw that we salt it in its hide. I would be wont to permit it until this point, for as long as no other milk is placed in it. But I would err in this for I would think as we state [in Talmud Avodah Zarah 29b -see Mishnah Avodah Zarah, Chapter 2, Mishnah 5) regarding the rennet from a whole [burnt] offering of a Kohen who is not squeamish sucks it out raw, we learn from it that it is a mere secretion and it is not forbidden. But it is not complete milk, as it is taught in our Mishnah that it is fit, when one sucked it from an animal with an organic inflicted disease, it is prohibited, we learn from it that it is milk. And the rennet of a burnt offering which is permitted, because it is not part of its body but rather that which is quaffed from its mother, and it is an entrance into the bowels like it is placed into a dish and it is permitted.
קיבת נכרי וכו׳. פ׳ אין מעמידין דף ל״ה וירושלמי פ״ק דביצה ובפ׳ אין מעמידין:
קיבה. חלב הקרוש שבתוך הקיבה:
נכרי ושל נבלה. ה״ק שחיטת נכרי שהיא נבלה ה״ז אסורה עכ״ל רעז״ל אמר המלקט ומשנה זו נשנית קודם שחזר בו ר׳ יהושע מדבריו שאמר לו לר׳ ישמעאל שאסרו גבינת העו״ג מפני שמעמידין אותה בקיבת נבלה וסבר דלאו פירשא היא ואע״פ שחזר בו ר׳ יהושע מפני תשובתו של ר׳ ישמעאל משנה זו לא זזה ממקומה דהואיל ונשנית נשנית אבל אין הלכה כמותה שהרי חזר בו והודה דקיבה עצמה שריא ואין איסור הגבינה של עו״ג אלא מפני שמעמידין אותה בעור של קיבת נבלה. ושאלת ר׳ ישמעאל שנויה בע״ז בפ׳ אין מעמידין. וביד בפ״א דהלכות שאר אבות הטומאות סימן ט״ו:
המעמיד וכו׳. בית יוסף י״ד סוף סימן פ״ז כתב בשם הרשב״א ז״ל תמיהה לי מאי קמ״ל דפשיטא דבשר בחלב בנ״ט אסור ושמא קמ״ל דדוקא אם יש בה בנ״ט אסור ומשום בשר בחלב הא אין בו בנ״ט מותר דאע״ג דמעמיד הוא בשר בחלב בטעמא תלה ביה רחמנא כדאמר רבא לעיל דרך בשול אסרה תורה מה שא״כ במעמיד בעור נבלה דאזלינן בתר מעמיד ואע״ג דלית בה נ״ט רואין אותו כאלו הנבלה קיימת בעין ע״כ:
בעור של קיבה כשרה. מצאתי שנמחקה מלת כשרה. ואיתה בתוס׳ פ׳ גיד הנשה דף צ״ט. והקשו הם ז״ל תימא דבגמ׳ מפורש טעמא דאסרו גבינות העו״ג מפני שמעמידין אותה בעור קיבת נבלה מאי איריא נבלה אפי׳ כשרה נמי וי״ל דמשום בשר בחלב לא היו אסורין גבינות העו״ג מספק משום דליכא אלא איסורא דרבנן דדרך בשול אסרה תורה ע״כ:
כשרה שינקה מן הטרפה. ירושלמי פ״ק דביצה:
וטרפה שינקה מן הכשרה קבתה מותרת. בגמ׳ פריך תו והא קתני רישא קיבת נבלה אסורה והדר קתני קיבת טרפה מותרת והא כל דכן הוא ומה נבלה דמאיסא דאי שרית ליה קיבתה לא אתי למיכל מינה אמרת לא. טרפה שחוטה דלא מאיסא כולי האי כנבלה דאי שרית לה אתי למיכל מינה לא כ״ש ומשני משנה ראשונה קודם חזרה נשנית וכיון שנשנית לא זזה ממקומה וחזרו ושנו אחרונה להיתר ואיסור אין כאן לא בזו ולא בזו כדקתני מתני׳ מפני שכנוס במעיה פי׳ נאסף הוא במעיה מן אחרים ולא משל עצמה. ובגמ׳ במסקנא גרסינן ברוב הנוסחאות והלכתא אין מעמידין בעור קיבת נבלה ובקיבת שחיטת נכרי ובקיבת כשרה שינקה מן הטרפה מעמידין וכ״ש בקיבת טרפה שינקה מן הכשרה מ״ט דחלב המכונס בתוך הקיבה פירשא בעלמא הוא ע״כ והקשו תוס׳ וגם הר״ן ז״ל וז״ל הר״ן ז״ל כך היא הגירסא ברוב הנוסחאות וכתבה הרב אלפסי ז״ל וקשיא טובא היכי אמרינן דמעמידין בקיבת כשירה שינקה מן הטרפה דהא מתני׳ קתני בהדיא קיבתה אסורה ואוקימנה לה בגמ׳ לאחר חזרה ותירץ ר״ת ז״ל דכי קתני קיבתה אסורה היינו בצלול דכיון דמן הטרפה בא ועדיין הוא צלול לאו פירשא בעלמא הוא ואסור והא דשרינן הכא להעמיד בקיבת כשרה שינקה מן הטרפה היינו דוקא בקרוש שכיון שנקרש יוצא מתורת חלב והוי פירשא בעלמא וסתמא דמילתא הכי היא שאין מעמידין אלא בקרוש וסיפא דקתני טרפה שינקה מן הכשרה קיבתה מותרת אפי׳ בצלול קאמר וכ״ש בקרוש דשריא דפירשא בעלמא ולפי זה הא דתניא לעיל קיבה שבשלה בחלבה אסורה מיתוקמא אליביה דהלכתא בצלול ואין זה דעת הרב אלפסי ז״ל שהוא כתב עלה דההיא ברייתא דאתיא אליבא דמשנה ראשונה אבל למשנה אחרונה קיבה שבשלה בחלבה מותרת אלמא ס״ל ז״ל דאליבא דהלכתא שריא אפילו בצלול והרמב״ן ז״ל נדחק להעמיד דבריו ואין מה שכתב בזה מחוור כלל אלא עיקרן של דברים שלשון זה אינו מעיקר הגמ׳ אלא תוס׳ ראשונים פוסקי הלכות הוא ואינו מכוון בנוסחאות ובמקצת נוסחאות כתוב הלכתא אין מעמידין בעור קיבה אלא בקיבת נבלה ובקיבת טרפה שינקה מן הכשרה ולא בקיבת כשרה שינקה מן הטרפה דהיינו טעמא דחלב הכנוס בבהמה לאו כבהמה שנמצא בה דיינינן אלא הוא כמונח בקערה ודינו כמקום שבא משם ודין חלב גמור יש בו לכל דבר ומאי דאמרי׳ עלה בפ׳ אין מעמידין דפרשא בעלמא הוא לאו למימרא שיהא כפרש דהא אסרינן ליה בהדיא בתר חזרה דקתני כשרה שינקה מן הטרפה קיבתה אסורה אלא הכי קאמר שפורש מגופה ואינו כגופה ומש״ה כשרה שינקה מן הטרפה קיבתה אסורה וטרפה שינקה מן הכשרה קיבתה מותרת עכ״ל הר״ן ז״ל. וז״ל הרא״ש ז״ל והלכתא וכו׳ זו היא גירסת הרי״ף ז״ל וכן פי׳ לעיל בשמעתא. דכחל דההיא דקיבה שבשלה בחלבה אסורה קודם חזרה נישנית וכן צריך לומר לגירסתו דכשרה שינקה מן הטרפה קיבתה אסורה קודם חזרה נישנית ולא משמע כן דכשרה שינקה מן הטרפה וטרפה שינקה מן הכשרה משמע שנשנו כאחד ועל שניהם מפרש הטעם מפני שכנוס במעיה ורש״י ז״ל לא גריס ליה ע״כ. והארכתי בזה אני הדיוט כדי להתלמד ולדעת אליבא דמאן נשנית בבא דכשרה שינקה מן הטרפה קיבתה אסורה קודם חזרה ואליבא דמאן נשנית אחר חזרה והויא הלכתא. וביד פ״ג דהלכות מ״א סימן י׳ ובפ״ד סימן י״ט ובפ״ט סימן ט״ו ט״ז. ובטור יורה דעה סימן פ״א:
קיבת נכרי ושל נבלה אסורה. בגמרא מקשינן אהא דאמרינן בפ״ב דע״ז במתני׳ ה׳ דטעמא דאסרו גבינה של נכרים. מפני שמעמידין אותה בעור קיבה של נבילה וכדכתב הר״ב התם והכא. ומשמע הא קיבה גופה שריא. ומשנינן ל״ק כאן קודם חזרה כאן לאחר חזרה דרבי יהושע דהתם במשנה:
