×
Mikraot Gedolot Tutorial
 
(א) אוֹכְלִין עֲרַאי מִן הָעִסָּה, עַד שֶׁתִּתְגַּלְגֵּל בַּחִטִּים וְתִטַּמְטֵם בַּשְּׂעוֹרִים. גִּלְגְּלָהּ בַּחִטִּים וְטִמְטְמָהּ בַּשְּׂעוֹרִים, הָאוֹכֵל מִמֶּנָּה חַיָּב מִיתָה. כֵּיוָן שֶׁהִיא נוֹתֶנֶת אֶת הַמַּיִם, מַגְבַּהַת חַלָּתָהּ, וּבִלְבַד שֶׁלֹּא יְהֵא שָׁם חֲמִשָּׁה רִבְעֵי קֶמַח.
One may eat a snack1 from the dough until it was rolled2 if wheat dough or compacted3 if barley dough. After it was rolled if wheat dough or compacted if barley dough, one who eats from it commits a deadly sin. After she added water she may lift its ḥallah4 on condition that there be five quarters of flour5.
1. Without taking ḥallah.
2. After kneading it was shaped ready to be baked. This is the end of preparation of dough and, as for all heave-offering, the completion of processing induces the obligation of a heave-offering.
3. Barley dough does not hold together well and after shaping it has to be squeezed together to close the holes.
4. While the obligation of ḥallah starts only with completion of the dough, the possibility of giving ḥallah legally exists from the moment the preparation of the dough has begun. In Pesaḥim 3:3 (fol. 30a), R. Yose ben R. Abun notes that it became customary to give ḥallah from pure dough at the earliest possible moment, to protect it from possible impurity during processing.
5. This is the reading of the Yerushalmi mss., the Munich ms. of the Babli, and a number of good Mishnah mss. In this version, at least 5 quarters of flour have to be wetted before the possibility of giving ḥallah starts. The Maimonides autograph, a number of important Mishnah mss., and an Amora in the Halakhah read: on condition that there not be five quarters of flour, meaning that the flour which is still dry cannot be of the minimal volume which triggers an independent duty of ḥallah since in that case, the ḥallah taken would not free the dough made later from the dry flour. The early Medieval authors all report that there are two conflicting readings, both of which seem to be genuine.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[א] אוֹכְלִין עֲרַי מִן הָעִסָּה, עַד שֶׁתִּתְגַּלְגֵּל בַּחִטִּים וְתִטַּמְטֵם בִּשְׂעוֹרִין.
גִּלְגְּלָהּ בַחִטִּים וְטִמְטְמָהּ בִּשְׂעוֹרִין, הָאוֹכֵל מִמֶּנָּה חַיָּב מִיתָה.
כֵּיוָן שֶׁהִיא נוֹתֶנֶת אֶת הַמַּיִם, מַגְבַּהַת חַלָּתָהּ, וּבִלְבַד שֶׁיְּהֵא שָׁם חֲמֵשֶׁת רְבָעִים קֶמַח.
עד שתתגלגל. פי׳ עד שתתערב.
ותטמטם. פי׳ שידבקו חלקם קצתם בקצתם עד שיהיו גוף אחד.
האוכל ממנו חייב מיתה. לפי שהוא טבל והטבל במיתה.
כיון שהיא נותנת המים מגבהת חלתה. ואף על פי שנשאר מן הקמח בעריבה קצת שלא נלוש ולא נתערב ובתנאי שלא יהיה באותו הקמח שלא נלוש ולא נתערב שיעור חמשה רבעים שהוא שיעור חלה וכשאמר הרי זו חלה על העיסה ועל השאור ועל הקמח שנשתייר בה לכשתעשה כלה תתקדש זו שבידו לשם חלה הרי זה מותר וכן נתבאר בגמרא.
אוכלין עראי מן העיסה. אמר בירושל׳ (הל׳ א) אמר ר׳ חגי לא שנו אלא עראי אבל קבע אסור מפני שמערים לפוטרה מן החלה .
עד שתתגלגל. משגלגלה נטבלה ואסור לאכול ממנה עראי.
ותטמטם בשעורין. פירש בערוך דרך החטים ללוש ולגלגל יפה אבל השעורים כשילוש אותן עיסתן מתפרדת ואינו יכול לגלגלן יפה על כן מטמטמו ביד *ועוזבו.
חייב מיתה. שהטבל במיתה כדדרשי׳ בשילהי אלו הן הנשרפין (דף פג).
מגבהת חלתה. טוב היה שתמתין עד לבסוף שתגמר חלתה ותעשה כל העיסה גוש אחד ובטמאה עושין כן אלא תקנה דרבנן היא בעיסה טהורה שתמהר האשה להפריש חלתה בטהרה בתחלת הגלגול פן תארע טומאה בעיסה ותטמא חלתה כדאיתא בירושלמי פרק אלו עוברין והא דאמר רבא בירושלמי כיון שהיא נותנת את המים זו היא ראשית עריסותיכם אסמכתא בעלמא היא אי נמי אשמעינן דמנתינת מים קרינא עריסותיכם.
ובלבד שיהא שם ה׳ רבעים קמח. בקמח שנתערב במים וזהו שיעור חיוב ובמשנה דייקני׳ גרסי׳ ובלבד שלא יהא וקאי הקמח שלא נגע במים והכי איתא בהדיא בירושלמי (שם) למה לי ובלבד שלא יהא שם ה׳ רבעין קמח אמר רבי מתניה מתני׳ קודם [עד] שלא למדו את הכהנות דכשהיו מפרישות חלה בתחלת הלישה למדו אותן להתנות דכשתגמר הלישה תקדש לשם חלה ואם היה נשאר ה׳ רבעים מן הקמח שלא נגע במים לא הוה מיפטר בחלה קודם והוא הדין דהוה מתיישב הירושלמי אי הוה גרסינן שיהא התנאי מועיל בכל ענין ונקט כהנות לפי שדרכם לגבל עיסתן בטהרה מפני שרגילות בטהרה ועיסה טהורה מפרישין חלתה בתחלת לישה כדפרשי׳ ומפרש בירושלמי מה לימדו את הכהנות הרי זו חלה על העיסה הזאת ועל השאור המתערב עמה ועל הטבל שנתערב בה ועל הקמח שנשתייר בה ועל הקרץ שניתן תחתיה לכשתעשה כולה גוש אחת תקדש זו שבידה לשם חלה ולפירוש זה צריך ללמד לנשים שלנו המפרישות חלה לאחר גלגול קודם עריסת הלחם להתנות תנאי זה מפני שמערבות קמח עם המקרצות בשעה שעורכות אותן ועושות מהן ככרות שאותו קמח נעשה עיסה ואע״פ שאין מערבין בכל אחת ואחת חמש רבעים קמח כיון דבין כולן איכא ה׳ רבעים תנור מצרפן או סל ואפילו התנאי אינו מועיל אם הושלכה חלתה לאור ושמא כיון דנתבטל ברוב קודם שיחול עליו שם טבל שוב אין תנור מצרף ומיהו בתוספתא (פ״א) משמע דמצרף מ״מ דתניא כהן ששייר קמח לעיסתו וכן האשה ששיירה קמח לעיסתה והקרץ והשאור מצטרפין לחמשה רבעים קמח לאסור את העיסה וע״כ אותו קמח בשעורך בו הככרות ונעשה עיסה דקמח לאו בר חיוב חלה הוא ואע״פ שכבר נתבטל מצטרף לה׳ רבעין עם הקרץ ושאור שלא הופרש מהן חלה ואוסרת את העיסה וקצת תימה היאך מתנה על קמח המתגלגל אחרי כן הא לא הוי מוקף ושמא לא חיישינן מאחר דעיקר היתה מן המוקף וחשיב מוקף מה שבשעת קדושת שם היו מוקף אע״פ שבשעה שחלה הקדושה לא היה מוקף וכן פירשנו בפ״ק דנדה מכח ההיא דסוטה ומיהו בפרק בתרא דמסכת טבול יום פירשתי בענין אחר.
ירושלמי בפרק אלו עוברין (הלכה ג) תני הלש ביו״ט יפריש חלתה ביו״ט לשה מערב יו״ט ושכח להפריש חלתה אסור לטלטלה וא״צ ליטול ממנה עירס לא אמר אלא לש הא עירס לא ואמר שמואל אחוי דר׳ ברכיה תיפתר בעיסה טמאה שאינו מפריש חלתה אלא לבסוף א״ר יוסי בר בון בדין היה עיסה טהורה שלא יפריש חלתה אלא בסוף תקנה תיקנו בה שיפרישנה תחלה שלא תטמא את העיסה. פי׳ עירס מלשון עריסותיכם והיכא דמעיו״ט לא גמר לישתה אלא עירס בעלמא בזה לא אמר שאסור להפריש חלתה ביו״ט וכדמסיק בעיסה טמאה דמפריש חלתה בסוף ובירושלמי אמתני׳ דהכא ר׳ יוסי בשם ריש לקיש דר״ע היא דתנינן התם הנוטל חלה מקב ר׳ עקיבא אומר חלה וחכ״א אינה חלה כלום אר״ע אלא לשעבר שמא מתחלה ואנן בתחלה קיימינן ר׳ יונה א״ר חייא בשם ריש לקיש ירדו לה בשיטת ר׳ עקיבא א״ר יוחנן דברי הכל היא כיון שנותנת את המים זו היא ראשית עריסותיכם. פירוש דר׳ עקיבא היא מילתיה דר׳ עקיבא לקמן באידך פירקא ונראה לי דטעות סופר דאדרבה מתניתין רבנן ולא רבי עקיבא ויש דכתבו בפרק אלו עוברין (דף מ״ו.) אמתניתין דכיצד מפרישין חלה בטומאה ביום טוב דקאמר בירושל׳ (שם) דמתני׳ בשנטמאת קודם גלגולה אבל אם נטמאת אחר גלגולה יעשנה קבין כלומר פחות מכשיעור ואדרבה איפכא נראה דהא אחר גלגולה מה מועיל הרי כבר נתחייבה בחלה משגלגלה.
(הקדמה)
-פרק שלישי בעזרת הצור אוכלין עראי כבר ביארנו בפתיחת המסכתא על החלק הרביעי והחמשי שבה שהם מתבארים בפרק שלישי ר״ל בענין החלק הרביעי ענין איסור אכילת החלה עצמה או איסור אכילת הלחם קודם שניטל חלתה וענין דמועה והחיוב או הפטור הבא מצד הבעלים ור״ל בחלק החמשי ענין התערבות הפטור בחייב מצד המינין או מצד שזו ניטלה חלתה וזו לא ניטלה ואלו החלקים יתבאר רוב ענינם בפרק זה ועל זה הצד יחלקו עניני הפרק לארבעה חלקים הראשון מאימתי תיאסר אף באכילת עראי עד שתנטל חלתה וחיוב אכילת החלה ודין דימועה ונתגלגל בזה החלק זמן נטילתה שכבר התבאר בפרק שני השני החיוב או הפטור הבא מצד הבעלים השלישי החיוב או הפטור הבא מצד התערבות המינים הרביעי דין התערובת הבא מצד השאור זהו שרש הפרק דרך כלל אלא שיתגלגלו בו דברים שלא מן הכונה כענין סוגיית התלמוד על הדרך שקדם וכמו שיתבאר:
(א-ד) והמשנה הראשונה ממנו אמנם יסוד ענינה בביאור ענין החלק הראשון והוא שאמר אוכלין עיסה עראי עד שתתגלגל בחטים ותטמטם בשעורים גלגלה בחטים וטמטמה בשעורים האוכל ממנה חייב מיתה כיון שהיא נותנת המים מגבהת חלתה ובלבד שלא יהא שם חמשת רבעים קמח אמר הר״מ פי׳ עד שתגלגל פירושו עד שתתערב ותתטמטם פירושו שיתדבקו חלקים קצתם בקצתם עד שיהיו גוף אחד האוכל ממנו חייב מיתה לפי שהוא טבל והטבל במיתה כיון שהיא נותנת את המים מגבלת חלתה ואע״פ שנשאר מן הקמח בעריכת קצת שלא נילוש ולא נתערב שעור חמשת רבעים שהוא שיעור חלה וכשאמר הרי זו שיעור חלה על העיסה ועל השאור ועל הקמח שנשתייר בה לכשתעשה כלה תתקדש זו שבידו לשום חלה הרי זו מותר וכן נתבאר בתלמוד נדמעה עיסתה עד שלא גלגלה פטורה שהמדומע פטור משגלגלה חייבת נולד לה ספק טומאה עד שלא גלגלה תעשה בטומאה משגלגלה תעשה בטהרה פי׳ נדמעה פי׳ שנתערבה בה התרומה וכבר ביארנו כי המדומע פטור מן החלה ואמרו תעשה בטהרה ענינו שתגמור כמו שהוא לא יקפיד בספק טומאה שנולד הקדישה עיסתה עד שלא גלגלה ופדאתה חייבת הקדישתה עד שלא גלגלה וגלגלה הגזבר ואחר כך פדאתה פטורה שבשעת חובתה היתה פטורה פי׳ ההקדש אינו חייב בחלה למאמר השם תרימו גם אתם תרומה ואמרו בספרי את שתורם ממנו קדש והשאר חול ולא שזה וזה קדש וזה המאמר כלו מבואר כשתבין כל מה שהקדמנו בזה הסדר כיוצא בו המקדיש פירותיו עד שלא באו לעונת המעשרות ופדאן חייבין ומשבאו לעונת המעשרות ופדאן חייבין הקדישן עד שלא נגמרו וגמרן הגזבר ואחר כך פדאן פטורין פי׳ זאת ההלכה כבר הקדמנו לדבר עליה בפרק רביעי מפאה ושם נשנית אות באות.
אמר המאירי אוכלין עראי מן העיסה עד שתתגלגל בחטים או שתטמטם בשעורים ואע״פ שמשעת נתינת מים נתחייבה בחלה מ״מ לא הוקבעה ליאסר באכילת עראי עד שיעור גלגול וטמטום כמו שביארנו למעלה והגלגול בעיסה כמרוח בתבואה גלגלה בחטים וטמטמה בשעורים האוכל ממנה חייב מיתה ר״ל מן הלחם העשוי ממנה קודם הפרשת חלה ואפילו אכילת עראי מפני שהוא טבל והאוכל טבל חייב מיתה בידי שמים והוא הדין שהאוכל חלה במיתה שהרי דינה כדין תרומה לכל דבר.
כיון שהיא נותנת מים מגבהת חלתה ובלבד שלא יהא שם חמשת רבעים קמח כלומר כיון שנתנה מים בקמח והתחילה לבלול המים והעיסה היא יכולה להגביה חלתה אע״פ שלא נתערב כל הקמח במים אלא שנשאר ממנו בעריבה שלא נילוש ולא נתערב ובלבד שלא יהא באותו הקמח שלא נתערב שיעור חמשת רבעים שהוא שיעור חלה שמאחר שאין שם שיעור חלה נגרר הוא אחר מה שנילוש ואפילו לא היה בנילוש כדי חלה הואיל ומ״מ התחילה ללוש ואין בקמח הנשאר כדי חלה נדון בנילוש ויש מפרשים דוקא בשיש בנילוש כדי חלה ואעפ״כ כל שעיסתה מרובה עד שיש בקמח הנשאר כדי חלה גם כן אין אותו הקמח נפטר בשל זו ויש גורסין ובלבד שיהא שם חמשת רבעים ור״ל בנילוש ואין קפדים בנשאר כמה שיהיה ומ״מ עקר הדברים בענין לגרוס ובלבד שלא יהא וכשיטה אמצעית שכתבנו ולעולם אינה מגבהת חלתה עד שתולש כל העיסה שיעור חלה ואם ניטלה חלתה קודם לישת חמשת רבעים אינה כלום אבל כשנילוש ממנה חמשת רבעים רואין את הקמח הנשאר ואם יש בו שיעור חלה לא נפטרה בראשונה ואם אין שם שיעור חלה הרי היא בטלה אצל האחרת שהרי אף כשנילושה הם מביאות קמח ועורכות עיסתן עליו ואותו קמח לא הורמה חלתו וודאי אם יש בו חמשת רבעים כגון שהיתה עיסתה מרובה כל כך שהיא צריכה להביא חמשת רבעים לצרך עריכה אע״פ שמתחלקת לכמה פתיתין הסל או התנור מצרפן להחמיר והוא שאמרו בתוספתא כהן ששייר קמח לעיסתו וכן האשה ששיירה קמח לעיסתה והקמח והשאור והקרץ פי׳ פתיתי עיסה שאינן מודבקין בעיסה כלן מצטרפים לחמשת רבעים לאסור את העיסה והקמח פירושו אותו שנותן בשעת עריכה ומ״מ פירשו בתלמוד המערב שאף זו יש לה תיקון בשתתנה בשעת הרמתה ותאמר הרי זו חלה על העיסה ועל השאור שנתערב בה ועל הקמה שנשתייר בה ועל הקרץ שניתן תחתיה ולכשתעשה כלה גוש אחד תיקדש זו בידה לשם חלה ואחר שהתנת כן הכל פטור באותה חלה אחר שהיא בעין בשעה שנצטרף הכל שאם הוטלה לאור קודם שיצטרף אינה פוטרת הבא אחר מכן ומתוך כך מזהירין בתוספות שבזמן שהנשים עושות עיסה מרובה שכשהן פותתות עיסותיהן לככרים צריכות להביא קמח בכדי שיעור חלה לעריכת כלם וכבר הרימו חלתן קודם פתיתת העיסה צריך שיתנו בשעת הרמתן תנאי זה שהזכרנו ושלא יטילו החלה באור עד סוף כל העריכה ומ״מ עקר הענין שלא תיטול עד שתתגלגל שהיא שעת החיוב הגמור כמו שיתבאר במשנה הסמוכה לזו ומה שאמרו שמשעת נתינת המים מגבהת חלתה פירושו שרשאה לעשות כן ושיש עליה שם חלה בכך ומ״מ י״מ שראוי לה לעשות כן מחשש טומאה העתידה וכן נראה מתלמוד המערב ובזמן הזה מיהא שכל עיסותנו טמאות אין ראוי לו ליטול עד סוף לישה שהיא שעת הגלגול.
נדמעה עיסתה עד שלא גלגלה ר״ל שנתערב בה עיסה של תרומה פטורה שהמדומע פטור מן החלה הא משגלגלה חייבת שהגלגול קובע שם חלה עד שנאסרו בו באכילת עראי ומאחר שבא לכלל חיוב הקובעה אין הדמוע מפקיעו נולד לה ספק טומאה עד שלא גלגלה יעשנה בטומאה אם ירצה שהרי עדין לא באה לכלל חיוב גמור וחולין הן ומותר לגרום טומאה לחולין שבארץ ישראל ושורפה חלתה הא אם נולד לה אחר שגלגלה תגמר בטהרה ותהא חלתה תלויה לא נאכלת ולא נשרפת הקדישה עיסתה עד שלא גלגלה ואח״כ פדאתה וגלגלה חייבת בחלה וכן הדין בהקדישה אחר שנתגלגלה וחזרה ופדאתה שהרי בשני אלו בשעת הגלגול נתחייבה אבל אם הקדישה קודם שתתגלגל ונתגלגלה ביד הגזבר ואח״כ פדאה פטורה שהרי בשעת החיוב נמצאת היא פטורה שההקדש פטור מן החלה שנאמר תרימו תרומה ודרשו בספרי את שהמורם קודש והשאר חולין יצא זה שזה וזה קדש ודין זה שהוזכר כאן הוא הדין בהפקר שאם הפקיר עיסתו קודם שתתגלגל וזכה בה וגלגלה שלא בתורת זכייה אלא שהניחה מופקרת וחזר זה וזכה בה פטורה וכן המקדיש פירותיו עד שלא באו לעונת המעשרות ופדאן ואח״כ באו לעונת המעשרות או שהקדישן אחר שבאו לעונת המעשרות ונגמרו ביד גזבר ואח״כ פדאן פטורין שהרי בשעת החיוב פטורין היו.
זהו ביאור המשנה ופסק שלה ולא נתחדש עליה בתוספתא ובתלמוד המערב דבר שלא ביארנוהו:
אוֹכְלִין עֲרַאי עַד שֶׁתִּתְגַּלְגֵּל. שֶׁתִּתְעָרֵב יָפֶה, לְפִי שֶׁאֵין שֵׁם עִסָּה עָלֶיהָ קֹדֶם גִּלְגּוּל:
וְתִטַּמְטֵם בַּשְּׂעוֹרִים. לְפִי שֶׁעִסַּת הַשְּׂעוֹרִים מִתְפָּרֶדֶת וְאֵינָהּ מִתְעָרֶבֶת יָפֶה כְּעִסָּה שֶׁל חִטִּים, אֶלָּא מְטַמְטֵם בַּיָּד:
חַיָּב מִיתָה. דְּנִגְמְרָה מְלַאכְתָּהּ, וְטֶבֶל הוּא בְּמִיתָה:
מַגְבַּהַת חַלָּתָהּ. תַּקָּנַת חֲכָמִים הִיא בְּעִסָּה טְהוֹרָה לְמַהֵר לְהַפְרִישׁ חַלָּה בְּטָהֳרָה, שֶׁמָּא תִּטַּמֵּא הָעִסָּה, דְּעִקַּר מִצְוָה הִיא לְהַמְתִּין עַד אַחַר גְּמַר לִישָׁה:
וּבִלְבָד שֶׁיְּהֵא שָׁם חֲמֵשֶׁת רְבָעִים קֶמַח. שֶׁנִּתְעָרְבוּ בְמַיִם, דִּבְפָחוֹת מֵהֶן לֹא הִגִּיעָה הָעִסָּה לִכְלַל חִיּוּב חַלָּה. וְאִית סְפָרִים דְּגָרְסֵי וּבִלְבָד שֶׁלֹּא יִהְיֶה שָׁם חֲמֵשֶׁת רְבָעִים קֶמַח, כְּלוֹמַר שֶׁלֹּא יִשָּׁאֲרוּ חֲמֵשֶׁת רְבָעִים קֶמַח שֶׁלֹּא נִתְעָרְבוּ בְמַיִם, דְּאִם נִשְׁאֲרוּ חֲמֵשֶׁת רְבָעִים לֹא נִפְטְרוּ בַּחַלָּה שֶׁהִפְרִישׁ קֹדֶם שֶׁנִּתְגַּלְגְּלוּ. וּבַיְרוּשַׁלְמִי מוֹכִיחַ שֶׁאִם אָמַר הֲרֵי זוֹ חַלָּה עַל הַשְּׂאֹר וְעַל הָעִסָּה, וְעַל הַקֶּמַח הַנִּשְׁאָר לִכְשֶׁתִּתְגַּלְגֵּל הָעִסָּה כֻלָּהּ תִּתְקַדֵּשׁ זוֹ שֶׁבְּיָדִי לְשֵׁם חַלָּה, הֲרֵי זֶה מֻתָּר. וְכֵן יְלַמֵּד אָדָם בְּתוֹךְ בֵּיתוֹ לַנָּשִׁים לוֹמַר כֵּן כְּשֶׁמַּפְרִישׁוֹת חַלָּה מִיָּד אַחַר גִּלְגּוּל הָעִסָּה קֹדֶם עֲרִיכַת הַלֶּחֶם:
אוכלין עראי עד שתתגלגל – when it becomes combined well, because there is no designation of the term “dough” until it is rolled [and shaped].
ותטמטם בשעורים – because the dough of barley scatters and does not combine well with the dough of wheat, but rather kneads into a cohesive shapeless mass in the hand
חייב מיתה – for its work had been completed and it is an eatabler forbidden pending the separation of sacred gifts, becomes [liable for] death [if consumed].
מגבהת חלתה – it is the ordinance of the Sages regarding ritually pure dough to rush to separate Hallah in purity, lest the dough become ritually impure, for the essence of the Mitzvah is to wait until the completion of the kneading.
ובלבד שיהא שם חמשת רבעים קמח – that had been combined in water, for less than this, the dough did not reach to the general obligation for Hallah. And there are books which have the reading: ובלבד שלא יהיה שם חמשת רבעים קמח/ and as long as there will not be there five-fourths flour, that is to say, that there should not remain five-fourths flour that was not mixed/combined with water, for if there remained five-fourths, they would not be exempt from Hallah if he separated it prior to be rolled [and shaped]. And in the Jerusalem Talmud, we prove that if he said, “Behold this is Hallah,” on the leaven and on the dough and on the flour that remains after the dough had been rolled [and shaped], all of it is sanctified/dedicated in my hands for the sake of Hallah, this would be permitted. And similarly, a person should teach the women to say this as we separate Hallah, immediately after rolling [and shaping] the dough, but before the forming of the bread.
עד שתתגלגל בחטים ותטמטם בשעורים. והכוסמין כחטים ושבלת שועל ושיפון כשעורים כך כתב שם הרמב״ם ז״ל ודלא כירוש׳ שכתוב שם דכל שאר הדברים את מהלך בהן אחר הטמטום וכבר נתן טעם לדברי הרמב״ם ז״ל בבית יוסף שהוא סובר שהתלמוד שלנו חולק על הירוש׳ ע״ש וכתב הרשב״א ז״ל ואם עשה עיסה מן החטים ומשאר מינים נראה שהולכין אחר הטמטום להחמיר ומיהו עכשיו שאין חלה דאורייתא מסתברא שהולכין בי׳ להקל ככל ספיקי דרבנן ואוכלין עראי עד שתתגלגל עכ״ל ז״ל בקיצור:
גלגלה בחטים וכו׳. פי׳ ה״ר יהוסף ז״ל בערוך פי׳ דגלגול הוי גמר לישתה ונ״ל דגם הטמטום הוי כן אך נראה דעיסה של חטים יכולין לגלגלה כשלש אותה כי אינם נדבקין בידי האדם אבל עיסת השעורים אי אפשר לגלגלה אלא גמר לישתה הוי כשנסתמו נקביה דהיינו הטמטום שרגילין לטמטם בעיסת השעורים עכ״ל ז״ל:
האוכל ממנה חייב מיתה. דהגלגול לחלה כמו המירוח לתרומת גרן. וכתב הר״ש שירילי״ו ז״ל ה״ג כיון שהיא נותנת את המים מגבהת חלתה ובלבד שלא יהא שם חמשת רבעים קמח וכן הגרסא בספרים ישנים והכי משמע בירושלמי דכשאינו נילוש כיון דאין בו שיעור במקום שנפל בו המים ועשוי פירורין פירורין דמי לקמח ודמי לעיסה דמי לעיסה דראוי להפריש ממנה חלה ודמי לקמח דמצטרף שאר הקמח ויכול להגביה מן הנילוש על שאינו נילוש אבל אי בנילוש איכא שיעור אינו יכול להגביה חלתה על שאין נילוש דחשיב באפי נפשיה ולא מצטרף וראי׳ דאית לן למיגרס הכי דבירושלמי פליגי בה אמוראי דאיכא מ״ד ר׳ עקיבא היא דתנן לקמן בפ׳ בתרא הנוטל חלה מן הקב ר׳ עקיבא אומר חלה והכא נמי כשנתן מים בקמח כיון שלא גלגל ולא טמטם פשיטא דאין כאן אלא מעט קמח נילוש כדקתני ובלבד שלא יהא שם חמשת רבעים קמח והיכי הוי חיוב חלה והא אין בנילוש כשיעור אלא ר״ע היא ור׳ יוחנן מוקי לה ככולי עלמא דכתיב ראשית עריסותיכם כלומר בראש עריסותיכם דהיינו משתטיל לה המים וכתבו הראב״ד והרשב״א ז״ל לא שיהא עיקר הרמתה משתתן המים דא״כ יהא אסור באכילת עראי מן העיסה משתטיל לה המים ותנן אוכלין עראי מן העיסה עד שתתגלגל בחטים וכו׳ גלגלה בחטים וכו׳ האוכל ממנה חייב מיתה אלא נראה דמדאורייתא משנתנה מים ראוי׳ לחלה שאם לא כן מה בינה לקמח כאן וכאן אינה עיסה ומ״מ הוקבעה לחלה ובאכילת קבע אסור אבל לאכול עראי שרי ולא אסיר באכילת עראי עד שעת גלגול או טמטום האי כדיני׳ והאי כדיני׳ שהיא ערס גמורה וכענין שאמרו בגרן שאינו קובע לתרומה ולמעשרות ליאסר באכילת עראי עד שימרח ע״כ עכ״ל ז״ל. ועיין בפי׳ ה״ר שמשון ז״ל שכתב ונ״ל דטעות סופר הוא בירושלמי דאדרבה מתני׳ רבנן ולא ר״ע ע״כ ע״ש. ובירושלמי פליג ר׳ יהודה בן בתירא אמתני׳ וס״ל דאפי׳ אחר גלגול מותר לאכול ממנה עראי עד שתעשה מקרצות מקרצות והתם מפ׳ טעמי׳:
כיון שהיא נותנת וכו׳. עיין בהר״ן ז״ל פ׳ האומר דקדושין דף תרמ״ט:
ובלבד שלא יהא שם. גרסי׳ ועיקר דלמאן דגרס ובלבד שיהא שם קשה דהא תנינא לה חדא זימנא בפירקין דלעיל ה׳ רבעים קמח חייבין בחלה:
שתתגלגל בחטים ותטמטם בשעורים. והכוסמים כחטין ושבולת שועל ושיפון כשעורים. רמב״ם פרק ח׳ מהלכות בכורים:
[*ותטמטם בשעורים. לשון הר״ב לפי שעיסת השעורים מתפרדת וכו׳ אלא מטמטם ביד. וכן לשון הר״ש ומסיים ועוזבו. והוא טעות סופר וצריך להיות ומערבו. ולדבריהם נראה לי דלשון מטמטם הוא מלשון ארמי כמו טמונון פלשתאי בפרשת תולדות. ואכתי ט׳ שניה למה באה שהיה לו לומר מטמם לכך נראה לי יותר מה שכתב הרא״ש בפ׳ חלה וז״ל. לפי שאין עיסת השעורים נדבקת יפה לפיכך נקראת לישתה טמטום]:
ובלבד שלא יהא שם חמשה רבעי קמח. [*עיין מה שכתבתי בפרק קמא מ״ד]. וכתב הר״ב בשם הירושלמי שאם אמר הרי זו חלה וכו׳. וכתב הר״ש אע״ג דחלה זו לא הוי׳ מוקף לקמח המתערב בעיסה אח״כ. מ״מ כיון דהויא עיקר העיסה מוקף. סגי בהכי:
{א} וְתִטַּמְטֵם בַּשְּׂעוֹרִים. וְהַכֻּסְּמִין כַּחִטִּין. וְשִׁבֹּלֶת שׁוּעָל וְשִׁיפוֹן כַּשְּׂעוֹרִים. הָרַ״ם:
{ב} וּלְפִי זֶה לְשׁוֹן מִטַּמְטֵם הוּא מִלְּשׁוֹן אֲרַמִּי, כְּמוֹ טַמּוֹנוּן פְּלִשְׁתָּאֵי בְּפָרָשַׁת תּוֹלְדוֹת. וְיוֹתֵר נִרְאֶה לִי מַה שֶּׁכָּתַב הָרֹא״שׁ לְפִי שֶׁאֵין עִסַּת הַשְּׂעוֹרִים נִדְבֶּקֶת יָפֶה, לְפִיכָךְ נִקְרֵאת לִישָׁתָהּ טִמְטוּם:
{ג} וְאַף עַל גַּב דְּחַלָּה זוֹ לֹא הֲוֵי מֻקָּף לַקֶּמַח הַמִּתְעָרֵב בָּעִסָּה אַחַר כָּךְ, מִכָּל מָקוֹם כֵּיוָן דַּהֲוֵי עִקַּר הָעִסָּה מֻקָּף סַגִּי בְהָכִי. הָרַ״שׁ:
א) אוכלין עראי מן העיסה עד שתתגלגל בחטים
שתהי׳ העיסה נלושה יפה:
ב) ותטמטם בשעורים
עיסת שעורים מתפררת ואינה מתדבקת יפה כחטין ולהכי סגי במתדבקת קצת כשדחקה ומטמטמ׳ בידו. ואע״ג דגם קבע הו״ל למשרי ליה דהרי אכתי לא נתחייב בחלה דלא נתגלגלה עדיין אפ״ה אסרוה אחר שהתחיל בלישה שלא יערים [ירוש׳]:
ג) וטמטמה בשעורים האוכל ממנה
קודם הפרשת חלה:
ד) כיון שהיא נותנת את המים מגבהת חלתה
כך תקנו חכמים למהר להפריש חלה שמא תטמא העיסה:
ה) ובלבד שלא יהא שם חמשה רבעי קמח
שלא יהא נשאר בעריבה קמח שלא נילש עדיין כדי שיעור חלה. אבל בהתנ׳ מקודם שמפרשת חלה גם אקמח שיתדבק אח״כ בעיסה מהני תנאה. מיהו חלה דידן דא״צ למהר להפרישה מחשש שמא תטמא העיסה אח״כ דהרי בלא״ה טמאה לא יפריש החלה עד אחר גמר לישה [י״ד שכ״ז ש״ג]:
לעיל (פ״א מ״ט) קבעה המשנה שמרימים חלה מהגמור, והזכרנו שתנאים נחלקו אם הכוונה לבצק גמור או ללחם אפוי. המשנה מהלכת לפי הדעה הראשונה, היא שיטתו של רבי יוחנן בן נורי. רבי עקיבא אומר שזמן חלה הוא סיום האפייה1 והתהוות הקרום (להלן מ״ו). בתוספתא מובאת דעה נוספת: ״גר שנתגייר והיתה לו עיסה נעשית עד שלא קרמו פניה חייבת, משקרמו פניה פטורה, דברי רבי עקיבא. רבי יוחנן בן נורי אומר עד שלא תגלגל בחטים ותטמטם בשעורין חייבת, גלגלה בחטים וטמטמה בשעורין פטורה. משם רבי יהודה [בן בתירא] אמרו משתעשה מקרצות״ (תוספתא חלה פ״א הי״ב; ירושלמי נט ע״ד). להלן (מ״ו) נבחן אם הלכה זו, שנאמרה על הגר, חלה על כל דיני חלה או על חלת גר בלבד, וכפשוטה היא חלה על הכול. ברור ש״מקרצות״ הוא שלב בהכנת הבצק או המאפה עוד לפני האפייה. במשנת ביצה (פ״ב מ״ו) נזכרת פת גריצין שהיא פת עבה, בניגוד לרקיק הדק. נראה שפת גריצין עשויה ממקרצות. המשנה אומרת: ״מקרצות נושכות2 זו בזו, וככרים נושכין זה בזה״ (טהרות פ״א מ״ז). הערוך, בעקבות פירוש הגאונים לטהרות, מפרש שקרץ משמעו עיגול3. ליברמן מפרש שקרץ הוא חתך4, ומקבל את פירוש הערוך והגאונים. אבל מהמשנה ברור שקריצות אינן כיכרות, ואין לצורה העגולה קשר לחיתוך; זו נוצרת ממתיחת הבצק ולא מחיתוך. אכן קרץ קשור לחיתוך, אך משמעותו שונה: ״שנאמר ׳קרץ מצפון בא בא׳ (ירמיה מו כ). מהו קרץ? רבי אלעזר אמר נכוסה. דבר אחר קרץ, כסוחה, הכמה דתנינן מקרצות נושכות זו לזו5״ (דברים רבתי, כא, עמ׳ 21; ירושלמי להלן). ״כסוחה״ היא מלשון חיתוך ו״נכוסה״ מלשון ייצור, כפי שמסביר הירושלמי את הדרשה (יומא פ״ג ה״ד, מ ע״ג). אפשר גם שכסוחה משמעה מכוסה6. פעם אחת קרץ מקביל ממש לשחט (משנה יומא פ״ג מ״ד), ובמשנה אחרת מקביל לקטף, חתך מהעץ (פאה פ״ז מ״ד, וראו פירושנו לה), וכן יוצא ממקורות נוספים7. בברייתא אחת מדובר על הקורץ מן הבצק חתיכה (תוספתא טהרות פי״א ה״ב, עמ׳ 672). מכל המשמעויות השונות ברור שפת גריצין היא לחם עבה שעושים מחתיכות, ושמונח זה הוא גם שלב בהכנת הבצק. על כן סביר שהכוונה לחלה שקולעים מחתיכות בצק מגולגלות, והחלה עשויה כמעין צמה. מקרצות הוא, אפוא, השלב שבו הכינו את הבצק המגולגל כצמה שממנה קולעים את החלה. ייתכן גם שרבי יהודה מתכוון ש״משתעשה מקרצות״ היינו כשהבצק הגיע לשלב שבו ניתן לחתוך ממנו חתיכה.
אם כן, רבי יהודה בן בתירא סבור שמועד הפרשת החלה הוא שלב הסיום של הכנת הבצק, הרבה לאחר שגובש הבצק אך לפני תחילת האפייה. בירושלמי מובאת דעה נוספת על מועד הרמת החלה: ״רבי לעזר בשם רבי הושעיה משתעשה גבלולין גבלולין. מה ופליג? כאן להלכה כאן לדבר תורה״ (נט ע״א). זמן הרמת החלה הוא כשהבצק הפך לערמה עגולה, מעין גבלול. על כך שואלת הגמרא האם הוא חולק על המשנה, ואומרת שמדין תורה יש להפריש מאוחר יותר (כדעת רבי עקיבא משיקרמו פניה), או כדעת רבי יהודה בן בתירא (משתיעשה מקרצות), אבל ההלכה דורשת להקדים את מועד ההפרשה ל״משתעשה גבלול״. אפשר גם לפרש את הירושלמי אחרת, אבל יש להניח ש״ההלכה״ תמיד מחמירה מדבר תורה ולא מקלה, על כן פירשנו כפי שפירשנו.
אוכלין עריי מן העיסה – סעודה שאינה סעודת קבע. המדובר במי שנוטל מעט מהעיסה ואוכלה עוד בטרם נאפתה, או אולי גם במי שמטיל חתיכת בצק לתנור ואוכלה. מכל מקום, מדובר באכילת עראי. לעומת זאת האוכל קבע, כלומר לחם אפוי, גם אם מדובר בחתיכה קטנה שפטורה מצד עצמה מחלה, חייב בחלה שכן החתיכה היא חלק מבצק גדול, והרי זה כבצק שחילקוהו למנות קטנות. כך פירשו בירושלמי (נט ע״א), והדברים פשוטים. אלא שיש שם גם מי מהאמוראים הסבור שגם אכילת קבע במקרה מעין זה פטורה, ״אפילו שהוא נוטל ממנה שתים שלש מקרצות״ אין זו גמר מלאכה. מקרצה היא, כאמור, הצמה שממנה קולעים את החלה. כלומר, אם נוטל כמות גדולה של קמח כדי שלוש מקרצות, ואוכל אותה לפני לישת הבצק, הרי זו אכילה שלפני גמר מלאכה. כפשוטה עמדה זו חולקת על המשנה.
עד שתיתגלגל בחיטים – השורש גלג״ל משמעו, ללא ספק, הטלת המים לעיסה, כפי שברור מההמשך ״נותנת את המים״. את שורש המילה ״לגלגל״ ניתן היה להסביר כערבוב הבצק, אך דומה שלשורש גלג״ל יש קשר עם השקאה או הרטבה. כן שנינו ״אין מגלגלין בטופח״ (משנה פאה פ״ה מ״ג), ושם פירשנו את המילה כקשורה לגלגל שהוא הכלי שבו שואבים את המים מהבור או הבאר. נראה שמכאן התגלגלה המילה לכל הרטבה, ואולי נגזרה המילה מהמים המתגלגלים והולכים8.
ותטמטם בשעורין – לפי ההקשר גם כאן מדובר על הלישה של בצק השעורים. השורש טמט״ם משמעו כנראה כמו סת״ם. עם נתינת המים נוצרים בקמח מעין חורים זעירים, ובתהליך הלישה הם נסתמים. מהירושלמי (נט ע״ד) משמע שגלגול אינו מקביל לטמטום אלא קודם לו, על כן דן התלמוד מה דינו של מי שלש דגנים אחרים. אבל המשנה לא עסקה בדגנים אחרים, שכן שעורים וחיטים הם הדגנים הרגילים והשאר היו נדירים הרבה יותר.
גילגלה בחיטים וטימטמה בשעורין – אם וכאשר החלה האישה בלישה, האוכל ממנה חייב מיתה – אז הבצק חייב בחלה והאוכל ממנו התחייב במיתה בידי שמים, כפי שנאמר לעיל (פ״א מ״ט).
כיוון שהיא נותנת את המים מגבהת חלתה – המשנה חוזרת ומסכמת. המשפט מיותר למעשה, שכן הוא חוזר על שנאמר לעיל במילים אחרות. אין זאת אלא שהמשפט בא ממקור אחר ויש בו סיכום של כל ההלכה, ממתי חייבים בחלה, ועל איזו כמות, וזה סיכום לשתי המשניות האחרונות.
ובלבד שיהא – כך גם בעדי נוסח רבים9 וכן בספרי (קי, עמ׳ 114) ובראשונים רבים10, אבל בכמה עדי נוסח אחרים, ואף בכמה ראשונים, ״שלא יהא״, שם חמשת רבעים קמח – לפי כתב יד קופמן חובת חלה קיימת רק אם יש בכמות הקמח הכוללת כשיעור, ״בשיש בנילוש כדי חלה״ (מאירי). כלומר, חובת חלה מותנית בשני תנאים: חמשת רבעי קמח ותחילת נתינת מים, ואילו יתר הנוסחאות מתפרשות שאם בכמות הכללית יש לפחות חמישה רבעים קמח הרי שחובת חלה קיימת מרגע שאין חמישה רבעים יבשים, כלומר זמן מה לאחר נתינת המים. המשנה באה לסכם את כל דיני חלה, כפי שפירשנו. לפי נוסח הדפוסים ויתר עדי הנוסח הכוונה שאם נותר קמח כדי חמישה רבעים שטרם התערבבו בו המים כל הקמח טרם התחייב בחלה. הווה אומר, חובת חלה היא ברגע שכל כמות הקמח עורבבה במים. דומה שנוסח זה של כתבי היד והדפוסים קשה. יש בו חידוש הלכתי משמעותי, שאם הוא נכון צריך היה להיאמר במפורש ולא כבדרך אגב. דומה שנוסח זה בא לענות על שאלה שהתחבטו בה המעתיקים מדוע חוזרת המשנה על הדין שסוכם בסוף הפרק הקודם. אבל כפי שראינו אין מנוס מלתלות את המשפט האחרון במקור אחר. בכל מצב, לפי כל הפירושים יש בו חזרה על הנאמר לעיל, על כן הפירוש שגם המשפט ״...חמשת רבעים...⁠״ הוא חזרה על הנאמר לעיל אינו רק סביר, אלא הכרחי.
בתוספתא יש הלכה מקבילה למשנה, ושם נאמר: ״אין חייבת בחלה עד שיהא בדגן כשיעור״ (פ״א הי״א). גם שם משמעות הדברים היא ששני תנאים לחלה, גלגול במים ושיעור, וזו אפוא מקבילה מלאה למשנה המוכיחה גם את פרשנות המשנה ככתב יד קופמן. זאת ועוד, דין הקמח שנשאר מופיע בתוספתא אבל בהקשר אחר: ״אשה ששיירה קמח בעיסתה, הקרץ והשאור מצטרפין לחמשת רבעים לאסר את העיסה״ (פ״א ה״ז). אם כן, הקמח שנשאר מצטרף לעיסה ואין מקום לשאול כמה הוא עצמו.
אבל בירושלמי הבינו כנראה כמאן דגרס ״עד שיהא שם״. הירושלמי מספר על נוסחה מיוחדת וטובה להפרשת חלה שלימדו את הכוהנות11 לומר. הנוסחה כוללת את המשפט: ״הרי זה חלה על העיסה הזאת... ועל הקמח שנשתייר בה...⁠״ (נט ע״א). על כך שואל התלמוד ״למה לי ובלבד שלא יהא שם חמשת רבעים קמח? אמר רבי מתניתא קודם עד שלא למדו את הכהנות״. אם כן, הבעיה היא אכן הקמח שנותר מחוץ לבצק, ועד שלא לימדו את הנוסחה לא נכללו שאריות הקמח שלא נבללו לעיסה בהרמת החלה, וממילא אם הן בכמות גדולה יש להפריש עליהן חלה לחוד. אבל לאחר שנאמרה הנוסחה, הקמח שנותר מצטרף לבצק. דומה, אפוא, שכבר התלמוד הירושלמי הבין שהמשנה עוסקת בשאלה זו של הקמח הנשאר. מכל מקום, בתוספתא הבינו שהקמח שנשאר מצטרף תמיד לעיסה, והירושלמי מספר על תנאי מיוחד שרק בגלל אמירתו הוא מצטרף לעיסה. דומה, אפוא, שבירושלמי ובתוספתא דעות שונות לגבי הקמח.
עם כל זאת, דומה שפשט המשנה הוא כפי שפירשנו, שהרי שאלת הקמח הנשאר אינה נזכרת במשנה. אין גם טעם להעלות אותה בהקשר לשאלת האוכל עראי מהעיסה. שאלה זו של הקמח הנשאר היא שאלה בפני עצמה. לפיכך, יש להעדיף את המשתמע מהתוספתא ולראות בהסבר התלמוד תיקון נוסח של המשנה, תיקון קדום שבא לענות על שאלת ההכפלה שעמדנו עליה.
לעיל (פ״א מ״ט) ראינו שחכמים דרשו שהחלה תינתן מהגמור, ברם למעשה אין זו הגמירה שמחייבת בחלה אלא להפך, התחלת הכנת הבצק או תחילת סוף האפייה. על כן יש להבין מה ראו חכמים לתבוע את הפרשת החלה בשלב מוקדם כזה. דומה שחברו כאן שני גורמים. האחד הוא הפסוק המדגיש ״מראשית ערִסֹתיכם״; מילה זו (״ראשית״) מופיעה גם בדין ביכורים והיא המכתיבה את המועד המוקדם של איסוף הביכורים12. המרכיב השני של ההסבר הוא מעשי. חכמים חששו שאדם יקדים לאכול מהבצק טרם האפייה כאכילת עראי כדי להשביע את רעבונו, על כן הקדימו את מועד הפרשת החלה ככל האפשר. הירושלמי מוסיף הסבר: ״תקנה תיקנו בה שיפרישנה תחילה שלא תיטמא העיסה״ (ביצה פ״א ה״ח, ס ע״ד; פסחים פ״ג ה״ג, ל ע״א).
חמישה רבעים הם המינימום לחובת חלה, כך דברי חכמים במשנה, עדיות פ״א מ״ב, ועסקנו בכך במבוא.
1. ראו להלן מ״ו ופירושנו לפסחים פ״ג מ״ג, ושם הצענו שגם רבי אליעזר מהלך בשיטה זו.
2. ״נושכות״ הוא המצב שבו גוש בצק אחד נדבק לגוש אחר ומעט מהבצק עובר מזה לזה.
3. ערוך השלם, ערך קרץ ג; אפשטיין, פירוש הגאונים לטהרות, עמ׳ 17.
4. ליברמן, תוספתא כפשוטה לחלה, פ״א הי״ב, עמ׳ 803.
5. כן שנינו: ״רבי שמעון אומר מפני מה סוור של נחתומין הפרוס טמא מפני שהוא קורץ ומוליך עליו מקרצות לתנור״ (תוספתא כלים בבא מציעא פ״ה ה״ד, עמ׳ 583; משנה, טבול יום פ״א ה״א; ספרי זוטא, יט יא, עמ׳ 306).
6. וראו פירושנו לשבת פ״ב מ״ה.
7. משנה, נגעים פ״ד מ״ז; נידה פ״ו מי״ב, ועוד.
9. ג5, ו, כ, ל, נ, פ, ץ, ש, ת3.
10. ראו זק״ש, משנה, על אתר.
11. הכוהנות כאן מופיעות כמקפידות על הרמת חלה, או כמומחיות שאותן הזמינו לבתי עמי הארץ כדי שתפרשנה עבורם חלה בטהרה, וראו על כך במבוא.
12. ראו במבוא למסכת ביכורים.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ב) נִדְמְעָה עִסָּתָהּ עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה, פְּטוּרָה, שֶׁהַמְּדֻמָּע פָּטוּר. וּמִשֶּׁגִּלְגְּלָה, חַיֶּבֶת. נוֹלַד לָהּ סְפֵק טֻמְאָה עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה, תֵּעָשֶׂה בְטֻמְאָה, וּמִשֶּׁגִּלְגְּלָה, תֵּעָשֶׂה בְטָהֳרָה.
If the dough became dema‘1 before it was rolled2 it is exempt since dema‘ is exempt from ḥallah.3 If a doubt of impurity arose before it was rolled it may be processed in impurity4 but after it was rolled it must be processed in purity5.
1. A heave-offering fell in the dough and there is not enough profane dough to lift the heave-offering. Then the entire dough may be eaten only by Cohanim (cf. Demay 4, Note 27).
2. After kneading it was shaped ready to be baked. This is the end of preparation of dough and, as for all heave-offerings, the completion of processing induces the obligation of a heave-offering.
3. Mishnah 1:4.
4. If the dough later becomes obligated for ḥallah, the possible impurity already exists while the entire dough is profane. There is no prohibition to cause impurity to profane food (Babli Niddah 6b). The ḥallah will be forbidden and has to be burned, as if it were certainly impure.
5. At the moment the obligation of ḥallah was created, the dough and its ḥallah were pure. If later ḥallah is taken, it is ḥallah which may be impure. It is forbidden to the Cohanim but it is also forbidden to directly make it impure (cf. Pesahim 1:7).
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ב] נִדְמַעָה עִסָּתָהּ, עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה, פְטוּרָה, שֶׁהַמְדֻמָּע פָּטוּר; מִשֶּׁגִּלְגְּלָה חַיֶּבֶת.
נוֹלַד לָהּ סְפֵק טֻמְאָה, עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה, תֵּעָשֶׂה בְטֻמְאָה; מִשֶּׁגִּלְגְּלָה, תֵּעָשֶׂה בְטַהֲרָה.
נולד לעיסה ספק טומאה; משגלגלה - תעשה בטהרה
עד שלא גלגלה - תעשה בטומאה, וחלתה תלויה
באיזה ספק אמרו? – בדבר הספק לחלה
וכן פירות שנולד להן ספק טומאה; משנגמרה מלאכתן - יעשו בטהרה
עד שלא נגמרה מלאכתן - יעשו בטומאה, ותרומתן תלויה
באיזה ספק אמרו? - בדבר הספק לתרומה.
נדמעה. פירוש שנתערבה בה התרומה וכבר בארנו (תרומות פ״ח מ״ה ולעיל פ״א מ״ד) כי המדומע פטור מן החלה: ואמר תעשה בטהרה ענינו שתגמר כמות שהיא ולא יקפיד בספק טומאה שנולד.
שהמדומע שנדמע לפחות מק׳ ואתי דימוע דרבנן ומפקעה חלה בזמן הזה דרבנן כדפרשינן לעיל בפ״ק (מ״ד) .
נולד לה ספק טומאה. לעיסה הא דמוקי לה בפ״ק דנדה (דף ו:) אפי׳ בנשען כגון זב וטהור שהיו פורקין מן החמור או טוענין בזמן שמשאן כבד היינו סיפא דמשגלגלה דתני עלה וחלתה תלויה אבל רישא דעד שלא גלגלה לא מיתוקמא בנשען דאכתי לאו טבולין לחלה נינהו ונשען טהור לחולין כדקתני וכולן טהורין לבני הכנסת דהיינו אוכל חוליהן בטהרה והא דקאמר התם שלא תאמר בהוכחות אחלת׳ תלויה קאי דאילו רישא בהוכחות דוקא שנו כגון ב׳ שבילין שהלך באחד מהן ועשה טהרות ובא חבירו והלך בשני ועשה טהרות דקתני עלה בתוספ׳ דטהרות אלו ואלו מונחות הרי אלו ואלו מוכיחות.
עד שלא גלגלה תעשה בטומאה. בפ״ק דנדה (דף ו.) מייתי לה ופירש שם בקונטרס דתעשה בטומאה משום דבלאו הכי לא מצי אכיל לה כהן שהרי נולד בה ספק טומאה משמע דאם לא נולד בה ספק תעשה בטהרה [דא״ל] דהוא הדין לא נולד בה אלא משום רבותא דסיפא נקטיה דקאמרי׳ במסכת ע״א פרק ר׳ ישמעאל (דף נה:) דבוצרין עם הנכרי משום דמותר לגרום טומאה לחולין שבארץ ישראל אבל אין בוצרין עם ישראל העושה פירותיו בטומאה משום מסייע ידי עוברי עבירה אע״פ שעדיין לא נגמרה מלאכתן למעשר והיינו טעמא משום דבמקום שסופו להפריש מהן תרומה חיישי׳ להפסד כהן ומיהו יש לחלק דהכא אם מפריש חלה קודם גלגול הרי הוא כמפריש מן הקמח ואין שם חלה עליה אבל התם חל שם תרומה קודם גמר מלאכה כדאשכחן מעשר ראשון שהקדימו בשיבלין וגם אסור באכילת קבע אבל יש עוד ראיה מהא דתנן בהניזקין (דף סא.) משתטיל למים לא תגע משום מסייע ידי עוברי עבירה אפי׳ קודם גלגול ואין לומר משום דקסבר אסור לגרום טומאה לחולין שבארץ ישראל ומשתטיל למים לא תגע לפי שהוכשרו דהאמרי׳ התם רישא בטומאת חולין וסיפא בטומאת חלה ואמרינן בירושלמי (הלכה ב) ר׳ יוסי בשם ר׳ הילא בדין היה שיטמא את טבלו דבר תורה דכתיב (במדבר יח) משמרת תרומתי תרומה צריכה שימור ואין הטבל צריך שימור ומה אני מקיים (שם) ונתתם ממנו את תרומת ה׳ לאהרן הכהן עשה שיתננו לכהן בכהונתו וכאן הואיל ואין אתה רשאי ליתן לאהרן בכהונתו רשאי אתה לטמאותו.
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה א]