המעמיד בעור של קיבה כשרה וכו׳. מ״ש הר״ב בשם הרמב״ם בקיבה עצמה דנבלה דהיינו החלב הקרוש כו׳. לא דק. דלהרמב״ם אין חילוק בין קרוש לצלול. וכמו שכתב בטור סי׳ פ״ז. וכתב הכ״מ [פ״ט מהמ״א] שצ״ל דכשרה שינקה מן הטרפה קבתה אסורה קודם חזרה נשנית. ע״כ. ועוד אכתוב מזה לקמן. ומ״ש הר״ב בשם רש״י דחלב הקרוש כו׳ חלב גמור הוא מדתנן במתניתין כו׳ כתב הרא״ש דלא גרס בגמרא המסקנא שכתב הרמב״ם. ע״כ. ובדברי רש״י ניחא דנקט קרוש דהוי רבותא דאפילו קרוש אסור. ולרש״י כשרה שינקה מן הטרפה קבתה אסורה. אף לאחר חזרה נשנית. ועיין עוד מזה לקמן. וכתב הר״ן דהיינו טעמא דחלב הכנוס בבהמה לאו כבהמה בנמצא בה דיינינן ליה אלא הרי הוא כמונח בקערה ודינו כמקום שבא משם ודין חלב גמור יש בו לכל דבר. ומאי דאמרינן בפ״ב דמס׳ ע״ז [דף כ״ט] דפירשא בעלמא הוא [כמ״ש הר״ב שם בקיבת עגלי ע״ז] לאו למימרא שיהא כפרש. דהא אסרינן ליה בהדיא בתר חזרה דקתני כשירה שינקה מן הטרפה אסורה אלא הכי קאמרינן שפורש מגופה ואינו כגופה. ומש״ה כשרה שינקה כו׳ וטרפה שינקה כו׳ ע״כ:
טרפה שינקה מן הכשרה קבתה מותרת. גמ׳. והא קתני רישא קיבת נכרי ושל נבלה הרי זו אסורה. ומסקינן ל״ק כאן קודם חזרה כאן לאחר חזרה. ומזה תמה הרא״ש על שיטת הרמב״ם דלדידיה צ״ל דכשירה שינקה מן הטרפה אסורה. קודם חזרה נשנית. וכמו שכתבתי לעיל בשם הכ״מ. וזה דוחק דמשמע דהני שתי בבות כחדא מתנייא ועל שניהם מפרש הטעם מפני שכנוס במעיה. ע״כ. ולי עוד קושיא דאדתני בתר חזרה טרפה שינקה מן הכשרה קבתה מותרת. ליתני רבותא דאפילו כשרה שינקה מן הטרפה קבתה מותרת:
{יז} אֲסוּרָה. בַּגְּמָרָא מַקְשִׁינַן אַהָא דְאָמְרִינַן בְּפֶרֶק ב׳ דַּעֲבוֹדָה זָרָה מִשְׁנָה ה׳ דְּטַעֲמָא דְּאָסְרוּ גְּבִינָה שֶׁל נָכְרִים מִפְּנֵי שֶׁמַּעֲמִידִין אוֹתָהּ בְּעוֹר קֵבָה שֶׁל נְבֵלָה. וּמַשְׁמַע הָא קֵבָה גוּפָא שָׁרְיָא. וּמְשָׁנִינַן, לֹא קַשְׁיָא, הָכָא קֹדֶם חֲזָרָה, וְהָתָם לְאַחַר חֲזָרָה דְּרַבִּי יְהוֹשֻׁע דְּהָתָם בַּמִּשְׁנָה:
{יח} לֹא דָק, דִּלְהָרַמְבַּ״ם אֵין חִלּוּק בֵּין קָרוּשׁ לְצָלוּל. וְכָתַב הַכֶּסֶף מִשְׁנֶה, שֶׁצָּרִיךְ לוֹמַר דִּכְשֵׁרָה שֶׁיָּנְקָה מִן הַטְּרֵפָה קֵבָתָהּ אֲסוּרָה, קֹדֶם חֲזָרָה נִשְׁנֵית. [אֲבָל טְרֵפָה שֶׁיָּנְקָה כוּ׳, מַסְקִינַן בַּגְּמָרָא דְּאַחַר חֲזָרָה נִשְׁנֵית, דְּאִם לֹא כֵן קַשְׁיָא רֵישָׁא. וְזֶה דֹּחַק. הָרֹא״שׁ. וְעוֹד קָשֶׁה דְּלִשְׁמָעִינַן רְבוּתָא טְפֵי אַחַר חֲזָרָה דְּאַף כְּשֵׁרָה שֶׁיָּנְקָה כוּ׳ מֻתֶּרֶת]:
{יט} כָּתַב הָרֹא״שׁ דְּלֹא גָרַס בַּגְּמָרָא הַמַּסְקָנָא שֶׁכָּתַב הָרַמְבַּ״ם. וּבְדִבְרֵי רַשִׁ״י נִיחָא דְּנָקַט קָרוּשׁ, דַּהֲוֵי רְבוּתָא דַּאֲפִלּוּ קָרוּשׁ אָסוּר. וּלְרַשִׁ״י כְּשֵׁרָה שֶׁיָּנְקָה מִן הַטְּרֵפָה קֵבָתָהּ אֲסוּרָה, אַף לְאַחַר חֲזָרָה נִשְׁנֵית. וְכָתַב הָרַ״ן דְּהַיְנוּ טַעֲמָא, דְּחָלָב הַכָּנוּס בַּבְּהֵמָה לָאו כִּבְהֵמָה שֶׁנִּמְצָא בָהּ דַּיְנִינַן לֵיהּ, אֶלָּא הֲרֵי הוּא כְּמֻנָּח בִּקְעָרָה וְדִינוֹ כְמָקוֹם שֶׁבָּא מִשָּׁם וְדִין חָלָב גָּמוּר יֵשׁ לוֹ לְכָל דָּבָר. וְהָא דְאָמַר בַּעֲבוֹדָה זָרָה דְּפֵרְשָׁא בְּעַלְמָא הוּא, אֵינוֹ רוֹצֶה לוֹמַר שֶׁיְּהֵא כְפֵרֵשׁ, אֶלָּא הָכָא קָאָמַר, שֶׁפּוֹרֵשׁ מִגּוּפָהּ וְאֵינוֹ כְגוּפָהּ, וּמִשּׁוּם הָכִי כְּשֵׁרָה שֶׁיָּנְקָה כוּ׳, וּטְרֵפָה שֶׁיָּנְקָה כוּ׳:
לב) קבת נכרי ושל נבלה
ר״ל חלב שנמצא קרוש בקיבת עגל היונק ששחטו נכרי ששחיטתו כשאר נבילה:
לג) הרי זו אסורה
ולא קיי״ל כן. אלא כל החלב שבקיבת נבילה שינקה מטהורה שרי. דלא כגופה מחשבה. וגם. לא חיישינן שהטהורה ינקה מטמאה מדלא שכיח כן. ועכ״פ דין חלב יש לו אפילו הוא קרוש. ונאסר כשבשלו עם בשר [ש״ך פ״ז סקכ״ה. והט״ז שם סק״ז]:
לד) המעמיד בעור של קבה כשרה
שנתן עור הקיבה לתוך החלב כדי שעי״ז יקרש החלב ויהיה נעשה גבינה:
לה) אם יש בנותן טעם
שאין בהחלב ס׳ נגד העור:
לו) הרי זו אסורה
דאף דדבר המעמיד אפילו באלף לא בטל. היינו כשהדבר המעמיד אסור מחמת עצמו. כגון עור קיבת נבילה. ומשא״כ בבשר וחלב שאינו אוסר רק ע״י תערובתו [פ״ז י״א]. מיהו בשר שנתיבש כעץ שרי בדיעבד בהעמיד בו. אפילו אם הבשר היה מנבילה. וא״צ לבטלו בס׳. ורק לכתחילה אסור [שם] ועי׳ מ״ש בדינים אלו מגבינת [בע״ז]:
לז) כשרה שינקה מן הטרפה קבתה אסורה
ר״ל חלב שנמצא בקיבתה. וי״א דלפי מאי דמסיק הש״ס דהלכתא דכשרה שינקה מטריפה שרי. א״כ לא קיי״ל כמתני׳. ואפילו נמצא החלב צלול. פירשא בעלמא הוא. ולא קיי״ל כן. אלא בין קרוש בין צלול לכתחילה אסור. ובדיעבד שכבר נתערב או שכבר העמיד. מותר [פ״מ ש״ך סקט״ז]:
לח) מפני שכנוס במיעיה
ונוהגין לאסור לכתחילה אפילו החלב קרוש. מדמחזי כאוכל מגוף הטריפה [שם]:
גבינה
בכפר המסורתי נהגו להכין גבינה בעזרת קיבת בהמה או צאן. הקיבה עצמה הייתה יבשה, והיא למעשה שק כמעט סגור, ואת החלב הניחו בשק זה ונענעו אותו. כיום אנו יודעים שבקיבה משתמרים אנזימים פעילים המזרזים את תהליך הגיבון. קדמונינו לא ידעו להגדיר את הסיבה, אך הכירו ביעילות הקיבה. זה מקרה מעניין שבו הנוהג הרווח אינו מובן מבחינה הלכתית.
לפי כתב-יד קופמן
קיבת הנוכרי ושל נבילה הרי זו אסורה – אסור להעמיד בה חלב לגיבון. מהמשנה משמע שמותר להעמיד חלב לגיבון בקיבת בהמה טהורה שנשחטה. אם כן החשש אינו מפני ערבוב של בשר וחלב, אלא שהבהמה בחייה אכלה אוכל טרף, או שהיא עצמה טרפה. הווה אומר שלצורך הרחקה מבשר הקיבה אין היא נחשבת כבר לבשר, כנראה משום שהיא יבשה. האנזימים שציינו לא נחשבו ל״נותן טעם״. אמנם המונח הוא מודרני, אבל גם חכמינו ידעו שהקיבה משנה את התגבנות הגבינה, והרי זה נותן טעם ברור, אבל הקיבה היבשה עצמה לא נחשבה לבשר. אבל לעניין הרחקה מנכרי עדיין שררה ההלכה, שגבינת נכרי נאסרה. מבחינה משפטית לא קל להצדיק את האבחנה, והמשנה שנצטט להלן מדגימה את הקושי, ואכן לדעתנו אין היא משפטית אלא חברתית. חכמים והחברה היהודית רצו למנוע סעודות משותפות, ולכן הגבינה נאסרה, והעילה לכך הייתה העמדתה בקיבת בהמה של נכרי או בגוף בהמה טרפה (טמאה). התוצאה היא שאי אפשר לקנות גבינה מהגוי, ואי אפשר לייבא לארץ גבינה מחוץ לארץ. לכן גבָּנים יהודים חתמו את גבינתם בחותם יהודי כדי להבהיר את כשרותם. החותמות שאנו מוצאים בממצא הארכאולוגי נועדו אפוא לחלב וללחם יהודי, ועל כך אנו שומעים במקורות. המשנה אומרת שגבינות ״בית אונייקי״ של גויים אסורות; הכוונה לגבינות המגיעות מביתניה שבאסיה הקטנה. החותם כפתרון מופיע בשני התלמודים: ״רב אמר חבי״ת אסור חמפ״ג מותר. חתיכת דג שאין בה סימן, בשר, יין, תכלת אסור בחותם אחד. חלתית, מורייס, פת, גבינה מותר בחותם אחד״ (ירושלמי עבודה זרה פ״ב ה״ג, מא ע״ב; בבלי, עבודה זרה לט ע״א-ע״ב).
חותם מאוחר מהמאה העשירית פרסם בשעתו נרקיס1, ועליו כתוב ״ברכה״. הוא כבר הפנה לתשובת גאון, כדלהלן (ההשלמות בסוגריים הן שלנו): ״ושאלתם ישראל שהיה דר בכפר, והכפר בינו ובין קירואן עשרה מילין. שיגר עם גוי אחד גבינה בקפיפה, וחאטה לפומה דקפיפה [וחתם את פי הקפיפה – הסל) ושיגר עמו כתב לחבירו ואמר, דע כי שיגרתי לך עם פלוני הגוי כך וכך גבינה, ובכל גבינה וגבינה חותם בכתב עברי ׳ברכה׳. אותה הגבינה מותרת באכילה או לא?⁠״, והגאון מתיר זאת (תשובות גאונים הרכבי ה). ספראי ודר2 פרסמו אבן ועליה כתוב ״ברכה״, אלא שכנראה אין היא חותם אלא קטע ממשקוף או אבן בנייה עם סמלים יהודיים. מכל מקום הנוסח ״ברכה״ מוכר כסמל, ״מותג״ יהודי, מחפצים יהודיים. חותמות אחרים פורסמו על ידי גודנף ורוכזו על ידי עמית3. במהלך פרסום הכרכים הקודמים פרסמנו כמה חותמות יהודיים, כגון בעטיפה של מסכת פסחים (חותם ״לפסח״), ובאותו כרך פורסמה סדרת חותמות נוספים (איור 17).
חותמות כשלעצמם היו ידועים במזרח כבר בתקופת הפרעונית, ונזכרים בתנ״ך ובספרות חז״ל התנאית. אבל בהקשר של כשרות הם נזכרים רק לעתים רחוקות, וזאת בזיקה ליין בלבד: ״ישראל שהכניס יין ברשות גוי, אם יש עליו מפתח או חותם מותר, ואם לאו אסור. לוה עליו מן הגוי, אף על פי שיש עליו מפתח או חותם אסור, ואם היה האוצר פתוח לרשות הרבים מותר...⁠״ (תוספתא עבודה זרה פ״ז ה״ז, עמ׳ 471). אם כן אין לנו עדויות תנאיות על חותם לגבינה וללחם, והעדות על כך אמוראית בלבד. את הממצא הארכאולוגי אי אפשר לתארך כמובן, שכן החותמות הללו שימשו בכל התקופות ולכלל המוצרים – גבינה, יין, תכלת, בשר וכו׳.
נחזור לאיסור עצמו ולהסברו בהמשך משנת עבודה זרה: ״אמר רבי יהודה שאל רבי ישמעאל את רבי יהושע כשהיו מהלכין בדרך. אמר לו מפני מה אסרו גבינות הגוים? אמר לו מפני שמעמידין אותה בקיבה של נבלה. אמר לו והלא קיבת עולה חמורה מקיבת נבלה, ואמרו כהן שדעתו יפה שורפה חיה, ולא הודו לו, אבל אמרו אין נהנין ולא מועלין. חזר אמר לו מפני שמעמידין אותה בקיבת עגלי עבודה זרה. אמר לו אם כן למה לא אסרוה בהנאה? השיאו לדבר אחר. אמר לו ישמעאל אחי היאך אתה קורא ׳כי טובים דודיך מיין׳ או כי טובים דָדָיך4 מיין? אמר לו כי טובים דָדָיך. אמר לו אין הדבר כן שהרי חברו מלמד עליו, לריח שמנֵיך טובים״ (משנה עבודה זרה פ״ב מ״ה). לפנינו דו שיח מרתק בין רב לתלמידו. בטרם דיון נעיר שאותו מטבע לשון של התחמקות חוזר בשאלה הלכתית אחרת בתוספתא פרה, שם רבי ישמעאל שואל למה רבי יהושע מחמיר בהלכות מי חטאת מעבר למדרג ההיררכי ההלכתי הרגיל (פ״י ה״ג, עמ׳ 638). רבי יהושע חושף את טעמו להחמרות במי חטאת: ״שמא היתה בידו טומאה ישנה, או שמא ישכח ויסיט״. החומרות הן אפוא סייג להרחקת הטומאה.
רבי ישמעאל מקבל את ההסבר של מורו, רבי יהושע, לגבי המשנה או לגבי שאלתו על חשש ההיסט. הוא מציע עמדת ביניים, מעין אלו שפגשנו במחלוקות רבות. רבי יהושע מתחמק מהדיון, ללמדך שטעמו אינו נובע רק מהחשש והסייג ״שמא ישכח״. סייג כזה אינו מתאים כהסבר לכל ההחמרות, כפי שטוען רבי ישמעאל, ודומה שהוא לבוש הלכתי-טכני למגמה של החמרה כללית, אולי אף מטעמים מיסטיים. המחלוקת ההלכתית מופיעה במשנה הבאה, ושם רבי ישמעאל כחכמים.
ברור שרבי יהושע לא נקט פעמיים באותה טכניקה מדויקת של השתמטות ומדובר במעשה ספרותי, ולפחות חלק זה הועבר ממקור אחד למשנהו (איננו יודעים מה היה המקור), או שהסיפור ומטבע הלשון נוצרו בהקשר אחר, בלתי ידוע.
רבי ישמעאל מכיר את ההלכה של משנתנו, ושואל עליה. אמנם אין הוא מביע את דעתו, אבל אפשר להסיק שהוא לפחות מפקפק בהלכה. רבי יהושע עונה לו שהחשש הוא מפני מזון אסור המצוי בקיבת הבהמה. רבי ישמעאל מתקשה בתשובה, שכן הוא יודע שמותר להעמיד חלב בקיבה של בהמת עולה, אף על פי שהעולה אסורה בהנאה. את המידע האחרון הוא מכיר מברייתא שמקורה אינו ידוע לנו. משנת עבודה זרה, העוסקת בגבינה, קובעת שכוהן גס דעת (״דעתו יפה״ בלשון סגי נהור) היה אפילו שותה חלב חי (״שורפה חיה״) שהיה בקיבת בהמת עולה. אמנם לא הודו לו שכן מדובר בחלב חי, אבל קיבת הנבלה אין מועלים בה, כלומר מותר להשתמש בה, ואם הקיבה אין בה איסור הנאה קל וחומר קיבת בהמה של נכרי. מן הראוי להדגיש שאפילו רבי ישמעאל אינו מעלה את הבעיה של הנחת החלב בתוך קיבת הבהמה, הרי הקיבה היא בשרית, וצריך להסיק את המסקנה הברורה שחומרי הגלם היבשים לא נחשבו בעיני המשנה כבשר. הסברנו את המשנה לפי ההסבר האמוראי המצוי במדרש שיר השירים5. רבי יהושע עובר להסבר אחר (4), חשש שמא יש כאן שימוש בקיבה של בהמה שהוקדשה לעבודה זרה. אלא שגם על הסבר זה מקשה רבי ישמעאל, בגלל אי האחידות המשפטית. אם החשש הוא לעבודה זרה הרי הקיבה אסורה בהנאה בכלל, וגם אסור למכרה.
לומד המשנה עומד תמה, מדוע אכן נקבעה ההלכה? עוד יותר קשה להבין מדוע נמנע רבי יהושע מלהסביר לתלמידו הוותיק שהפך ברבות הימים לאחד מגדולי הדור את טעמה האמִתי של ההלכה (או לחילופין מדוע לא שונתה ההלכה). הירושלמי אינו מסייע לפתרון השאלות. הוא מנצל את המשנה להדגשת העיקרון שיש להישמע לגזרת חכמים: ״על שם ופורץ גדר ישכנו נחש״ (ירושלמי עבודה זרה פ״ב ה״ח, מא ע״ג). בבבלי מוצע הסבר לחלק מהשאלות. התלמוד מגדיר את ההחלטה כ״גזירה״ ומסביר שהיא גזרה חדשה, ואין ״מפקפקין״ בגזרה חדשה. התלמוד מציג זאת כעיקרון שאין דנים בגזרה חדשה שכן עצם הדיון יגרום לפקפוק בהלכה, ולכך שיהיו שיחלקו עליה. לגופו של עניין הבבלי מעניק נימוקים טכניים, כגון שבקיבה יש ״צחצוחי חלב״. ההסבר רחוק מלספק, משום שאם הטעם הוא ערבוב בשר וחלב יש לאסור קיבת בהמה שחוטה, ועוד יותר אסור להעמיד חלב בקיבת בהמה בכלל, והרי זאת הייתה הדרך העיקרית להכנת גבינה (איור 18). מדרש שיר השירים מצטט גם הוא את המשנה ומוסיף הסברים בגוף הטקסט. לפי המדרש הייתה זו החלטה חדשה, ואין מגלים טעמן של החלטות חדשות לתלמידים צעירים. כאמור יש למשנה בעבודה זרה מקבילה שבה רבי יהושע נוקט בשיטה דומה. הסבר השאלה יידון במסכת פרה (פ״י מ״א), ושם נסביר שבנושא הייתה מחלוקת ורבי יהושע נקט לאורך כל מסכת פרה בעמדה מחמירה ביותר, מעבר להיררכיה ההלכתית הרגילה. הוא סבר שמטעמי זהירות להרחקת חשש טומאה יש להחמיר בטהרת מי חטאת. רבי אליעזר סבר גם הוא שיש להחמיר במי חטאת, וכי היא זקוקה לטהרה ברמה הגבוהה ביותר, אבל החמרה שהיא רק שלב משפטי אחד מעבר להלכות בטהרת תרומה6. רבי ישמעאל שם אינו שואל תמים, אלא בן פלוגתא המציע עמדת ביניים.