נִדְמְעָה עִסָּתָהּ. נִתְעָרֵב בָּהּ תְּרוּמָה בְּפָחוֹת מִמֵּאָה חֻלִּין:
מִשֶּׁגִּלְגְּלָה חַיֶּבֶת. דְּכֵיוָן דְּנִתְחַיְּבָה בַחַלָּה כְּבָר, תּוּ לֹא פָקַע עַל יְדֵי דִמּוּעַ:
עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה תֵּעָשֶׂה בְטֻמְאָה. כֵּיוָן דַּאֲפִלּוּ אִם תֵּעָשֶׂה בְטָהֳרָה אֵין הַכֹּהֵן רַשַּׁאי לְאָכְלָהּ מִפְּנֵי סָפֵק שֶׁנּוֹלַד בָּהּ, יָכוֹל לְטַמְּאוֹתָהּ מִיָּד קֹדֶם גִּלְגּוּל:
מִשֶּׁגִּלְגְּלָה תֵּעָשֶׂה בְטָהֳרָה. אִם נוֹלַד בָּהּ סָפֵק לְאַחַר הַגִּלְגּוּל אָסוּר לְטַמְּאוֹתָהּ, דְּחֻלִּין הַטְּבוּלִים לְחַלָּה כְּחַלָּה דָּמוּ, וּתְרוּמָה תְּלוּיָה צְרִיכָה שִׁמּוּר:
נדמעה עיסתה – The priest’s due was mixed with less than one-hundred parts of non-sacred food. -
משגלגלה חייבת – for since it became liable for Hallah already, further, it cannot be affected by the mixture of Terumah and Hullin.
עד שלא גלגלה תעשה בטומאה – since even if it had been made in ritual purity, no Kohen is permitted to eat it because of the doubt that had resulted in it, for it could have been made ritually impure immediately before rolling [and shaping].
משגלגלה תעשה בטהרה – if after the rolling [and shaping] a doubt would originate, it is prohibited to defile it, for non-sacred food which is subject to sacred gifts for Hallah is considered like Hallah, and Terumah which is made for handling requires guarding.
נדמעה עיסתה. באשת כהן מיירי דמדומע ותרומה מותרין לו. ותרומה פטורה מן החלה כדאיתא בספרי:
עד שלא גלגלה. ס״א גלגלתה וכן בכולה מתני׳ בר מדגזבר:
שהמדומע פטור. דקסבר חלה בזמן הזה דרבנן ואתי דמוע דרבנן ומפקע חלה דרבנן:
ומשגלגלה חייבת. דכיון דנתחייבה תו לא פקע ועוד דלא לידמעה לכתחלה לאפקועה:
משגלגלה תעשה בטהרה. דחולין הטבולין לחלה כחלה דמו ותרומ׳ תלוי׳ צריכ׳ שימור מטומאה ור׳ אליעזר הוא דסבר הכי בפ״ח דמסכת תרומות ובספ״ק דמסכת פסחים אבל ר׳ יהושע פליג עלי׳. ופי׳ הרמב״ם ז״ל משגלגלה תעשה עניינו שתגמר כמות שהיא ולא יקפיד בספק טומאה שנולד ע״כ. ורישא דקתני עד שלא גלגלה בטומאת חולין דהא עד שלא גלגלה אכתי לאו טבולין לחלה נינהו וסיפא דקתני ומשגלגלה בטומאת חלה ועיין בפי׳ הר״ש ז״ל. וז״ל הר״ש שירילי״ו ז״ל נולד לה ספק טומאה נולד לה ספק הנוהג אף בחולין כגון ההיא דשבילין אם קודם גלגול נולד יוכל לגרום לה טומאה ודאית ואין לאסור משום מטמא התרומה דקודם גלגול אכתי לא פתיכא בה חלה כמו המפריש חלתו קמח דלא עשה ולא כלום והפסד כהן נמי ליכא כיון דנולד לה ספק טומאה כבר כן כתבו התוס׳ ז״ל בפ״ק דמסכת נדה ואינו כן דמשנתנה מים פתכא בה חיוב חלה כדלעיל אלא כדמפ׳ טעמא בירוש׳ דכאן הואיל ואי אתה יכול ליתנה לכהן בכהונתו אתה רשאי לטמאתה פי׳ דלא חשיב חלה דידה כ״כ ושרי לטמאה טומאה ודאית כשאירעה ספק טומאה קודם גלגול דספק טומאה שאירע בה ספק הנוהג אף בחולין הוי ובודאי דלא מצי אכיל לה כהן שהרי נולד בה ספק טומאה אבל אם לא נולד בה ספק טומאה עד אחר גלגול תעשה בטהרה אתי כי ההיא דתנן פ׳ ר׳ ישמעאל בע״ז דאין בוצרין עם ישראל העושה פירותיו בטומאה משום דמסייע ידי עוברי עבירה אע״פ שעדיין לא נגמרה מלאכתן וטעמא דראוי לתרומה הוי דמצינו דחל שם תרומה קודם גמר מלאכה כדאשכחן מעשר שהקדימו בשבלין דאסיר באכילת קבע הכא נמי אכילת קבע אסורה וכן דעת רש״י ז״ל בפ״ק דנדה במקצת נוסחאות ורבינו שמשון ז״ל לא כתב כן עכ״ל ז״ל. ובירוש׳ איכא מאן דבעי לאוקומי למתני׳ דקתני דכי נולד לה ספק טומאה עד שלא גילגלה תיעשה בטומאה והיינו דיעשנה כולה ביחד ואף בדאיכא שיעור חלה תעשה בטומאה ואינו מוזהר מלעשותה בכלים טמאים ולא תני יעשנה קבים אלמא דחייש להפקעה דחלה ר׳ עקיבא היא דאמר בפירקין דלעיל יעשנה בטומאה ואל יעשנה קבים ואיכא מ״ד דדברי הכל היא ואפי׳ כת״ק דאמר לעיל יעשנה קבין מיתוקמא ותיעשה בטומאה דקתני ספק טומאה קאמר כי היכי דתנן התם יעשנה קבין דהיינו על כרחך בספק טומאה וה״נ הך דהכא ודחי לי׳ מכח ברייתא דלעולם ר׳ עקיבא היא אלא טעמא דאינו מוזהר בשמירתה דכתיב ונתתם ממנו את תרומת ד׳ לאהרן הכהן עשה שינתן לאהרן הכהן בכהונתו וכאן הואיל ואין את יכול ליתנו לכהן בכהונתו דהא איטמיא מקמי גלגול רשאי את לטמאתו. ובתוספתא תני עלה דמתני׳ דקתני משגלגלה תעשה בטהרה וחלתה תלוי׳ לא אוכלין ולא שורפין באיזה ספק אמרו בספק חלה וה״פ אם לאחר גלגול נולד לה ספק טומאה דלא אהני בחולין אלא בחלה תעשה בטהרה בכלים טהורים ואל יטמאנה ביד ואע״ג דחלתה תלוי׳ משום ספק הנולד לה דקסבר האי תנא דחולין הטבולין לחלה כחלה דמו ומפרש בפ״ק דנדה מאי ספק חלה אביי ורבא דאמרי תרוייהו שלא תאמר בהוכיחות שנינו כמו שני שבילין דהתם חולין גרידי נמי מיטמו אלא בנשען דתנן זב וטהור שהיו פורקין מן החמור או טוענין בזמן שמשאן כבד טמא דקיימא לן גבי זב בין נושא בין נישא טמא משאן קל טהור וכולן טהורין לבני הכנסת וטמאין לתרומה ע״כ והוכיחות היינו ההיא דתניא בתוספתא דטהרות שני שבילין אחד טמא ואחד טהור והלך באחד מהן ועשה טהרות אלו ואלו מוכיחין כלומר מוכיחין לטומאה דאחד מהם נטמא והא טומאה אפילו לחולין גרידי נמי מהני ואשמועי׳ ברייתא דתני ספק שאמרו ספק חלה דאפי׳ בנשען שהוא ספק אם נשען טהור על הזב במשא קל דתנן דטהורין לבני הכנסת דהיינו אוכלי חוליהן בטהרה וטמאין לתרומה מדרבנן ואם האדם הספק הזה נגע בעיסה דמתני׳ דהיינו אחר גלגול חלתה תלוי׳ דקסבר דחולין הטבולין לחלה כחלה דמו דמהני בהו ספק נשען בחלה גמורה לתלות ונ״ל לפרש דה״ק דסיפא אפי׳ בנשען אין אוכלין ושבילין נמי כיון דגלגל אין שורפין ולא תיעשה בטומאה. הר״ש שירילי״ו ז״ל. ועיין במה שכתבתי בפ׳ בתרא דטבול יום סימן ב׳:
שהמדומע פטור. עיין מה שכתבתי בפ״ק מ״ד:
עד שלא גלגלה תעשה בטומאה. וספק זה שנולד בה היינו ספק טומאה לחולין דהא עד שלא גלגלה אכתי לאו טבולין לחלה נינהו. הר״ש ותוס׳ נדה פ״ק דף ו. ומ״ש הר״ב דטעמא משום דאין כאן הפסד כהן ומשמע דאי לאו הכי הוי אסור לעשות בטומאה אפי׳ לחולין שעדיין אינם טבולים לחלה. כבר כתבתי בזה בסוף פרק חמישי דשביעית דטעמא דמ״מ סופו לבא לידי חיוב חלה. ולפיכך אף למשנה אחרונה אסור לטמאו בידים. ולדברי הרמב״ם שכתבתי שם אפי׳ לגרום נמי אסור:
תעשה בטהרה. פירש הר״ב דחולין הטבולים לחלה כחלה דמו. מפ׳ בגמ׳ דנדה ד״ז כל שודאו מטמא חולין גזרו על ספקו משום חולין הטבולין לחלה לאפוקי טבול יום כיון דלא מטמא ודאו חולין לא גזרו עליו משום חולין הטבולין לחלה. כי היכי דלא תקשה אמ״ב פ״ד דמס׳ טבול יום. וה״נ מתרצה מ״ז פרק בתרא דנדה. ומ״ש הר״ב ותרומה תלויה צריכה שמור. לשון רש״י הוא דפ״ק דנדה אבל הר״ב שפסק במ״ח פ״ח דתרומות כרבן גמליאל הוי ליה לכתוב ותרומה תלויה אסור לגרום לה טומאה. כ״ש לטמאה בידים. והכי לישנא דגמ׳ נדה. חולין הטבולים לחלה כחלה דמו ואסור לגרום טומאה לחלה:
{ד} סָפֵק. הַיְנוּ סְפֵק טֻמְאָה לְחֻלִּין, דְּהָא עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה אַכַּתִּי לָאו טְבוּלָה לְחַלָּה נִינְהוּ. הָרַ״שׁ:
{ה} וּמַשְׁמַע דְּאִי לָאו הָכִי הֲוֵי אָסוּר לַעֲשׂוֹת בְּטֻמְאָה אֲפִלּוּ לְחֻלִּין שֶׁעֲדַיִן אֵינָם טְבוּלִים לְחַלָּה. טַעֲמָא דְמִכָּל מָקוֹם סוֹפוֹ לָבֹא לִידֵי חִיּוּב חַלָּה וּלְפִיכָךְ אָסוּר לְטַמְּאוֹ בְיָדַיִם. וּלְדִבְרֵי הָרַ״מ אֲפִלּוּ לִגְרֹם נַמִּי אָסוּר:
{ו} מְפָרֵשׁ בַּגְּמָרָא נִדָּה דַּף ז׳ כָּל שֶׁוַּדָּאוֹ מְטַמֵּא חֻלִּין גָּזְרוּ עַל סְפֵקוֹ מִשּׁוּם חֻלִּין הַטְּבוּלִין לְחַלָּה, לַאֲפוֹקֵי טְבוּל יוֹם, כֵּיוָן דְּלֹא מְטַמֵּא וַדָּאוֹ חֻלִּין, לֹא גָזְרוּ עָלָיו מִשּׁוּם חֻלִּין הַטְּבוּלִין לְחַלָּה:
{ז} לְפִי לְשׁוֹן הַגְּמָרָא שָׁם, חֻלִּין הַטְּבוּלִים לְחַלָּה כְּחַלָּה דָּמִי, וְאָסוּר לִגְרֹם טֻמְאָה לְחַלָּה, אִם כֵּן אָסוּר לִגְרֹם לָהּ טֻמְאָה, כָּל שֶׁכֵּן לְטַמְּאָהּ בַּיָּד:
ו) נדמעה עיסתה
נתערב בה תרומה ואין ק׳ לבטל ובחלה בזמן הזה מיירי שהוא מדרבנן דאל״כ לא אתא דמוע דרבנן ומפקע חיוב חלה דאוריי׳:
ז) ומשגילגלה חייבת
דמדכבר נתחייב בחלה תו לא פקע ע״י דמוע דרבנן:
ח) נולד לה ספק טומאה עד שלא גלגלה תעשה בטומאה
מדבל״ז אסור כהן לאכלה:
ט) ומשגלגלה
בנולד לה ס׳ טומאה משגלגלה:
י) תעשה בטהרה
דעיסה זו הטבולה לחלה כחלה דמי שאפי׳ תלוי׳ אסור לגרום לה טומאה דדוקא למגע טבו״י אמרי׳ הטבול לחלה לאו כחלה משא״כ טומאה שמטמא גם לחולין אמרי׳ גבה הטבול לחלה כחלה דמי:
נידמעה עיסתה – ״דמוע״ הוא מה שהתערב בו איסור והיתר, והאיסור אינו בטל (שהוא יותר מאחד ומאה). במקרה זה המדובר בעיסה שנפלה בתוכה עיסת תרומה, והעיסה כולה נחשבת עתה לתרומה. המשך המשנה עוסק בכוהן הרשאי לאכול מדומע, או נכון יותר באשת כוהן.
עד שלא גילגלה פטורה שהמדומע פטור – העירוב נעשה בשלב הקמח, והקמח פטור מחלה. משנתחייב הבצק בחלה היה זה בצק מדומע, והוא תרומה ואינו חלה, משגילגלה חייבת – כבר בתחילת הגלגול התחייבה העיסה בחלה, הדימוע היה מאוחר יותר, ואין הוא מבטל את החיוב הראשון.
בתוספתא נאמר: ״עיסה שנדמעה או שנתחמצה בשאור של תרומה חייבת בחלה, אינו נפסלת בטבול יום, דברי רבי מאיר ורבי יהודה. ורבי יוסי ורבי שמעון פוסלין״ (טבול יום פ״ב ה״ז, עמ׳ 685). אפשר שרבי יהודה מצטרף לרבי יוסי או לרבי מאיר. מקרה זה מופיע גם במשנה תמורה (פ״ג מ״ד), אלא שבה אין התייחסות לחובת החלה. במשנה תמורה החולקים הם בני דור יבנה ובתוספתא החולקים הם בני דור אושא, והם מוסיפים את דין החלה.
נוסחת התוספתא מופיעה גם בבבלי (נדה מו ע״א), אבל בירושלמי מבחינים בין גדיש שנדמע, שחייב בחלה, לבין עיסה שנדמעה, שפטורה (פ״א ה״ג, נז ע״ד). גדיש התחייב במעשרות מרגע הגדיש, והעובדה שהפך לתרומה מאוחר יותר אינה פוטרת אותו מההתחייבות הקודמת. אבל העיסה חייבת בחלה רק משלב הלישה או הקרימה בתנור1. עם זאת, במשנה יש מחלוקת בין רבי מאיר, המחייב בחלה, לבין רבי יוסי, הפוטר ממנה, נמצאנו למדים שמחלוקת התלמודים היא מחלוקת התנאים שבמשנת תמורה. התוספתא כרבי מאיר, והמשנה איננה עוסקת בנושא ואולי נמנעת בכוונה מלדון בשאלה המעוררת מחלוקת שלא כאן עניינה. משנתנו, לעומת זאת, כתוספתא תמורה, אבל בתוספתא אין ההבחנה מתי העיסה נדמעה, הבחנה המצויה במשנת חלה ובירושלמי. התוספתא
משקפת להערכתנו שלב מאוחר יחסית בעיצוב ההלכה, שלב שבו נוספו דקדוקי הלכה שאינם מעניינה של המשנה (בתמורה), ואין בהם ההבחנה הקפדנית שבמשנת חלה.
נולד לה ספק טומאה – אפשר להבין שהספק נולד לאישה, שהיא ספק נטמאה, או שהספק נולד בחלה, כגון שאולי נגע בה שרץ. הבבלי (נידה ו ע״ב) והירושלמי (נט ע״א) פירשו שהספק נולד לאישה.
עד שלא גילגלה תעשה בטומאה – תפריש חלה בטומאה. האישה רשאית להמשיך במלאכה גם אם היא נטמאה, שהרי העיסה טרם התחייבה בחלה ולפיכך אין בה מרכיב של חלה. מותר, אפוא, לאישה להמשיך ולהכין את הבצק בטומאה, וכאשר תיווצר חובת חלה תהיה החלה כמובן טמאה. הירושלמי שואל מדוע אין המשנה מציעה את הפתרון שתיעשה קבין, כלומר שהבצק יחולק למנות קטנות, ומתרצת שהסוגיה מהלכת בשיטת רבי עקיבא2 (לעיל פ״ב מ״ג) המעדיף הכנת חלה בטומאה על פני חלוקה למנות קטנות. כפשוטה אין משנתנו דנה כלל בשאלה זו. עניינה רק בשאלה האם מותר לטמא חלה שהיא טמאה מספק, ואפשרויות הפתרון המקבילות אינן נזכרות.
משגילגלה תעשה בטהרה – אם הטומאה נפלה לאחר שגלגלה הרי שחלה עליה חובת חלה עוד לפני שניטמאה העיסה. אם כן, את החלה הזאת אסור להעלות בדרגת הטומאה ולכן יש לעשות את העיסה בטהרה, אף שהחלה תהיה לבסוף טמאה.
ההבדל בין הרישא והסיפא (לפני גלגול ואחריו) אינו מוסבר, וההבדל נראה מאולץ ודחוק. ייתכן, אפוא, לפרש בפשטות: עד הגלגול מותר לאישה להמשיך ולהכין את הקמח בטומאה, אבל ברגע שהטילה מים הבצק מקבל טומאה ולכן אסור לה להמשיך לעבוד אלא אם היא טהורה. מעין הלכה זו שנינו במסכת שביעית שמותר לאשת חבר לסייע לאשת עם הארץ באפייה עד לרגע הטלת המים (משנה שביעית פ״ה מ״ט; גיטין פ״ה מ״ט).
בתוספתא מובאת המשנה ומוסבר: ״באי זה ספק אמרו, בדבר הספק לחלה״ (פ״א הי״א). לפי המשך התוספתא ברור שהכוונה היא שהספק הוא מסוג הדברים שגורמים לספק טומאה של חלה, שכן יש הבדל בין דין ספק טומאה לחלה לבין דין ספק טומאה לתרומה (משנה זבים פ״ג מ״ב). אפשר להבין שגם התוספתא הבינה שהספק אירע לחלה עצמה, אך גם ייתכן שהספק הוא לאישה המטפלת בחלה.
1. ראו על כך במבוא למסכתנו.
2. אבל ההלכה בדבר מועד חיוב חלה היא לפי שיטת רבי יוחנן בן נורי החולק על רבי עקיבא. כלומר, המשנה היא של תנא שלישי המסכים עם רבי עקיבא בדבר אחד וחולק עליו בשני.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ג) הִקְדִּישָׁה עִסָּתָהּ עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה, וּפְדָאַתָּהּ, חַיֶּבֶת. מִשֶּׁגִּלְגְּלָה, וּפְדָאַתָּה, חַיֶּבֶת. הִקְדִּישַׁתָּהּ עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה, וְגִלְגְּלָהּ הַגִּזְבָּר, וְאַחַר כָּךְ פְּדָאַתָּהּ, פְּטוּרָה, שֶׁבִּשְׁעַת חוֹבָתָהּ הָיְתָה פְטוּרָה.
If she dedicated her dough and redeemed it before she rolled [the dough], it is obligated. If she dedicated before she rolled, the Temple treasurer had it rolled, and then she redeemed it, it is exempt since at the moment of obligation it was exempt. 1
1. This second part of the Mishnah is also in Mishnah Peah 4:5; the principle is explained there, Notes 76–81. Since Temple property is common and not individual property, the duties of ḥallah and a heave-offering, addressed to individuals, are not existing for the Temple.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ג] הִקְדִישָׁה עִסָּתָהּ, עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה, וּפְדָיַתָּהּ, חַיֶּבֶת.
מִשֶּׁגִּלְגְּלָה, וּפְדָיַתָּהּ, חַיֶּבֶת.
הִקְדִישַׁתָּהּ עַד שֶׁלֹּא גִלְגֵּלָה, וְגִּלְגְּלָהּ הַגִּזְבָּר, וְאַחַר כָּךְ פְּדָיַתָּהּ, פְּטוּרָה, שֶׁבְּשָׁעַת חוֹבָתָהּ הָיְתָה פְטוּרָה.
ההקדש אינו חייב בחלה למאמר הש״י תרימו תרומה ואמר בספרי את שמורם ממנו קודש והנשאר חול ולא שזה וזה קודש וזה המאמר כולו מבואר כשתבין כל מה שהקדמנו בזו הסדר.
חייבת בחלה. כיון דבשעת גלגול חולין היא דאז שעת חובתה וכן לענין מעשר אזלינן בתר עונת מעשר כדמפורש בפ״ק דמעשרות (מ״ה) איזהו גרנן למעשרות ואי בשעת גמר מלאכה הוו דחולין תו לא פקע מיניה חיובא אבל גלגול הקדש ומירוח הקדש פוטר כדדרשי׳ מקראי במנחות בפרק ר׳ ישמעאל .
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה א]