אם כן רבי ישמעאל אמנם היה צעיר, אבל לא תלמיד חדש אלא מגדולי התלמידים. במסכת עבודה זרה לא ברור האם הוא שואל תמים או בעל עמדה מנוגדת. מכל מקום ברור שהוא תלמיד ותיק בעל ידיעות רבות. אם לתלמיד כזה אין מגלים טעמה של הלכה, כיצד תועבר התורה מדור לדור? לדעתנו רבי יהושע נמנע, בשני המקרים, מלגלות את טעמה של ההלכה מכיוון שאין לה נימוק משפטי (טכני-הלכי). אין כאן באמת בעיה של כשרות. לו זאת הייתה הבעיה, הרי אסור היה להעמיד חלב גם בקיבת בהמה טהורה, בגלל עירוב בשר וחלב. הטעם ודאי אינו חשש עבודה זרה, משום שחשש כזה היה גורם להחמרה נוספת. יתר על כן, ראינו שגם כשרה שינקה מטרפה נפסלת, וכאן אין חשש מעבודה זרה. אם כן לפנינו חומרה יתרה ללא הנמקה טכנית. ההרחקה מקיבת גוי עשויה לנבוע מרצון להתרחק מהנכרי, אבל כפי שראינו האיסור כולל גם טרפה הנמצאת בביתו של יהודי.
על כן יש להסביר שהאיסור נקבע במסגרת דיני המקדש, ומתוך רצון להדר בקרבנות כדברי רבי חנינא בן אנטיגונוס (בשמו של רבי אלעזר חסמא). לכך הצטרף בשלב שני הרצון להתרחק משיתוף פעולה עם נכרי. רבי יהושע יודע שנימוק זה אינו מסביר את ההלכה. כפי שהסברנו במבוא הכללי לפירוש המשניות, בדור יבנה מתפשטת שיטת הפסיקה והלימוד המתבססת על ניתוח משפטי, והוא יודע שמבחינה משפטית להלכות שבידו אין נימוק מספיק. ביטוי לכך יש בתגובתו של רבי יהושע לחידושים דומים, גם הם בעלי אופי משפטי: ״מסרק של ראש שניטלה אחת משיניהן ועשאן של מתכת הרי אלו טמאין. ועל כולן אמר רבי יהושע דבר חדוש חדשו סופרים, ואין לי מה אשיב״ (משנה כלים פי״ז מ״ג; טבול יום פ״ד מ״ו). רבי יהושע מסתייג ומתפעל מדרך העבודה השיטתית של עמיתיו. הוא אינו חולק עליה, אדרבה, הוא אחד ממעצבי הדרך ההלכתית, אך לעתים הוא מעדיף את ההלכה המבוססת על תחושה הכוללת חששות בסגנון ״שמא...⁠״, ולעתים הוא חש שהדרך המשפטית איננה דרך השיח ההלכתית היחידה. הוא מנסה להעניק להלכה, בדיעבד, מקום במסגרת המערכת המשפטית, אבל נוכח חריפותו המשפטית של רבי ישמעאל הוא מעדיף לעמעם את הטעם ולהשאיר את ההלכה על כנה.
על התפתחות ההלכה אנו שומעים מהתוספתא: ״קיבה של נכרי ושל נבלה הרי זו אסורה, חזרו לומר מעמידין בקיבת נכרי ובקיבת נבלה ואין חוששין״ (פ״ח הי״ב, עמ׳ 509). אם כן הגזרה של רבי יהושע היא הגזרה הקדומה, ״בראשונה״, והיא במשנתנו, אך מאוחר יותר בוטלה. כאמור בתלמודים עדיין נזכרים חותמות לאישור הגבינה, וכנראה הם נועדו למנוע עירוב של גבינה הנעשית בידי נכרים.
המעמיד – חלב לגיבון, בעורה של קיבה כשרה אם יש בה בנותן טעם – שהקיבה עדיין לחה ויש בה טעם בשר, הרי זו אסורה – כפי שהסברנו לעיל גם קיבה יבשה עדיין יש בה מאותם אנזימים, וממילא הגיבון הוא בבחינת נתינת טעם. אם כן הבדיקה של נתינת הטעם אינה נעשית בטעימה (אין גם דיון סביב השאלה מי הוא הטועם), אלא במראה פני הקיבה וביובשה.
כשירה שינקה מן הטריפה קיבתה אסורה – משמע שהיא עצמה מותרת, אך חוששים מחלב הטרפה שעדיין במעיה, וטריפה שינקה מן הכשירה קיבתה מותרת מפני שהוא כנוס במעיה – החלב כנוס במעיים ולכן מותר לשתות ממנו, והטרפה עצמה, כולל הקיבה, אסורה: ״וכן ר״י אומר כשרה שינקה מן הטרפה קיבתה אסורה וטרפה שינקה מן הכשרה קיבתה מותרת מפני שכנוס במעיה חלב״ (תוספתא חולין פ״ח הי״ג, עמ׳ 509). הלכה דומה שנינו במסכת תמורה: ״רבי חנינא בן אנטיגנוס אומר כשרה שינקה מן הטרפה פסולה מעל גבי המזבח״ (פ״ו מ״ה) – רבי חנינא היה בדור אושא, כוהן ונודע כחכם המקפיד הקפדה יתרה על טהרות (בבלי בכורות ל ע״ב). במבוא למסכת בכורות עמדנו על כך שהוא מופיע רבות בדיני בכורות, וכנראה ככוהן היה מעורב בנושאים אלו יותר מאשר חכמים רגילים. גם בהלכה שלנו הוא מפגין עמדה מחמירה. הבהמה אסורה לקרבן, שכן יש בתוכה שמץ של טרפה. ההלכה אינה מוגבלת בזמן (כמה זמן חלף מאז ההנקה); סביר להניח שמבחינה טכנית אחרי שעות מספר או אחרי יום כבר לא נותר דבר מחלב הבהמה הטרפה. ברם דומה שרבי חנינא אינו מעלה את החשש הטכני (שיש בבהמה הכשרה שמץ טרפה) אלא חשש כללי יותר, והוא יפסול גם ולד של בהמות אחרות הפסולות למזבח. בתוספתא (תמורה פ״ד ה״י, עמ׳ 556) ההלכה חוזרת בשם אותו חכם, אך הוא מוסר זאת בשמו של רבי אלעזר חסמא. אם כן מדובר בהלכה שתמכו בה חכמי דור אושא. ההלכה במשנתנו (חולין) מסויגת יותר; אין היא מדברת על קרבן אלא על אכילה, ומתירה לאכול את כל הבהמה הכשרה חוץ מהקיבה, כיוון שבקיבה נותר חלב מהבהמה הטרפה. אין זו אותה הלכה של משנתנו (משנתנו בקרבן), אבל התפיסה זהה. בתוספתא (חולין פ״ח הי״ג, עמ׳ 510) ההלכה מיוחסת לרבי יהודה, בן דור אושא, והיא (ההלכה שאין לאכול כשרה שינקה מטרפה) חוזרת בספרי (דברים קא, עמ׳ 161).
לשם הבהרה – ארבע שאלות לפנינו שהמקורות התנאיים והאמוראיים (שנצטט להלן) יוצרים בין שלוש מהן זהות:
א. העמדת חלב בקיבה של בהמה טרפה בשל בעיית בשר וחלב. נושא זה אינו עולה במשנת תמורה, אך עולה בחולין.
ב. העמדת חלב בקיבת נבלה וטרפה (ובהמת נכרי). כאן החשש הוא ערבוב אוכל טרף בכשר.
ג. אכילת כשרה שינקה מטרפה.
ד. הקרבת כשרה שינקה מטרפה.
עד כאן ההלכה פשוטה וברורה. אבל שני התלמודים יודעים לספר על שינוי בהלכה. הירושלמי אומר במפורש שזו משנה ראשונה בלבד, ״כשירה שינקה מן הטריפה קיבתה אסורה כמשנה הראשונה וטריפה שינקה מן הכשירה קיבתה מותרת כמשנה אחרונה״7. אם כן ההלכה שונתה: קיבת בהמה טרפה מותר להשתמש בה להכנת גבינה, וכשרה שינקה מטרפה אפילו החלב שבקיבתה מותר. גם הבבלי חוזר על הלכה מחודשת זו, אלא שאין הוא מסביר מי אחראי על השינוי: ״והלכתא: אין מעמידין בעור קבת נבלה, אבל מעמידין בקבת נבלה, ובקבת שחיטת נכרי, (ובקבת כשרה שינקה מן הטרפה, וכל שכן בקבת טרפה שינקה מן הכשרה, מאי טעמא – חלב המכונס בה, פירשא בעלמא הוא)״ (קטז ע״ב). הדיון הוא רק בהעמדת חלב בקיבת בהמה, אבל משתמע ממנו שגם כשרה שינקה מטרפה מותרת, שכן החלב (של האם הטרפה) המצוי בקיבת הבהמה הכשרה הוא סתם הפרשה.
המשפט החשוב לנו איננו בכל כתבי היד, אבל גם בלעדיו ברורה המסקנה שחומרים המצויים בקיבת נבלה וטרפה אינם נחשבים לאוכל (בשר) ואינם פוסלים חלב.
בירושלמי מובא סיפור מעשה: ״ואתייא כיי דמר8 רבי יוסי בירבי בון בשם רבי יוחנן, מעשה בבנו של רבי יהודה בן שמוע, שבקעו להן זאיבים יותר משלש מאות צאן. ובא מעשה לפני חכמים והתירו קיבותיהן״ (עבודה זרה פ״ב ה״ז, מא ע״ג). המדובר בבהמה שלא נשחטה כהלכה, והמזון שנמצא בקיבות הכבשים מותר. רבי יהודה בן שמוע הוא תלמיד של רבי מאיר, והוא בן דור רבי9, ואם כן בזמן בנו (דור ראשון לאמוראים) עדיין ההלכה צריכה בירור, אבל המזון בקיבה איננו חלק מהנבלה.
אמנם הירושלמי מסתמך על ציטוט תנאי, אבל למעשה אין לנו יסוד תנאי לשינוי. כל המקורות התנאיים שונים שהאוכל המצוי בקיבת בהמה מותר. השינוי התחולל כנראה בימי בנו של רבי יהודה בן שמוע, כלומר דור אחר ימי רבי. ניכר שבדור זה יש במסקנה זאת חידוש, וביטוי ברור להתפתחות ההלכה ושינויה.
שינוי ההלכה אינו נובע מהקלת היחס אל הגויים. אדרבה, בדור אושא החמירו את היחס לנכרים ותבעו סייגים על המסחר והקרבה עמם. ההקלה היא אפוא ניצחון הדרך המשפטית מחד גיסא, ועמעום הלכת המקדש שכבר נשכחה מהחשיבה ההלכתית היום-יומית מאידך גיסא.
1. נרקיס, חותם.
2. דר וספראי, משקולת.
3. עמית, חותמות.
4. הניקוד מבטא ניסיון שלנו לפירוש המשנה, אפשר גם להציע הצעות פירוש אחרות.
5. וכן שנינו במדרש שיר השירים א א: ״ואמרו כהן שדעתו יפה שורפה חיה. ומה שורפה חיה? גמיע לה. ואמר ר״ש בן לקיש עשו אותה כשותה בכוס מזוהם, לא נהנה ולא מועיל. א״ל א״כ למה לא אסרוה בהנייה? והשיאו לדבר אחר. אמר לו ישמעאל אחי היאך אתה קורא כי טובים דודיך מיין או דודייך מיין (מעתיק המדרש לא הבין את השאלה, וראו ההערה הקודמת) אמר לו אין הדבר כך שהרי חבירו בא לימד עליו כן לריח שמניך טובים. ולמה לא גלה לו? א״ר יונתן מפני שבקרוב אסרוה, ורבי ישמעאל היה קטן. ר״ש בן חלפתא ורבי חגי בשם רבי שמואל בר נחמן כתיב ׳כבשים ללבושך׳ כבשים כתיב, בשעה שתלמידך קטנים תהיה מכבש לפניהם דברי תורה. הגדילו ונעשו ת״ח תהי מגלה להם סתרי תורה״.
6. וכן שנינו בתוספתא פרה: ״מעשה ברבי ישמעאל שהיה מהלך אחר רבי יהשע. אמר לו הטהור לחטאת שהסיט את המפתח שהוא טהור של תרומה, מהו טמא או טהור? אמר לו טמא. אמר לו ולמה? אמר לו שמא היתה בידו טומאה ישנה, או שמא ישכח ויסיט את הדבר הטמא. אמר לו וכי אינו אלא שהסיטו ודיי? אבל נראין דבריך בדבר הראוי לטמא מדרס. או שמא היתה בידו טומאה ישנה או שמא ישכח ויסיט את הדבר הטמא. השיאו לדבר אחר, אמר לו, ישמעאל אחי היאך אתה קורא כי טובים דודיך מיין או כי טובים דדָיך (דדֵיך) מיין? אמר לו כי טובים דדיך. אמר לו אין הדבר כן, שהרי חברו מלמד עליו, לריח שמניך טובים, וחכמים אומרים הטמא מדף והטהור אינו מדף, הטמא שאמרו טמא מת ולא טמא מדף״ (פ״י ה״ג, עמ׳ 639-638).
7. ירושלמי ביצה פ״א ה״א, ס ע״א; פ״ב ה״ז, מא ע״ג; עבודה זרה פ״ב ה״ז, מא ע״ג.
8. כמו שאמר.
9. תוספתא כלים בבא בתרא פ״ז ה״ט, עמ׳ 597. רבי אלעזר בן שמוע הוא חכם אחר, בן דור יבנה, אבל במסורות מספר הוחלפו שני השמות. ראו בבלי, ראש השנה יט ע״א. לפני הבבלי כבר עמד הנוסח ״רבי יהודה״ והוא התחבט בדבר זמנו של התנא.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ו) חֹמֶר בַּחֵלֶב מִבַּדָּם, וְחֹמֶר בַּדָּם מִבַּחֵלֶב. חֹמֶר בַּחֵלֶב, שֶׁהַחֵלֶב מוֹעֲלִין בּוֹ, וְחַיָּבִין עָלָיו מִשּׁוּם פִּגּוּל וְנוֹתָר וְטָמֵא, מַה שֶּׁאֵין כֵּן בַּדָּם. וְחֹמֶר בַּדָּם, שֶׁהַדָּם נוֹהֵג בִּבְהֵמָה וְחַיָּה וָעוֹף, בֵּין טְמֵאִים וּבֵין טְהוֹרִים, וְחֵלֶב אֵינוֹ נוֹהֵג אֶלָּא בִּבְהֵמָה טְהוֹרָה בִלְבָד.
Although animal fats and blood are similar in that they are both prohibited by Torah law and punishable by karet, there are elements more stringent in the prohibition of fat than in that of blood, and likewise there are elements more stringent in the prohibition of blood than in that of fat. The elements more stringent in the prohibition of fat are the following: The first is that with regard to fat of an offering, one who derives benefit from it is liable for misuse of consecrated property. And second, one is liable for eating it due to violation of the prohibition of piggul, if it was from an offering that was slaughtered with the intent to sprinkle its blood or partake of it beyond its designated time, and due to the prohibition of notar, if it was from an offering whose period for consumption has expired. And third, if one is ritually impure, he is liable due to the prohibition of partaking of it while impure. This is not so with regard to blood, as one is not liable in these cases for violating the prohibitions of piggul, notar, and partaking of offerings while impure, but rather is liable only for violating the prohibition of consuming blood.
And the more stringent element in the prohibition of blood is that the prohibition of blood applies to domesticated animals, undomesticated animals, and birds, both kosher and non-kosher, but the prohibition of forbidden fat applies only to a kosher domesticated animal.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ז] חֹמֶר בַּחֵלֶב מִבַּדָּם, וּבַדָּם מִבַּחֵלֶב.
שֶׁהַחֵלֶב, מוֹעֲלִין בּוֹ, וְחַיָּבִין עָלָיו מִשֵּׁם פִּגּוּל וְנוֹתָר וְטָמֵא, מַה שֶּׁאֵין כֵּן בַּדָּם.
חֹמֶר בַּדָּם, שֶׁהַדָּם נוֹהֵג בַּבְּהֵמָה וּבַחַיָּה וּבָעוֹפוֹת, בֵּין טְמֵאִין בֵּין טְהוֹרִין, וְהַחֵלֶב אֵינוּ נוֹהֵג אֶלָּא בִבְהֵמָה טְהוֹרָה בִלְבַד.
חֹמֶר בַּחֵלֶב מִבַּדָּם וּבַדָּם מִבַּחֵלֶב, שֶׁהַחֵלֶב נוֹהֵג בַּחַי, וְקָרֵב עַל גַּבֵּי הָאִשִּׁים, וּמוֹעֲלִין בּוֹ, וְחַיָּבִין עָלָיו מִשּׁוּם פִּגּוּל וְנוֹתָר וְטָמֵא, מַה שֶּׁאֵין כֵּן בַּדָּם. חֹמֶר בַּדָּם, שֶׁהַדָּם מַתִּיר, מַכְשִׁיר וּמְכַפֵּר, מַה שֶּׁאֵין כֵּן בַּחֵלֶב.