עַד שֶׁלֹּא גִלְגְּלָה וּפְדָאַתָּהּ. וּלְאַחַר שֶׁפְּדָאַתָּה גִּלְגְּלָה, חַיֶּבֶת, כֵּיוָן דְּבִשְׁעַת הַגִּלְגּוּל לֹא הָיְתָה הֶקְדֵּשׁ:
שֶׁבִּשְׁעַת חוֹבָתָהּ הָיְתָה פְטוּרָה. דְּגִלְגּוּל הֶקְדֵּשׁ פּוֹטֵר, דִּכְתִיב עֲרִיסוֹתֵיכֶם, וְלֹא עִסַּת הֶקְדֵּשׁ:
עד שלא גלגלה ופדאתה – but after she redeemed it, she rolled it. חייבת – since at the time of the rolling, it was not dedicated [to the Temple].
שבשעת חובתה היתה פטורה – for the rolling of sanctified produce exempts it, as it is written (Numbers 15:20): “As the first yield] of your baking….” And not the dough that was sanctified [to the Temple].
הקדישה עיסתה. וכן שיעור הלשון הקדישה עיסתה ופדאתה עד שלא גלגלתה חייבת ומשגלגלה הקדישתה ופדאתה חייבת וה״פ עד שלא גלגלה ופדאתה חייבת דאע״ג דכי אקדשה קמי חיוב חלה הויא הא כי פדאתה נמי עד שלא גלגלה הוי הלכך חייבת דהא נגמרה ברשות הדיוט וכל שכן אם הקדישתה אחר שגלגלה דחייבת דאפי׳ עירב בה תרומה חייבת כדלעיל וגלגלה הגזבר ואח״כ פדאתה פטורה דעריסותיכם כתיב ולא עיסת עובד כוכבים ולא עיסת הקדש ותרי עריסותיכם כתיבי כדאיתא התם במנחות ולשון הרמב״ם ז״ל ההקדש אינו חייב בחלה למאמר הש״י תרימו תרומה ואמרו בספרי את שמורם ממנו קדש והנשאר חול ולא שזה וזה קדש ע״כ. ועיין במה שכתבתי לעיל פ״ק סי׳ ה׳:
שבשעת חובתה היתה פטורה. פי׳ הר״ב דגלגול הקדש פוטר דכתיב עריסותיכם ולא של הקדש. ואע״ג דבפ׳ דלעיל מ״ו דריש ליה. הא אמרינן במנחות דף סז דתרי עריסותיכם כתיבי. והרמב״ם הביא ספרי. תרימו תרומה. את שמורם ממנו קדש. והנשאר חול. ולא שזה וזה קדש:
{ח} אַף עַל גַּב דִּבְפֶרֶק ב׳ מִשְׁנָה ו׳ דָּרֵישׁ לֵיהּ, הָא אָמְרִינַן בִּמְנָחוֹת דַּף ס״ז דִּתְרֵי עֲרִיסוֹתֵיכֶם כְּתִיבֵי. וְהָרַ״מ הֵבִיא סִפְרִי, תָּרִימוּ תְרוּמָה, אֶת שֶׁמּוּרָם מִמֶּנּוּ קֹדֶשׁ וְהַנִּשְׁאָר חֹל, וְלֹא שֶׁזֶּה וְזֶה קֹדֶשׁ:
יא) שבשעת חובתה
שעת הגלגול:
1.
היקדישה עיסתה עד שלא גילגילה ופדייתה – בצק של הקדש פטור ממצוות חלה (לעיל פ״א מ״ג). גם במקרה זה המועד הקובע הוא נתינת המים, ה״גלגול״. אם הבצק שייך היה להקדש בזמן הגלגול הבצק פטור מחלה.
חייבת – במקרה זה העיסה חייבת, משום שהאישה הקדישה את העיסה לפני מועד החיוב ופדתה אותה לפני אותו מועד, ובזמן שגלגלה הייתה העיסה רכוש פרטי. 2.
משגילגלה ופדייתה חייבת – העיסה נפדתה ואחר כך גולגלה וחייבת, כי ברגע הגלגול הייתה רכוש פרטי. העיקרון ההלכתי ברור, אבל לשון המשנה מתאימה יותר למסקנה שפטורה, שכן פשוט יותר לפרש שהאישה הקדישה את הקמח ופדתה רק ״משגילגלה״, כלומר לאחר הגלגול, ואז פטורה כי בשעת הגלגול היה הבצק רכוש הקדש. במשנה הבאה, שהיא מקבילה לזו שלנו, אכן במקרה זה פטורה. על כן יש לתקן אולי את משנתנו, אך קשה לתקן נגד כל עדי הנוסח. 3.
הקדישתה עד שלא גילגילה גילגילה הגיזבר ואחר כך פדייתה פטורה – האישה שהקדישה את הקמח, בזמן הגלגול הייתה בידי הגזבר ואחר כך פדתה את העיסה פטורה, כי בזמן הגלגול הייתה העיסה רכוש המקדש, שבשעת חובתה – שעת החובה היא שעת הגלגול, היתה פטורה – כי הייתה רכוש הקדש.
המשנה מניחה בפשטות שהאישה הקדישה את עיסתה וממשיכה לטפל בה. ההקדשה היא על מנת לפדותה, לעתים מיד לאחר ההקדש. מבחינה משפטית כל רכוש האישה שייך לבעלה, והדבר חל במיוחד על מזון שהיא מכינה למשק הבית. עם זאת, בעשרות עדויות המשנה מניחה בפשטות שהאישה שולטת על רכוש, שליטה בפועל או גם מבחינה משפטית. משנתנו מצטרפת לרשימה זו של עדויות1.
1. ראו פירושנו לעירובין פ״ו מ״ו.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ד) כַּיּוֹצֵא בוֹ, הַמַּקְדִּישׁ פֵּרוֹתָיו עַד שֶׁלֹּא בָאוּ לְעוֹנַת הַמַּעַשְׂרוֹת, וּפְדָאָן, חַיָּבִין. וּמִשֶּׁבָּאוּ לְעוֹנַת הַמַּעַשְׂרוֹת, וּפְדָאָן, חַיָּבִין. הִקְדִּישָׁן עַד שֶׁלֹּא נִגְמְרוּ, וּגְמָרָן הַגִּזְבָּר, וְאַחַר כָּךְ פְּדָאָן, פְּטוּרִין, שֶׁבִּשְׁעַת חוֹבָתָן הָיוּ פְטוּרִין.
Parallel to this, if somebody dedicated his produce before the time of tithes and redeemed it, it is obligated; after the time of tithes, it is obligated. But if he dedicated it before it was fully processed, the treasurer finished it, and then the owner redeemed it, it is free since at the time of obligation it was free.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ד] כַּיּוֹצֵא בוֹ: הַמַּקְדִּישׁ פֵּרוֹתָיו, עַד שֶׁלֹּא בָאוּ לְעוֹנַת הַמַּעַשְׂרוֹת, וּפְדָיָן, חַיָּבִין; מִשֶּׁבָּאוּ לְעוֹנַת הַמַּעַשְׂרוֹת, וּפְדָיָן,
חַיָּבִין.
הִקְדִּישָׁן עַד שֶׁלֹּא נִגְמְרוּ, וּגְמָרָן הַגִּזְבָּר, וְאַחַר כָּךְ פְּדָיָן, פְּטוּרִין, שֶׁבְּשָׁעַת חוֹבָתָן הָיוּ פְטוּרִין.
זו הלכה כבר קדמנו לדבר עליה בפרק רביעי מפאה ולשם נשנית אות באות.
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה א]