חומר בחלב מבדם וחומר בדם מבחלב חומר כו׳ – כל חלב לה׳ אמרו לרבות אימורי קדשים למעילה רוצה לומר למי שנהנה בהן בשוה פרוטה מעל כמו שנתבאר במעילה וכן אם היה אותו החלב נותר חייבים עליו משום נותר וכן אם אכל אותו אדם טמא חייבים עליו משום טמא וכן אם נתפגל הזבח כמו שנתבאר בשני מזבחים מי שאכל מחלבו חייב ודם קדשים נאמר בו ואני נתתיו לכם על המזבח לכפר לכפרה נתתיו ולא למעילה וא״א שיהיה דם קדשים פיגול לפי שהוא בעצמו מתיר ואין מי שיתירנו כמו שנתבאר ברביעי מזבחים ונאמר עוד בדם מיעוט אחר והוא מ״ש ואני נתתיו לכם ונאמר מיעוט שלישי והוא שנאמר כי הדם הוא הנפש וגו׳ ר״ל שהוא עומד כמות שהוא אין איסור אחר נוסף עליו אמרו חד למעוטי ממעילה וחד למעיטי מטומאה וחד למעוטי מנותר וכבר נתבאר שהאוכל דם קדשים באיזה ענין שיהיה אינו חייב לעולם כרת אחר יותר על כרת של דם ודע זה:
שֶׁהַחֵלֶב מוֹעֲלִין בּוֹ. וַאֲפִלּוּ קָדָשִׁים קַלִּים שֶׁהֵן מָמוֹן בְּעָלִים וְאֵין בָּהֶן מְעִילָה בְּחַיֵּיהֶן, יֵשׁ מְעִילָה בְּאֵמוּרֵיהֶן לְאַחַר שֶׁנִּזְרַק דָּמָן. דִּכְתִיב גַּבֵּי קָדָשִׁים קַלִּים (ויקרא ג) כָּל חֵלֶב לַה׳, וּלְהָכִי כְּתִיב בְּהוּ לַה׳, לְמֵימַר דְּקָדְשֵׁי ה׳ קָרִינַן בֵּיהּ לְעִנְיַן מְעִילָה:
וְטָמֵא. אִם אֲכָלוֹ בְּטֻמְאַת הַגּוּף חַיָּב שְׁתֵּי חַטָּאוֹת, אַחַת מִשּׁוּם חֵלֶב וְאַחַת מִשּׁוּם טֻמְאַת הַגּוּף:
מַה שֶּׁאֵין כֵּן בַּדָּם. דְּגַבֵּי דָּם כְּתִיב (שם ז) עַל הַמִּזְבֵּחַ לְכַפֵּר, לְכַפָּרָה נְתַתִּיו וְלֹא שֶׁיְּהֵא קָרוּי שֶׁלִּי לִמְעֹל בּוֹ, שֶׁאֵינוֹ עוֹמֵד אֶלָּא לְכַפֵּר בִּשְׁבִילְכֶם. וּמִשּׁוּם פִּגּוּל אֵין בּוֹ, דְּכָל שֶׁדָּבָר אַחֵר מַתִּיר אוֹתוֹ, כְּגוֹן בְּשַׂר קָדָשִׁים שֶׁהַדָּם מַתִּירוֹ לַכֹּהֲנִים בִּזְרִיקָתוֹ, וּכְגוֹן עוֹלָה שֶׁדָּמָהּ מַתִּירָהּ לַמִּזְבֵּחַ, דְּאִם לֹא נִזְרַק דָּמָהּ אֵין אֵבָרֶיהָ נִקְטָרִים דִּכְתִיב (שם) וְזָרַק הַכֹּהֵן אֶת הַדָּם עַל מִזְבַּח ה׳ וַהֲדַר וְהִקְטִיר הַחֵלֶב לְרֵיחַ נִחוֹחַ, אֵלּוּ יֵשׁ בָּהֶן מִשּׁוּם פִּגּוּל, אֲבָל דָּם דְּהוּא גּוּפֵיהּ מַתִּיר הוּא אֵין חַיָּבִין עָלָיו מִשּׁוּם פִּגּוּל. וּמִשּׁוּם נוֹתָר וְטָמֵא נַמִּי אֵין בּוֹ, דִּכְתִיב בַּדָּם תְּרֵי מִעוּטֵי, הוּא וְלָכֶם, חַד לְמִעוּטֵי מִנּוֹתָר וְחַד לְמִעוּטֵי מִטֻּמְאָה:
אֶלָּא בִּבְהֵמָה טְהוֹרָה. כְּדִכְתִיב (שם ז) מִן הַבְּהֵמָה אֲשֶׁר יַקְרִיב מִמֶּנָּה:
שחחלב מועלין בו – and even offerings of lesser sanctity (I.e., individual peace offerings, the thanks-offering, the Nazirite’s ram, the male firstborn of a kosher animal, animal tithes, and the Paschal lamb) which are the money of their owners, there is no sacrilege during their lifetimes, [but] there is sacrilege with the portions of the offerings consumed on the altar (i.e., portions of sin-offerings, guilt-offerings and peace offerings consumed on the altar such as the fats, the kidneys and the fat-tail, etc.) after their blood has been sprinkled, as it is written regarding offerings of lesser sanctity (Leviticus 3:16): “All fat is the LORD’s,” and thus it is written for them “the LORD’s,” to state that we call them the holy things of God, regarding sacrilege–misappropriation.
וטמא – if he ate it with an impure body, he is liable for two sin-offerings; one because of fat and one because of impurity of an impure body.
משא"כ בדם (see Tractate Meilah, Chapter 3, Mishnah 3) – for relating to blood, it is written (Leviticus 17:11): “[For the life of the flesh is in the blood, and I have assigned it to you] for making expiation for your lives upon the altar,” for expiation–atonement it was given, but not that it should be called, “mine” to make sacrilege–misappropriation, for it does not endure other than to atone for yourselves, but it does not have [anything] because of a sacrifice that is disqualified by improper intention [of the officiating Kohen] (i.e., “piggul”) for another thing permits it, such as the meat of holy things as the blood permits it to the Kohanim with his sprinkling of it, and like the example of the burnt offering whose blood permits it to the altar, for if its blood was not sprinkled, its limbs are not offered, as it is written (Leviticus 17:6): “That the priest may dash [the] blood against the altar of the LORD [at the entrance of the Tent of Meeting],” and afterwards, “and turn the fat into smoke as a pleasing odor [to the LORD].” These have in them [the possibility of] an offering disqualified by improper intention. But blood which in and of itself permits, they are not liable for regarding an offering disqualified by improper intention. But they don’t have an offering left over [after the time permitted for it to be eaten – punishable by extirpation] and impure also, as it is written, “with blood” twice to exclude. – “him” and “they” – one to exclude from an offering left over, and one to exclude from defilement.
אלא בבהמה טמאה – as it is written (Leviticus 7:25): “[If anyone eats the fat of] animals from which offerings by fie may be made to the LORD [the person who eats it shall be cut of from his kin].”
חומר וכו׳. נלע״ד דמשום דקתני בכל הני פירקין דלעיל אותו ואת בנו נוהג כסוי הדם נוהג גיד הנשה נוהג וקתני נמי כל הבשר דהוי כמו דקתני נוהג וכדכתיבנא בריש פירקין בשם הר״ן ז״ל קתני נמי השתא דחלב נוהג אפי׳ במוקדשין משא״כ בדם ושדם נוהג אפי׳ בבהמה חיה ועוף אפי׳ טמאים מה שא״כ בחלב. בפי׳ רעז״ל צ״ל ומשום פגול נמי אין בו דכל שדבר אחר וכו׳. עוד בפירושו ז״ל צ״ל דכתיב וזרק הכהן את הדם על מזבח ד׳. עוד בפירושו ז״ל תרי מיעוטי הוא ולכם ע״כ. אמר המלקט פי׳ הוא דכתיב כי הדם הוא. ולכם דכתיב ואני נתתיו לכם:
וְחֶלֶב אינו נוהג אלא בבהמה טהורה בלבד. ביד פ׳ שני דהלכות מ״א סימן ב׳. ובטור יו״ד סימן ס״ד. וכתוב בילקוט סדר צו רמז תק״ה בשם תנא דבי אליהו בא אחד וישב כנגדי והיה בו מקרא ולא היה בו משנה אמר לי רבי בהמה שמקריבין ממנה חלבה אסור ושאין מקריבין ממנה חלבה מותר אמרתי לו בני מה ראית אמר לי הכתוב אומר כל אוכל חלב מן הבהמה אשר יקריבו ממנה אמרתי לו חזר ופירש במקום אחר חוקת עולם מכאן ועד סוף העולם לדורותיכם שינהג הדבר לדורות בכל מושבותיכם בארץ ובח״ל כל חלב וכל דם לא תאכלו להקישם זה לזה שניהם עליך במיתה ובכרת ע״כ:
חומר בחלב מבדם וכו׳. משום סיפא שהדם נוהג כו׳ תנא לה הכא.
וחייבין עליו משום פגול וכו׳. בענין איסור חל על איסור עיין בפ״ג דכריתות. מ״ד].
מה שאין כן בדם כו׳. [*ע׳[מ״ש] בפ״ה דמסכת יומא מ״ו] כתב הר״ב. ומשום פיגול אין בו כו׳. וכגון עולה כו׳. דכתיב וזרק הכהן [את] הדם וגו׳. והדר והקטיר החלב. וכ״כ רש״י. ופליאה בעיני דהך קרא בסדר אחרי בפרשת שחוטי חוץ לענין שלמים כתיב וה״ל לכתוב קרא דבפ׳ עולה בסדר ויקרא וזרקו את הדם וגו׳ וערכו וגו׳ את הנתחים וגו׳ וכ״כ רש״י והר״ב במ״ד פ״ד דזבחים. ומ״ש הר״ב אבל דם דהוא גופיה מתיר הוא. גמ׳. ול׳ רש״י דבר שאין אחר מתירו אלא הוא מתיר עצמו. ע״כ. והיינו דחלב אע״פ שהוא מתיר הבשר לכהנים. כדכתיב בשמואל [א׳ ב׳ י״ו] פר׳ עלי הכהן. קטר יקטירון כיום החלב וקח לך. מ״מ יש להם מתיר דהיינו הדם. ובתוס׳ פ״ד דזבחים דף מ״ג כתבו דלא חשיבי מתיר כיון דאם נטמאו או אבדו שרי בשר באכילה ע״כ. ומ״ש הר״ב ומשום נותר וטמא נמי אין בו. דכתיב בדם תרי מיעוטי כו׳ מפורש בס״ד במ״ה פ״ד דזבחים:
שהדם נוהג בבהמה וחיה ועוף בין טמאים בין טהורים. עמ״ש ברפ״ה דכריתות:
{כ} חֹמֶר כוּ׳. מִשּׁוּם סֵיפָא שֶׁהַדָּם נוֹהֵג כוּ׳ תָּנָא לָהּ הָכָא:
{כא} וְחַיָּבִין כוּ׳. בְּעִנְיַן אִסּוּר חָל עַל אִסּוּר עַיֵּן בְּפֶרֶק ג׳ דִּכְרֵתוֹת מִשְׁנָה ד׳:
{כב} רַשִׁ״י. וּפְלִיאָה בְּעֵינַי, דְּהַךְ קְרָא בְּסֵדֶר אַחֲרֵי בְּפָרָשַׁת שְׁחוּטֵי חוּץ לְעִנְיַן שְׁלָמִים כְּתִיב, וַהֲוָה לֵיהּ לִכְתֹּב קְרָא דִּבְפָרָשַׁת עוֹלָה בְּסֵפֶר וַיִּקְרָא וְזָרְקוּ אֶת הַדָּם וְגוֹ׳ וְעָרְכוּ אֶת הַנְּתָחִים וְגוֹ׳. וְכֵן כָּתְבוּ רַשִׁ״י וְהָרַ״ב בְּמִשְׁנָה ד׳ פֶּרֶק ד׳ דִּזְבָחִים:
{כג} וּלְשׁוֹן רַשִׁ״י, דָּבָר שֶׁאֵין אַחֵר מַתִּירוֹ אֶלָּא הוּא מַתִּיר עַצְמוֹ. וְהַיְנוּ דְּחֵלֶב אַף עַל פִּי שֶׁהוּא מַתִּיר הַבָּשָׂר לַכֹּהֲנִים, כְּדִכְתִיב בִּשְׁמוּאֵל א׳ ב׳ קַטֵּר יַקְטִירוּן כַּיּוֹם הַחֵלֶב וְקַח לָךְ, מִכָּל מָקוֹם יֵשׁ לָהֶם מַתִּיר דְּהַיְנוּ הַדָּם. וְהַתּוֹסָפוֹת כָּתְבוּ דְּלָא חֲשִׁיבֵי מַתִּיר כֵּיוָן דְּאִם נִטְמְאוּ אוֹ אָבְדוּ שָׁרֵי בָּשָׂר בַּאֲכִילָה:
לט) חומר בחלב מבדם וחומר בדם מבחלב
משום סיפא. דבעי למנקט שהדם נוהג וכו׳. תנא ליה הכא:
מ) חומר בחלב שהחלב מועלין בו
אף בקדשים קלין שאין בהן מעילה בחייהן. מדהן ממון בעלים. עכ״פ יש מעילה באימוריהן לאחר שנזרק דמן:
מא) וחייבין עליו משום פגול ונותר וטמא
באכלו בשוגג בטומאת הגוף. חייב ב׳ חטאות. משום חלב ומשום טומאה. וה״ה באכלן פגול או נותר. חייב ב׳ חטאות:
מב) מה שאין כן בדם
דממעילה מיעטיה קרא. ופיגול ג״כ אינו חייב רק בשאכל דבר שניתר ע״י עבודה שבדבר אחר. כגון שאוכל חלב מקרבן שנתפגל. הרי הדם כשנזרק מתיר החלב למזבח. משא״כ דם מקרבן שנתפגל. הרי הוא מתיר א״ע לזריקה. ומנותר וטומאה ג״כ מיעטיה קרא בהדיא שלא יתחייב בו:
לפי כתב-יד קופמן
חומר ב- מב- היא אחת מצורות העריכה של המשנה ומופיעה בסדרת מקורות תנאיים1. היא שימשה כנראה ככלי לזיכרון במסגרת תרבות הלמידה בעל פה של מקורות חז״ל.
חומר בחֶלֵב מבדם וחומר בדם מבחֶלֵב – עד כאן הכותרת. חומר בחֶלֵב שהחֶלֵב מועלין בו – אם אכלו חייב מדין מעילה, אף על פי שהאכילה באיסור, וחייבין עליו משם פיגול ונותר וטמא מת – שכן הוא קרבן כשר (משנה כריתות פ״א מ״א). שאין כן בדם – הדם שאינו נזרק על המזבח אלא נשפך למערכת הביוב אינו קרבן, ואסור באכילה. אם אכלו חייב ואם לא כיסהו עבר עברה, אך לא על עברות המקדש. חומר בדם שהדם נוהג בבהמה ובחייה ובעופות – כאמור לעיל פ״ו מ״א, בין טמאין בין טהורין – כאמור שם, והחלב אינו נוהג אלא בבהמה טהורה בלבד – כאמור בתורה במפורש (ויקרא ז כג).
משנה זו היא בעלת אופי סיכומי. כיסוי הדם נדון בפרק ו, אכילת חֵלֶב נדונה בעיקר במשנת זבחים. כפי שרמזנו, לא ברור האם הדם שבמשנתנו הוא דם שנאכל או דם שלא כוסה, ובכלל, מקומה של המשנה קשה. ההלכות עצמן ידועות, והן למעשה צורת סיכום נוספת של כמה מהפרטים. יש להניח שהמשנה הובאה כאן היות שהעורך לא מצא לפניו משנה מסכמת טובה יותר להלכות חֵלֶב ולכן בחר להביא מהלכות חלב המזכירות בהמה ועוף. כל אלו נזכרים במשניות האחרונות, אך המשנה אינה מתייחסת לבעיות הנידונות במשניות האחרונות.
בתוספתא מצוי אותו סידור של החומר, אך הפרטים שונים: ״חומר בחלב מבדם, ובדם מבחלב, שהחלב נוהג בחי, וקרב על גבי האישים, ומועלין בו, וחייבין עליו משום פגול ונותר וטמא, מה שאין כן בדם. חומר בדם שהדם מתיר מכשיר ומפגל, מה שאין כן בחלב״ (פ״ח הי״ד, עמ׳ 510).
להלן נראה שחלק מהדיון במשנה ב הוא על פיגול ונותר והאוכל חוץ למקומו. אמנם המשנה עצמה אינה מזכירה זאת, אבל התוספתא מחילה את דברי המשנה גם על קרבנות ומזכירה את הפרטים הללו. נראה שהעורך היה מודע לפרשנות זו, ולכן הביא חוליית קישור המזכירה חלב ופיגול ונותר, אף שאין זה חָלָב אלא חֵלֶב. קישור מעין זה אפשרי רק אם המשניות היו כתובות, שכן חָלָב דומה לחֵלֶב רק בכתיב ולא בקריאה בעל פה2.
1. משנה, חגיגה פ״ג מ״א; שם מ״ד; נזיר פ״ו מ״א ועוד.
2. במבוא הכללי לפירוש המשניות חיווינו דעתנו בשאלה זו של כתיבת המשנה.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
רשימת מהדורות
© כל הזכויות שמורות. העתקת קטעים מן הטקסטים מותרת לשימוש אישי בלבד, ובתנאי שסך ההעתקות אינו עולה על 5% של החיבור השלם.
List of Editions
© All rights reserved. Copying of paragraphs is permitted for personal use only, and on condition that total copying does not exceed 5% of the full work.