עַד שֶׁלֹּא בָאוּ לְעוֹנַת הַמַּעַשְׂרוֹת. כָּל אֶחָד כַּמִּשְׁפָּט הַמְפֹרָשׁ בְּפֶרֶק קַמָּא דְמַעַשְׂרוֹת:
וּגְמָרָן הַגִּזְבָּר. שֶׁנִּגְמְרוּ בְּעוֹדָן תַּחַת יַד הַגִּזְבָּר:
שֶׁבִּשְׁעַת חוֹבָתָן הָיוּ פְטוּרִים. דִּכְתִיב דְּגָנְךָ, וְלֹא דְּגַן הֶקְדֵּשׁ:
עד שלא באו לעונת המעשרות – each one is according to the statute that is explained in the first chapter of Ma’aserot (see Mishnah 1).
וגמרן הגזבר – and were completed while they were under the hand of the treasurer.
שבשעת חובתן היו פטורים – as it is written, "דגנך"/”your grain” (see Deuteronomy 14:23: “[You shall consume the tithes] of your new grain,[and wine and oil]…” and Deuteronomy 12:17: “[You may not partake in your settlements of the tithes] of your new grain [or wine or oil….”).
כיוצא בו המקדיש פירותיו עד שלא באו לעונת המעשרות ופדאן חייבין משבאו לעונת המעשרות ופדאן חייבין וכו׳. כצ״ל. וכתב הר״מ דילונזאנו ז״ל נ״א ופדיין והראוי ופדם ע״כ. גם ה״ר יהוסף ז״ל הגי׳ ופדיין בשני יודי״ן. וכתב ה״ר יהוסף ז״ל פי׳ לעונת המעשרות לעונה שאסור לאכול מהן עראי בלא הפרשת מעשרות דהיינו מירוחן כדתנן במס׳ פאה המקדיש ופודה חייב במעשרות עד שימרח הגזבר ע״כ. ובירוש׳ מקשה אמאי תני תנא להך מתני׳ תרי זימני הכא ובפ״ד דפאה ומשני לה כמו שנכתב כבר בארך שם בפאה. וכתב הרש״ש ז״ל ונ״ל דמתני׳ דהכא פרשינן גבי מירוח דומיא דחלת עיסה דבתר גלגול הוא דמחייבא ע״כ:
[*כיוצא בו המקדיש וכו׳. משנה זו שנויה כבר בפ״ד ממס׳ פאה מ״ח. ועיין מ״ש שם בס״ד]:
יב) כיוצא בו המקדיש פירותיו עד שלא באו לעונת המעשרות
כפ״ק דמעשר:
יג) שבשעת חובתן היו פטורין
אגב נקט לה הכא דכבר נשנית לעיל [פאה פ״ד מ״ח] ולירושלמי התם לענין הבאת שליש והכא לענין מרוח:
כיוצא בו – אותו דין חל על המקדיש פֵרותיו. אם בשעת עונת המעשרות, כלומר גמר המלאכה של הפרי, היו הפרות בידי הקדש – הפרות פטורים ממעשרות, ואם בעונת החיוב היו רכוש פרטי הם חייבים1. המשנה מקבילה למשנה הקודמת וההסבר זהה ולא נחזור עליו, להוציא שינוי במקרה השני. עונת המעשרות נידונה בהרחבה בפרק הראשון של מסכת מעשרות. 1.
המקדיש פירותיו עד שלא באו לעונת המעשרות ופדיין חייבין. 2.
משבאו לעונת המעשרות ופדיין פטורין – רק בכתב יד קופמן נכתב כך וביתר עדי נוסח ״חייבין״, כמו במשנה הקודמת, כן תיקן מעתיק מאוחר בשולי כתב היד וכן משמע ממקבילות2 מספר. במשנת פאה מקבילה מדויקת למשנתנו (פ״ד מ״ח), ושם בכמה כתבי יד ״פטורים״ או ״פטורין״3. כפי שאמרנו בפירושנו להלכה המקבילה במשנה הקודמת (2) לנוסח זה עדיפות מבחינת משמעות המילים, אך רק במשנת פאה הוא מתועד בצורה טובה גם בכתבי היד. 3.
היקדישן עד שלא נגמרו גמרן הגיזבר ואחר כך פדיין פטורין שבשעת חובתן היו פטורין – כפי שהסברנו לעיל.
1. וכן הדין העקרוני בספרי במדבר, ה, עמ׳ 8; מדרש תנאים לדברים, יח ד, עמ׳ 108; משנה, פאה פ״א מ״ו, ועוד.
2. וכן ממקבילה חלקית בתוספתא מעשרות פ״א ה״ז; בבלי, מנחות סז ע״א; ציטוטי ראשונים רבים, ועוד.
3. ג3, ו, נ, ל.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ה) נָכְרִי שֶׁנָּתַן לְיִשְׂרָאֵל לַעֲשׂוֹת לוֹ עִסָּה, פְּטוּרָה מִן הַחַלָּה. נְתָנָהּ לוֹ מַתָּנָה, עַד שֶׁלֹּא גִלְגֵּל, חַיָּב, וּמִשֶּׁגִּלְגֵּל, פָּטוּר. הָעוֹשֶׂה עִסָּה עִם הַנָּכְרִי, אִם אֵין בְּשֶׁל יִשְׂרָאֵל כְּשִׁעוּר חַלָּה, פְּטוּרָה מִן הַחַלָּה.
A dough1 which a Non-Jew gave to a Jew to make is exempt from ḥallah. If he gave it as a gift before it was rolled it is obligated, after it was rolled it is free. If somebody makes dough in partnership with a Non-Jew, it is exempt from ḥallah if the Jew’s part is less than the measure2.
1. Flour or dough not fully mixed. Property of the Non-Jew is not subject to Jewish ritual law.
2. If the Jew contributed less than 5 quarters of flour.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ה] נָכְרִי שֶׁנָּתַן לְיִשְׂרָאֵל לַעֲשׂוֹת לוֹ עִסָּה, פְטוּרָה מִן הַחַלָּה.
נְתָנָהּ לוֹ מַתָּנָה, עַד שֶׁלֹּא גִלְגֵּל, חַיָּב, א
מִשֶּׁגִּלְגֵּל פָּטוּר.ב הָעוֹשֶׂה עִסָּה עִם הַנָּכְרִי, אִם אֵין בְּשֶׁלְּיִשְׂרָאֵל כְּשֵׁעוּר, פָּטוּר מִן הַחַלָּה.
א. בכ״י: נתגלגל
ב. בכ״י: תחת המחוק: משנתגלגל
זה המאמר מבואר היטב.
נכרי שנתן לישראל. קמח לעשות לו עיסה פטורה מן החלה דשל נכרי הוא אלא שישראל מגלגל לנכרי בירושלמי (הלכה ה) פריך מה בינה לעיסת ארנונא אלו לעיסתו ארנונא שמא אינה חייבת בחלה ומשני תמן ברשות ישראל הוא שמא ימלך הנכרי שלא ליטלה ברם הכא לדעתו היא תלויה מכאן מוכח דגרסינן בפ״ק דפסחים (דף ו.) עיסת ארנונא חייבת בחלה אע״ג [דלא] מצי מסליק ליה בזוזי ורוב הספרים דגרסי עיסת ארנונא פטורה מן החלה והוא דלא מצי מסליק ליה ושם דקדקנו בדבר.
העושה עיסה עם נכרי. בשותפות וכי פטרינן בראשית הגז (דף קלה:) שותפות נכרי מן החלה בשאין בחלקו של ישראל כשיעור ובירושל׳ (שם) אמרינן ר׳ בון בר חייא בעי קומי ר׳ זעירא ואפי׳ יש בשל ישראל כשיעור יעשה קב מיכן וקב מיכן וקב הנכרי באמצע א״ל ר׳ זעירא ואינו מעורב על ידי *נכרים.
ספק חייב. בפ׳ הזרוע (דף קלד.) פריך ממתני׳ דהכא אהא דתני התם נכרי שנתגייר והיתה לו פרה נשחטה אם עד שלא נתגייר פטור משנתגייר חייב ספק פטור שהמוציא מחבירו עליו הראיה ומשני ספק איסורא לחומרא ספק ממונא לקולא ח׳ ספיקות נאמרו בגר ד׳ לחיוב וד׳ לפטור והתם מפרש להו ובירושלמי (שם) אמרינן דמפריש ונוטל דמיו מן השבט כלומר שמוכרה [לכהן]:
הקרימה. בתנור דגלגול הנכרי אינה פוטרת אבל קרימת הנכרי פוטרת ואמרי׳ בירושל׳ (שם) חברייא בשם ר׳ אלעזר מודה ר׳ עקיבא לחכמים בעיסת הדיוט שגלגלה טבלה רבי הילא בשם ר׳ אליעזר מודה רבי עקיבא לחכמים בעיסת הקדש שגלגלה פוטרה.
(ה-ו) המשנה השניה והכונה בה בענין החלק השני והוא שאמר נכרי שנתן לישראל לעשות לו עיסה פטורה מן החלה נתנה לו במתנה עד שלא גלגל חייב משגלגל פטור העושה עיסה עם הנכרי אם אין בשל ישראל כשיעור פטורה מן החלה אמר הר״מ פי׳ זה המאמר מבואר היטב גר שנתגייר והיתה לו עיסה נעשית עד שלא נתגייר פטור משנתגייר חייב אם ספק חייב ואין חייבין עליה חומש ר׳ עקיבא אומר הכל הולך אחר הקרימה פי׳ נעשית עד שלא נתגייר רוצה בו שנתגלגלה בחטים ונטמאה בשעורים ואם נולד ספק קודם שנתגייר נעשית או אחר שנעשית חייבת בחלה והאוכל אותה החלה בשוגג אינו חייב חומש לפי שהוא ספק והמוציא מחברו עליו הראיה וכבר ביארנו כי החלה האמתית חייבים בה חומש ור׳ עקיבא אומר הכל הולך אתר קרימה בתנור אם נתגיירו קודם שיקרמו פני הבית בתנור חייב בחלה לפי שר׳ סובר כי החלה מוציאין כשיקרמו פני הפת ולדעתם זו היא הוצאת חלה וכן נראה מדעתו בספרי אמרו לשם אין מפרישין עד שתגמור מלאכתן אי זו גמר מלאכתה קרימתה דברי ר׳ עקיבא וקרימה כמו שיקפה פני הפת ויהיה לו דמיון קליפה ואין הלכה כר׳ עקיבא.
אמר המאירי נכרי שנתן לישראל וכו׳ פירוש הדבר ידוע שעיסת נכרים אע״פ שגלגלה ישראל פטורה מן החלה ואין תורמין ממנה ואע״פ שידנו תקפה עליו ואע״פ שאחר שנתגלגלה נתנה לו שנאמר עריסותיכם ולא של גוים אע״פ שנתגלגלה ביד ישראל שאין גלגול ישראל מחייב בשל גוים אחר שהעיסה שלו עדין ומתוך כך נכרי שנתן קמח לישראל לעשות לו עיסה ר״ל לגוי פטורה אע״פ שיש בה שיעור ושנתגלגלה ביד ישראל ואף בנכרי שידנו תקפה עליו אבל אם נתנה לו במתנה הרי היא כשל ישראל וחייבת ולא סוף דבר בשנתנה לו בקמח אלא אפילו נתנה לו משעת נתינת מים ואילך שאע״פ שנתן בה מים ברשות הגוי הואיל ולא נתגלגלה בידו הרי בשעת החיוב היתה של ישראל וחייבת ואע״פ שמשעת נתינת מים נראית לחלה מ״מ אין זה חיוב הגמור שיקבענה ליאסר לאכילת עראי ושעת הגלגול היא היא שעת חיוב הגמור והרי אותה שעה של ישראל היתה הא אם נתנה לו משגלגלה פטורה שהרי בשעת החיוב של נכרי היתה ומה שאמרו בתלמוד המערב פרק שני קמחים ובצקות שמצאו ישראל בשעה שנכנסו לארץ חייבין היו בחלה פירושה בבצק שאינו מגולגל שבשעה שנתערב הקמח במים נקרא בצק והקשו בתלמוד המערב ומה בינה לעיסת ארנונא שחייבת ועיסת ארנונא של גוי היא שהרי עיסת ארנונא היא עיסה שעושין אותה לחיילותיו של מלך העוברים ממקום למקום ומזונותיהם מוטלין על בני העיר כמו שהכרענו בראשון של פסחים ותירץ תמן ברשות ישראל שמא ימלך הגוי שלא ליטלה שפעמים היו מתפשרים עמהם בדמים ברם הכא לדעתו של גוי היא תלויה.
ואתה צריך לברר כאן גוי שגלגל בעיסה של ישראל אם פוטר אם לאו וי״א שגלגול הגוי פוטר וממה ששאלוה במנחות פרק ר׳ ישמעאל והעלו בה שלדעת האומר מירוח גוי פוטר במעשר גלגול גוי פוטר בחלה וכבר פסקנו שמירוח גוי פטור ואע״פ שנראה לפרשה שם בשהיתה של נכרי בשעה שגלגלה ואח״כ נתנה או מכרה לישראל או שנתגייר אח״כ אין נראה כן שאם כן האיך נסתפקו בה שם והרי זו משנה שלימה היא כמו שהתבאר במשנה זו ועוד שהרי אמרו שם לדעת האומר מירוח גוי אינו פוטר שהטעם בזה מגזרת בעלי כיסין ר״ל עשירים שיש להם תבואה הרבה ויערימו להמריחן לגוי כדי לפטרן ממעשר אלא כשאמרו מירוח הגוי פוטר אף בשל ישראל היא ומ״מ עקר הדברים שלא נאמרה שם אלא שגלגלה כשהיא שלו ונתנה או מכרה אחר כן לישראל ומשנתנו היא שנסתפקה לו אם נשנית לדברי הכל ולומר שאף לדעת האומר מירוח גוי אינו פוטר במעשר גלגול גוי מיהא יהא פוטר בחלה או שמא דוקא ר׳ יוסי קתני לה דפטר במירוח גוי והעלו בה דר׳ יוסי היא והלכה כמותו בין במירוח בין בגלגול אבל כל שהעיסה של ישראל אין גלגול גוי פוטרתה כלל וכשם שאין גלגול ישראל מחייב בשל גוי כך אין גלגול גוי פוטר בשל ישראל ומה שאמרו שם גזרה משום בעלי כיסין פירושו שיקנו תבואתם לגוים וימרחוה בשלהם ואח״כ יחזירוה להם ואף סוגיא הנאמרת שם כלה מעידה לנו שלא נאמרה אלא בגוי בשלו שהרי הקשו שם ממה שאמרו גוי שהפריש פטר חמור וחלה מודיעין אותו שהוא פטור חלתו נאכלת לזרים ופטר חמור גוזז ועובד בו אבל תרומתו אסורה ועוד הקשו ממה שאמרו חלת גוי בארץ ותרומתו בחוצה לארץ מודיעין אותו שהוא פטור חלתו נאכלת לזרים ותרומתו אינה מדמעת הא תרומתו בארץ אסורה ומדמעת אלמא כלם בשל עצמו נאמרו אבל גלגולו בשלנו אינו פוטר כלל וכן כתבוה גדולי הפוסקים בהדיא בתשובת שאלה ואף מגדולי זקנינו וקדמונינו שבנרבונאה שאלוה לקצת גאוני ספרד ונתבררה כן מביניהם ואף בתוספתא של מסכתא זו שנינו מלאי של ישראל ופועלים גוים עושים בתוכה חייבת בחלה מלאי של גוים ופועלים של ישראל עושין בתוכה פטורה.
ונשוב לענין משנתנו והוא שאמר העושה עיסה עם הנכרי אם בשל ישראל כשיעור פטורה מן החלה ואף המפרש בעיסת ארנונא שמשותפת בין גוי לישראל וחייבת אע״פ שאין בחלקו של ישראל כשיעור בזו לא מן הדין אלא מתוך שאין לה קול יש חשש לטעות ולומר שאף בשיש בחלקו של ישראל כשיעור פטורה ומשנתנו שאמרה פטורה ר״ל פטורה מן הדין ומ״מ לדעתנו פטורה לגמרי ועיסת ארנונא פירושה שעשאוה לחיל המלך ועל הדרך שביארנו למעלה הא יש בחלקו של ישראל כשיעור ודאי חייבת.
וצריך אתה לברר במשנה זו אם היו שנים ישראלים משתתפים בה ואין בחלק אחד מהם כשיעור האיך דנין בה ודבר זה מתברר במסכת חולין פרק ראשית והוא שלדעת קצת עיסה של שני שותפין אפילו ישראלים אפילו יש בכל אחת מהן כשיעור פטורה מן התורה וכל שכן בשתוף ישראל וגוי ומשנתינו שחייבה אף בשותפות גוי דוקא מדברי סופרים ומכאן ראיה ממה שנאמר בפרק ראשית הגז שבהמת השותפין פטורה מראשית הגז והוא הדין בתרומה וחלה כמו שהתבאר שם ואמרו שם האידנא נהוג עלמא כתלתא סבי וחד מינייהו כר׳ אלעי בראשית הגז וא״כ אף בתרומה ומתנות וחלה כן ומ״מ עקר הדברים שלא אמרו נהוג עלמא כר׳ אלעי בראשית הגז לפטור בהמת השותפין מראשית הגז אלא להפקיע דין ראשית הגז מחוצה לארץ אבל בהמת השותפין כל שיש בחלק כל אחד מהם כשיעור כגון שהן עשר צאן משותפות שהרי חמש צאן עשוייות חייבות בראשית הגז אף אלו חייבות בראשית הגז ומ״מ בחלה אע״פ שאין בחלקו של אחד מהן כשיעור חייבת כל שלא עשאוה לחלק כמו שיתבאר ובתוספתא נאמרה אפילו בהרבה שותפין כל שיש כזית לכל אחד ואחד ויש בין כלם שיעור חלה והראיה שהרי בפרק ראשית הגז מיעטו שותפות גוי במה שחייבו בשותפות ישראל וודאי לא מיעטו שותפות גוי אלא שאין בחלק ישראל כשיעור ועליה חייבו בשותפות של ישראל ויש חולקין לומר שאף בשותפות ישראל כל שאין בחלק אחד מהם כשיעור פטורה ואין זה כלום.
ונשוב לענין משנתנו והוא שאמר גר שנתגייר והיתה לו עיסה אם נעשית עד שלא נתגייר ר״ל שנתגלגלה בחטים או נטמטמה בשעורים פטורה משנתגייר חייבת ואם ספק חייבת אלא שאינה חלה ודאית להתחייב באכילתה חומש אם אכלה בשוגג או מיתה בידי שמים אם אכלה במזיד ור׳ עקיבא אומר שאין הדבר תלוי בגלגול אלא בקרימה בתנור ר״ל שאם נתגייר קודם שיקרמו פניה בתנור חייבת כל שתהא קלפה נכרת בה מפני שהוא סובר שזמן הפרשת חלה בכל עיסה בקרימה הוא כמו שאמרו בהדיא בספרי אין מפרישין עד שתגמר מלאכתה אי זהו גמר מלאכתה קרימתה בתנור דברי ר׳ עקיבא ואין הלכה כר׳ עקיבא אלא הכל הולך אחר הגלגול.
זהו ביאור המשנה ופסק שלה ונתחדש עליה בירושלמי שגר שנתגייר והיתה לו פרה נשחטת עז שלא נתגייר פטור ממתנות ואם משנתגייר חייב ואם ספק פטור והקשו בה תמן את אמר ספק פטור והכא את אמר ספק חייב והשיבו חלה טבל והוא בעון מיתה פרה המוציא מחברו עליו הראיה.
ועוד אמרו שם שני גוים שעשו שני קבין וחלקו והוא שלא נשאר לאחד מהם שיעור חלה ונתגייר והוסיפו זה על שלו וזה על שלו חייבים שלא היתה להם שעת חובה ונפטרו שאע״פ שהיתה שם שיעור חלה בין שניהם מ״מ לא היו הם בני חיוב.
שני ישראלים שעשו שני קבין וחלקו והוסיפו זה על שלו וזה על שלו פטורין שכבר היתה להם שעת חובה הואיל ובין שניהם היה שיעור חלה ונפטרו הואיל ועשאוה לחלק.
ישראל וגוי שעשו שני קבין וחלקו ונתגייר הגוי והוסיפו זה על שלו וזה על שלו חלקו של ישראל חייב חלקו של גוי מהו כלום חלקו של ישראל חייב אלא מחמת חלקו של גוי חלקו של ישראל חייב חלקו של גוי פטור ואנו רגילים לקרותה בתמיהה וכן כתבוה גדולי המפרשים כלומר שהרי בעוד שאינה משותפת עם הגוי לא היתה של ישראל חייבת אחר שאין בחלקו שיעור חלה אלא אף זו פטורה ויש גורסין אותה בניחותא של ישראל חייבת ושל נכרי פטורה וגדולי המפרשים פוסקים בכלם שהיא חייבת ואפילו בשני ישראלים שאע״פ שעשאוה לחלק כל שחלק והוסיף על שלו כדי שיעור חייב שאין דחוי אצל מצות ואין זה אלא כעושה עיסתו קבין והשיכן או צרפן בסל שהן חייבין.
ובתוספתא אמרו שחלת הגוי מודיעין אותו שאינו חייב ונאכלת לזר:
פְּטוּרָה מִן הַחַלָּה. שֶׁאֵין גִּלְגּוּלוֹ שֶׁל יִשְׂרָאֵל מְחַיֵּב הָעִסָּה שֶׁל עוֹבֵד כּוֹכָבִים. וְכֵן עִסָּה שֶׁל יִשְׂרָאֵל אֵין גִּלְגּוּל הָעוֹבֵד כּוֹכָבִים פּוֹטַרְתָּהּ:
אִם אֵין בְּשֶׁל יִשְׂרָאֵל כְּשִׁעוּר. שֶׁחַיָּבִין לְהַפְרִישׁ מִמֶּנָּה חַלָּה, שֶׁהֵן חֲמֵשֶׁת רְבָעִים:
פטורה מן החלה – for the rolling by an Israelite does not make the dough of a heathen liable [for Hallah], and similarly, the rolling by a heathen of the dough of an Israelite does not make it exempt [from Hallah].
אם אין בשל ישראל כשיעור – that we are obligated to separate Hallah from it, which is five-fourths.
עובד כוכבים שנתן לישראל וכו׳. ובירו׳ פרי׳ מ״ש מעיסת ארנונא דתניא בתוספתא דחייבת בחלה ועיסת ארנונא היינו מס שמטיל המלך על העם לתת לחם לשלטון העובר ממקום למקום שנותנין לו כל עיר שעובר בה ארוחה ומשני תמן ברשות ישראל היא נתונה כלומר דידי׳ הוא שמא ימלך השלטון שלא ליטלה ויקבל פיוס מישראל ויפטרנו ברם הכא במתני׳ בדעתו של העובד כוכבים היא תלוי׳ ולא חיישי׳ שמא ימלך העובד כוכבים שלא ליטול את שלו:
העושה עיסה עם העובד כוכבים. בשותפות. וכתוב בתשובות הרשב״א ז״ל סימן ש״מ דכיון דעיסה זו של שותפות עם העובד כוכבים היא דרכו של העובד כוכבים דאתי ויתיב אדידי׳ וקלא אית לה אבל עיסת ארנונא לא מוכחא מילתא ולית לה קלא דהי ניהי ואיכא חשדא ע״כ ועיין עוד שם סי׳ תס״א וסימן תקכ״ו:
אם אין בשל ישראל כשיעור חלה. מלת חלה מחקה ה״ר יהוסף ז״ל. ומפ׳ טעמא בפ׳ ראשית הגז דכתיב עריסותיכם ולא של שותפות עובד כוכבים ובירושל׳ פריך ואפי׳ יש בשל ישראל כשיעור היאך יטול ממנה חלה והלא אפשר שרוצה העובד כוכבים חלקו באמצע וקב העובד כוכבים באמצע מפסיק ומשני כיון שמעורב הכל בגידין מעורבין זה בזה אינו כקב העובד כוכבים באמצע:
[*כשיעור חלה. פי׳ הר״ב שהן ה׳ רביעי׳. ועיין מ״ש בפ״ק מ״ד]:
יד) פטורה מן החלה
וכן ישראל שנתן לעובד כוכבים חייבת:
טו) אם אין בשל ישראל כשיעור חלה
ה׳ רביעיות:
טז) פטורה מן החלה
וביש בחלק הישראל כשיעור לכאורה היה נראה שלא יפריש עד אחר שחלק דאל״כ הרי דאו׳ הוא ובדאור׳ אין ברירה כשלהי ביצה. ואעפ״כ יש לעיין דעכ״פ הרי צריך לומר ברירה דהוברר הדבר למפרע דבשעת גלגול היתה זאת העיסה שלו והיאך יפריש מפטור על החיוב ואע״ג דהא דאין ברירה היינו משום ספק ואינו מחוייב להפריש רק מספק דשמא נטל העובד כוכבים כל החלק שהי׳ לו בשעת גלגול והישראל נטל חלק של העובד כוכבים שפטור מחלה. עכ״פ ק׳ כיון דאפ״ה חייב הישראל להפריש הרי יש לחוש דיפריש מפטור על החיוב. וי״ל דהכא בזה״ז מיירי דחלה בארץ ישראל גם בזמן בית שני הוא רק מדרבנן [כנדה ד׳ מ״ו ב׳]. ובאמת בזמן בית ראשון א״א לתקן עיסתו רק ע״י שיפריש מעיסה אחרת שוודאי חייבת על חלקו שבעיסה זו [ועי׳ פירושינו חגיגה פ״ג סי׳ ל״ג די״ל עוד בתי׳ אחר]. ולפ״ז רשאי להפריש ג״כ מינה ובה דהרי בדרבנן יש ברירה. אבל הרי כבר כ׳ תוס׳ [עירובין ל״ז ב׳ ד״ה מאן] דכל דעיקרו דאורייתא הו״ל כדאור׳. ואעפ״כ כבר פסק הרא״ש שיפריש מינה ובה דבלח בלח יש בילה וע״כ שיש שם קצת מחלקו של ישראל והרי מדאוריי׳ אין שיעור לחלה וכן פסקינן [י״ד ש״ל ס״ג]:
נוכרי שנתן לישראל לעשות לו עיסה פטורה מן החלה – המשנה מניחה בפשטות שעיסת הגוי פטורה מחלה. בספרות האמוראים, ואחר כך בספרות הפוסקים, יש מחלוקת בשאלה האם פרות הגוי חייבים במצוות התלויות בארץ, והם מייחסים לשניים או שלושה תנאים את הדעה שאין לגוי קניין לפטור את פרותיו ממעשרות (וחלה). ברם, לדעתנו לדעה זו אין ראיה ממקורות תנאיים (ראו פירושנו לדמאי פ״ה מ״ט). כל המקורות התנאיים מניחים שפרות הגוי חייבים במעשרות, אך כנראה פטורים מחלה. משנתנו מהלכת, אפוא, בנתיב דרך המלך של ספרות התנאים. ההבדל בין מצוות חלה לבין יתר המצוות התלויות בארץ עולה גם מהמשנה לעיל (פ״ב מ״א), ודנו בכך במבוא.
אמנם הישראל מכין את העיסה, אך היא שייכת לגוי ולכן פטורה ממעשרות.
נתנה לו מתנה עד שלא ניתגלגל חייב – אם הגוי נתן את החיטים ליהודי עוד לפני הגלגול הרי שבעת עונת החיוב הם היו פרות של ישראל וחייבים בחלה. חובת החלה אינה צמודה, אפוא, למקור הגידול של החיטים אלא רק לבעלות עליהן בשעת חיובן בחלה. עיקרון זה למדנו גם לעיל (פ״ב מ״א).
משגילגל פטור – אם הגוי נתן את הקמח במתנה לישראל, אבל רק לאחר הטלת המים בו, העיסה פטורה, משום שבשעת הגלגול הייתה רכושו של הנכרי.
העושה עיסה עם הנכרי – הגוי והיהודי עובדים יחדיו, כל אחד מביא מרכושו ומכינים את הבצק יחדיו, אם אין בשלישראל כשיעור פטור מן החלה – הקמח של היהודי חייב כמובן בחלה והקמח של הגוי פטור, ואף אינו מצטרף להוות עמו יחדיו שיעור חלה.
במקורות רבים אנו שומעים על תופעה של הכנת בצק בצוותא. הרקע לכך הוא הווי החצר המשותפת (איורים 15, 16, תמונה 4 חצר השותפים). במכלול הבית (״חצר״ בלשון המקורות) התגוררו יחדיו דיירים רבים. יש להניח ששיטת דיור זו צמחה בתקופת בית שני מתוך צרכיה של משפחה מורחבת שגדלה במשך השנים וצרכיה רבו והתגוונו. אבל בתקופת המשנה התגוררו בחלק גדול מהחצרות שותפים שכבר לא היה להם קשר משפחתי. גם המבנה המשפחתי השתנה, והחברה הייתה מבוססת על משפחות גרעיניות או בתי אב קטנים. דיירי החצר היו שותפים, והבעיות המשפטיות הכרוכות בשותפות זו מעסיקות משניות רבות. כך, למשל, הפרקים הראשונים במסכת בבא בתרא עוסקים בחצר זאת ודנים בשאלות מגוונות. נרחיב בכך, אם יזכנו החונן לאדם דעת, בפירושנו למסכת בבא בתרא.
החצר כללה חדרי מגורים, ״בית״ בלשון המקורות, וחצר פתוחה (שגם היא כונתה ״חצר״). החצר הייתה שטח משותף, אם כי קרה שהשותפים החליטו לחלקה בעקבות דרישה של אחד מהם או עקב סכסוך (משנה בבא בתרא פ״א מ״א ומ״ג). בחצר המשותפת ניצבו התנור והכיריים, ואף בה היה השטח מצומצם למדי. מתקני הבישול היו לעתים משותפים. יש להניח שלא פעם בישלו הנשים, ובעיקר אפו לחם, בצוותא. הצוותא הייתה נחוצה כדי לחסוך בחום התנור. זאת ועוד. כפי שאמרנו במבוא אפו לחם פעם בשבוע, כתוצאה מכך צריך היה תנור גדול דיו שניתן לאפות בו כ- 28 כיכרות1. תנור רגיל אינו מכיל כמות כה גדולה של כיכרות, אך ניתן היה לאפות אותם בשניים או בשלושה סבבים. התנור צריך היה להיות, אפוא, גדול למדי. ביתר ימות השבוע השתמשו בתנור רק באופן חלקי ביותר, שכן להכנת סעודה רגילה אין צורך בתנור כה גדול. נתונים אלו גרמו לכך שהתנור הגדול היה, מן הסתם, משותף. הסקתו הייתה יקרה, והאפייה המשותפת חסכה בהוצאות ההסקה בצורה ניכרת. על כן אנו שומעים מהמקורות על עבודה משותפת בהכנת הבצק ובאפייה. הכנה משותפת זו עוררה, כמובן, שאלות הלכתיות, כגון השאלה כיצד יכולה אשת החבר (המקפידה על דיני טהרה) להכין מאפה יחד עם אשת עם הארץ הטמאה (משנה שביעית פ״ה מ״ט; גיטין פ״ה מ״ט). כמו כן אנו שומעים על שלוש נשים המכינות בצק יחדיו, אופות בתנור אחד וממתינות האחת אחר חברתה לתורן (משנה פסחים פ״ג מ״ד).
1. החישוב הוא של כיכרות של חצי קב, שהוא מזון אדם ליום (שתי סעודות), ולפי משפחה גרעינית של ארבע נפשות.
משנה כתב יד קאופמןקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ו) גֵּר שֶׁנִּתְגַּיֵּר וְהָיְתָה לוֹ עִסָּה, נַעֲשֵׂית עַד שֶׁלֹּא נִתְגַּיֵּר, פָּטוּר, וּמִשֶּׁנִּתְגַיֵּר, חַיָּב. וְאִם סָפֵק, חַיָּב, וְאֵין חַיָּבִין עָלֶיהָ חֹמֶשׁ. רַבִּי עֲקִיבָא אוֹמֵר, הַכֹּל הוֹלֵךְ אַחַר הַקְּרִימָה בַתַּנּוּר.
If a proselyte became Jewish while he had dough, if it was made1 before he became Jewish it is exempt, after he became Jewish it is obligated. In case of doubt it is obligated but one does not owe a fifth2 because of it. Rebbi Aqiba says, all goes after forming a crust in the oven3.
1. While he was undergoing the conversion ceremony, his servants made dough in his house.
2. As penalty if the ḥallah was misappropriated; cf. Mishnah Terumot 6:1.
3. The question is whether R. Aqiba disagrees with all preceding statements that designate rolling (of wheat dough, or compacting of barley dough) as final processing or he holds that only baking is final processing for the proselyte.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ו] גֵּר שֶׁנִּתְגַּיַּר, וְהָיְתָה לוֹ עִסָּה: נֶעְשֵׂת עַד שֶׁלֹּא נִתְגַּיַּר, פָּטוּר, מִשֶּׁנִּתְגַּיַּר, חַיָּב; אִם סָפֵק, חַיָּב, וְאֵין חַיָּבִין עָלֶיהָ חֹמֶשׁ.
רְבִּי עֲקִיבָה אוֹמֵר: הַכֹּל הוֹלֵךְ אַחַר הַקְּרִימָה בַתַּנּוּר.
גר שנתגייר והיתה לו עיסה;
נעשה עד שלא קרמו פניה – חייבת, משקרמו פניה – פטורה, דברי ר״ע
רבי יוחנן בן נורי אומר: עד שלא תתגלגל בחטים ותטמטם בשעורים – חייבת.
גלגלה בחטים וטמטמה בשעורים - פטורה
אחרים אמרו משם רבי יהודה בן בתירה: משתעשה מקרצות.
ספינה שהיא באה מחוצה לארץ לארץ, והיתה בה עיסה
עד שלא קרמו פניה - חייבת; משקרמו פניה - פטורה.
נעשית עד שלא נתגייר. רוצה בו נתגלגלה בחטים ונטמטמה בשעורים.
ואם נולד ספק אם קודם שנתגייר נעשית או אחר שנתגייר חייבת בחלה והאוכל אותה חלה בשוגג אינו חייב חומש לפי שהוא ספק והמוציא מחבירו עליו הראיה וכבר ביארנו כי החלה האמיתית חייבין בה חומש.
ור׳ עקיבא אומר הכל הולך אחר הקרימה בתנור. אם נתגייר קודם שיקרמו פני הפת בתנור חייב בחלה לפי שר׳ עקיבא סובר כי החלה מוציאין משיקרמו פני הפת ולדעתו זה היה שעת הוצאת חלה וכן נראה מדעתו בספרי אמר לשם אין מפרישין עד שתגמר מלאכתה איזה הוא גמר מלאכתה קרימתה בתנור דברי ר׳ עקיבא וקרימה הוא שיקפה פני הפת ויהיה לו כמין קליפה ואין הלכה כרבי עקיבא.
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה ה]

סָפֵק חַיָּב. מִשּׁוּם דַּהֲוֵי סְפֵק אִסּוּרָא, וּלְחֻמְרָא, וּמַפְרִישׁ חַלָּה וּמוֹכְרָהּ לַכֹּהֵן:
וְאֵין חַיָּבִין עָלֶיהָ חֹמֶשׁ. זָר הָאוֹכְלָהּ אֵינוֹ מְשַׁלֵּם אֶת הַחֹמֶשׁ, אֲבָל הַקֶּרֶן מְשַׁלֵּם, דְּתַשְׁלוּמֵי תְרוּמָה כַּפָּרָה נִינְהוּ, הִלְכָּךְ מַפְרִישׁ תַּשְׁלוּמִין, וּמְכַפְּרִים מִסָּפֵק, וּמוֹכְרָן לַכֹּהֵן:
אַחַר הַקְּרִימָה בַתַּנּוּר. דְּסָבַר רַבִּי עֲקִיבָא אֵין גְּמַר מְלַאכְתָּהּ שֶׁל חַלָּה עַד שֶׁיִּקְרְמוּ פְנֵי הַפַּת בַּתַּנּוּר, וְזוֹ הִיא עוֹנָתָהּ לַחַלָּה, הִלְכָּךְ אִם נִתְגַּיֵּר קֹדֶם שֶׁיִּקְרְמוּ פְנֵי הַפַּת בַּתַּנּוּר, חַיָּב בַּחַלָּה. וְאֵין הֲלָכָה כְּרַבִּי עֲקִיבָא:
ספק חייב – because there is a doubt about a prohibition, and we follow the stricter practice, so we separate the Hallah and sell it to a Kohen.
ואין חייבין עליה חומש – a foreigner (i.e., non-Kohen) who eats it does not pay the additional one-fifth, but he pays the principal. The payments of Terumah are an atonement. Therefore, we separate the payments and atone out of doubt, and sell them to the Kohen.
אחר הקרימה בתנור – for Rabbi Akiba holds that completion of work [to make it liable] for Hallah does not occur until the formation of a light crust on the face of the dough in the oven. And this is the stage for Hallah. Therefore, if he converted prior to the formation of a light crust on the face of the dough in the oven, he is liable for Hallah. But the Halakha is not according to Rabbi Akiba.
גר שנתגייר וכו׳. בפ׳ ר׳ ישמעאל מסיק רבא דמתני׳ דפטר גלגול העובד כוכבים ר׳ יוסי ור״ש היא דפטרי נמי התם בברייתא מתרומה מירוח העובד כוכבים אבל לר׳ יהודה ור״מ דס״ל התם דמירוח העובד כוכבים אינו פוטר אף גלגול העובד כוכבים אינו פוטר:
נעשית. היינו נתגלגלה בחטים וטמטמה בשעורים ואפשר דשינה התנא לשונו הכא משום דר׳ עקיבא קאמר הכא הכל הולך אחר הקרימה נקט לשון נעשית כלומר דמאי דאמרי׳ עד השתא גלגול היא גמר עשייתה לחיוב חלה ודלא כר׳ עקיבא. ומאי דקשה אמתני׳ מההיא דגר שנתגייר והיתה לו פרה דבפ׳ הזרוע כבר כתבתיו שם בס״ד. ועי׳ בתשובות הרשב״א ז״ל סי׳ תס״א:
ר׳ עקיבא אומר הכל הולך אחר הקרימה בתנור. פי׳ דגלגול העובד כוכבים אינו פוטר אבל קרימת העובד כוכבים פוטר ירושלמי חברייא בשם ר׳ אלעזר מודה ר׳ עקיבא לחכמים בעיסת הדיוט שגלגולה טובלה דכי א״ר עקיבא דקרימה חשיבא לחומרא הוא דקאמר ולא לקולא ר׳ הילא בשם ר׳ אלעזר מודי ר׳ עקיבא לחכמים בעיסת הקדש שגלגולה פוטרה וכהנא פליג עלייהו וס״ל דמירוח גופי׳ אינו פוטר במקום הקדש וכולהו מתני׳ דתני גבי תרומה ומעשר דמירוח הקדש פוטר דלא כר׳ עקיבא נינהו וגמר תרומה מחלה בג״ש דראשית ראשית וכי היכי דגבי חלה בתר קרימה אזלינן ה״נ גבי תרומה ומעשר אפי׳ מירח ההקדש אם פדאו קודם שיקרום בתנור חייב בתרומה אבל הנך רבנן דלעיל ס״ל אליבא דר׳ עקיבא דגבי מירוח מודה דפוטר ברשות העובד כוכבים וטעמא דחלה דאזיל בה בתר קרימה דיליף מבבואכם וכשישראל נכנסו ומצאו עיסה מגולגלת ואפאוה חייבין ואליבא דכהנא אתיא מלת הכל דקאמר ר׳ עקיבא דייקא:
בפי׳ ר״ע ז״ל הלכך אם נתגייר קודם שיקרמו פני הפת וכו׳. כתב ה״ר יהוסף ז״ל נ״ל דקאי נמי אמתני׳ דלעיל נתנה לו מתנה ועל כל המשניות דלעיל כגון מתני׳ דהקדישה עיסתה ומתני׳ דנדמעה ומתני׳ דאוכלין עראי וצ״ע דאמרי׳ בירושלמי מודה ר׳ עקיבא לחכמים בעיסת הדיוט שגלגולה טובלה ואמרו עוד שם מודה ר׳ עקיבא בעיסת הקדש שגלגולה פוטרה ע״כ:
נעשית. רוצה בו נתגלגלה בחטים. ונטמטמה בשעורים. הרמב״ם:
ואם ספק חייב. פי׳ הר״ב ומוכרה לכהן. וכן משמע בירושלמי. ולפי מה שכתבתי בשם התוס׳ בריש דמאי. י״ל דלהכי מוכרה לכהן משום דהוי דבר מרובה א׳ מכ״ד משא״כ תרומת מעשר שהוא א׳ ממאה. ועוד י״ל דהכא עיסה בחזקת פטורה קיימה משא״כ פירות של עם הארץ דבחזקת חייבין הן. וכה״ג איכא שינויא בגמ׳ פ״י דחולין לענין ממונא. כמ״ש שם בס״ד. אלא אכתי צריכין לתירוץ התוספות שם. דאמאי פטרינן ממעשרות. ואמרינן המוציא מחברו עליו הראיה:
ר״ע אומר הכל הולך אחר הקרימה בתנור. לכאורה דוקא הכא פליג. והכי אמרינן בירושלמי חבריא בשם ר״א מודה ר״ע לחכמים בעיסת הדיוט שגלגולה טבלה רבי הילא בשם ר״א מודה ר״ע לחכמים בעיסת הקדש שגלגולה פוטרה. אבל הרמב״ם הביא ספרי אין מפרישין עד שתגמר מלאכתה. איזהו גמר מלאכתה. קרימתה בתנור דברי ר״ע. ע״כ. משמע דבכל חלה קאמר שזהו גמר מלאכתה. וכן מוכח יותר למעיין [שם] בספרי:
{ט} נַעֲשֵׂית. הַיְנוּ נִתְגַּלְגְּלָה בַחִטִּים וְנִטַּמְטְמָה בַשְּׂעוֹרִים. הָרַ״מ:
{י} וּלְפִי מַה שֶּׁכָּתַבְתִּי בְּשֵׁם הַתּוֹסָפוֹת בְּרֵישׁ דְּמַאי, יֵשׁ לוֹמַר דִּלְהָכִי מוֹכְרָם לַכֹּהֵן, מִשּׁוּם דַּהֲוֵי דָּבָר מְרֻבֶּה, אֶחָד מֵעֶשְׂרִים וְאַרְבָּעָה, מַה שֶּׁאֵין כֵּן תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר אֶחָד מִמֵּאָה. עוֹד יֵשׁ לוֹמַר דְּהָכָא עִסָּה בְּחֶזְקַת פְּטוּרָה קַיֶּמֶת, מַה שֶּׁאֵין כֵּן פֵּרוֹת שֶׁל עַם הָאָרֶץ דִּבְחֶזְקַת חַיָּבִים הֵן. וּכְהַאי גַוְנָא מָצִינוּ בַגְּמָרָא דְחֻלִּין פֶּרֶק י׳ לְעִנְיַן מָמוֹנָא:
{יא} אַחַר הַקְּרִימָה. לִכְאוֹרָה דַּוְקָא הָכָא פָּלֵיג. וְכֵן הוּא בַיְרוּשַׁלְמִי. אֲבָל לְהָרַ״ם בְּשֵׁם סִפְרִי מַשְׁמַע דִּבְכָל חַלָּה קָאָמַר שֶׁזֶּה גְּמַר מְלַאכְתָּהּ. תּוֹסְפוֹת יוֹם טוֹב:
יז) נעשת
ר״ל אם נתגלגל:
יח) ואם ספק חייב
ומפריש ומוכרה לכהן. ואילה״ק מ״ש מדמאי דאע״ג דרוב ע״ה מעשרין אפ״ה חייב י״ל התם פירות בחזקת חיוב הן משא״כ הכא עיסה בחזקת פטור קיימא:
יט) ואין חייבין עליה חומש
באכלה זר:
כ) רבי עקיבא אומר הכל הולך אחר הקרימה בתנור
דס״ל הקרימה בתנור הוא גמר מלאכתו לחלה:
אותו עיקרון חל על גר שהתגייר. כל זמן שטרם התגייר הוא כגוי ועיסתו פטורה מחלה, ומשנתגייר הוא חייב בכל המצוות, כולל מצוות חלה.
גר שניתגייר והיתה לו עיסה נעשת עד שלא ניתגייר פטור – כי העיסה באה לעונת החיוב בחלה כאשר היה גוי, משניתגייר חייב – אם נתגייר לפני שהוטלו המים בעיסה חייב בחלה, אם ספק חייב – הספק הוא מתי בדיוק התגייר, ואין חייבין עליה חומש – אם אכלו בשוגג ללא חלה אין חייבים בתשלום קנס של חומש, כדין כל ספק.
הספק כאן נפסק בפשטות לחומרה. אבל במשנת חולין (פ״י מ״ד) מובא מעשה בספק דומה שנוצר כתוצאה מכך שאין ידוע מתי התגייר הגר, ושם נפסק לקולה. בתלמוד הבבלי שם (קלד ע״א) רשימה של שמונה ספקות וברייתא הקובעת שארבעה מהם נפסקו לקולה וארבעה לחומרה. אבל במסכת גרים הארץ-ישראלית חוזר בפשטות המקרה של משנתנו, ושם נפסק להיתר (פ״א ה״ז, עמ׳ ע). דומה, אפוא, שהייתה מחלוקת עקרונית על ספק גר, משנתנו החמירה ומשנת חולין ומסכת גרים הקלו. הברייתא בתלמוד הבבלי היא ניסיון להרמוניזציה, כאילו חלק מהספקות לאיסור וחלקם להיתר. מכל מקום אין לחלוקה זו שבבבלי הנמקה, ודומה שהיא ניסיון לפשרה בין גישות שונות. פשרה זו מוכיחה, פעם נוספת, שההלכה שנקבעה לא בחרה תמיד בדרך שיטתית ואחידה מבחינה משפטית וההכרעות נטו פעם לכאן ופעם לכאן.
הדיון במשנה הוא במידה רבה תאורטי, אך אינו מנותק כליל מהמציאות. תנועת הגיור בתקופת המשנה והתלמוד הייתה משמעותית למדי. במקורות מתנהלים דיונים רבים על הגרים ומעמדם, אלא שדומה שאין בכך עדות לכמות הגיור בפועל אלא לבעייתיות שיצר המעבר מסטטוס הלכתי אחד לסטטוס הלכתי אחר. למרות פקפוק זה אין ספק שהגיור אכן היה תופעה רווחת. הגיור היה פשוט. כדי להתגייר צריך היה הגר לבצע הליכים מספר, למול את עצמו ולטבול, אך רובם נעשו בינו לבין עצמו. הדרישה שהגיור יתבצע בבית דין (של שלושה) מופיעה רק בימי האמוראים (יבמות מו ע״ב). לא ברור מתי התחילו לחייב טבילה עם הגיור. יתר על כן, גם מהמשנה לא ברור אם הטבילה היא תנאי לגיור או שמא הגיור חל בלעדיה, אלא שהמתגייר טמא, על כן אם רצונו לאכול מקרבן פסח עליו לטבול1. הוא הדין בשאלת המילה. את המילה ניתן להגדיר כתנאי לגיור, או אולי היא פשוט מצווה שהצטווה הגר ועליו לבצע אותה מיד עם כניסתו לחיק היהדות. מרכיב נוסף בתהליך הגיור הוא קבלת המצוות, אלא שקבלה זאת הייתה בעיקרה תהליך פנימי שעובר אדם עם עצמו. התביעה שהגיור יהיה בפני שלושה שהם בית דין, או ששני תלמידי חכמים ילמדוהו את המצוות, מופיעה במפורש רק בדברי אמוראים (בבליים), וקשה לברר מתי עוצבה2. הגיור היה, אפוא, פשוט הרבה יותר. משנתנו מסתברת במקרה שהגר עבר תהליך גיור, ובחצרו המשיכו עבדיו או פועליו בהכנת צורכי הסעודה.
רבי עקיבה אומר הכל הולך אחר הקרימה בתנור – דברי רבי עקיבא מתייחסים לכל המשניות שבפרק (רמב״ם). לדעתו חובת חלה מתחילה רק בתחילת סיום האפייה. כל מקום שנאמר בו לעיל ״גלגל״ צריכה להיות בו קרימת הקרום, וכפי שפירשנו במשנה הראשונה. בפירושנו לפסחים פ״ג מ״ג הצענו שגם רבי אליעזר מהלך בשיטה קרובה. המשפט האחרון שייך למעשה למשנה הראשונה שבפרק, אחרי דברי התנא הבאים בסתם, אלא שבין המשפטים הוכנסה סדרה ארוכה של מקרים שהם אליבא דתנא קמא (שהוא רבי יוחנן בן נורי). סידור כזה אינו שגרתי במשנה; בדרך כלל מובאת המחלוקת במלואה ואחר כך מקרים המבטאים את אחת הדעות.
רוב העדויות במשנה הן לשיטת רבי יוחנן בן נורי שגלגול המים בעיסה טובל אותה לחלה. מיעוטן כרבי עקיבא, ואספנו כמה מהעדויות בפירושנו לסוף פ״ב.
הסברנו שרבי עקיבא חולק על הכלל של מועד הרמת החלה. אבל יש מפרשים המפרשים שרבי עקיבא דן רק בעיסת הגר וסבור שרק ״בגלגול העכו״ם אינו פוטר אלא אם הקרימו פני העיסה״3. פירוש זה יוצא מדברי הירושלמי: ״חברייא בשם רבי לעזר: מודה רבי עקיבה לחכמים בעיסת הדיוט שגילגולה טיבולה״ (נט ע״ב). אלא שבהמשך הירושלמי מתברר שכהנא פירש אחרת את המשנה והוא חולק על רבי לעזר. יתר על כן, כפשוטם דברי רבי עקיבא אינם המשך לדין הגר אלא עניין בפני עצמו; במקורות יש ביטויים נוספים לדעתו של רבי עקיבא שהקרימה בתנור היא זמן הרמת החלה והבאנום כאן ולעיל (בסוף פ״ב ובפרק זה מ״א). כך, למשל, בספרי שנויים הדברים במפורש כמחלוקת. קשה, אפוא, לפרש שרבי עקיבא אינו חולק על רבי יוחנן בן נורי. זאת ועוד; קשה גם להבין מה בין גלגול הגוי לגלגול יהודי. דומה שהתלמוד מנסה לצמצם את המחלוקת ואת דברי רבי עקיבא. התלמוד מכיר, כנראה, את הנוהג הרווח בימיו כרבי יוחנן בן נורי, ומנסה לפרש כך שרבי עקיבא לא יחלוק על הנוהג הרווח. הפירוש שייך, אפוא, לקבוצה של פירושים המנסה לעמעם מחלוקות ודעות שהן בבחינת ״חריגות״. בתוספתא שנביא להלן המחלוקת חוזרת, והיא עוסקת במפורש בעיסה של גר שהתגייר. אפשר, אפוא, לראות בתוספתא את המקור לפירוש המצמצם את המחלוקת לעיסה כזאת בלבד, ואילו בעיסה רגילה יודה רבי עקיבא לרבי יוחנן. ברם, אין הכרח להבין כך את התוספתא. התוספתא עוסקת בעיסת גוי משום שבכך היה מעשה, או משום שרק במקרה כזה יש ״נפקא מינה להלכתא״ בין שתי הדעות. אבל כפי שהעלינו משלל המקורות המחלוקת עצמה עקרונית.
בתוספתא מוצגת עמדה נוספת: ״גר שנתגייר והיתה לו עיסה נעשית, עד שלא קרמו פניה חייבת משקרמו פניה פטורה, דברי רבי עקיבא. רבי יוחנן בן נורי אומר עד שלא תגלגל בחטים ותטמטם בשעורין חייבת, גלגלה בחטים וטמטמה בשעורין פטורה. משם רבי יהודה [בן בתירא] אמר משתעשה מקרצות״ (פ״א הי״ב). לדעת רבי יהודה בן בתירא זה זמן הפרשת חלה (סוף הכנת הבצק ולפני האפייה)⁠4. לדעת מי שסבור שכל המשנה עוסקת רק בדין רכוש הגר, הרי שגם דברי רבי יהודה בן בתירא חלים רק על מקרה זה.
1. ראו פסחים פ״ח מ״ח ופירושנו לה.
2. בבלי, יבמות מו ע״ב ומז ע״ב בשם תנאים ובשם אמוראי ארץ ישראל, וראו פירושנו לפסחים פ״ח מ״ח. עם כל זאת, כבר במקורות התנאיים מדובר על כך שלמעשה גיור מתבצע בפני אנשים המתדיינים עם הגר ומסבירים לו, כך שכנראה הנוהג שגר לא התגייר רק בפני עצמו קדם להלכה הברורה בנושא.
3. אור זרוע על אתר, ועוד.
4. לביאור המונח ״מקרצות״ ראו לעיל, פירושנו למ״א.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ז) הָעוֹשֶׂה עִסָּה מִן הַחִטִּים וּמִן הָאֹרֶז, אִם יֶשׁ בָּהּ טַעַם דָּגָן, חַיֶּבֶת בַּחַלָּה, וְיוֹצֵא בָהּ אָדָם יְדֵי חוֹבָתוֹ בְּפֶסַח. וְאִם אֵין בָּהּ טַעַם דָּגָן, אֵינָהּ חַיֶּבֶת בַּחַלָּה, וְאֵין אָדָם יוֹצֵא בָהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ בְּפֶסַח.
If somebody makes dough from wheat and rice, if it has the taste of flour it is subject to ḥallah and a person may satisfy his Passover obligation with it. If it does not have the taste of flour it is not subject to ḥallah and a person may not satisfy his Passover obligation with it.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ז] הָעוֹשֶׂה עִסָּה מִן הַחִטִּים וּמִן הָאֹרֶז, אִם יֶשׁ בָּהּ טַעַם דָּגָן, חַיֶּבֶת בַּחַלָּה, וְיוֹצֵא בָהּ אָדָם יְדֵי חוֹבָתוֹ בַפֶּסַח; אִם אֵין בָּהּ טַעַם דָּגָן, אֵינָה חַיֶּבֶת בַּחַלָּה, וְאֵין אָדָם יוֹצֵא בָהּ יְדֵי חוֹבָתוֹ בַפֶּסַח.
העושה עיסה מן החטים ומן האורז
רבן שמעון בן גמליאל אומר: אין חייבת בחלה עד שיהא בדגן כשיעור
ואין אדם יוצא בה ידי חובתו בפסח עד שיהא בה כשיעור.
כבר קדם לנו כי החלה אינה חייבת אלא מחמשת המינין וכמו כן אין אדם יוצא ידי חובתו בפסח אלא בחמשת המינים ואין האורז מכללם.
העושה עיסה מן האורז. דלאו מין דגן הוא ופטור מן החלה.
אם יש בה טעם דגן חייבת בחלה. ואע״פ שאין בחטים כשיעור ואמרי׳ מתני׳ דלא כרשב״ג דרשב״ג אומר לעולם אינה חייבת בחלה עד שיהא בה דגן כשיעור.
ויוצא בה ידי חובתו בפסח. מהכא דייקינן בפרק כל הזבחים שנתערבו (דף עח) דנותן טעם ברוב דאורייתא.
המשנה השלישית והכונה בה בביאור החלק השלישי והוא שאמר העושה עיסה מן החטים ומן האורז אם יש בה טעם דגן חייבת בחלה ואדם יוצא בה ידי חובתו בפסח אמר הר״מ כבר קדם לנו כי החלה אינה חייבת אלא לחמשת המינין וכן האורז מכללם.
אמר המאירי צריך אתה לפרש אע״פ שאין בדגן כשיעור וממה שאמרו במשנה אחרונה הנוטל שאור מעיסת חטין ונותן לתוך עיסת האורז אם יש בה טעם דגן חייבת בחלה ושאור ודאי סתמא אין בו שיעור חלה ואם תפרשה בעיסה מרובה הרבה עד שהשאור המחמיצה צריך בכשיעור אינו כן שהרי אמרו עליה בתלמוד המערב מתניתא פליגא אדרבן שמעון בן גמליאל דאמר לעולם אינה חייבת בחלה עד שיהא בה דגן כשיעור וכן אתה למד לפי דרכך שחיובה אע״פ שהאורז מרובה ואע״פ שבתלמוד המערב הזכירוה במחלקת וכמו שאמרו שם ר׳ אילא אמר עד שיהא רובה דגן וטעמה דגן ורב הונא אמר טעמה דגן אע״פ שאין רובה דגן כבר העלו שם כרב הונא ומה שהקשו לו ממה שאמרו עירב בה שאר מינין עד שיהא רובה דגן וטעמה דגן פתר לה בשאר מינין וכן שבזבחים פרק התערבות בסוגיית דם שנתערב במים הקשו ממשנה זו והעלו בה אם יש בה טעם דגן חייבת בחלה ואע״ג דרובה אורז ומעתה תדע שגדולי המחברים פסקו כמשנה זו לומר שכל שיש בה טעם דגן אע״פ שהאורז מרובה ושאין בה שיעור דגן חייבת בחלה והדברים מתמיהים שאם כן נמצא האורז מצטרף עם החטים להשלמת שיעור אלא ודאי נראה לפסוק כר׳ שמעון בן גמליאל שבתלמוד המערב דדוקא בשיש בה כשיעור וכן פסקוה גדולי המפרשים ומ״מ אח לדעת ראשון י״מ דוקא באורז עם חטים ומפני שהאורז נגרר אחר החטים וכמו שאמרו בתלמוד המערב שבפרק ראשון אמר ר׳ הילא בשם ריש לקיש לא שנינו אלא העושה עסה מן החטים ומן האורז אין לך נגרר אחר החטים אלא אורז וזהו שאמרו שם בפרק זה פתר לה בשאר מינין כמו שכתבנו ק״ל שאם עירב אורז עם שאר המינין חוץ מחטים וכן החטים עם שאר מינים הפטורים מחלה פטור אא״כ בטעם דגן ושיעור חלה ורובו דגן שאע״פ שיש בו שיעור כל שטעמו או רובו משאר מינין הפטורין נתבטל החייב בפטור ויש חולקין ברובה דגן שכל שיש בה טעם ושיעור אינו מתבטל אלא שמ״מ לחיוב תורה נראה כדעת ראשון דהא חד בתרי בטיל.
ואדם יוצא בה ידי חובתו בפסח בזו ודאי אע״פ שאין בו שיעור חלה הואיל וטעמו דגן ורובו דגן עד שמכאן למדו בפרק התערבות דנותן טעם ברוב אסור מן התורה וי״א אע״פ שאין רובו דגן שהכל הולך אחר הטעם ואפילו בשאין שם דגן כזית בכדי אכילת פרס ומ״מ נראה עקר דוקא בשיש שם דגן כזית בכדי אכילת פרס וכן הסכימו בה גדולי הדור ומ״מ בתוספתא ראיתי שחלק רבן שמעון בן גמליאל אף בפסח והוא שאמרו שם העושה עיסה מן החטים ומן האורז רבן שמעון בן גמליאל אומר אינה חייבת בחלה עד שיהא בדגן כשיעור ואין אדם יוצא בה ידי חובתו בפסח עד שיהא בה דגן כשיעור ואין אני מבין פסח זה על שום מה ומה ענין שיעור חלה ליציאת חובה של מצה אלא שנראה שכונתו לומר שיהא רובה דגן וטעמה דגן.
זהו ביאור המשנה ולא נתחדש עליה בתוספתא ובתלמוד המערב דבר שלא בארנוהו:
אֹרֶז. לָאו מִין דָּגָן הוּא, וְכָל שֶׁאֵינוֹ מִין דָּגָן פָּטוּר מִן הַחַלָּה, וְאֵין אָדָם יוֹצֵא בוֹ יְדֵי חוֹבָתוֹ בְּפֶסַח:
אִם יֶשׁ בָּהּ טַעַם דָּגָן חַיָּב בַּחַלָּה. וְאַף עַל גַּב דְּאֵין בַּדָּגָן כְּשִׁעוּר חַלָּה:
אורז – it is not from the species of grain. And all that is not from the species of grain is exempt from Hallah, and a person does not fulfill his religious obligation [for Matzah] from it on Passover.
יש בה טעם דגן חייב בחלה – and even though the grain lacks the measurement for Hallah.
העושה עיסה מן החטים ומן האורז. כתב ה״ר יהוסף ז״ל נ״ל דמיירי שיש כאן בחטים כשעור ועל כן אם יש בה טעם דגן הרי נאסרה העיסה כולה מן החטים שיש בה חיוב חלה. אבל כשלא יש בה שיעור בקמח של חטים ודאי פטורה דאין האורז הפטור מצטרף עם החטים שאין בם שיעור אע״פ שנבללו דדוקא החמשת מינים מצטרפין ע״י הבלילה והא דתנן לקמן הנוטל שאור מעיסת חטים ונותן לתוך עיסת אורז וכו׳ והרי השאור אין בה שיעור ואפ״ה מחייב את האורז לאו קושיא דהשאור כבר הי׳ חייב בחלה שבא מעיסה החייבת ועל כן אוסר בנותן טעם אבל הקמח לא הי׳ חייב מעולם אם אין בו שיעור עכ״ל ז״ל:
ואם אין בה טעם דגן וכו׳. צ״ע אמאי אצטריך למתני האי סיפא ושמא דאי לאו דתנא האי סיפא ה״א דאזלינן לחומרא דחייבת בחלה ואין אדם יוצא בה י״ח בפסח. ופי׳ הר״ש שירילי״ו ז״ל העושה עיסה מן החטים ומן האורז אם יש טעם דגן וכו׳ אע״ג דאורז אינו חייב בחלה דתנן בפ״ק דהקטנית פטורה מן החלה אם עשה עיסה מן האורז ועירב בתוכה קמח חטים אם יש בה טעם דגן בירושלמי פליגי בה אמוראי איכא מ״ד דוקא ברובא דגן נמי ואיכא מ״ד אע״פ שאורז רב על החטים ואין בחטים חמשת רבעים קמח כל שיש בכל העיסה חמשת רבעים חייבת בחלה כיון דטעמא דגן וכן משמע בפ׳ התערובות ודייק מהכא דנ״ט ברוב הוי דאורייתא וטעמא כדאמרינן בפ״ק דמכלתין בירושלמי דקים להו לרבנן דהחטים גוררין האורז עמם לעשות הכל לחם לחייבו בחלה והכל חוזר לחטים מה שא״כ בשאר כל המינין דאין גוררין את האורז וחטים גופייהו נמי אין גוררין מין אחר אלא אורז לחוד כדאיתא התם. ויוצא בה י״ח בפסח דמצה איקרי דכיון דנגרר מחמיץ הוא וכל העולה לחמץ עולה למצה ע״כ. ובירושלמי גרסי׳ הכי כפי דברי הרב רבינו שמשון ז״ל והרשב״א ז״ל מתני׳ דלא כרשב״ג דאיהו ס״ל לעולם אינה חייבת בחלה עד שיהא בה דגן כשיעור ופסקו בירושלמי הלכה כרשב״ג וכן פסק הראב״ד והרשב״א ז״ל אבל הרמב״ם ז״ל נראה שהי׳ גורס בירושלמי כמו שהוא בספרים שלנו מתני׳ כדרבן שמעון ב״ג וה״פ מתני׳ דקתני דאע״פ שהאורז נגרר אחר החטים אינה חייבת בחלה עד שיהא בה טעם דגן כדרשב״ג דהיינו כשיעור דקאמר רשב״ג כלומר שיהא בה דגן כשיעור שיתן בה טעם דגן כך כתב ב״י בי״ד סימן שכ״ד והביא הוכחה לפירוש זה מן התוספתא ע״ש וכן כתב ג״כ בכסף משנה פרק ששי דהלכות בכורים:
בסוף פי׳ ר״ע ז״ל ואע״ג דאין בדגן כשיעור חלה. כתב עליו ה״ר יהוסף ז״ל פי׳ זה אינו נראה דהא לעיל תנן שאין מצטרפין אלא החמשה מינים ע״כ:
חייבת בחלה. ויוצא בה וכו׳. עיין ריש פ״ק מ״א ב ד:
כא) אם יש בה טעם דגן
ר״ל שנרגש טעם החטים אף שאין בהחטין כשיעור חלה. ודוקא באורז וחטין הדיך כך דאורז נגרר בתר חטי׳ אבל בשאר מיני׳ שנלושו יחד מין פטור עם מין חיוב צריך טעם ושיעור חלה ממין החיוב אע״ג שרוב העיסה ממין הפטור חייב [י״ד סי׳ שכ״ד ס״ט]:
העושה עיסה מן החיטים ומן האורז – העיסה מעורבת במזון החייב בחלה, ומאפה הפטור ממנה. האורז הוא דוגמה למזון כזה הפטור מחלה (פ״א מ״ד).
אם יש בה טעם דגן חייבת בחלה – המשנה מציעה קריטריון אחד ופשוט, והוא הטעם. אם הטעם הוא של לחם – המאפה חייב בחלה, ויוצא בה אדם ידי חובתו בפסח – אם נאפית כמצה היא מצה כשרה, וכיוצא בה הלכות אחרות המבטאות את המצב שמאפה זה הוא לחם, כגון ברכת המוציא וברכת המזון, אם אין בה טעם דגן אינה חייבת בחלה ואין אדם יוצא – בכתב יד קופמן נכפל כאן משפט ומתקן מחקו בקו, בה ידי חובתו בפסח – יש להניח שיש צורך שתהא במאפה כמות חיטים הנדרשת להרמת חלה (חמישה רבעים ועוד), והאורז אינו מצטרף להשלמת הכמות. המשנה אינה אומרת זאת במפורש, אך בתוספתא מוסיף רבן שמעון בן גמליאל: ״העושה עיסה מן החטים ומן האורז, רבן שמעון בן גמליאל [אומר] אין חייבת בחלה עד שיהא בדגן כשיעור, אין אדם יוצא בה ידי חובתו בפסח עד שיהא בה כשיעור״ (פ״ב ה״א). ניתן לקרוא את המשפטים הללו בשתי צורות: האחת לראות בהם המשך והתייחסות פרשנית למשנה, והאחרת לפרשם כחולקים עליה. המשנה קבעה קריטריון אחד של טעם התערובת, ורבן שמעון בן גמליאל מציע קריטריון אחר של כמות כשיעור. הירושלמי אומר: ״מתניתא כדרבן שמעון בן גמליאל, דרבן שמעון בן גמליאל אומר לעולם אינה חייבת עד שיהא בה דגן כשיעור. רבי יעקב בר אידי בשם רבי שמעון בן לקיש: הלכה כרבן שמעון בן גמליאל״ (נט ע״ב). לכאורה שני המשפטים סותרים. אין אומרים ״הלכה כ...⁠״ אלא אם כן יש מחלוקת; אם המשנה כרבן שמעון בן גמליאל, אז מי הוא החולק על דבריו? ברם, קבוצה גדולה של ראשונים גורסת כאן ״מתניתא דלא כרבן שמעון בן גמליאל״1. כלומר, התוספתא חולקת על משנתנו.
התלמודים דנים בשאלה אם המשנה דורשת גם שהחיטים תהיינה רוב במאפה המשותף (ירושלמי נט ע״ב; בבלי, זבחים עח ע״א-ע״ב). שאלה זו מתבקשת לאור העובדה שלמעשה הדין במשנה הוא דין של תערובת. דין תערובת חוזר ונדון רבות במקורות, ותמיד השאלה היא של רוב וביטול. ברם, לשאלה זו של רוב אין זכר במקורות התנאיים. דומה שהמשנה והתוספתא אינן רואות בשאלה מצב של רוב מותר ומיעוט אסור (או ההפך), אלא מצב אחר של תערובת מלכתחילה. אין איסור לערב חיטים באורז ומותר לאפות מאפה כזה, ממילא אין כאן שאלה של ביטול. ממשנה י להלן ברור שאותו דין חל גם על עירוב מעט מבצק החיטה בעיסת אורז, על כן יש להגיע למסקנה כי שאלת הרוב היא שכלול משפטי של תקופת האמוראים בהשראת דיני התערובת הרגילים. אבל בהלכה התנאית לא נחשב מרכיב זה למשמעותי, בשונה מדיני טבל. כך גם יוצא מהמשנה הבאה שבה מדובר בתערובת שיש בה רק מעט עיסה שלא הורמה חלתה.
גם בספרי זוטא חוזרת הקביעה העקרונית: ״וכל שנתערב בו אחד מחמשתן2 הרי זה עובר בפסח ובלבד שיהא בו מראה פת וטעם פת״ (טו יט, עמ׳ 283). להלן, בסוף משנה י, נחזור לבאר את המשנה לאור הרקע הכללי של דיני תערובת.
1. ראו ליברמן לתוספתא, על אתר; אהבת ציון וירושלים, עמ׳ 140 (וראו למשל אור זרוע, חלק א סימן רלט).
2. חמישה סוגי הדגנים הנמנים במשנתנו פ״א מ״א.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ח) הַנּוֹטֵל שְׂאֹר מֵעִסָּה שֶׁלֹּא הוּרְמָה חַלָּתָהּ וְנוֹתֵן לְתוֹךְ עִסָּה שֶׁהוּרְמָה חַלָּתָהּ, אִם יֶשׁ לוֹ פַרְנָסָה מִמָּקוֹם אַחֵר, מוֹצִיא לְפִי חֶשְׁבּוֹן. וְאִם לָאו, מוֹצִיא חַלָּה אַחַת עַל הַכֹּל.
If somebody takes sourdough from a dough from which no ḥallah was taken and adds it to dough from which ḥallah was taken1, if he can provide for it from another place2 he should take in proportion; otherwise he should take ḥallah for everything3.
1. This is now ṭevel for ḥallah but most of it is exempt from ḥallah.
2. From a third dough which is obligated for ḥallah. Since ḥallah as a heave-offering must be given from what is earmarked, the Tosephta (2:2) requires that one make a new dough and put it in the same place as the problematic ṭevel dough to earmark it and take there the full ḥallah for the new dough and a proportionate amount for the offending sourdough. Maimonides in his Commentary follows the Tosephta but in his Code (Bikkurim 7:11) he requires simply that the second dough be subject to ḥallah. The latter is the reasonable interpretation of the Mishnah.
3. He must take ḥallah from the ṭevel dough in the required amount, 1/24 of the entire dough. Even though in general it is forbidden to give a heave-offering from what already is freed from the obligation, it is stated in the next Mishnah that the dough in question is only rabbinically ṭevel; for biblical standards the sourdough has disappeared in the dough whose obligation was already satisfied. Therefore, the ṭevel extended to the entire dough is rabbinic in character and the rabbinic obligation of ḥallah overrides the, in this case rabbinic, requirement to give from obligated dough.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ח] הַנּוֹטֵל שְׂאוֹר מֵעִסָּה שֶׁלֹּא הוּרָמָה חַלָּתָהּ, וְנוֹתֵן לְתוֹךְ עִסָּה שֶׁהוּרָמָה חַלָּתָהּ, אִם יֵשׁ לוֹ פַרְנָסָה מִמָּקוֹם אַחֵר, מוֹצִיא לְפִי חֶשְׁבּוֹן, וְאִם לָאו, מוֹצִיא חַלָּה אַחַת עַל הַכֹּל.
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה ז]