כותרת הגיליון

כותרת הגיליון

×

Are you sure you want to delete this?

האם אתם בטוחים שאתם רוצים למחוק את זה?

×

Please Login

One must be logged in to use this feature.

If you have an ALHATORAH account, please login.

If you do not yet have an ALHATORAH account, please register.

נא להתחבר לחשבונכם

עבור תכונה זו, צריכים להיות מחוברים לחשבון משתמש.

אם יש לכם חשבון באתר על־התורה, אנא היכנסו לחשבונכם.

אם עדיין אין לכם חשבון באתר על־התורה, אנא הירשמו.

×

Login!כניסה לחשבון

If you already have an account:אם יש ברשותכם חשבון:
Don't have an account? Register here!אין לכם חשבון? הרשמו כאן!
×
שלח תיקון/הערהSend Correction/Comment
×

תפילה לחיילי צה"ל

מִי שֶׁבֵּרַךְ אֲבוֹתֵינוּ אַבְרָהָם יִצְחָק וְיַעֲקֹב, הוּא יְבָרֵךְ אֶת חַיָּלֵי צְבָא הַהֲגַנָּה לְיִשְׂרָאֵל וְאַנְשֵׁי כֹּחוֹת הַבִּטָּחוֹן, הָעוֹמְדִים עַל מִשְׁמַר אַרְצֵנוּ וְעָרֵי אֱלֹהֵינוּ, מִגְּבוּל הַלְּבָנוֹן וְעַד מִדְבַּר מִצְרַיִם, וּמִן הַיָּם הַגָּדוֹל עַד לְבוֹא הָעֲרָבָה, בַּיַּבָּשָׁה בָּאֲוִיר וּבַיָּם. יִתֵּן י"י אֶת אוֹיְבֵינוּ הַקָּמִים עָלֵינוּ נִגָּפִים לִפְנֵיהֶם! הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא יִשְׁמֹר וְיַצִּיל אֶת חַיָלֵינוּ מִכׇּל צָרָה וְצוּקָה, וּמִכׇּל נֶגַע וּמַחֲלָה, וְיִשְׁלַח בְּרָכָה וְהַצְלָחָה בְּכָל מַעֲשֵׂה יְדֵיהֶם. יַדְבֵּר שׂוֹנְאֵינוּ תַּחְתֵּיהֶם, וִיעַטְּרֵם בְּכֶתֶר יְשׁוּעָה וּבַעֲטֶרֶת נִצָּחוֹן. וִיקֻיַּם בָּהֶם הַכָּתוּב: "כִּי י"י אֱלֹהֵיכֶם הַהֹלֵךְ עִמָּכֶם, לְהִלָּחֵם לָכֶם עִם אֹיְבֵיכֶם לְהוֹשִׁיעַ אֶתְכֶם". וְנֹאמַר: אָמֵן.

תהלים ג, תהלים כ, תהלים קכא, תהלים קל, תהלים קמד

Prayer for Our Soldiers

May He who blessed our fathers Abraham, Isaac and Jacob, bless the soldiers of the Israel Defense Forces, who keep guard over our country and cities of our God, from the border with Lebanon to the Egyptian desert and from the Mediterranean Sea to the approach to the Arava, be they on land, air, or sea. May Hashem deliver into their hands our enemies who arise against us! May the Holy One, blessed be He, watch over them and save them from all sorrow and peril, from danger and ill, and may He send blessing and success in all their endeavors. May He deliver into their hands those who hate us, and May He crown them with salvation and victory. And may it be fulfilled through them the verse, "For Hashem, your God, who goes with you, to fight your enemies for you and to save you", and let us say: Amen.

Tehillim 3, Tehillim 20, Tehillim 121, Tehillim 130, Tehillim 144