הנוטל שאור מעיסה שלא הורמה חלתה, ונותן לתוך עיסה שהורמה חלתה
הרי זה מביא קמח ממקום אחר, ומצרפו לחמשת רבעים לחייב עליו לפי חשבון.
אם יש לו פרנסה ממקום אחר מוציא לפי חשבון. ביאור זה כאשר אגיד לך והוא שמביא אדם קמח שיעורו כשיצרפו לאותו שאור שלקח מעיסה שלא הורמה חלתה שיהיה הכל חמשה רבעים שהוא שיעור חלה ואחר כך יערב הכל ומוציא ממנו החלה החייבת לחמשה רבעים ואם אין לו מה שיצרף תהיה כל העיסה טבל ויוציא ממנה החלה החייבת לה אילו היתה כולה טבולה לחלה וזהו אמרם מוציא חלה אחת על הכל.
לפי חשבון דאם נטל קב מעיסה חייבת ונתנו לתוך עיסה פטורה אם יש לו פרנסה ממקום אחר שיש לו עיסה חייבת שיכול להפריש ממנה על זה הקב אחד מכ״ד בקב מפריש ואין זה כמפריש מן החיוב על הפטור דאורייתא שאין השאור בטל בעיסה עיקר דאורייתא ובתוספתא קתני דמביא קמח ממקום אחר ומצרפו לה׳ רבעים לחייב עליו לפי חשבון [וא״ת היאך מצטרף הרי העיסה שהורמה חלתה מפסקת האמרי׳ בפרק בתרא נתן מדבר שהורמה חלתו באמצע מצטרפת ועוד יכול לצרפן ע״י סל למאן דאמר הסל מצרף] ואם לאו שאין לו עיסה חייבת נעשית זאת הפטורה כאילו חייבת ומוציא על הכל אחד מכ״ד.
זיתי מסיק. כמו ענבי בציר ולשון מסיקה בזיתים כבצירה בענבים וזיתי ניקוף כענבי עוללות מלשון כנוקף זית כעוללות *בציר (ישעיה כד) ושניהן לעניים ופטורין מן המעשר וכשנתערבו עמהן מסיק ובציר דחייבין במעשר ויש לו פרנסה ממקום אחר מפריש לפי חשבון כדפרשינן גבי חלה ואם לאו רואין כאילו הכל חיוב לענין תרומה ותרומת מעשר ומפריש מהן לפי כולן אבל מעשר ראשון ומעשר שני או מעשר עני אין מוציאין אלא לפי חשבון *ולא שיפריש אלא לפי חשבון דהא אי אפשר להפריש תרומת מעשר על הכל עד שיפריש תחלה מעשר ראשון על הכל ועוד דכל מעשרותיו טבולים ואם לא היה *מעשרן על הכל אם כן אין פירותיו מתוקנין דכל מה שמעשר יש בהן חולין לפי חשבון ונמצא מפריש מן הפטור על החיוב אלא ודאי כל מעשרותיו נוטל על הכל והא דאמרינן לפי חשבון היינו דאין צריך [ליתן] ללוי ולעני אלא לפי חשבון והשאר מערב עם פירותיו אבל תרומה ותרומת מעשר כשמפריש על הכל נמצאו חולין מדומעי׳ דאסורין לזרים ונותן הכל לכהן או מוכר לו היתרות לפי חשבון ועוד יש לפרש דבלא קריאת שם מוציא תחלה כדי תרומה ותרומת מעשר על הכל אבל שאר המעשרות אין צריך להוציא כלל אלא קורא שם לצפונו או לדרומו ותדע מדלא קתני מתני׳ מוציא באותו ענין דתנן בדמאי פרק ה׳ (משנה דמאי ה׳:ב׳) הרוצה להפריש תרומה ותרומת מעשר כאחת ושם פירשנוה אלא דשם קורא שם לכל וכאן קורא שם לפי חשבון וחילול שני ונתינת ראשון ולעני יתן לפי חשבון וא״ת והאמר שמואל בפ״ק דראש השנה (דף יג:) דלכל אין בילה חוץ מיין ושמן ודוחק להעמידה כמאן דאמר יש בילה וי״ל דתחלה דורך ענבים וכותש זיתים ועושה מענבים יין ומזיתים שמן ואח״כ מפריש ואם תאמר היכי משכחת פרנסה ממקום אחר והא בהקומץ רבה (דף לא.) גבי ר״ש בן שזורי שנתערב טבל בחולין מסיק התם לך קח מן השוק מן הדמאי והוי מחיוב דרבנן אחיוב דרבנן ועל כורחין איירי התם בטבל שהורמה ממנו תרומה גדולה כעין דמאי דלא מחייב בתרומה גדולה שלא נחשדו עליה אבל הכא בשלא הורם מהן כלל איירי מדקתני ואי לא מוציא תרומה ותרומת מעשר לכולהו ומיהו למאן דאמר יש קנין משכחת לה בלך קח מן הנכרי כדאמר התם אי נמי מוציא תחלה תרומה גדולה ואח״כ לוקח מן השוק ומעשר לפי חשבון אי נמי הכא כשהטבל רוב ובתוספתא דדמאי (פרק ה) תניא הטבל שנתערב בחולין הרי זה אוסר כל שהוא ואם יש לו פרנסה ממקום אחר מוציא לפי חשבון ואם לאו נוטל את החולין כדי תרומת מעשר שבטבל אבל תרומה גדולה לא תני כדתני הכא משום דהתם מיירי בטבל של דמאי דלא חשידי עליה ואפי׳ תרומת מעשר נמי לא חייבו להפריש על הכל משום דבדמאי הקילו דבדמאי איירי מדתניא במסכת דמאי והא דלא תני מעשר ומעשר [שני] כדתני הכא משום דמתני׳ חלוקה תרומה ממעשר שזה לכל וזה לפי חשבון אבל דמאי כיון דאשמעינן דאפילו תרומה לפי חשבון כ״ש מעשר ולא איצטריך בברייתא למיתני אלא מה שהיא חלוקה ממתניתין.
(ח-ט) המשנה הרביעית והכונה בה בביאור החלק הרביעי והוא שאמר הנוטל שאור מעיסה שלא הורמה חלתה ונותן לתוך עיסה שהורמה חלתה אם יש לו פרנסה ממקום אחר נוטל לפי חשבון ואם אין לו פרנסה ממקום אחר מוציא חלה אחת על הכל פי׳ עיסה זו שנטל השאור ממנה היה בה שיעור חלה ולא הורמה חלתה ונטל ממנה קודם הרמת חלתה שאור לחמץ ע״י זו האחרת שכבר הורמה חלתה והרי נמצא שאותו שאור שהתערב בזו היה חייב בחלה ולפיכך צריך להפריש עליו ממקום המחוייב בו לפיכך אם יש לו פרנסה וכו׳ ושמא תאמר יפריש מאותה עיסה שנטל השאור ממנה לשמה ולשם השאור הנטל ממנה ואם מפני שאין השאור בעין שיקפנו לה יקיף כל העיסה שהשאור בתוכה או שיטול שלא מן המוקף דהואיל ובדיעבד אין הקפה מעכבת במקום הדחק מותר אפשר שאבדה או נאכלה או שמא כבר הרים חלתה ולא לשם השאור הנטל ממנה והלכך אנו צריכים לתקנה זו הנזכרת כאן והוא שאם יש לו פרנסה ממקום אחר ר״ל שיש לו עיסה ממקום אתר החייבת בחלה יוציא ממנה לשם שאור זה לפי חשבון השאור ר״ל אחד מכ״ד שבשאור ושמא תאמר והלא השאור הזה בטל במיעוטו מן התורה בתוך העיסה שהורמה חלתה ונפטר מן החלה בדין תורה והאיך הוא מפריש עליו מן העיסה המחוייב לגמרי והרי הוא מן החיוב על הפטור פירשוה בתוספות לדעת האומר טעם כעקר דאורייתא או שיש שם כזית שאור בכדי אכילת פרס ואם אין לו עיסה ממקום אחר מוציא מעיסה זו שנתערב בה השאור אחד מכ״ד כנגד כלה אע״פ שהעיסה היתה פטורה כדי שיהא בשיעור נטילתה אחד מכ״ד כנגד השאור גם כן ומ״מ בתוספתא הביאו תקון אחר והוא שמביא קמח ממקום אחר ומצרפו לחמשת רבעים עם השאור ויש כאן שיעור חמשת רבעים בחיוב ואע״פ שהעסה הפטורה מפסקת הרי אמרו בפרק רביעי דבר שנטלה חלתו באמצע מצטרפין שכבר נתחייב בחלה כמו שנבאר.
וצריך אתה לברר במשנה זו אם נטל שאור מעיסה שהורמה חלתה ונתן לתוך עיסה שלא הורמה חלתה כיצד הוא עושה שהרי עכשו נמצא מפריש מן הפטור על החיוב י״א שנוטל חלה אחת על הכל ונמצא שיעור אחד מכ״ד שכנגד השאור לשאור ואחד מכ״ד שבעיסה לעיסה ומ״מ לכתחלה צריך להזהר בדבר זה ודברים אלו כלם בחלת הארץ אבל בחלת חוצה לארץ שאין המנהג ליטול אחד מכ״ד אלא כל שהוא כשנטל שאור מעיסה שלא הורמה חלתה ונתן לעיסה שהורמה חלתה אפילו יש לו פרנסה ממקום אחר אינו צריך להביא ולא ליטול חלה על הכל אלא נוטל ממנה חלת האור כל שהוא ואם נטל שאור מעיסה שהורמה חלתה ונתן לתוך עיסה שלא הורמה חלתה אף זו נוטל כל שהוא לחלת האור ודיו וי״א שצריך לומר כשיטול הרי זו חלה לשם העיסה חוץ מן השאור הפטור שבו וכעין מה שאמרו בתוספתא קמח טמא שנתערב עם קמח טהור ואין בטמא כשיעור כשהוא נוטל אומר הרי זו חלה חוץ מן הטמא שבו ולמדת לפי דרכך שהשאור שהורמה חלתו אינו מפקיעה מדין חלה ואינו דומה למדומע שפוטר כל שנדמעה עד שלא גלגלה שהתרומה והחלה פוטרין תערובתן לגמרי ואינן בטלין אגב עיסה אחרת מה שאינו כן בעיסה שלא הורמה חלתה ולא בשאר מינין הפטורין מן החלה וכדתנן הנוטל שאור מעיסת חטים ונתן לתוך עיסת האורז אם יש בה טעם דגן חייבת על הדרך שביארנו.
משנה כיוצא בו זיתי מסיק שנתערבו עם זיתי נקוף ענבי בציר עם ענבי עוללות אם יש לו פרנסה ממקום אחר מוציא לפי חשבון ואם לאו מוציא תרומה ותרומת מעשר על הכל והשאר מעשר ומעשר שני לפי חשבון אמר הר״מ פי׳ אם יש לו פרנסה ממקום אחר מוציא לפי חשבון ביאור זה כאשר אגיד והוא שמביא אדם קמח שיעורו שמצריך לאותו שאור שלקח מעיסה שלא הורמה חלתה שיהיה הכל חמשה רבעי׳ שהוא שיעור חלה ואחר כך מכניס הכל ומוציא ממנה החלה החייבת לו לחמשה רבעים ואם אין לו תהיה כל העיסה טבל ויוציא ממנה חלה החייבת לו אלו היתה כלה טבולה מחלה והוא אמרם ויוציא חלה אחת על הכל כיוצא בזה זיתי מסיק זיתי מסיק הם הזיתים שמלקטים בעלי בתים שהם בעלי הקרקעות וכבר ביארנו פעמים כי לקיטה בלשון חכמים מסיקה וזיתי נקוף הם הזיתים שמלקטים העניי׳ והעד הנוקף זית שלשה שלשה גרגרים וזיתי נקוף והעוללות אינן חייבין במעשרות כמו שפרשנו וביארנו במסכת פאה וכשנתערבו זיתי נקוף שלא נתחייבו בתרומה ובמעשרות עם זיתי מסיק שהם חייבות בהם אם יש אצלו חייבין מלבד אותן המעורבות יוציא מהן התרומה והמעשרות החייבות לאותן זיתי מסיק המעורבות עם זיתי נקוף הפטורות וזהו ענין אמרם לפי חשבון ואם אין אצלו זיתים אחרים יוציא מן הזיתים המעורבים תרומה ותרומת מעשר החייבים לכל ונחשוב הכל זיתי מסיק מה שנשאר מן הדבר המעורב יוציא ממנו מעשר ראשון ומעשר שני לפי חשבון כלומר לפי מה שיש באותו דבר המעורב מזיתי מסיק בלבד ושיעור ההלכה כך ומפריש מן השאר מעשר ראשון ומעשר שני לפי חשבונו ומה שחייבנו שהיוצא מתרומה ותרומת מעשר על הכל לפי שיש בהם עון מיתה כמו שביארנו בתחלת דמאי ובלי ספק שיוכל לחזור ולקנות וליקח מן העניים זיתי נקוף או העוללות המעורבות בזיתיו או בענביו על הדרך הנזכר בפאה.
אמר המאירי כיוצא בו זיתי מסיק שנתערבו בו עם זיתי נקוף או ענבי בציר עם ענבי עוללות פי׳ זיתי מסיק הם סתם זיתים והם הנלקטים במצות בעל הקרקע והיא הנקראת מסיקה כמו שביארנו בכמה מקומות שלקיטת הזיתים נקראת בלשון מסיקה וזיתי נקוף הם הנשארים אחר לקיטת בעל הקרקע ובאים עניים ונוטלים אותם ונקראים זיתי נקוף על שם שהוא דבר מועט ומענין מה שכתוב כנקף זית שנים שלשה גרגרים בראש אמיר וכן ענבי בציר הם הענבים הנלקטים במצות בעל הבית שלקיטת הענבים נקראת בצירה כמו שביארנו בכמה מקומות וענבי העוללות הם הנשארים לעניים והדבר ידוע שזיתי נקוף וענבי עוללות פטורין מן המעשרות וכשנתערבו עם זיתי מסיק וענבי בציר שהם חייבים במעשרות אם יש לו מצד אחר זיתי מסיק או ענבי בציר מוציא מהם תרומה ומעשרות על שם אלו המעורבות לפי חשבון הראוי ליטול עליהם ואם לאו יוציא מן המעורב לפי חשבון הכל כדי שיבא שיעור הראוי למחוייבות כראוי להן ודוקא בתרומה ותרומת מעשר שיש בהן עון מיתה אבל מעשר ראשון ומעשר שני אינו נוטל מן המעורב אלא לפי חשבון הראוי לזיתי מסיק או לענבי בציר שבהם.
זהו ביאור המשנה וכלה על הצד שביארנוה הלכה היא ולא נתחדש עליה ובתוספתא דבר שיהא לו מקום לענינים אלו:
אִם יֶשׁ לוֹ פַרְנָסָה מִמָּקוֹם אַחֵר. אִם יֶשׁ לוֹ קֶמַח אַחֵר חוּץ מֵעִסָּה זוֹ, מֵבִיא קֶמַח כְּשִׁעוּר שֶׁאִם יְצָרְפֶנּוּ לִשְׂאֹר זֶה שֶׁחַיָּב בַּחַלָּה יִהְיֶה בוֹ חֲמֵשֶׁת רְבָעִים שֶׁהוּא שִׁעוּר חַלָּה, וְלָשׁ עִסָּה וּמְעָרֵב עִם הָעִסָּה שֶׁיֶּשׁ בָּהּ הַשְּׂאֹר, וּמוֹצִיא מִמֶּנָּה כְּשִׁעוּר חַלָּה שֶׁצָּרִיךְ לְהַפְרִישׁ מֵחֲמֵשֶׁת רְבָעִים:
וְאִם לָאו. שֶׁאֵין לוֹ קֶמַח, מוֹצִיא חַלָּה אֶחָד מֵעֶשְׂרִים וְאַרְבָּעָה עַל כָּל הָעִסָּה, דְּטֶבֶל אוֹסֵר בְּכָל שֶׁהוּא בְּמִינוֹ, וְנַעֲשֵׂית כֻּלָּהּ טְבוּלָה לְחַלָּה:
אם יש לו פרנסה ממקום אחר – if he has other flour besides from this dough, he brings flour according to the measure, that if he would combine to this measure that is liable for Hallah, it would have five-fourths which is the measure of Hallah, and he kneads the dough and mixes it with the dough that has the measure, and removes from it according to the measure for Hallah that he must separate from the five-fourths.
ואם לאו – if he lacks flour מוציא חלה – one twenty-fourth on each dough, for eatables forbidden pending the separation of sacred gifts are prohibited in any amount in its species, and all of it would be made subject to sacred gifts for Hallah.
הנוטל שאור מעיסה וכו׳. ופי׳ הר״ש שירילי״ו ז״ל מעיסה שלא הורמה חלתה והי׳ בה חמשה רובעים שיעור דמיחייב בחלה והפריש ממנה כשיעור מועט דהיינו רובע לשאור קודם שהפריש החלה בענין שהשאור הוא טבל ונתן לתוך עיסה שהורמה ואפי׳ שהעיסה שהורמה חלתה כ״כ גדולה שהשאור של טבל כנגדה הוי אחד למאתים ועוד. אם יש לו פרנסה ממקום אחר. מפ׳ בירושלמי מביא ד׳ רובעין ומשיך כלומר אם לא נאכלה אותה שהפריש ממנה השאור שנשארו בה ד׳ רובעין מביאה ומחברה בזו עד שתהא נושכת ואפי׳ אם נאכלה מפ׳ בירושלמי דמביא עיסה של ד׳ רובעין שלא נטבלו מעולם ומביאה אצל זו כדי שיהא מוקף אע״ג שאין בה שיעור אלא ד׳ רובעין וצריכין אנו לצרף הרובע של טבל שבכאן כדי שיהי׳ בה שיעור עיסה כיון דמשיך חשבינן כאילו הרובע סמוך לה ומפריש מזו שמביא כדי חלה דוקא להני ה׳ רובעים וטעמא משום דנשוך דבר תורה כדאיתא בירוש׳ ולפי חשבון היינו דמפריש אחד מכ״ד כשיעור עיסה ראשונה וא״ת איך מצטרף והרי עיסה שהורמה חלתה מפסיק הא ליתא דתנן לקמן בפ׳ בתרא דבר שהורמה חלתו באמצע מצטרף ואם נפשך לומר והלא השאור הזה בטל במיעוטו והיאך מצטרף והלא מפריש מן החיוב על הפיטור ולדידן דאין כאן שיעור אלא עם השאור המעורב מפיטור על הפטור הוא ואין כאן חיוב תריץ דהיינו חומרא דטבל כדתני סיפא דמין במינו בכל שהוא הילכך באיסורו עומד בכל מקום שהוא. ואם לאו מוציא חלה אחת על הכל. דאפי׳ החולין המתוקנים חשבינן להו נמי טבל וטעמא מפ׳ בפ׳ בתרא דע״ז דטבל איסורו כהיתרו מה היתרו במה שהוא כדשמואל דחטה אחת פוטרת את כל הכרי אף איסורו במשהו נ״ל דלא לימרו כיון דקיל דמן התורה ביבש חד בתרי בטיל דמקדשו ממנו אסמכתא בעלמא כדי שיחושו ולא יקלו על גזרת המלך ולומר מה לנו ולהפרישו בטל הוא הלכך כשנתערב אפי׳ עם אלף לא בטיל וצריך להפריש כאילו כולו טבל וכי תימא הך טעמא שייכא לתרומה אבל לתרומת מעשר דיש שיעור לתרומה מאי איכא למימר תריץ דלהכי אצטריך טעמא דגרסי׳ בירושלמי בס״פ שלש ארצות דהוי דבר שיש לו מתירין כגון שיבקש פרנסה ממקום אחר ובעלי התוס׳ ז״ל כתבו דתרוייהו צריכי וז״ל וי״ל דצריכי תרוייהו דאי ליכא אלא חד טעמא דיש לו מתירין ה״א דוקא היכא דהבעלים בעיר דאז יש לו מתירין שהבעלים יכולין להפריש אבל אי ליתנהו בעיר אע״ג דיכול לילך למקום שהבעלים שם כיון שיש לו טורח והוצאה חשיב כאין לו מתירין ומש״ה איצטריך טעמא דהכא משום דכהיתרו כך איסורו ואי ליכא אלא חד טעמא דהכא ה״א דלא הוי במשהו אלא היכא דכהיתרו במשהו אבל מעשר ראשון הטבול לתרומת מעשר דהיתרו לא הוי במשהו ה״א דאיסורו נמי לא הוי במשהו מש״ה אצטריך טעמא דיש לו מתירין והא דנקט שאור לא תימא משום דלטעמא עבידא וטעמא לא בטיל דהה״נ אם לקח קצת מהעיסה שלא נתקנה ולא נתחמצה עדיין ועירב עם עיסה מתוקנת ומחומצת דמפריש על הכל ומש״ה תני כיוצא בו והתם לאו משום דלטעמא עביד אזלינן ע״כ:
בפי׳ ר״ע ז״ל ולש עיסה ומערב עם העיסה וכו׳. כתב ה״ר יהוסף ז״ל פי׳ זה אינו נראה כי אם הי׳ מערב מה הי׳ מועיל בזו העיסה יותר מהשיעור עצמו כיון שנתערבו זה כמו זה ונ״ל דר״ל שֶמַשִיכָה בזו העיסה דכיון שאינו מקפיד בתערובתן מפרישין מזו על זו ודו״ק עכ״ל ז״ל:
[*אם יש לו וכו׳. מ״ש הר״ב כשיעור חלה. עיין מ״ש בזה בפ״ק מ״ד]:
מוציא חלה אחת על הכל. עיין מ״ש במשנה דלקמן:
כב) הנוטל שאור מעיסה שלא הורמה חלתה
ר״ל שנטל השאור מעיסה שיש בה שיעור חלה. וה״ה באינו שאור רק עיסה אחרת שהיא טבל כך דינה:
כג) ונותן לתוך עיסה שהורמה חלתה
וה״ה איפכא [י״ד שכ״ד סי״א]:
כד) אם יש לו פרנסה ממקום אחר
שיש לו עיסה אחרת שלא ניטל חלתה:
כה) מוציא לפי חשבון
ר״ל נותן מעיסה ההיא כדי א׳ ממ״ח בשאור. מיהו ביש מעיסה ההיא שיעור חלה א״צ צרוף סל ובאין בה כשיעור צריך שיצרפה בסל עם העיס׳ הראשונ׳ [ש״ך שם סקי״ט]:
כו) ואם לאו מוציא חלה אחת על הכל
ר״ל מפריש מינה ובה א׳ ממ״ח בכל העיסה:
הנוטל שאור מעיסה שלא הורמה חלתה – השאור הוא, כמובן, בצק רגיל, רק ישן יותר ומוחמץ יותר, ונותן לתוך עיסה שהורמה חלתה – כך נוצרת תערובת, חלקה של בצק החייב בחלה וחלקה של בצק הפטור ממנה. גם שאלה זו תיתכן רק לשיטת רבי יוחנן בן נורי (ורבי יהודה בן בתירא), שכן לשיטת רבי עקיבא חיוב חלה הוא באמצע האפייה ואז אי אפשר לערב יותר את הבצקים השונים.
אם יש לו פרנסה ממקום אחר – כלומר אם הוא יכול להרים חלה מהבצק הקודם שהוא כשיעור או לצרף אליו בצק נוסף. פתרון זה נדיר למדי שהרי הוא מחייב שהבצק שממנו הורם השאור עדיין קיים, ואם לא היה בו כשיעור ובזמנו נפטר מחלה, ניתן להגדילו ולהפריש ממנו חלה גם על העישור. להלן, במשנה י, נברר פתרון אחר המיוחס לרבי אלעזר בן ערך.
מוציא לפי חשבון – מוציא כמות חלה כך שתהווה הפרשה נאותה לבצק שממנו טרם הופרשה חלה, ואם לאו מוציא חלה אחת על הכל – מוציא חלה פעם נוספת על כל הבצק, ולמעשה נמצא מרים חלה פעמיים על אותה עיסה. הלכה זו נובעת מדיני תערובת. למעשה התערובת כוללת מעין טבל ובצק שממנו הפרישו חלה. במקרה רגיל הבצק האסור בטל באחד למאה או ברוב אחר; כל זה בתערובת רגילה שאסור לעשות בה כן לכתחילה. אבל כאן אין מדובר בתערובת רגילה, אלא בדרך אפייה המותרת לכול. על כן אין המשנה מתלבטת כלל בשאלה אם השאור בטל או לא, ואינה מוגבלת למצב שבו השאור הוא יותר מאחד למאה, אלא נקבע דין אחר המתאים למקרה זה של תערובת בהיתר.
ההלכה שבמשנה חוזרת בתוספתא בניסוח אחר: ״הנוטל שאר מעיסה שלא הורמה חלתה הרי זה מביא קמח ממקום אחר ומצרפו לחמשת רבעים לחייב עליו לפי חשבון״ (פ״ב ה״ב).
כפי שאמרנו במבוא, שיטה זו של עירוב בצק ישן כשאור, כדי לזרז את ההחמצה, הייתה דרך המלך של האפייה, וחכמים הקלו בפרטיה כדי לאפשר אפייה רגילה ונוחה1. להלן, בסוף משנה י, נחזור לבאר את המשנה לאור הרקע הכללי של דיני תערובת.
1. למגמה דומה ראו ההיתר להשתמש בחמץ שעבר עליו הפסח ברשות גויים, תוספתא פסחים פ״א הי״ג. שם מדובר במי שמתיר לעצמו להשתמש בשאור גויים למרות האיסור על פת גויים, ונראה שחכמים אף שאינם מתירים זאת בגלוי מתעלמים מהאיסור על פת גויים.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(ט) כַּיּוֹצֵא בוֹ, זֵיתֵי מָסִיק שֶׁנִּתְעָרְבוּ עִם זֵיתֵי נִקּוּף, עִנְּבֵי בָצִיר עִם עִנְּבֵי עוֹלְלוֹת, אִם יֶשׁ לוֹ פַרְנָסָה מִמָּקוֹם אַחֵר, מוֹצִיא לְפִי חֶשְׁבּוֹן. וְאִם לָאו, מוֹצִיא תְרוּמָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר לַכֹּל, וְהַשְּׁאָר מַעֲשֵׂר וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי לְפִי חֶשְׁבּוֹן.
Similarly, if harvested olives were mixed with plucked olives1, or harvested grapes with gleanings, if he can provide for it from another place he should take in proportion; otherwise he should take a heave-offering and a heave-offering of the tithe for everything2 but the remainder of tithe and Second Tithe in proportion3.
1. Olives are harvested by shaking the trees and are subject to a heave-offering and tithes; plucked olives are collected by the poor after the harvest and are exempt. Similarly, harvested grapes are obligated and gleanings exempt.
2. Including the poor people’s part since not giving heave-offerings is a deadly sin and it is not clear whether what he takes is actully obligated or free.
3. Since the exempt olives or grapes were mixed with the farmer’s, it is assumed that the farmer bought them from the poor. If not, he has to buy them now so he may take out the tithe. Technically, the farmer has to take full tithe in order to give a heave-offering of the tithe but then he may retain the part attributable to the exempt fruits for himself.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
כַּיּוֹצֵא בוֹ: זֵיתֵי מֶסֶק שֶׁנִּתְעָרְבוּ עִם זֵיתֵי נִקּוּף, א
עִנְּבֵי בָצִיר שֶׁנִּתְעָרְבוּ עִם עִנְּבֵי עוֹלֵלוֹת, אִם יֵשׁ לוֹ פַרְנָסָה מִמָּקוֹם אַחֵר, מוֹצִיא לְפִי חֶשְׁבּוֹן, וְאִם לָאו, מוֹצִיא תְּרוּמָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר לַכֹּל, וְהַשְּׁאָר מַעֲשֵׂר וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי לְפִי חֶשְׁבּוֹן.
א. בכ״י: מסיק
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה ז]

זיתי מסיק. הם הזיתים שמלקטין בעלי בתים שהם בעלי הקרקעות וכבר ביארנו פעמים (פאה פרק ח מ״א) כי לקיטת הזיתים יקרא בלשון חכמים מסיקה וזיתי נקוף הם הזיתים שמלקטים העניים והעד כנוקף זית שנים שלשה גרגרים (ישעיה יז) זיתי נקוף והעוללות אינן חייבין במעשרות כמו שבארנו במסכת פאה (פ״א משנה ו) וכשנתערבו זיתי נקוף שאינן חייבות בתרומה ובמעשרות עם זיתי מסיק שהן חייבות בהם אם יש אצלו זיתים אחרים מלבד אותן המעורבות יוציא מהם המעשרות והתרומה החייבות לאותן זיתי מסיק המעורבות עם זיתי נקוף הפטורות וזהו ענין אמרם לפי חשבון ואם אין אצלו זיתים אחרים יוציא מן הזיתים המעורבים תרומה ותרומת מעשר החייבים לכל ונחשב הכל זיתי מסיק ומה שישאר מן הדבר המעורב יוציא ממנו מעשר ראשון ומעשר שני לפי חשבון כלומר לפי מה שיש באותו הדבר המעורב מזיתי מסיק בלבד ושיעור ההלכה כך ומפריש מן השאר מעשר ראשון ומעשר שני לפי חשבונו ומה שחייבנו שנוציא התרומה ותרומת מעשר על הכל לפי שיש בהם עון מיתה כמו שבארנו בתחלת דמאי ובלי ספק שיוכל לחזור וליקח ולקנות מן העניים זיתי נקוף או העוללות המעורבות בזיתיו או בענביו על הדרך שנזכר בפאה.
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה ח]

זֵיתֵי מָסִיק. זֵיתִים שֶׁבַּעַל הַבַּיִת מְלַקֵּט. וּלְקִיטַת הַזֵּיתִים קְרוּיָה מְסִיקָה:
זֵיתֵי נִקּוּף. זֵיתִים שֶׁעֲנִיִּים מְלַקְּטִים. כְּמָה דְאַתְּ אוֹמֵר (ישעיהו יז) כְּנֹקֶף זַיִת שְׁנַיִם שְׁלֹשָׁה גַּרְגְּרִים, וְהֵם פְּטוּרִים מִן הַמַּעֲשֵׂר:
עִנְּבֵי בָצִיר. שֶׁחַיָּבִים בַּמַּעֲשֵׂר:
עִם עִנְּבֵי עוֹלְלוֹת. שֶׁפְּטוּרִים מִן הַמַּעֲשֵׂר:
אִם יֶשׁ לוֹ. טֶבֶל אַחֵר כַּיּוֹצֵא בָזֶה, מוֹצִיא מִמֶּנּוּ לְפִי חֶשְׁבּוֹן כְּשִׁעוּר מַה שֶּׁצָּרִיךְ לְהוֹצִיא מִזֵּיתֵי מָסִיק אוֹ מֵעִנְבֵי בָצִיר שֶׁחַיָּבִים בַּמַּעֲשֵׂר:
וְאִם לָאו. אִם אֵין לוֹ טֶבֶל אַחֵר, רוֹאִים אוֹתוֹ כְּאִלּוּ כֻּלּוֹ טֶבֶל, וּמוֹצִיא תְרוּמָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר עַל הַכֹּל:
וְהַשְּׁאָר מַעֲשֵׂר. רִאשׁוֹן:
וּמַעֲשֵׂר שֵׁנִי. אוֹ מַעְשַׂר עָנִי, אֵין מוֹצִיא אֶלָּא לְפִי חֶשְׁבּוֹן. וְלֹא שֶׁלֹּא יַפְרִישׁ אֶלָּא לְפִי חֶשְׁבּוֹן, דְּהָא אִי אֶפְשָׁר לְהַפְרִישׁ תְּרוּמַת מַעֲשֵׂר עַד שֶׁיַּפְרִישׁ תְּחִלָּה מַעֲשֵׂר עַל הַכֹּל, וְעוֹד אִי לֹא מַפְרִישׁ מַעֲשֵׂר עַל הַכֹּל הֲרֵי כָּל מַה שֶּׁמְּעַשֵּׂר יֵשׁ בָּהֶן חֻלִּין לְפִי חֶשְׁבּוֹן, וְנִמְצָא מַפְרִישׁ מִן הַפָּטוּר עַל הַחִיּוּב, אֶלָּא כָּל הַמַּעַשְׂרוֹת צָרִיךְ לְהַפְרִישׁ עַל הַכֹּל, אֲבָל אֵינוֹ צָרִיךְ לִתֵּן לַלֵּוִי וְלֶעָנִי אֶלָּא לְפִי חֶשְׁבּוֹן, וְהַשְּׁאָר מְעָרֵב עִם פֵּרוֹתָיו. וְכֵן מַעֲשֵׂר שֵׁנִי אֵינוֹ צָרִיךְ לִפְדּוֹת אֶלָּא לְפִי חֶשְׁבּוֹן, אֲבָל תְּרוּמָה וּתְרוּמַת מַעֲשֵׂר שֶׁהֵן בְּמִיתָה. כְּשֶׁמַּפְרִישׁ עַל הַכֹּל נִמְצְאוּ חֻלִּין שֶׁבָּהֶן מְדֻמָּעִין, וְצָרִיךְ שֶׁיִּתֵּן הַכֹּל לַכֹּהֵן:
זיתי מסיק – olives that the owner harvests, and the harvesting of the olives is called “olive harvest.”
זיתי נקוף – olives that the poor people glean, as it says (Isaiah 17:6): “[Only gleanings shall be left of him] as when one beats an olive tree: two berries or three [on the topmost branch…,]” and they are exempt from tithes.
ענבי בציר – which are liable for tithes.
עם ענבי עוללות – which are exempt from tithes.
אם יש לו – other eatables forbidden pending the separation of sacred gifts and similar things, he removes from them the correct proportion according to measure of what he must remove from olive harvests or from vintage grapes that require tithing.
ואם לאו – if he lacks any other eatables forbidden pending the separation of sacred gifts, we see it as if they are all eatables forbidden pending the separation of sacred gifts, and we remove the Priest’s Due and the [Levite’s] tenth of the First Tithe [that goes to the Kohen] on everything.
והשאר מעשר – First [Tithe]
ומעשר שני – or Second Tithe, which we don’t remove other than according to proportion, and not that he should not separate only according to proportion, for behold, it is impossible to separate Terumat Ma’aser (i.e., the tenth of the tenth) until we first separate [First] Tithe on everything. And furthermore, if we do not separate [First] Tithe on everything, everything that he tithes, there is non-sacred produce [contained within] by proportion. And it is found that he would be separating from that which exempt [from tithes] on that which is liable [for tithes], but the tithes have to be separated on everything. But one does not have to give the Levite or to the poor other than according to proportion, and the rest he may combine with his produce. And similarly, the Second Tithe does not have to be redeemed other than by proportion, but Terumah (i.e, the heave-offering to the Kohen of two percent) and Terumat Ma’aser (i.e., tenth of a tenth of the rest which the Levite gives to the Kohen) which are [punishable] by death, when one separates [tithes] on everything, it is found there is found non-sacred produce mixed in, and one must give everything to the Kohen.
זיתי מיסוק. כך מצאתי במשניות כתיבת יד והוא על משקל זיתי ניקוף ואי גרסי׳ מסיק צריך לגרוס בניקוד קמ״ץ המ״ם ובלתי דגש על משקל בציר או גרסי׳ זיתי מסק בלתי יו״ד כך נלע״ד אבל מסיק בפתחות המ״ם ודגש הוא תואר לחובט הזיתים. ובירו׳ בפירקין ובפ׳ בתרא דמעשרות איכא מאן דמוקי לה בשמן זיתי מיסוק שנתערב עם שמן זיתי ניקוף. וכתב הר״ס ז״ל עיין בירוש׳ ותמצא שמוכיח שאין הענבים חייבין בתרומות ומעשרות מדאורייתא שאינו חייב מן התורה אלא דגן תירוש ויצהר וזה כדעת הרמב״ן ז״ל בפ׳ ראה פ׳ עשר תעשר ושלא כדעת הרמב״ם ז״ל ע״כ. ופי׳ הר״ש שירילי״ו ז״ל זיתי מיסוק הוו טבל כמו ענבי בציר דלשון מוסק בזיתים כלשון בוצר בענבים וזיתי ניקוף אין בהן טבל כענבי עוללות מלשון כנוקף זית כעוללות בציר ונראה דהוו זיתים של פאה דהוו לעניים ואין לפרש דיש מין מן הזיתים מיוחדים לעניים כמו גבי ענבים עוללות דהא תניא בפ׳ הזרוע ד׳ מתנות לעניים בכרם ושתים באילן ואם איתא שלשה באילן נמי איכא אלא כדאמרן וכשנתערבו זיתים דפטורין מן המעשר עם זיתי מיסוק דחייבין וכן ענבים עם ענבים אם יש לו פרנסה ממקום אחר מפריש לפי חשבון כדפי׳ רש״י ז״ל גבי חלה ואם לאו רואין כאילו הכל חייב בתרומה ומעשר ומפריש מהן לפי כולן גם מן החולין מתוקנים ואפי׳ הן אלף וזה פי׳ התוספתא דפ׳ בתרא דדמאי שנתקשה בה רש״י ז״ל בריש פרק ראשית הגז דף קל״ה דתניא הטבל שנתערב בחולין וכו׳ נוטל מן החולין כדי תרומה ותרומת מעשר שבטבל וכן מעשר טבל וכו׳ נוטל מן החולין כדי תרומת מעשר שבמעשר טבל פי׳ גם מן החולין המתוקנין נוטל תרומה ותרומת מעשר כדאמרן והתקון שכ׳ שם הרב ז״ל הכא לא שייך דהא אפי׳ דלפי חולין נוטל מהן כדי תרומה ותרומת מעשר. ושאר מעשר ומעשר שני לפי חשבון המעשר ראשון שנותן ללוי וכן השני שצריך להפריש אם שנת מעשר שני היא אין מוציא אלא לפי חשבון ולא חמירי כטבל דתרומה ואע״ג דכל המעשרות נמי טבלי ה״מ טבל גופי׳ מקמי דנפרשי׳ אבל גבי תערובות לא אחמור אלא כשיעור החלקים דחמירי שאסורין לזרים אחר שהופרשו ועוד דרכו בה דין דמאי והמע״ה ומע״ר יש בו תרומה ומעשר שני קדוש ואין צריך לחללו אלא לפי חשבון ע״כ. ופי׳ רבינו שמשון ז״ל אם יש לו פרנסה וכו׳ דתחלה דורך הענבים וכותש הזיתים ועושה מן הענבים יין ומן הזיתים שמן דאמר שמואל בפ״ק דר״ה דלכל אין בילה חוץ מיין ושמן ודוחק להעמידה כמ״ד יש בילה ע״כ. עוד פירש מכח קושיית בקיאות דהיכי משכחת פרנסה ממקום אחר והא בהקומץ רבא דף ל״א גבי ר״ש שזורי שנתערב לו טבל בחולין מסיק התם וכו׳ אלא תירץ דמתני׳ מיירי כשהטבל הוי רובא ועוד תירץ ז״ל שנויי אחריני ע״ש:
מוציא תרומה ותרומת מעשר לכל. מה שפי׳ ר״ע ז״ל הוא פיר׳ רבינו שמשון ז״ל וכתב ונותן הכל לכהן או מוכר לו היתר לפי חשבון ועוד כתב דיש עוד לפרש דבלא קריאת שם מוציא תחלה כדי תרומה ותרומת מעשר על הכל אבל שאר המעשרות אין צריך להוציא כלל אלא שקורא שם לצפונו או לדרומו ותדע מדקתני מתני׳ מוציא באותו ענין דתנן בדמאי פ״ה הרוצה להפריש תרומה ותרומת מעשר כאחת ושם פירשנוה אלא דשם קורא שם לכל וכאן קורא שם לפי חשבון ע״כ:
מוציא תרומה וכו׳. היינו לתקן את שלו. אבל זיתי נקוף וענבי עוללות יכול לתקן בדרך אחר. כדתנן במ״ב פ״ה דפאה. וז״ש הרמב״ם בפירושו ובלי ספק שיכול לחזור וליקח ולקנות מן העניים זיתי נקוף וכו׳. הוא על הדרך שנזכר בפאה:
לכל. והיינו הא דתנן במ״ז פ׳ בתרא דדמאי. כי כן כתב שם הר״ש. וכך הם דברי הרמב״ם ריש פ״ת מהלכות מעשר:
לפי חשבון. כתב הר״ב אבל תרומה ותרומת מעשר וכו׳ וצריך שיתן הכל לכהן. והר״ש נסתפק בכאן אם יתן בחנם או שמוכר לו היתר לפי חשבון. וכבר כתבתי בזה בריש דמאי:
{יב} מוֹצִיא תְרוּמָה. וּבְלִי סָפֵק שֶׁיָּכוֹל לַחֲזֹר וְלִקַּח וְלִקְנוֹת מִן הָעֲנִיִּים זֵיתֵי נִקּוּף הַמְעֹרָבוֹת עַל הַדֶּרֶךְ שֶׁנִּזְכַּר בְּפֵאָה מִשְׁנָה ב׳ פֶּרֶק ה׳. הָרַ״מ:
{יג} וְהָרַ״שׁ נִסְתַּפֵּק אִם יִתֵּן לוֹ בְּחִנָּם אוֹ שֶׁמּוֹכֵר לוֹ הַיֶּתֶר לְפִי חֶשְׁבּוֹן, כְּמוֹ שֶׁכָּתַבְתִּי רֵישׁ דְּמַאי:
כז) כיוצא בו זיתי מסיק
ר״ל זיתי׳ שתלשן בעה״ב מאילניו. המוסק בזיתי׳ הוא כמו בוצר בענבים:
כח) שנתערבו עם זיתי ניקוף
שלקטו העניים בלקט שכחה פאה:
כט) ענבי בציר עם ענבי עוללות
ששייך לעניים והרי של בעל הבית חייב במעשר ושל עניים פטור:
ל) אם יש לו פרנסה ממקום אחר
שיש לו טבל אחר:
לא) מוציא לפי חשבון
ר״ל נותן מהטבל ההוא כפי מה שחייב מזיתי מיסוק המעורבים:
לב) ואם לאו
שאין לו טבל אחר:
לג) מוציא תרומה ותרומת מעשר לכל
כאילו היה כל התערובות טבל דכיון דטבל אוסר בכ״ש הו״ל כאילו הכל טבל. ואף דאין בילה ביבש הכא מיירי שדורך הענבים והזיתים ואחר כך מפריש:
לד) והשאר מעשר
ר״ל שאר הט׳ שחייב להפריש למעשר ראשון:
לה) ומעשר שני לפי חשבון
לאו דוקא דהרי א״א שיפריש תמ״ע על הכל אם לא שיפריש מקודם נמי מעשר על הכל ותו דאי לא מפריש מעשר רק לפי חשבון החיוב שנתערב הרי במה שמפריש מעורב נמי מהפטור לפי חשבון ומפריש מפטור אחיוב אלא יפריש מע״ר ומע״ש על הכל ומפריש ממעשר זה תרומת מעשר על הכל ונותנו לכהן אבל מהמעשר אינו נותן ללוי רק לפי חשבון וכ״כ מע״ש אינו פודה רק לפי חשבון:
כיוצא בו – אותו דין של תערובת חל על המקרה הבא: זיתי מסיק שניתערבו עם זיתי ניקוף – זיתי מסיק הם זיתים רגילים החייבים במעשרות ותרומות. זיתי ניקוף הם הזיתים שקוטפים העניים לאחר שנשכחו על הארץ במסגרת מצוות ״שכחה״. הביטוי בא מדברי הנביא: ״ונשאר בו עולֵלות כנֹקף זית, שנים שלשה גרגרים בראש אמיר, ארבעה חמשה בִסְעִפֶיהָ״ (ישעיה יז ו), וכך מופיע גם הביטוי ״עני המנקף בראש הזית״ (משנה גיטין פ״ה מ״ח). זיתים שנקטפו בדרך זו מכונים ״זיתי ניקוף״ (ראו פירושנו לפאה פ״ח מ״ג). פעולת הניקוף היא חבטה במקל על ענפי הזית כדי להשיר את הגרגרים. כל מה שליקט העני במסגרת שכחה או לקט פטור ממעשרות (לעיל פ״א מ״ג ומקבילותיה, כפי שפירשנו), וכן: עינבי בציר – ענבים רגילים החייבים במעשר, שניתערבו עם ענבי עוללות – ענבים שנקטפו על ידי עניים כעוללות הפטורים ממעשר, אם יש לו פרנסה ממקום אחר מוציא לפי חשבון ואם לאו מוציא תרומה ותרומת מעשר על הכל – יש בכך כמובן הפרשה כפולה, כמו במשנה הקודמת, והשאר – יתר ההפרשות, שהן: המעשר ומעשר שיני לפי חשבון – מעשר ראשון ושני אין דורשים ממנו להפריש פעם נוספת, מעשר משום שהפרות אינם אסורים באכילה ואין כאן חשש של אכילת מזון אסור, ומעשר שני משום שניתן לפדותו, וכך אפשר להתנות שהמעשר השני יהיה רק על היין או השמן החייבים במעשר.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
 
(י) הַנּוֹטֵל שְׂאֹר מֵעִסַּת חִטִּים וְנוֹתֵן לְתוֹךְ עִסַּת אֹרֶז, אִם יֶשׁ בָּהּ טַעַם דָּגָן חַיֶּבֶת בַּחַלָּה. וְאִם לָאו, פְּטוּרָה. אִם כֵּן, לָמָּה אָמְרוּ הַטֶּבֶל אוֹסֵר כָּל שֶׁהוּא, מִין בְּמִינוֹ. וְשֶׁלֹּא בְמִינוֹ, בְּנוֹתֵן טָעַם.
If somebody takes sourdough from grain dough and adds it to a rice dough, if it imparts the taste of grain it is subject to ḥallah, otherwise it is exempt from ḥallah. Then why did they say1 ṭevel is forbidden in the most minute amount? In its own kind; not in its own kind if it can be tasted.
1. This is a rabbinic prohibition; by biblical standards ṭevel disappears in a majority of permitted food. If the prohibition were biblical, ṭevel sour dough in rice cake would have to be treated according to the previous Mishnah.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלעודהכל
[ט] הַנּוֹטֵל שְׂאוֹר מֵעִסַּת חִטִּים וְנוֹתֵן לְתוֹךְ עִסַּת הָאֹרֶז, א
אִם יֶשׁ בָּהּ טַעַם דָּגָן, חַיֶּבֶת בַּחַלָּה, וְאִם לָאו, פְּטוּרָה.
אִם כֵּן, לָמָּה אָמְרוּ: הַטֶּבֶל אוֹסֵר כָּל שֶׁהוּא? מִין בְּמִינוֹ, שֶׁלֹּא בְמִינוֹ בְנוֹתֵן טַעַם.
א. בכ״י: סאור
[ביאור למשנה זה כלול בביאור משנה ז]

אוסר כל שהוא מין במינו. כיצד כגון שיתערב חטה בחטה ואורז באורז ושלא במינו בנותן טעם כגון שיתערב חטים באורז וכיוצא בו.
מעיסת חטין. בשלא הורמה חלתה איירי.
ואם לאו פטורה. דלא בעי אפרושה מינה מידי ואין הטבל אוסרת כיון דליכא טעם.
אם כן למה אמרו הטבל אוסר כל שהוא. דאמרינן לעיל בשיש לו פרנסה מפריש לפי חשבון ובשאין לו פרנסה כל העיסה נאסרת ומוציא על הכל הני מילי במינו אבל שלא במינו כי האי דחטים באורז ונותן טעם וטעמא דטבל בכל שהוא אמרינן בשילהי ע״א (דף ע״ג.) משום דכהתירו דחטה אחת פוטרת את הכרי כך איסורו והא דמייתי התם תניא נמי הכי היינו מתני׳ דהכא.
המשנה החמשית והכונה בה בענין החלק הרביעי והוא שאמר הנוטל שאור מעיסת חטים ר״ל שלא הופרשה חלתה ונתן לתוך עיסת האורז אם יש בה טעם דגן חייבת בחלה ואם לאו פטורה אם כן למה אמרו הטבל אוסר כל שהוא מין במינו ושלא במינו בנותן טעם אמר הר״מ פי׳ אוסר כל שהוא מין במינו כיצד שנתערב חטה בחטה ואורז באורז ושלא במינו בנותן טעם כגון שנתערב חטים באורז וכיוצא בו.
אמר המאירי כבר ביארנו ענינה למעלה במשנה השלישית ושאלו בה א״כ במה אמרו טבל אוסר בכל שהוא כלומר שהיה לנו לאסור הכל מצד הטבל שנתערב שם ותירץ שלא אמרו טבל אוסר בכל שהוא אלא במינו כגון של חטים בשל חטים או של שעורים בשל שעורים וכיוצא באלו אבל במין בשאינו מינו כגון חטים באורז בנותן טעם וכן הלכה כמו שביארנו במקומו.
זהו ביאור המשנה ופסק שלה ומה שנתחדש עליה בתלמוד המערב כבר ביארנוהו למעלה.
ונשלם הפרק תהלה לאל.
הַנּוֹטֵל שְׂאֹר מֵעִסַּת חִטִּין. שֶׁלֹּא הוּרְמָה חַלָּתָהּ:
וְאִם לָאו פְּטוּרָה. דְּאֵין הַטֶּבֶל אוֹסְרָהּ, כֵּיוָן דְּלֵיכָּא טַעַם:
אִם כֵּן לָמָּה אָמְרוּ הַטֶּבֶל אוֹסֵר בְּכָל שֶׁהוּא. דְּאָמְרָן לְעֵיל כְּשֶׁאֵין לוֹ פַּרְנָסָה שֶׁמֵּבִיא עַל הַכֹּל. הַנֵּי מִילֵי בְּמִינוֹ, אֲבָל שֶׁלֹּא בְמִינוֹ כִּי הַאי דְחִטִּין בְּאֹרֶז, בְּנוֹתֵן טַעַם, דְּטַעֲמָא דְּטֶבֶל בְּכָל שֶׁהוּא, מִשּׁוּם דִּכְהֶתֵּרוֹ דְחִטָּה אַחַת פּוֹטֶרֶת אֶת הַכְּרִי, כָּךְ אִסּוּרוֹ, וְהַאי טַעֲמָא לֹא שַׁיָּךְ אֶלָּא מִין בְּמִינוֹ:
הנוטל שאור מעיסת חיטין – which had not separated/consecrated its Hallah.
ואם לאו פטורה – for the eatables forbidden pending separation of sacred gifts does not prohibit it, since it lacks taste.
א"כ למה אמרו הטל אוסר בכל שהוא – as we said above (Mishnah 9), if he lacks the means to do so, that he brings Hallah for everything. These words refer to [Hallah] from the same species, but if it is not from the same species, such as the case of wheat with rice, that provides a flavor, for the reason that [we require taking Hallah] from eatables forbidden pending separation of sacred gifts for any amount, because when they permitted that of one wheat [batch], it exempts the entire pile; so too its prohibition, and for that reason it does not belong other than one species with another of the same species.
הנוטל שאור וכו׳. ונותן לתוך עיסת אורז. ה״ר יהוסף ז״ל הגי׳ ונותן לתוך האורז אם יש בה וכו׳ וכתב שכן מצא. ופי׳ הר״ש שירילי״ו ז״ל הנוטל שאור מעיסת חטים שלא נתקנה והויא טבל ונותן לתוך עיסת אורז דאין חייב בחלה ודמי לחולין מתוקנין דרישא. אם יש בה טעם דגן רבותא קמ״ל דאע״ג דאורז גריר בתר לחם והוי שאור דלטעמא עבידא אפ״ה בעינן טעם דגן דהיינו כזית בכדי אכילת פרס ואז מוציא חלה אחת על הכל כלומר אף על האורז או אם יש לו פרנסה ממקום אחר מוציא לפי חשבון ומה שלא פירש כאן לפי שסמך על מה ששנה למעלה וכן כתב הרשב״א ז״ל. ואם לאו פטורה דשלא במינו הוי ונראה בעיני דצריך להרים משום גזל השבט. א״כ למה אמרו הטבל אוסר בכל שהוא לעיל בבא קמייתא ותירץ במינו ומתני׳ דלעיל מינו הוא דהוי והכא שלא במינו הוא הלכך בנותן טעם עכ״ל ז״ל:
בסוף פי׳ ר״ע ז״ל והאי טעמא לא שייך אלא מין במינו ע״כ. אמר המלקט דהא אין תורמין ממין על שאינו מינו וכתב רבינו שמשון ז״ל דהא דמייתי בשלהי ע״ז תניא נמי הכי היינו מתני׳ דהכא ע״כ:
הטבל אוסר כל שהוא. פי׳ הר״ב כהתירו כך איסורו. הכי איתא בסוף ע״ז דף עג ולפי זה דוקא טבול לתרומה גדולה דחטה אחת פוטרת כל הכרי. אבל מעשר ראשון הטבול לתרומת מעשר לא. ומיהו התו׳ הביאו ירושלמי דיהיב טעמא אחרינא משום דהוי דבר שיש לו מתירין [שיכול להפריש עליהן ממקום אחר כדתנן בסמוך] ואפי׳ באלף לא בטיל. [וכמ״ש במ״ב פ״ב דבכורי׳] וכתבו דמ״מ צריכין לטעמא דכהתירו וכו׳ משום דמטעם דיש לו מתירין לא היה נאסר אלא כשהבעלי׳ בעיר. דאז יש לו מתירין שהבעלי׳ יכולין להפריש. אבל אי ליכא בעיר [אע״ג שיכול לילך למקום שהבעלים שם. מ״מ] כיון שיש טורח והוצאה. הוי כשאין לו מתירין עכ״ד. ודברי הירו׳ איתנהו נמי בבבלי סוף פ״ז ממס׳ נדרים [דף נח.]:
ושלא במינו בנותן טעם. דלא אמרו דבר שיש לו מתירין אפי׳ באלף לא בטיל אלא במינו. ועמ״ש במ״ד פרק בתרא דביצה
{יד} וּלְפִי זֶה דַּוְקָא טָבוּל לִתְרוּמָה גְדוֹלָה, אֲבָל בְּמַעֲשֵׂר רִאשׁוֹן הַטָּבוּל לִתְרוּמַת מַעֲשֵׂר לֹא. וּמִיהוּ הַתּוֹסָפוֹת הֵבִיאוּ בְּשֵׁם הַיְרוּשַׁלְמִי טַעַם אַחֵר, מִשּׁוּם דַּהֲוֵי דָּבָר שֶׁיֶּשׁ לוֹ מַתִּירִין וַאֲפִלּוּ בְּאֶלֶף לֹא בָטִיל. וְכָתְבוּ דְמִכָּל מָקוֹם אִיצְטְרִיךְ לְטַעֲמָא דִכְהֶתֵּרוֹ כוּ׳ מִשּׁוּם דְּמִטַּעַם דָּבָר שֶׁיֶּשׁ לוֹ מַתִּירִין לֹא הָיָה נֶאֱסַר אֶלָּא כְּשֶׁהַבְּעָלִים בָּעִיר, שֶׁיְּכוֹלִים לְהַפְרִישׁ, אֲבָל כְּשֶׁאֵינָם בָּעִיר אַף שֶׁיָּכוֹל לֵילֵךְ לִמְקוֹמָם, מִכָּל מָקוֹם כֵּיוָן שֶׁיֵּשׁ טֹרַח וְהוֹצָאָה הֲוֵי כְּאֵין לוֹ מַתִּירִין:
{טו} וְשֶׁלֹּא בְמִינוֹ בְּנוֹתֵן טָעַם. דְּלֹא אָמְרוּ דָּבָר שֶׁיֶּשׁ לוֹ מַתִּירִין אֲפִלּוּ בְאֶלֶף לֹא בָטִיל אֶלָּא בְמִינוֹ:
לו) הנוטל שאור מעיסת חטים
ר״ל מעיסה שהיה בה שיעור חלה שלא הורם חלתה:
לז) ואם לאו פטורה
אפילו יש בשאור שיעור חלה:
לח) מין במינו
דהטעם שאוסר בכ״ש משום דכהיתירו כך איסורו [כע״ז ד׳ ע״ג ב׳] והרי חטה אחת פוטרת הכרי ובאינו מינו לא שייך זה. ואפי׳ לטעם הירושלמי הכא דטבל לא בטל מדהו״ל דבר שיש לו מתירין ונזכר זה הטעם גם בבבלי [נדרים ד׳ נ״ח ע״א]. ולפ״ז גם טבל של תמ״ע לא בטל עכ״פ גם דשיל״מ בטל באינו מינו [כי״ד ק״ב]. וב׳ הטעמים תרווייהו צריכי. דאי משום טעם קמא דכהיתירו כך איסורו סד״א בטבול לתמ״ע דליכא ה״ט בטיל ואי משום דשיל״מ סד״א דבאין בעלים כאן למתשיל בטל קמ״ל. מיהו בטבול לתרמ״ע וגם אין הבעלים כאן אפ״ה לא בטל דלא פלוג רבנן בתקנתייהו:
הנוטל סאור מעיסת חיטים ונותן לתוך עיסת האורז – גם במשנה זו מדובר על תערובת חיטה, החייבת בחלה, עם אורז, הפטור ממנה. אך ברור שהחיטה היא מיעוט, שכן השאור אינו רב והוא תמיד מיעוט בעיסה.
אם יש בה טעם דגן חייבת בחלה ואם לאו פטורה – טעם הדגן הוא הקובע. ההלכה היא כמו במשנה ז, וברור שתנאים לא חששו לכך שהחיטה היא מיעוט עיסה. כפי שראינו במשנה ז אמוראי ארץ ישראל ובבל הוסיפו מרכיב זה, והוא בבחינת פיתוח אמוראי בלבד.
אם כן למה אמרו הטבל אוסר כל שהוא – המשנה מקשה, הרי לכאורה ההלכה הקודמת סותרת הלכה קדומה אחרת. ״למה אמרו״ הוא בדרך כלל ציטוט מהלכה קדומה או ממשנה אחרת. במקרה זה החלק השני (״מין במינו...⁠״) השתמר ואילו החלק הראשון לא השתמר במשניות שבידינו, אך נראה שהיה כלל הלכתי ידוע.
מין במינו שלא במינו בנותן טעם – כאמור, כלל זה שנוי בסדרת משניות וברייתות לעניינים שונים כשביעית (משנה שביעית פ״ד מ״ז), ערלה (משנה ערלה פ״ב מ״ו; בבלי, חולין צט ע״ב ועוד), תוספת ביכורים (משנה בכורים פ״ג מ״י ומקבילות), עבודה זרה (משנה עבודה זרה פ״ה מ״ח) ובדינים שונים במסגרת דיני מנחות וזבחים (תוספתא תרומות פ״ח ה״ב; בבלי, מנחות כב ע״א; זבחים עח ע״ב, ועוד).
הכלל עצמו פשוט למדי. מה שהוא מין במינו אסור בכל שהוא, כלומר, אם נתערב פרי מותר בפרי אסור אפילו מעט מהפרי האסור אוסר את התערובת. אבל אם נתערב מין בשאינו מינו, כגון חיטים באורז, אם יש בו בנותן טעם התערובת אסורה ואם אין בו בנותן טעם התערובת מותרת. הכלל אינו מדבר על העלאת האיסור. ממקורות אחרים אנו שומעים שהפרי האסור ״עולה״ (מתבטל) באחד למאה או יותר (ראו פירושנו לתרומות פ״ד מ״ז), אך בכך אין הכלל עוסק. הבבלי מנסה לבחון את עניין הביטול ולהכניסו לתוך הסיכום של המשנה (מנחות צט ע״ב), אך הניסיון מאולץ, ולמעשה הבבלי דוחה אפשרות זו. ניסיונו של הבבלי בא מתוך הרצון להבין את הכלל במשנה ככלל המקיף את כל האפשרויות, אך כאמור הכלל הוא חלקי ועוסק רק באיסור תערובת ולא בדין ביטול. עם זאת, יש לכלל נגיעה גם לדין ביטול. מין בשאינו מינו ושאינו נותן טעם בטל (״מותר״ בטבלה להלן) אפילו אין בו אחד למאה. אבל בכל יתר המקרים אסור (ראו בטבלה להלן), אם כי בכמה מקרים האיסור עשוי לעלות (להתבטל) באחד למאה או ברוב אחר. יש גם מקרים שבהם אין האיסור בטל באחד למאה. אחד מהם הוא יין נסך שבו החליטו חכמים להחמיר (משנה עבודה זרה פ״ה מ״י)1, ואף על כך יש דעות שונות, ולא נרחיב בנושא.
את הדין עצמו ניתן לסכם בטבלה:
דין תערובת
אין בַכלל ביטוי לשאלה אם צריך להוציא את האיסור מתוך ההיתר. לא תמיד אפשרות זו רלוונטית. כך, למשל, במשנתנו אי אפשר להוציא את השאור מעיסת האורז ואף אין צורך בכך, שכן אין בו כשלעצמו איסור. במקרים אחרים של עירוב דגנים אולי הדבר אפשרי, ואז מן הסתם הוא נחוץ ביותר.
ברוב המקבילות חוזרת ההלכה כמו במשנתנו, אבל בכמה מהן יש תוספות ושינויים חשובים:
הבבלי מביא מחלוקת אמוראים. אמוראי בבל (רב ושמואל) אומרים שהכלל חל על כל האיסורים שבתורה, אבל אמוראי ארץ ישראל (רבי יוחנן וריש לקיש) אומרים: ״כל האיסורים שבתורה בין במינן בין שלא במינן בנותן טעם חוץ מטבל ויין נסך במנין במשהו ושלא במנין בנותן טעם״ (עבודה זרה עג ע״ב). את דברי אמוראי ארץ ישראל ניתן להציג בטבלה להלן, והמחלוקת היא רק במין במינו בשאינו נותן טעם.
דין תערובת
(מין במינו – נותן טעם)
באותיות מוטות נוספה דעת רבי יוחנן וריש לקיש
לדעת רבי יוחנן וריש לקיש הדין שבטבלה נכון בכל האיסורים, כולל חלה, אך בטבל ויין נסך החמירו, וכאן הם מסכימים עם הטבלה הראשונה שהצגנו (בטבלה האחרונה מוצגת עמדה זו באותיות נטויות). ביין נסך החמירו מפני חומרתו, אך לא ברור מדוע החמירו בטבל2. לפי פשוטם של דברים החמירו כאן חכמים משום השכיחות והחשש מפני עמי הארץ שאינם נזהרים מספיק, ולבל יתירו לעצמם להתעלם מחובת הרמת תרומות.
כן שנינו: ״חתיכה של חטאת טמיאה שנתערבה במאה חתיכות של חטאת טהורה, וכן פרוסה של לחם הפנים טמא שנתערבה במאה פרוסות של לחם הפנים טהור, הרי אילו יעלו. רבי יהודה אומר לא יעלו. וכן במנחות, וכן בחלות תודה. הטבל ויין נסך, מין במינו כל שהוא, ושלא במינו בנותן טעם, ושאר כל האסורין בין במינן בין שלא במינן בנותן טעם״ (תוספתא תרומות פ״ח הכ״ב). הרישא היא דעתו של רבי יהודה שחתיכה שלמה אינה בטלה, ובברייתות הקודמות שבאותו פרק בתוספתא ביטויים נוספים לדעה זו. ההמשך הוא כשיטת רבי יוחנן וריש לקיש, והבבלי מצטט כנראה ברייתא זו כהוכחה לשיטתו. נמצאנו למדים שאמוראי ארץ ישראל אינם חולקים על משנתנו אלא מכירים דעה תנאית אחרת ופוסקים כמותה.
פתרון אחר מוצע בתוספתא וחוזר בברייתות נוספות בתלמוד:
״1. הטבל שנתערב בחולין: הרי זה אוסר כל שהוא. אם יש לו פרנסה ממקום אחר, מוציא לפי חשבון. 1א. ואם לאו, רבי ליעזר ורבי לעזר בן ערך אומרים קורא שם לתרומת מעשר שבו, ועולה באחד ומאה. 2. וכן מעשר: מעשר טבל שנתערב בחולין, הרי זה אוסר כל שהוא. אם יש לו פרנסה ממקום אחר, מוציא לפי חשבון. ואם לאו, רבי אלעזר בן ערך אומר קורא שם על תרומת מעשר שבו ועולה באחד ומאה. 3. ואם היה טבל מעשר ראשון ומעשר שני הרי זה אסור, שלא התירו ספק מדומע אלא לדבר שיש לו מתירין. 4. רבי שמעון אומר כל דבר שיש לו מתירין, כגון טבל, מעשר שני והקדש והחדש, ולא נתנו להם חכמים שיעור. [וכל דבר שאין לו מתירין כגון ערלה, וכלאי הכרם, נתנו חכמים להם שיעור. 4א. אמרו לו והלא שביעית אין לה מתירין ולא נתנו לה חכמים שיעור]? אמר להם שביעית אינה אוסרת כל שהוא אלא לביעור, אבל לאכילה אינה אוסרת אלא בנותן טעם״ (תוספתא תרומות פ״ה הט״ו).
הפתרון הראשון הוא ״פרנסה ממקום אחר״, כלומר הטבל הזה הרי היה שייך לערמת פרות כלשהי, ואולי ניתן להפריש שם תרומות על הכול, כולל פרי הטבל שנעלם בתערובת. בברייתות האחרות אין מציעים פתרון זה, ואולי הוא מוסכם על הכול אלא שהמקורות האחרים מדברים על מקרה שאין לו פרנסה ממקום אחר. בחלה, למשל, פתרון זה נדיר יותר, כפי שפירשנו גם לעיל במשנה ח3. לרבי אלעזר בן ערך פתרון אחר, לקרוא שם לתרומת המעשר שבו אף שלא ברור היכן מונח הטבל. רבי אלעזר בן ערך אינו חושש לכך שיתרום מפרות שתרומתם הורמה, אינו חושש לכך שאין לתרום ממה שתרום על מה שאינו תרום ואף אינו חושש שיש להפריש מפרות מוגדרים ומסוימים אלא די בכך שברור שיש בערמה זו מרכיב מסוים של טבל. זו דעה מרחיקת לכת המבטלת את כל ההתחבטות בעניין תערובת של טבל בחולין, תרומה בחולין או חלה בחולין, אך אין היא פותרת את הבעיה של תערובת איסורים.
עמדה חריגה זו מיוחסת לרבי אליעזר ולרבי אלעזר בן ערך, אם כי בדפוס ובכתב יד ערפורט, וכן במקבילות, היא מיוחסת רק לרבי אלעזר בן ערך. כידוע פרש רבי אלעזר בן ערך מחבורת החכמים וחי לעצמו באמעוס. מתאים שלו תיוחס עמדה החורגת מעמדתם הכללית של חכמים. עם זאת גם לרבי אליעזר עמדה באותו כיוון, אם כי לא באותה עצמה וחריפות. עסקנו בכך בפירושנו לתרומה (פ״ד מ״ה), ושם ראינו כי דעה זו מיוחסת לבית שמאי. שם מדובר על מגמה כללית שבה כל קריאת שם לתרומה, אפילו אם הגדרת מקום התרומה מעורפלת, הרי זו תרומה. אמנם אין לנו הציטוט המלא של בית שמאי בברייתא, אך התלמוד הכיר ברייתא כזאת אף שלא ציטטה. אם אכן גם כאן רבי אליעזר בן הורקנוס מופיע כשותף לרבי אלעזר בן ערך, הרי שהדברים עולים בקנה אחד ולפנינו ביטוי לעמדת בית שמאי שאין צורך בהגדרת מקום התרומה כלל. הירושלמי מייחס גישה דומה גם לרבי שמעון, אם כי אין הוא מסיק מכך את מלוא המסקנה כמו רבי אלעזר בן ערך (ראו פירושנו לדמאי פ״ז מ״ה; ירושלמי שם סו ע״ג). בזהירות מה נראה לנו לשער שבית שמאי קבעו רק עמדה עקרונית ורבי אלעזר בן ערך הסיק ממנה מסקנות מפליגות, ורבי אליעזר בן הורקנוס מהלך בנתיב זה, אך ספק אם היה כה החלטי כמו רבי אלעזר בן ערך. רבי שמעון גם הוא הפנים חלק מתורת בית שמאי, אך שוב לא באותה מידת החלטיות כקודמיו. כפי שנראה להלן, אכן רבי שמעון אינו מתיר את התערובת כמו בית שמאי.
בתפיסה זו מהלך גם בעל פנקס הלכה ארץ-ישראלי משלהי התקופה הביזנטית: ״ואם נפל מעשר לתוך חולין מביא תרומת מעשר ממקום אחר על תרומת המעשר שנתערבה״4. ההלכה הזו של רבי אלעזר בן ערך לא נותרה מחוץ לבית המדרש, ונמצאו לה תומכין גם מאוחר הרבה יותר.
בפירושנו למסכת תרומות עסקנו בקבוצה של שלוש משניות (תרומות פ״ז מ״ה-מ״ז) שבהן אותה גישה מקלה המתירה להניח באופן שרירותי שהקודש מצוי באחת הפינות. להערכתנו, עמדתו של רבי אלעזר בן ערך כאן קרובה לתפיסה ההלכתית החריגה שם. במשניות שם הלכות המיוחסות לרבי יוסי ולרבי מאיר, על כן ברור שאין הן משנתו של רבי אלעזר בן ערך בן דור יבנה. אבל דבריו כאן והמשניות שם הם מאותו בית מדרש, אולי של תלמידי רבי אלעזר בן ערך.
נשוב לברייתא שבתוספתא. דעתו של רבי אלעזר בן ערך היא דעה חריגה; במקבילה בתוספתא דמאי (פ״ה הי״ב) אין דעתו מופיעה, וכבר העיר ליברמן5 שהתוספתא שם חולקת על רבי אלעזר בן ערך. ואכן, כאמור, דעתו של רבי אלעזר שונה ממשנתנו וממקבילותיה כפי שציטטנו. המשך הברייתא הוא עניין עצמאי ונגרר לתוספתא6. ייתכן שזה משפט המצמצם את דברי רבי אלעזר בן ערך למקרה של ספק, וכך מגבילה המסורת את החידוש הרב שבדברי רבי אלעזר בן ערך.
המשפט הרביעי בתוספתא הוא גישה אחרת השונה מקודמותיה והיא מיוחסת לרבי שמעון. אם יש לדבר מתירין, כלומר יש אפשרות להתיר את הפרות האסורים שהתערבו, אין חכמים מתירים לבטלם באחד למאה. כך, למשל, פרות מעשר שני ניתן לפדות, על כן אם נפלו לחולין יש לפדות אותם ולא להעלותם ברוב. כל הלכות הביטול באחד למאה או בשאינו נותן טעם הם רק בדבר שאין לו מתירין. גם כאן יש קִרבה לדברי רבי אלעזר בן ערך, אלא שרבי אלעזר מאפשר התרה בצורה מרחיקת לכת שרבי שמעון אינו מסכים עמה.
דברי רבי שמעון מצוטטים בירושלמי מברייתא: ״דתני זה הכלל שהיה רבי שמעון אומר משום רבי יהושע. כל דבר שיש לו מתירין כגון טבל ומעשר שיני והקדש וחדש לא נתנו להן חכמים שיעור. אלא מין במינו בכל שהוא ושאינו במינו בנותן טעם. וכל דבר שאין לו מתירין כגון תרומה, וחלה, וערלה וכלאים נתנו להן חכמים שיעור מין במינו ושלא במינו בנותן טעם״ (ירושלמי שביעית פ״ו ה״ג, לו ע״ד; נדרים פ״ו ה״ח, לט ע״ד). לעיל הצגנו שתי הצעות בטבלה; הראשונה היא פסיקתם של אמוראי בבל כהמשך לסדרת משניות ובשנייה דעת אמוראי ארץ ישראל המבוססת על תוספתא תרומות. לדעת הברייתא, כפי שצוטטה בירושלמי (ואין לה מקור תנאי עצמאי), אין זו מחלוקת אלא אבחנה בין דבר שיש לו מתירין לדבר שאין לו מתירין. דומה שהברייתא היא ניסיון להרמוניזציה בין המקורות.
לסיכום, הבחנו בארבע או בחמש שיטות הלכתיות. הראשונה והחריגה שבהן היא שיטת רבי אלעזר בן ערך שמותר להרים מתנות כהונה גם שלא מן המוגדר, ולכן כמעט כל תערובת מותרת. שתי השיטות האחרות מבחינות בין מין במינו ומין בשאינו מינו, ובין נותן טעם ללא נותן טעם, והצגנו אותן בטבלה לעיל. השיטה הרביעית היא שיטת רבי שמעון שדבר שיש לו מתירין אין להעלותו ברוב, ודבר שאין לו מתירין ניתן להעלותו. רבי שמעון אינו קובע כיצד מעלים ומותיר את השאלה פתוחה. למעשה, שיטה זו אינה חולקת על מי מבין שתי השיטות הקודמות, אלא רק מגבילה את שתיהן. השיטה החמישית מופיעה רק בתלמוד הירושלמי והיא מנסה לפשר בין שלוש השיטות האחרונות. היא משתמשת באבחנה של רבי שמעון כדי לקבוע מתי יש לקבל את השיטה השלישית ומתי את הרביעית.
נסיים פרשה סבוכה זו בהערה נוספת. במשנת תרומות כמה משניות המקלות מאוד בהלכות תערובת. עסקנו בכך בפירושנו לתרומות (פ״ז מ״ה ומ״ו, ושם הערנו לרמזים נוספים לשיטה זו). באותן משניות מוצגת דעה שניתן להפריש תרומה מתערובת של איסור והיתר ולהניח, באופן שרירותי, שהחולין באחת הקופות ולא באחרת. אין הדברים זהים, אך ניתן לזהות קרבה מסוימת לדעת רבי אלעזר בן ערך כאן. על כן דומה שהמשניות שם קרובות לשיטתו, ואולי גם לשיטת בית שמאי. הקרבה בין בית שמאי ורבי אלעזר בן ערך מאפשרת תובנות חדשות לסיבה מדוע נשכח חכם מופלא זה. המקורות תולים, כידוע, את הדבר בכך שעזב את חבריו ורצה להמשיך בלימודיו באופן עצמאי ללא זיקה לחבורה שהתגבשה ביבנה. האם ייתכן שתמיכתו בבית שמאי היא סיבה נוספת לדחיקתו, או אולי סיבה לכך שלא רצה להמשיך ולפעול במסגרת בית המדרש ביבנה?
משנה ז עוסקת בתערובת של מין בשאינו מינו שאם הוא נותן טעם חייב בחלה ונחשב למצה, ואם הדגן אינו נותן טעם אין התערובת נחשבת ללחם. זו, כאמור, העמדה המקובלת כפי שנפסקה על ידי אמוראי בבל (שיטה 2). התביעה ״שיהא בה כשיעור״ היא תביעה נוספת. רבן שמעון בן גמליאל התובע זאת חולק, אפוא, על כל המשניות המציגות שיטה זו. עם זאת, מחלוקתו היא רק על עניין חלה. משנה ח גם היא מהלכת באותה שיטה ועוסקת בתערובת של מין במינו בנותן טעם שנחשב כלחם לפי כל השיטות.
נותר עוד לברר מה ההגדרה של ״אסור״ ו״מותר״ וכיצד מתיישבת הגדרה זו עם הגדרת הביטול באחד למאה או ברוב רגיל. כפי שאמרנו אין משנתנו דנה בכך, וכאילו אלו מערכות נפרדות. משנת ערלה, לעומת זאת, דנה בכך (פ״ב מ״ו).
1. פירוש זה מפשט את סוגיית הבבלי שם עג ע״ב.
2. דן בכך ליברמן בפירושו לתוספתא, תרומות פ״ה הט״ו, עמ׳ 376-375.
3. הירושלמי לעיל, נט ע״א, מניח בפשטות שדברי רבי אלעזר חלים גם על חלה, ואכן אין כל סיבה לערער על הרחבה זו, אף שרבי אלעזר לא אמרה במפורש.
4. מרגליות, הלכות ארץ-ישראל, עמ׳ פה.
5. תוספתא כפשוטה, עמ׳ 374.
6. כך ליברמן, שם, עמ׳ 375.
משנה כתב יד קאופמןמקבילות בתוספתאקישורים לתלמודיםרמב״םר״ש משאנץמאיריר׳ עובדיה מברטנוראמלאכת שלמהתוספות יום טובעיקר תוספות יום טובתפארת ישראל יכיןמשנת ארץ ישראלהכל
רשימת מהדורות
© כל הזכויות שמורות. העתקת קטעים מן הטקסטים מותרת לשימוש אישי בלבד, ובתנאי שסך ההעתקות אינו עולה על 5% של החיבור השלם.
List of Editions
© All rights reserved. Copying of paragraphs is permitted for personal use only, and on condition that total copying does not exceed 5% of the full work.

חלה ג – מהדורה זמנית המבוססת על מהדורת הדפוסים ממאגר תורת אמת (CC BY-NC-SA 2.5), משנה כתב יד קאופמן חלה ג – מהדורת הרב דן בארי על פי כ"י קאופמן A50 (הערת המהדיר: הניקוד תוקן על פי כללי הדקדוק בנוגע למלא וחסר, ולפי הצליל לגבי קמץ ופתח, צרי וסגול, המתחלפים בכתב יד קאופמן מתוך הגיה ספרדית), מקבילות בתוספתא חלה ג – באדיבות ד"ר רונן אחיטוב, קישורים לתלמודים חלה ג, רמב"ם חלה ג, ר"ש משאנץ חלה ג, מאירי חלה ג – ברשותו האדיבה של הרב דב גולדשטיין ות"ת כנגד כולם (tora.co.il, נייד: ‎+972-52-2424305) (כל הזכויות שמורות לרב גולדשטיין, ואין להעתיק מן הטקסט לצרכים מסחריים), ר׳ עובדיה מברטנורא חלה ג – מהדורה זמנית המבוססת על מהדורת הדפוסים ממאגר תורת אמת (CC BY-NC-SA 2.5), מלאכת שלמה חלה ג, תוספות יום טוב חלה ג, עיקר תוספות יום טוב חלה ג, תפארת ישראל יכין חלה ג, משנת ארץ ישראל חלה ג – משנת ארץ ישראל, מאת שמואל ספראי, זאב ספראי, חנה ספראי (ירושלים, תשס"ח-תש"פ) (CC BY 3.0)

Challah 3 – Adapted from the Talmud Yerushalmi translation and commentary by Heinrich W. Guggenheimer, Berlin, De Gruyter, 1999-2015 (CC BY 3.0), Mishna MS Kaufmann Challah 3, Tosefta Parallels Challah 3, Kishurim LaTalmudim Challah 3, Rambam Commentary on the Mishna Challah 3, R. Shimshon of Sens Challah 3, Meiri Challah 3, R. Ovadyah MiBartenura Challah 3 – Translated by Rabbi Robert Alpert (2020) (CC BY 3.0), Melekhet Shelomo Challah 3, Tosefot Yom Tov Challah 3, Ikkar Tosefot Yom Tov Challah 3, Tiferet Yisrael Yakhin Challah 3, Mishnat Eretz Yisrael Challah 3

כותרת הגיליון

כותרת הגיליון

×

Are you sure you want to delete this?

האם אתם בטוחים שאתם רוצים למחוק את זה?

×

Please Login

One must be logged in to use this feature.

If you have an ALHATORAH account, please login.

If you do not yet have an ALHATORAH account, please register.

נא להתחבר לחשבונכם

עבור תכונה זו, צריכים להיות מחוברים לחשבון משתמש.

אם יש לכם חשבון באתר על־התורה, אנא היכנסו לחשבונכם.

אם עדיין אין לכם חשבון באתר על־התורה, אנא הירשמו.

×

Login!כניסה לחשבון

If you already have an account:אם יש ברשותכם חשבון:
Don't have an account? Register here!אין לכם חשבון? הרשמו כאן!
×
שלח תיקון/הערהSend Correction/Comment
×

תפילה לחיילי צה"ל

מִי שֶׁבֵּרַךְ אֲבוֹתֵינוּ אַבְרָהָם יִצְחָק וְיַעֲקֹב, הוּא יְבָרֵךְ אֶת חַיָּלֵי צְבָא הַהֲגַנָּה לְיִשְׂרָאֵל וְאַנְשֵׁי כֹּחוֹת הַבִּטָּחוֹן, הָעוֹמְדִים עַל מִשְׁמַר אַרְצֵנוּ וְעָרֵי אֱלֹהֵינוּ, מִגְּבוּל הַלְּבָנוֹן וְעַד מִדְבַּר מִצְרַיִם, וּמִן הַיָּם הַגָּדוֹל עַד לְבוֹא הָעֲרָבָה, בַּיַּבָּשָׁה בָּאֲוִיר וּבַיָּם. יִתֵּן י"י אֶת אוֹיְבֵינוּ הַקָּמִים עָלֵינוּ נִגָּפִים לִפְנֵיהֶם! הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא יִשְׁמֹר וְיַצִּיל אֶת חַיָלֵינוּ מִכׇּל צָרָה וְצוּקָה, וּמִכׇּל נֶגַע וּמַחֲלָה, וְיִשְׁלַח בְּרָכָה וְהַצְלָחָה בְּכָל מַעֲשֵׂה יְדֵיהֶם. יַדְבֵּר שׂוֹנְאֵינוּ תַּחְתֵּיהֶם, וִיעַטְּרֵם בְּכֶתֶר יְשׁוּעָה וּבַעֲטֶרֶת נִצָּחוֹן. וִיקֻיַּם בָּהֶם הַכָּתוּב: "כִּי י"י אֱלֹהֵיכֶם הַהֹלֵךְ עִמָּכֶם, לְהִלָּחֵם לָכֶם עִם אֹיְבֵיכֶם לְהוֹשִׁיעַ אֶתְכֶם". וְנֹאמַר: אָמֵן.

תהלים ג, תהלים כ, תהלים קכא, תהלים קל, תהלים קמד

Prayer for Our Soldiers

May He who blessed our fathers Abraham, Isaac and Jacob, bless the soldiers of the Israel Defense Forces, who keep guard over our country and cities of our God, from the border with Lebanon to the Egyptian desert and from the Mediterranean Sea to the approach to the Arava, be they on land, air, or sea. May Hashem deliver into their hands our enemies who arise against us! May the Holy One, blessed be He, watch over them and save them from all sorrow and peril, from danger and ill, and may He send blessing and success in all their endeavors. May He deliver into their hands those who hate us, and May He crown them with salvation and victory. And may it be fulfilled through them the verse, "For Hashem, your God, who goes with you, to fight your enemies for you and to save you", and let us say: Amen.

Tehillim 3, Tehillim 20, Tehillim 121, Tehillim 130, Tehillim 144